▒ 奪い合ううまさ！
（レシピあり）
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𓎩 #博多がめ煮
✎ #素材力だし について
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▷▷▷
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1078986120.html
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博多名物〔がめ煮〕は
お正月などの行事に欠かせない
福岡の郷土料理♪

一度にたくさん作っておけば
日が経つごとに味がしみしみになって
さらに美味しくなりますが

うちでは人気すぎて
たっぷり作っても
奪い合うようになくなり
残った試しがありません（笑）

地元では骨付き肉に
大きめに切った根菜を合わせて
栄養満点に仕上げますが

日常的に作るときは
手軽な鶏もも肉で作ることが多いかな♪

だしの旨味が染みた
素朴な美味しさを
どうぞ召し上がれ〜♡

𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅
▒ 博多がめ煮 ▒
𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅
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⏰調理時間：25𝚖𝚒𝚗
🐧冷蔵保存：3〜4日
🧊冷凍保存：1ヶ月
⁡
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❲材料：2人分❳

鶏もも肉…1枚（300g）
れんこん…小1節（100g）
ごぼう…小1本（100g）
にんじん…2/3本（100g）
板こんにゃく…150g
絹さや…10枚
ごま油…大さじ1/2

〔A〕
しょうゆ、酒…各小さじ1

〔B〕
水…200ml
「素材力だし 焼きあごだし」…1本
しょうゆ…大さじ2と1/2
酒、砂糖…各大さじ2
みりん…大さじ1

➊鶏肉は小さめのひと口サイズに切り、〔A〕を揉み込む。れんこん・ごぼうは乱切りにし、水に5分ほどさらす。にんじんは乱切りにする。板こんにゃくは5mm厚さに切って中央に切れ目を入れ、片端に穴を通す（手綱こんにゃく ）。絹さやは筋を取り、斜め半分に切る。
⁡
➋フライパンにごま油を中火で熱し、鶏肉を炒める。鶏肉の色が8割がた変わったら、れんこん・ごぼう・にんじん・板こんにゃくを加えてさらに炒める。

➌全体に油が回ったら、〔B〕を加えて落とし蓋をし、中火で10分ほど煮る。

➍か落とし蓋を取って火を強め、煮汁がうっすら残る程度まで煮詰める。仕上げに絹さやを加えてサッと煮る。

🐟 「 素 材 力だ し 」 に つ い て 🐟
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今回使用した”だし”は
理研ビタミンさんの
「素材力だし 焼きあごだし」

私の愛用のだしの素に
「焼きあごだし」が新しく仲間入り♪

「化学調味料・食塩が無添加」なので
今までのあごだしよりも濃く
風味が強く伝わってきます。

冷めても風味や香りが飛ばないから
作り置きおかずにもぴったり♡

風味原料のあご（トビウオ）は
長崎県産を使用しているので
お子様も安心して食べられますよ〜♪

また

〔料理の味がなかなか決まらない〕
〔何を足していいのか分からない〕
〔味がぼやける〕

って時にもめちゃくちゃ便利！

〔旨味〕が加われば
あれこれ足さなくても
バッチリ味が決まることが多いし

食塩が無添加だから
変に濃くなることもなく
失敗がないところが嬉しい！！

そして、化学調味料無添加だからか
だしが舌に刺さる、尖った感覚がない。

素材を置き去りにせず
旨味や甘味を上手に引き出し
だしの風味と溶け合って
やさしい味に仕上がりますよ〜♪

これから煮物が美味しい季節！

このご時世
なかなか旅行も行けないから

「素材力だし」を使って
博多の郷土料理を
おうちでご堪能くださいね〜！

▫️———————————————




♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / P o i n t ♻️
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▷▷▷
pic3枚目にまとめております
（写真を右にスワイプしてください）👉

