早安今天來個怪怪名字的便當：渾蛋蝦仁豆腐蓋飯

少年學校附近有家平價鐵板燒，光顧也好多年了老闆每次都會送我招牌的渾蛋。(就是把蛋和鮮味露打勻加點米酒炒成有醬汁的碎蛋) 淋在白飯上超好吃的!! 所以就來小小改變一下作法混搭蝦仁豆腐，今日的蓋飯便當整個也是很豐盛:)) (唯一缺點就是賣像無法非常優 (不然也不會叫渾蛋了XD) 但好吃度100:)喜歡的朋友們記的收藏唷!! 先祝大家周末愉快!

渾蛋蝦仁豆腐
1. 草蝦 12隻
2. 嫩豆腐 1盒
3. 雞蛋 5顆
4. 高湯 150ml
5. 蔥花 2大匙
6. 辣椒丁 適量
[醃漬料]
1. 蒜末 1大匙
2. 胡椒鹽 1/4茶匙
3. 香油 1大匙
4. 米酒 1大匙
[調味料]
1. 醬油 1-1/2大匙
2. 黑胡椒 適量

作法
1. 起一鍋熱水加約1/2茶匙鹽，將嫩豆腐切塊後下鍋川燙撈起瀝乾。
2. 草蝦去殼挑腸泥後和[醃漬料]充分拌勻。適量油熱鍋，將蝦仁炒到半熟後盛起備用。
3. 同一鍋倒入高湯煮到微滾時將打勻的蛋汁倒入，待四周開始凝固將蝦仁和豆腐回鍋，加入[調味料]輕輕翻拌到收汁9成，撒上蔥花及辣椒丁提味即可。
*Lina料理小筆記*
1. 嫩豆腐放入加了鹽的熱水中川燙後再操作比較不容易破且會更入味！
2. 翻炒的過程中中小火即可，不要炒到過乾讓蛋保持水嫩口感最好吃！

以前學生昨晚請我吃的居酒屋，菜色豐富，東西好吃，而且光是有賣沙丁魚和炸小竹莢魚這兩道菜就值得一去再去了。由於老闆是愛媛人，所以還有賣今治焼鳥。這三道菜是我昨天最喜歡的。

我在拙著《百年和食》第15章的燒鳥篇介紹過的「今治焼鳥」（いまばりやきとり），起源於1961年（昭和36年）愛媛縣今治市一間叫「五味鳥」的店。與北海道的「美唄焼き鳥（びばいやきとり）」、「室蘭やきとり（むろらんやきとり）」、岩手縣盛岡的「ジャンボ焼き鳥」( ジャンボ=jumbo)、琦玉縣的東松山市的「東松山やきとり」、山口縣長門市的「豚バラの焼き鳥」、北九州的「久留米やきとり」，並稱日本七大燒鳥。

今治焼鳥是「五味鳥」的店主中川武樹一次走在大阪的路上看到鐵板燒店後的靈感(因此又稱為「鉄板焼鳥」)。因為今治當地人性子特別急，用炭火烤的燒鳥總是讓他們等的十分不耐煩。用鐵板來煎又快又好吃，立刻就在當地流行了起來。作法是先將切好的一口大小雞皮放在鐵板上，然後再用鐵製的重物壓在上面，壓出油脂，反覆數次之後再以鹽與胡椒調味。

今治由昭和初期開始，立花村與日高村便盛行養雞。昭和三十年約三萬隻，後引進肉雞之後，到昭和四十五年攀升了五倍之多，達到十六萬隻。到了昭和四十年代，更出現包括了「五味鳥」、「無味」、「八味鳥」、「鳥林」等各自有其獨特風味的店家，在當地號稱燒鳥四天王。

#今治焼鳥 #百年和食

#政經八百政治標記
⁡
〔 #看漫畫學政治 #從《黃金神威》看愛努民族的血淚史 〕

《黃金神威》由北海道「道產子」漫畫家野田智所創作，自2014年開始連載至今。故事描述日俄戰爭後，前士兵杉原佐一與愛努少女阿席莉帕兩人，在北海道及樺太兩地展開的尋金之旅。
⁡
找尋金塊的過程中，同時也有陸軍第七師團及新撰組副長土方歲三一行人加入競逐，三方人馬目的各異，時而合作、時而衝突，後期甚至還出現反帝俄的遠東少數民族游擊隊、中央情治單位等角色，故事的深度跟廣度都令人驚艷不已。
⁡
更引人入勝的是，作者在嚴謹的考據下生動地描繪出愛努民族的傳統文化，不僅豐富了愛努民族的形象，受諸多學者肯定，更在日本掀起愛努文化熱。
⁡
▌愛努民族
⁡
愛努民族（Aynu）是分佈於日本列島北部、庫頁島和千島群島等地的民族，現今多集中在北海道，濃眉大眼、毛髮也較多，和大和民族有相當大的差異，又被譯為愛奴、阿伊努人等。
⁡
愛努民族有自身獨特的文化及語言，以漁獵和採集維生，由於生活十分依賴大自然，因此在愛努信仰中，認為自然萬物都存在「Kamuy」（卡姆伊），祂們以肉、毛皮等形式來到人類的世界遊玩，在使用完Kamuy提供的資源後，人們再透過儀式，崇敬地將Kamuy送回祂的世界。
⁡
▌被殖民的愛努人
⁡
愛努人早期被和人稱為「蝦夷」，所居住的北海道也因此名為「蝦夷地」。1869 年日本明治政府將蝦夷地更名為北海道，設置開拓使來積極拓墾，自此揭開了愛努人漫長被殖民之路的序幕。

