湖口中山牛肉麵
地址：新竹縣湖口鄉勝利路一段86號
電話：03-5971331



圖文版：
http://blog.yam.com/autumnbreeze/article/19886769


吃過湖口的家鄉味牛肉麵後，
網友又推薦同一條街的中山牛肉麵，讓我躍躍欲試，
這天逛玩湖口老街，順道前往湖口營區同樣受網友好評的中山牛肉麵嚐嚐！
湖口營區前的勝利路，聚集了好多餐廳，其中賣牛肉麵的更是不少！
中山牛肉麵就位於上回吃過家鄉味附近，斗大的招牌十分好認。

下午十分人不多，縱使店內坐位不多，依然可以很優閒地好好品麵。
中山牛肉麵有賣清燉與紅燒的，但照慣例，還是點較偏愛的紅燒牛肉麵試試
大碗的牛肉麵($95)很快就上桌，這裡的麵除了一般的家常麵外，
還可一照自己的喜好選擇河粉、意麵、拉麵、黃麵、米粉、冬粉等，
另外，老闆說這比小碗的多一球麵與兩塊肉，因此整碗麵頗具份量，
瀰漫著香氣的褐色湯頭搭配四散的牛肉塊與蔥花，賣相頗佳！

牛肉麵大概是因為中藥熬煮的關係，頗具香氣，
輕嚐一口湯後，發現口味不如想像中重，不愛重鹹的人應大可放心
牛肉部分屬於牛腱肉，大碗的牛肉約有6塊，不過切得稍薄
味道上，它們的牛肉滷得頗入味，但在口感上，只能算是及格，
若能滷得更透，讓帶筋部分變得滑嫩，我想應該會更好
因此整體而言，中山牛肉麵並沒有像當初吃家鄉味的驚艷與感動~
不過就新竹區來比，仍屬水準之上！


店家資訊：
湖口中山牛肉麵
地址：新竹縣湖口鄉勝利路一段86號
電話：03-5971331


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