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🏷
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今年嘅 日本國駐香港總領事館 Consulate-General of Japan in Hong Kong - 日本知多D 主辦嘅「日本秋祭in香港」開幕喇！
今年係由新任總領事岡田大使主持開幕儀式，由芝加哥到香港隔離咗14天後，今次係就任香港領事嘅第一個工作。岡田大使非常感謝大家對日本嘅愛護，多謝大家無論喺觀光、飲食、文化上嘅支持。
轉眼間日本秋祭已經係第6年搞啦！今年有成100以上嘅活動參與，係歴屆最多活動嘅一年。
不過都希望疫情快啲結束，可以快啲好似以前咁飛去日本享受日本假期！
「日本秋祭in香港」 https://japanautumnfesinhk.net/?lang_id=1
　　
日本國駐香港總領事館主催の「日本秋祭in香港」開幕！
香港での日本秋祭りは第1回目からもう6年目。期間中は100以上の多種多様な日本関連イベントが集中的に開催されます。
シカゴから香港着任されて14日の隔離期間を終えたばかりの岡田大使からのご挨拶には、観光・文化・食などあらゆる面での香港人の強烈な日本愛への感謝のお言葉も何度もありました。
秋祭りももちろん楽しみだけど、早くコロナが終息してリアルで日本〜香港の自由な往来が再開されることも待ち遠しいですよね。
「日本秋祭in香港」 https://japanautumnfesinhk.net/
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https://twitter.com/japanavi

9/23木曜日はRKB「まちプリ」
.
ゴミ拾いはスポーツだ！
をスローガンに全国各地で
開催されている「スポGOMI」
.
去年、初参加させて頂いきました！
ゴミの種類毎による重さ×ポイント
で競うのですが
.
良いゴミ⁉︎と出会えるか
見つけられるかが勝負の鍵で
老若男女、誰が勝つのか
最後の計量までわからない！
.
みんなで競えるスポーツです！
.
.
そのスポGOMIに熱い高校生大会
その名も「スポGOMI甲子園」
ルール解説と実際にやってみた！
を、まちプリのハルくんと
福岡県内でビーチクリーンなどを
開催しているmaiPLA(マイプラ)
の２人と行ってきましたー！
.
.
しかもハルくんvs私とmaiPLA
１対３ですがミラクルなるか⁉︎な勝負
.
私はどちらかというと
素材を吟味しながら散策してるので
拾うスピードは猛烈ゆるりです
それに比べてさすが…
鋭い眼光でみるみるゴミを発見し
効率よく集める２人
.
.
いつもと違う海
いつもと違うメンバーでの
ビーチクリーンは
見る視点が違ったり各々の持つ知識や
経験を共有したり楽しい時間です！
.
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スポGOMI理事の馬見塚さんとも
福岡の海で再開できるとは！
予報は大きく外れ雨は降らず！
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.
楽しいバトルでした！
これから肌寒くはなりますが
熱中してたら寒さも吹き飛ぶ⁉︎
スポGOMI甲子園、参加高校生達
優勝目指して頑張ってください！！
.
.
ついでに宣伝、
ヤツオがいく海ラボ！
もよろしくどーぞーー！！

ヨーロッパの風景など絵画で異国を楽しむ展覧会が甘楽町の長岡今朝吉記念ギャラリーで９月３０日から始まりました。

コレクション特別展示「異国を旅する展覧会」は、フランスやスイス、イタリアなど異国情緒ただよう絵画１６点を展示しています。コロナ禍で外出が制限されていますが、絵を見て旅行気分を味わってもらおうと企画されました。

甘楽町出身の画家、井田淳一による作品「フランスモレー風景」。旅先でのスケッチから情景を描いた作品で初公開です。こちらのふたつの作品は、柳沢正人によるイタリアの風景を描いた日本画です。「チェルタルドの月」は、甘楽町と姉妹都市であるチェルタルド市の風景を描いています。「刻を見る丘」は、赤色が印象的です。フィレンツェのミケランジェロ広場からドゥオモなどを眺めた景色を３分割した板に表現している作品です。

このほか会場には、甘楽町にゆかりのある作品のほか、パリの街中やエッフェル塔、スペインの闘牛場などヨーロッパ各地を切り取った絵画が並んでいます。絵画から旅行気分を味わえる「異国を旅する展覧会」は、１２月５日まで開催しています。

芸能プロダクション株式会社SOUNDNAUTS所属
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日比野武志です。
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2020年8月1日(土)より
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「正義って何だ？」
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9月30日をもって、うさみみCLASS @小さなパソコン教室は、PayPayの取り扱いを終了させていただきました・・・

よく言われる手数料の問題より、入金サイクルが毎日から月1回に変わる方がキツかった。

パソコン教室という形態上、飲食店などと違ってPayPayの取り扱いをやめても客足に影響が出ないと思うし
（そもそも、うちの市でパソコン教室はウチだけの独占状態だから）

#PayPay #ペイペイ #PayPay手数料
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たぶん前面展望動画の数は多い方だと思う
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