為牽制虎視眈眈的俄國，政府招募大量移民，企圖將北海道改造為「日本人居住的土地」。據計，1854年，北海道人口不足10萬，其中愛努人約1.8萬人，但到了1901年，北海道人口卻突破百萬，反超人數依舊的愛努人。

由於愛努族數量過少，既不構成威脅也無利可圖，其存在反而成為開發的障礙，政府便陸續透過立法來壓迫，先是在1871年將愛努人強制納入日本戶籍系統，並要求他們換上和名，破壞了愛努文化中的家系系統。
⁡
之後更陸續禁止以愛努語溝通及漁獵、祭祀、伐木等傳統行為，一系列的措施，不僅讓失去謀生手段的愛努人淪為經濟弱勢，更迫使他們放棄傳統以漁獵採集為中心的文化，服膺以農耕為主的和人生活模式。

▌北海道舊土人保護法
⁡
1899年，政府頒布《北海道舊土人保護法》，表面上看似是為了改善愛努的生活環境，但實為同化政策，對愛努文化保存毫無助益。從法案名字選擇以「舊土人」代稱愛努人，就可見立法者仍抱持優越對劣等的心態。
⁡
該法雖給予愛努人免費的土地和務農的協助，但所分配之土地都相當貧瘠。根據涂豐恩的考證，1922年轉為務農的愛努人不到兩成，可見當時不少愛努人既無法轉為農業，亦不能繼續以漁獵為生，貧困問題反而加劇。
⁡
不僅如此，當時土人學校中的教育政策以「皇國臣民化」為核心，教授的知識非常有限，使愛努人不但難以融入社會，更受到制度性的歧視。
⁡
戰後，情況雖稍有好轉，但舊土人保護法依然施行到1997年才被廢除，在這段期間，愛努族持續遭受歧視與忽視。
⁡
▌難以癒合的歷史創傷
⁡
在經歷百餘年的壓迫後，愛努民族的自我認同受到嚴重的破壞。至今許多愛努人對於自身的血統，不是選擇逃避，就是早已遺忘。到了2016年，依然有七成的愛努人有遭受歧視的經驗；相對的，卻僅有18%的日本民眾認為愛努人有受到歧視。
⁡
這些曾受歧視的經驗，迄今仍是許多愛努人的夢魘，甚至衍生出自我否定的狀況。臺大教授謝世忠就觀察到族人對「愛努」一稱的高度敏感，談話間不僅很快就吐露過往受歧視的經驗，更有老一輩的族人表示，曾深怕看到冰淇淋，因為其日語發音很接近愛努。足見愛努一詞所具的深度污名意涵，使諸多族人避之唯恐不及。

札幌國際大學的研究也指出，因為長輩對於身份的刻意隱瞞，許多愛努後代對於自身擁有愛努血統毫不自知，族群認同難以建立，文化也就無法傳承。
⁡
▌復興的曙光？
⁡
近代不乏有學者重新反省歷來對愛努的相關政策，在這樣的浪潮下，許多民間團體也加入動員與倡議，最終在1997 年，《北海道舊土人保護法》成功被囊括人權保護、振興文化精神的《愛努文化振興法》所取代。
⁡
2008年，日本國會更通過決議承認愛努人為原住民，不過仍缺乏明確法源依據。
⁡
到了前年，日本公布《愛努施策推進法》，首度將愛努民族明訂為「原住民族」，明文禁止歧視，並設立保存與振興愛努文化的民族共生象徵空間（UPOPOY）。
⁡
▌黃金神威的意義

對於飽經摧折的愛努人而言，當務之急是要重振民族認同，並讓瀕危的愛努文化擺脫被污名已深的既往形象。《黃金神威》的橫空出世，便被許多學者認為是推波助瀾的重要角色。
⁡
北海道大學教授北原次郎太就觀察到，受《黃金神威》的影響，北大學生近年對愛努人表現出濃厚的興趣，札幌大學教授本田優子也表示，《黃金神威》的存在讓愛努青年能以身為愛努人自豪。
⁡
在內閣府的調查中，了解愛努人是原住民的比例也從2013年的68.3%，提高到2018年的77.3%，更在去年竄升至91.2%，雖然背後成因很多，但《黃金神威》帶起的風潮，也是功不可沒。
⁡
愛努權威學者中川裕認為，《黃金神威》不同於與其他作品，並不選擇以受壓迫者的視角來描繪愛努人，而是樹立了愛努人的正面形象，如同主角阿席莉帕一樣，堅強且不依賴和人。這對於宣揚愛努文化，是至關重要的。

