蔬食報報第二期來啦！全家竟推出50樣蔬食商品
萊爾富、摩斯、路易莎、台北捷運、春水堂...都推出蔬食品項🌱
最新台灣品牌燕麥奶🔥是否能贏過進口植物奶呢？
十一月發生了哪些蔬食大事呢？

☑本期完整PDF文字檔：
https://reurl.cc/pyeVX8

VeganHug ─『全植物蔬食料理包』五大特色
🌿 採用全植物健康食材，無添加味精、防腐劑、人工色素
🌿 每道料理皆含主食、主廚特製醬料包，另附贈冷凍蔬菜包
🌿 只用一個鍋子、3分鐘，就能輕鬆享用五星級料理！
🌿 台北台中五大蔬食品牌共同聯名
🌿 五位主廚共同研發，五種餐廳級料理組
內含五道料理：
🍲墨西哥燉黑豆燴飯
🍛椒香麻婆豆腐燒飯
🍝煙燻紅椒義大利麵
🍜藥膳麻油猴菇拉麵
🥟咖哩味噌植物肉湯餃

我們試吃過超驚豔，除了主食本身、連飯、麵的料理包都準備好，還有蔬菜包可自行添加，完整呈現在餐廳吃到的口感與風味，也顛覆對冷凍料理包新鮮度不高的印象(很新鮮！)，而且可以一次吃到五款異國風味真的很幸福！募資期間，用不到一半的價格就能吃到主廚級料理，真的很划算！
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=====連鎖品牌=====

■全家 X 惟根小鎮
推出一整櫃的全素商品，包含素食乾貨、植物奶、醬料、零食等約 50 樣。
★上架門市資訊：
全家京盛店: 台北市松山區南京東路四段 56-1 號 1 樓
全家陽鑫店: 台北市內湖區瑞湖街 80 巷 1 樓 R3, R4
全家淡水海都店: 新北市淡水區新市五路三段 312 號
全家台大醫院店：台北市中正區中山南路 7 號

★上架品項：
Voelkel德國demeter天然果汁
Voelkel德國-無麩質燕麥飲
SPROUD瑞典-超驕傲未來植物艿系列
Califia Farms-植物艿系列
Byodo德國天然醬料
Naturata德國demeter天然醬料
台灣天貝天貝醬系列
回家吃飯-天貝XO醬&蔬肉燥系列
好好善食國際-食尚醬料系列
翔鶴佳-天貝拌醬&堅果棒系列
烘培客-Vegan餅乾系列
優穀美身全榖餅乾系列
Hoya植物肉干系列
綠源寶植物肉干系列
吳獨麵天然拌麵系列
德緣純素大瑪酸辣粉
源順沒麥乾拌麵系列

=====蔬食新品=====

■萊爾富 X 寬心園
金黃蔥油（vegan 五辛) 刀削寬浪麵
清香烏醋（全素）勁 Q 拉麵
川香椒麻（全素）刀削寬浪麵
4 入裝售價 298 元，12 /15 前嚐鮮價只要 198 元(萊爾富門市)

■隨緣 X 熱浪島 – 南洋風味泡麵
泰式酸辣湯麵 (全素) $39
南洋叻沙拌麵 (全素) $39

■摩斯
柚子鹽拉麵 (vegan 含五辛、酒) $150 / 2 入

■OmniPork
OmniPork 新餐肉 （全素）定價$209
OmniPork 新肉絲 （全素）定價$169
★ 購買通路：
微風超市、City Super、JASONS Market Place、SOGO Fresh Mart忠孝館、家樂福限定門市、大潤發限定門市、棉花田限定門市、有機緣地、樂膳自然無毒蔬食超市、玩饗食庫、唯素主義。(每間價格都略有不同)
官網連結👉https://omnipork.co/zh

■台北捷運 X 捷客鮮
經典營養紫米餐 （全素） $100
211 健康瘦身餐 （全素） $100
★目前僅台北捷運象山站、101/世貿站提供，一～五的午餐時段 & 晚餐時段
★ 點餐辦法：下載「台北捷運 GO」App → 點選 Metro Taste 捷客鮮，即可預約訂單取餐。亦可現場購買，依當日準備數量為準。

