為什麼這篇中山站大阪燒鄉民發文收入到精華區：因為在中山站大阪燒這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者savvik (Essay)看板Food標題[食記] 台北 中山站 初穗居酒屋 吃大阪燒時間Fr...
中山站大阪燒 在 Eric King Instagram 的最佳解答
2021-09-16 07:23:54
· · 🫓 開在赤峰街巷子裡的赤鐵廣島燒專賣店。 喜歡它的店名裡面，跟赤峰街一樣，都有”赤”這個字，赤峰街在以前是台北的打鐵街，街頭巷尾燒著紅通通的打鐵，跟廣島燒底下那一片燒燙燙的鐵板一樣，都有”赤”字這個意象連結。 前一陣子讀了清元兄 @osullivan.519 的新書「日本老舖居酒屋，乾...
圖文版: http://savvik123.pixnet.net/blog/post/199689510
店名： 初穗居酒屋
地址： 台北市中山區南京東路一段44號
電話： 02-2522-1251
價格： 300 -1000 人
營業時間：111:30–14:30, 17:30–23:00
用餐時間：2015/6
拍攝相機：Sony Nex 6
個人評價：會考慮再來
這間店並不是第一次來
但上次來時它還不在這邊(笑)
(之前有搬家過改裝)
這天是想了一些選項最後挑了這間
●豆腐沙拉
天氣熱, 要吃些清爽的
所以選了它
意外的是除了醬汁清爽外, 豆腐本身也不錯, 吃到口中還頗有豆香以及......豆漿味
忍不住又多夾了幾塊
●高湯蛋卷
玉子燒, 熱的, 吃起來比一般玉子燒鮮一點
可能就是如菜名加了高湯吧
●烤雞腿肉串
醬燒, 稍嫌普通
雞腿肉軟嫩, 加了醬一起烤除了鹹味外再多了一點醬汁的甜味
還不錯, 但是我是鹽燒的信徒, 加上這邊並不是主打這東西
當作轉換心情的食物不錯, 特地點它倒不必要了
●咖哩大阪燒
原本預定是想吃咖哩飯的
後來因為很多原因沒選咖哩飯
那大阪燒也來個咖哩的吧
剛上來之際柴魚飛舞, 餅皮焦香, 搭配咖哩醬後多了分香氣, 豬肉鹹香
但可惜的是這天的高麗菜部份乾了點, 導致剛入口第一口美味十足, 再吃下去反而嫌乾了
點會想多喝水
●總評
表現比上次來略差了一些
上次在大阪拼命吃章魚燒反倒沒吃大阪燒
有機會應該還是要在日本試一試
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推 hoyumi: 其實你可以鑽巷子找幾家比較老的店 像是紅或者是よしの 11/08 16:04
→ savvik: 會去試試, 謝謝 11/13 00:46