⬇︎僕が使っているアルプロン製品を10%OFFで購入できます。

http://alpron.refr.cc/realbakikyo


⬇︎real.baki.kyoグッズショップ

https://realbakikyo.thebase.in/

⬇︎僕が使っているサプリメントや商品を10%OFFで購入できます！
クーポンコード➡︎ real.baki.kyo を入力

https://menou.shop?aff=452

↓ED曲 ♪走る PEI
https://youtu.be/njJNs4ZzsO0

↓欲しい物リスト

https://www.amazon.jp/hz/wishlist/ls/1I5NR2A4FB6QR?ref_=wl_share


パーソナル、キックフィットネス、イベント出演などのご依頼は以下へ！


[email protected]


こちらもどうぞ！


中川恭兵WEB


http://k-nakagawa-web.jimdo.com


中川恭兵紹介最新VTR


https://m.youtube.com/watch?v=y6jmAh7Cy8g

中川恭兵インスタグラム

https://www.instagram.com/p/B1fG9eTB6pn/?igshid=n3juqxr9qyte

宜しくお願い致します。

『めーみんの趣味のお部屋』へようこそ！！

『めーみんのお家でTV！』

47都道府県のレトルトカレーのご紹介です！


何かございましたら
食べ物以外で送る時はこちらです(＞＜)
〒5420075

大阪市中央区難波千日前11-6
吉本興業株式会社
デジタルセクションYouTube

めーみん宛

食べ物の場合

大阪府大阪市西成区太子2-3-40
和来屋 めーみん宛
定休日　火曜日　
17時以降で宜しくお願いします！！

宜しくお願い致します❗️❗️

気長にやっていきますので、よろしくお願いします❗❗
ご視聴ありがとうございます〜(↑▽↑)

切実にチャンネル登録、グッドボタン、コメント、リクエスト是非是非、お願い致します( ´ ▽ ` )ﾉ

是非、是非よろしくお願いします～(↑▽↑)

#'93年にナムコが開発・発売した、冨樫義博氏の同名作品からのSFC用SLG作品。
アクション要素を排した対戦格闘ゲームのようなシステムで、アクティブで行動入力を行い、両者が入力終了する事で行動に移る。シナリオはアニメ版をゲーム用に多少手直しした物。

必殺技を放つ際の演出であるビジュアルバトルは、それまでのアクション作品や格ゲーとも違う、本作独自のもので中毒性を持つ。

BGMは銀河任侠伝(AC/'87年)や、鉄拳7(AC/'15年)等の川元氏と、テクノドライブ(AC/'88年)や、リッジレーサーシリーズの中川氏による共同作曲。
美しい魔闘家鈴木に専用のテーマ(そして歌詞付き)が存在するので、鈴木ファンならより必聴。

作曲：川元義徳氏、中川浩二氏

Manufacture: 1993.12.22 namco
Hardware: spc700
computer: super famicom /snes
Composer: yoshinori kawamoto,koji nakagawa
------------------------------------------------------------------------------------------------------
00:00 01.走る! / ストーリーモードのオープニング等
02:15 02.飛影のテーマ / 飛影戦
05:19 03.霊界 / コエンマとの会話シーン等
08:32 04.危機 / 蔵馬登場・玄海登場シーン等
10:01 05.蔵馬のテーマ / 蔵馬戦
12:54 06.回想 / 暗黒鏡のイベント・妖狐蔵馬登場シーン等
14:46 07.妖怪 / 朱雀登場シーン等
17:55 08.戦闘 / 朱雀戦・戸愚呂(20％戦等
21:28 09.不安 / 左京登場シーン等
24:09 10.いざ，首くくり島へ / 首縊島到着デモ
27:18 11.熱闘！激闘!!首くくり島!!!
27:27 12.ギャルのテーマ / 螢子登場シーン等
30:09 13.暗黒武術会 / 暗黒武術会開幕シーン等
32:44 14.選択 / モード・キャラクター選択
34:34 15.第一闘技場 / 六遊怪チーム・魔性使いチーム戦、オープニングデモでも使用
37:39 16.予兆 / 試合開始シーン
39:48 17.第二闘技場 / 裏御伽チーム・戸愚呂チーム戦
42:36 18.試合終了
42:42 19.ファンファーレ
43:39 20.桑原のテーマ / 対戦モードの桑原VS桑原等
45:54 21.美しい魔闘家鈴木のテーマ / 鈴木登場シーン等 *歌詞付き
48:13 22.酎チュウ音頭 / 酎登場シーン
50:10 23.ずっこけ吏将
50:15 24.アイキャッチ
50:21 25.期待はずれだねぇ
50:51 26.Looks Like We Lost the Flagbearer...
50:56 27.まだ，戦えますか？ / コンティニュー
52:49 28.戸愚呂100％ / 戸愚呂(100％)戦
55:23 29.悲しみ / 蔵馬戦後・玄海死亡シーン等
56:23 30.きっと逢える / スタッフロール
------------------------------------------------------------------------------------------------------