=====連鎖飲料=====

■路易莎 – 免費升級燕麥奶
所有加鮮奶(含冰奶泡)的飲品，12 月底前皆可免費升級燕麥奶(小農系列除外)。
★ 炊米堡系列
義式羅勒野菇 $80 (全素)
墨西哥辣椒 $80 (全素)
★ 果醬貝果
草莓貝果$45 (全素)
藍莓貝果$45 (全素)
脆粒花生$45 (全素)
★ 軟歐貝果
紅麴蔓越莓貝果$38 (全素)
可可杏仁角貝果$35 (全素)
相思知心紅豆泥$50 (全素)
甜菜根洋蔥貝果$38 (Vegan 五辛)
墨西哥辣香貝果$35 (Vegan 五辛)
★ 輕食系列 (不加醬或換花生醬)
蔬菜貝果$60 (Vegan 五辛)
蔬菜佛卡夏$60 (Vegan 五辛)
蔬菜全麥三明治$45 (Vegan 五辛)
蔬菜風味三明治$50 (Vegan 五辛)
★ 飲品系列 - 11.04～12.31 免費升級燕麥奶
⚠英式奶茶、黑糖雪點奶茶、鴛鴦咖啡、路易莎特調皆含有奶精粉 (奶素)
⚠餐點部份，各分店微波爐、烤箱等，仍有共用情況，請自行斟酌。

■春水堂
鐵觀音燕麥奶 -北桃竹 S $125/M $240，中南 S $115/M $220
頂級烏瓦燕麥奶 - 北桃竹 S $125/M $240，中南 S $115/M $220
★餐點 (皆為全素)
手工麻香麵線 $85
五香素麵 $85
精燉藥膳湯 $145
古早味地瓜葉 $80
金菇豆皮 $80
塔香杏鮑菇 $80
滷四季豆 $80
三沾小麻吉 $70 (其中一款沾醬為鮮奶油-奶素，點餐時請告知去除)

■植人藍圖 –燕麥奶
咖啡師用燕麥奶 946ml 定價$160
購買連結👉https://plantersdrink.com/

=====即將結業=====

■台灣素
已確定最後營業日為 12/08 (二)。
台北松江南京站附近，台灣素是一間以健康為取向的蔬食店，選用有機、自然農法、履歷透明的食材，老闆年紀大了想要歇業了。好消息是，預計之後會以網購素食水餃的方式跟大家再次見面，敬請期待，歇業前有機會可以再去嚐看看。
Google Map 位置👉https://reurl.cc/WLKWzx

=====蔬食新書=====

★ 全食物蔬食料理 (提供電子書)
由素食營養師與元禾食堂的前主廚蕭煜達(阿 Q)聯合撰寫！
共有 60 道全素食譜，加專業營養的專業知識解答，包含碳水化合物、蛋白質、脂肪酸、維生素 D、B12 等等...不僅可以對營養知識提升、還能知道如何料理的更健康，吃素必備書之一！
博客來購買網址👉https://reurl.cc/MdKDWm

★ Vegan Bakery 純植物烘焙 (提供電子書)
最愛的台北純素烘培甜點店 – 綠帶，老闆 Isabella 之作，完全不藏私將製作食譜公開。不管你是想嘗試做甜點，或者你原本就有做甜點的習慣，一定要去了解無奶蛋甜點製作的秘方，因為這絕對是未來趨勢！
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★ 找蔬食 Traveggo 無肉全植簡單提案 (提供電子書)
隔壁棚蔬食頻道，在 11 月初也出書啦！包含 90 道 Vegan 料理，常備的醬料、果昔、自製植物奶、自製植物排...等等，還有 Hao、Yang 的素食&極簡生活的故事。
喜歡他們的千萬別錯過。
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=====議題討論=====
近期在公共政策網路參與平台上，發起了一個連署活動，「終止清境農場綿羊秀表演」，在活動頁面中有綿羊秀公開的表演圖片、影片，不知道大家看了有什麼感覺？(詳細請看本期影片)
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#蔬食報報 #十一月消息 #素食

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■春水堂
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#蔬食報報 #十一月消息 #素食

送母遠行！

這是我的第一張照片，1969年三月我在雲林縣褒忠鄉馬公農場的日式宿舍出生。生父蕭三郎，生母蕭陳來勤，我本姓蕭但我的命運早在母親肚子時就被注定好了。我在蕭家排行第五，上頭有四個哥哥。蕭三郎在日本人留下來的馬公農場裡當一名臨時工，母親則在農場編制外從事雜項農務勞動工作。

我生母本姓陳，她弟弟結婚後幾年無子嗣，外婆在生母懷孕時便跟她約定，這胎若是女生留下自己養，若還是男生就過繼給你弟弟。我與四哥相差七歲，前面的哥哥們彼此只相差兩歲，也就是說我算是意外來到這個世界的。出生後母親一見是男孩，不禁淚濕衣襟。親戚們都安慰她說：「人家是生男生歡喜得不得了，妳生男的哪有還在哭的？」殊不知母親心底難過的是，這孩子將與他無緣，不久後就得被離開這個家。

我在雲林蕭家生活了一年，老實說是什麼記憶都沒有的。我今日陳姓父親本想孩子出生後不久就將我帶走，只是生母再三央求：「這囝仔身體不好，半夜哭啼許久，讓我再餵他一年母乳後，等身體勇健了你們再抱走，以後嘛會卡好腰飼。」聽我今日養母說，他們就好像寄了一個孩子在鄉下養一般，有空就會從鹿港坐車到褒忠的馬公農場，探望這個瘦弱的小孩。


「彼時陣你在地上爬，跟一群雞鴨爬在一起，我看你隨手拿起雞大便就往嘴裡塞。」養母如此告訴我。養母來自雲林元長李氏大家族，看著未來的兒子在如此困苦環境裡爬滾難免有點心疼。


一年時間很快過去，我也從地上爬的幼嬰兒到搖搖晃晃會走路、會叫爸媽的一歲。一日中午，養父母依約從鹿港包了一台嗨丫（計程車）來到雲林馬公農場。彼時農村鮮有汽車，鄰人看到從車裡走下一對穿西裝的體面夫婦，急忙跑來蔗田呼喚正忙著農事的蕭三郎跟蕭陳來勤，我的父母親歸來。

鄰人邊跑邊大聲嚷嚷著：「三郎啊！來勤啊！你們家的人客要來抱走你兒子了！」


滿身蔗渣的父親跟養父在榕樹下泡著茶，養母急著想見小孩。那時大哥蕭文忠正背著我到附近看人劈甘蔗玩耍著，鄰人將大哥喚回來交給養母抱著。養母看我全身髒兮兮，急忙升起熱水幫我梳洗一番。生母隨後匆忙回來，摘下斗笠獨自一人到灶腳生火忙著炒大麵給弟弟跟弟妹吃午餐「我們家第一次吃到那大麵裡有很多肉絲的。」三哥後來這樣告訴我：「那時你爸媽從鹿港帶一串香蕉，還有一個鐵盒子的糖果餅乾。阿母把香蕉跟鐵盒子藏在衣櫃裡，她什麼珍貴的東西都藏在那裡。我去偷香蕉吃，阿母發現邊打我邊哭著。後來才知道那是失去弟弟的代價。」


「我也不知道彼時陣明明就很難過，怎麼還會去廚房炒大麵呢？」阿母去年在生父過世出殯前一晚，看著生父的棺木突然回想起我被抱走的那一天，鉅細靡遺訴說著五十年前的這段故事。


麵吃了，香蕉餅乾也給了，孩子也梳洗乾淨了。我被換上從鹿港委託行買來的這套乾淨衣物，就要被抱上車離開。突然阿母說：「這孩子這麼小還沒斷奶，抱回去不好養，要不然你們抱第四個去好了。」四哥那時八歲讀國小二年級，他楞在一旁聽著阿母要拿弟弟跟他換，嚇得哭了出來。養父看他哭得可憐，直說這孩子都這麼大了，已經有記憶換環境生活會不習慣啦。這話題其實也沒有太多人附議討論，大家都知道那只是阿母不捨，想著有什麼方法可以毀掉外婆當年的承諾罷了。

就在養父母把我抱上車離開時，生父提議：「農場最近開了間照相館，帶這孩子拍張照片留給我們吧？」養父母想想也好，於是兩家人抱著小孩到農場的照相館拍下這張照片。

從此我留在蕭家的記憶，也就只有這張照片而已。

來到鹿港的生活，果如生母說的「歹腰飼」日夜啼哭。或許是對新環境的陌生、或許是還沒斷奶的思念、也或許是新手夫妻的手忙腳亂，反正我就是啼哭整日吐奶不進食。一個禮拜後，養父母見這孩子這樣直哭著不行，聽鄰人建議帶到媽祖廟拜拜，給媽祖當契子或會改善？彼日養父母包了一台計程車，帶我回到雲林朝天宮拜拜。

同時陣雲林阿母因乳兒離去，胸部漲奶疼痛難耐，加上思兒心切終日以淚洗面。「我看按呢不行，擱哭下去會把眼睛哭青瞑。」生父後來告訴我說，他騎孔明車到隔壁村取得當初主持這事外婆意見，決定從馬公農場坐公車來鹿港將我帶回。

哪知陰錯陽差，那時沒電話通訊，就這樣雲林來的父母親坐在鹿港養父母家門口一整天，直到夕陽西下最後一班回雲林的車就要開了，才依依不捨離去。

「來去吧，可能是咱跟這個囝仔無緣？」生父這樣告訴阿母，阿母哭著被生父拖著邊走邊回頭，期盼能見上孩子一面，但終究無緣上了最後一班公車離開鹿港。


從此我在鹿港家裡平順成長，一直到高中畢業時我都還不知道自己的身世。按家族倫理我得叫馬公農場的生母一聲「三姑姑」，每次節日回雲林老家，鹿港媽媽總會再三提醒我「如果有人要你叫他媽媽，你不可以隨便叫喔。你只有一個媽媽知道嗎？」那時我總不懂，怎麼會有人要別人的小孩叫他媽媽呢？後來才明白，為何每次三姑看到我總會沉默不語摸著我的頭，然後就掉淚了。

大學畢業後我跟蕭家聯繫了上，哥哥們也已成家立業而我也慢慢知道這些故事，並與哥哥們互動如常。2016年我代表民進黨在鹿港參選立委，對手用我不是鹿港人攻擊我。競選幕僚建議我把這段往事說出來，我一直不願意。

我不願因我個人選舉，傷害撫養我長大的養父母心底。這件事我掙扎很久，最後決定開口問養父母，媽媽沒有說話我知道她心底難過，但爸爸支持我。他認為我們不貪不取，又沒什麼做什麼丟臉的事，為什麼出身要變成對手攻擊的話題呢？

那一晚造勢會場，我在台上哽咽著把這段往事說出來。我邀請從雲林來的老父母親上台，他們因長期農務勞動，衰老佝僂的身軀站在舞台上，我向我的父親母親們深深鞠躬，致上最大的感恩。我謝謝雲林的阿爸阿母懷胎十月生下我、割捨我。我知道我的離去對他們來說，是一輩子無法抹滅的傷痛。我謝謝我鹿港的爸爸媽媽含辛茹苦養育我、教導我。

不管我是不是在地的鹿港人，對我來說那不重要。我覺得重要的是我很幸福，因為我有兩個爸爸、兩個媽媽。

去年生父蕭三郎生病過世，我依民間習俗返回雲林為生父披麻守喪。今年6月26日早上9:40生母蕭陳來勤安詳過世，接到四哥電話時，我正開車載著我鹿港的爸爸往中山醫院化療回診的路上。爸爸耳朵重聽了，我邊開車邊打字給他看：「三姑姑剛過世了」爸爸看了告訴我說：「那是你老母！」然後我們就在車裡安靜不語。

我憋著胸口大石不敢嚎哭出來，車子在彰化往台中的快速道路上跑著，我想起五十一年前那台從馬公農場駛離開的計程車。我不敢回頭望，怕望見一樣也憋著胸口大石，忍著不能嚎哭出聲的阿母臉龐。我的阿母、三姑仔，如果可以重來我希望我們母子可以相互擁抱，好好哭一場，然後歡喜道別，給彼此祝福。就像眼前的路一樣，各自往生命的前方駛去。

我誠心祈求佛祖超薦，願我阿母一生受的苦從此全都放下。阿母，現在開始您身軀已經無病無痛、無煩無惱、無所牽掛、自在逍遙、雲遊西方極樂世界去了。

母親蕭陳來勤生於1933年2月11日仙逝於2020年6月26日享壽八十八歲。

兒 陳文彬2020/0708靈前謹誌
母親今（7/10）日遠行，功德圓滿。感恩此生。

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211 健康瘦身餐 （全素） $100
★目前僅台北捷運象山站、101/世貿站提供，一～五的午餐時段 & 晚餐時段
★ 點餐辦法：下載「台北捷運 GO」App → 點選 Metro Taste 捷客鮮，即可預約訂單取餐。亦可現場購買，依當日準備數量為準。

=====連鎖飲料=====

■路易莎 – 免費升級燕麥奶
所有加鮮奶(含冰奶泡)的飲品，12 月底前皆可免費升級燕麥奶(小農系列除外)。
★ 炊米堡系列
義式羅勒野菇 $80 (全素)
墨西哥辣椒 $80 (全素)
★ 果醬貝果
草莓貝果$45 (全素)
藍莓貝果$45 (全素)
脆粒花生$45 (全素)
★ 軟歐貝果
紅麴蔓越莓貝果$38 (全素)
可可杏仁角貝果$35 (全素)
相思知心紅豆泥$50 (全素)
甜菜根洋蔥貝果$38 (Vegan 五辛)
墨西哥辣香貝果$35 (Vegan 五辛)
★ 輕食系列 (不加醬或換花生醬)
蔬菜貝果$60 (Vegan 五辛)
蔬菜佛卡夏$60 (Vegan 五辛)
蔬菜全麥三明治$45 (Vegan 五辛)
蔬菜風味三明治$50 (Vegan 五辛)
★ 飲品系列 - 11.04～12.31 免費升級燕麥奶
⚠英式奶茶、黑糖雪點奶茶、鴛鴦咖啡、路易莎特調皆含有奶精粉 (奶素)
⚠餐點部份，各分店微波爐、烤箱等，仍有共用情況，請自行斟酌。

■春水堂
鐵觀音燕麥奶 -北桃竹 S $125/M $240，中南 S $115/M $220
頂級烏瓦燕麥奶 - 北桃竹 S $125/M $240，中南 S $115/M $220
★餐點 (皆為全素)
手工麻香麵線 $85
五香素麵 $85
精燉藥膳湯 $145
古早味地瓜葉 $80
金菇豆皮 $80
塔香杏鮑菇 $80
滷四季豆 $80
三沾小麻吉 $70 (其中一款沾醬為鮮奶油-奶素，點餐時請告知去除)

■植人藍圖 –燕麥奶
咖啡師用燕麥奶 946ml 定價$160
購買連結👉https://plantersdrink.com/

=====即將結業=====

■台灣素
已確定最後營業日為 12/08 (二)。
台北松江南京站附近，台灣素是一間以健康為取向的蔬食店，選用有機、自然農法、履歷透明的食材，老闆年紀大了想要歇業了。好消息是，預計之後會以網購素食水餃的方式跟大家再次見面，敬請期待，歇業前有機會可以再去嚐看看。
Google Map 位置👉https://reurl.cc/WLKWzx

=====蔬食新書=====

★ 全食物蔬食料理 (提供電子書)
由素食營養師與元禾食堂的前主廚蕭煜達(阿 Q)聯合撰寫！
共有 60 道全素食譜，加專業營養的專業知識解答，包含碳水化合物、蛋白質、脂肪酸、維生素 D、B12 等等...不僅可以對營養知識提升、還能知道如何料理的更健康，吃素必備書之一！
博客來購買網址👉https://reurl.cc/MdKDWm

★ Vegan Bakery 純植物烘焙 (提供電子書)
最愛的台北純素烘培甜點店 – 綠帶，老闆 Isabella 之作，完全不藏私將製作
食譜公開。不管你是想嘗試做甜點，或者你原本就有做甜點的習慣，一定要去了解無奶蛋甜點製作的秘方，因為這絕對是未來趨勢！
博客來購買網址👉https://reurl.cc/9Xmy08

★ 找蔬食 Traveggo 無肉全植簡單提案 (提供電子書)
隔壁棚蔬食頻道，在 11 月初也出書啦！包含 90 道 Vegan 料理，常備的醬料、果昔、自製植物奶、自製植物排...等等，還有 Hao、Yang 的素食&極簡生活的故事。
喜歡他們的千萬別錯過。
博客來購買網址👉https://reurl.cc/zznXOV

=====議題討論=====
近期在公共政策網路參與平台上，發起了一個連署活動，「終止清境農場綿羊秀表演」，在活動頁面中有綿羊秀公開的表演圖片、影片，不知道大家看了有什麼感覺？(詳細請看本期影片)
連署網址👉https://reurl.cc/A8vDpd


#蔬食報報 #十一月消息 #素食

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