❤️#貓少女x美食
中山區美食推薦初鰻x職人味自慢💕
超美味的鰻魚飯，頂級的料理、平價的價格👍🏻
Kitty是鰻魚飯的粉絲呀～超愛鰻魚飯😋
不管是平價還是高級的日式料理我都品嚐過～
今天要分享位在捷運中山國小的初鰻x職人味自慢✨
也是台北必吃鰻魚飯推薦喔👏🏻
中山區美食初鰻x職人味自慢隱身在市場內，
店家很有日式風味，裡面的環境也很日系
讓人彷彿來到了日本一樣呀🇯🇵
座位數不多，溫馨又舒適的環境，還有吧台的設計～
很適合下班小酌一杯呀！
菜單有多種料理可以選擇，豐富多元
因為價格是走平價路線，一到用餐時間人潮滿滿，
所以記得提前預約喔～
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今天Kitty選了幾道餐點要跟你們分享😆
使用GOMAJI票卷，享受美食、吃的飽足又優惠！
📍櫻套餐-680元
（鰻魚飯、漬物、鰻魚胡麻沙拉、刺身、鮭魚卵蒸蛋、鰻肝串、附湯、和菓子）
超級豐盛的鰻魚定食，以這個價位真的好平價呀！
喜歡鰻魚的人一定知道，鰻魚的價格不便宜
這個定食套餐竟然只要這個價格，豐盛又划算～
鰻魚飯以蒲燒的方式，醬汁鹹度剛好
而且沒有吃到細刺，整個鰻魚鮮美軟嫩
鰻魚的份量也很多，鹹香、入口即化
肉質帶有豐富的膠質在口中化開，新鮮完全沒有腥味
加上米飯Q軟、晶瑩剔透，越嚼越香🥰
鰻魚香氣十分道地，真的超級迷人！
鰻魚胡麻沙拉裡面有現切水果、小黃瓜、蟹肉棒等等
還可以吃到一整片鰻魚，特別又好吃的口感👍🏻
刺身更是美味，有鮭魚、鮪魚等等
新鮮又軟彈，有如品嚐到大海的滋味🥳
鮭魚卵蒸蛋更不用說，鹹香細緻，
可以吃到波波波的鮭魚卵好幸福💕
鰻肝串的口感比較粉、味道比較重口味～
最後的和菓子是麻糬串燒，外皮酥脆裡面Q軟美味，
吃了這個套餐超級幸福呀😍
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📍上乘壽司12貫-480元
擺盤華麗又驚艷的壽司🍣
一上桌就讓人驚嘆連連呀🥰
十分新鮮的壽司，魚肉也很鮮嫩
每個壽司都捏的精緻，有如精品一樣美麗！
而且竟然還有海膽壽司，實在太幸福了😍
特別喜歡的壽司是干貝、鮭魚、鮭魚卵
手捏醋飯與新鮮魚肉在口中交織，鮮甜多汁😋
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📍燒鳥（鹽蔥）-50元
📍牛小排-60元
燒鳥串的肉質非常有嚼勁、配上鹽蔥更對味～
每塊都很肥美，每塊都很Q彈～
牛小排烤的十分入味，外表烤的微焦
帶有點嚼勁，肉質彈嫩多汁，灑上黑胡椒鹹香可口🥳
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📍膠原蛋白白葡萄沙瓦-69元
📍巨峰葡萄沙瓦-69元
飲料喝起來也十分爽口！也可以調整無酒精飲料～
很推薦巨峰葡萄沙瓦，甜而不膩、葡萄味濃郁
飯後來一杯，清爽又解膩呢👏🏻
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📍好康優惠
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📍初鰻x職人味自慢
✨電話：(02)2535-0529
✨地址：台北市中山區雙城街13巷28號
✨營業時間：11:30-14:30；17:30-21:30
✨FB粉絲專頁：https://www.facebook.com/chumantw/
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＃盲食餐盒 ＃鳥哲燒物專門店 ＃PODIUM ＃手串本舖 ＃中山對酌 ＃燒鳥餐盒 ＃一週兩種變化 ＃有梗又好吃

在確診人數相對降低，疫情看似受到些微控制的狀態下，CDC與地方政府無論決定解封或是不解封，似乎也無法讓所有人信服與滿意，又造成了各式各樣的批評與討論。

說實話，對於國家大事與疫情，熊跟喵不是專家，但如果是生活上的事情，只要遇到無法決定的狀態，我們選擇的方式不是交給專家，就是交給餐廳或是老天爺。

也因為如此，這次要跟大家分享的外帶美食，並不是固定菜色的餐盒，而是被戲稱為來什麼就吃什麼的盲食餐盒。

類似像這樣的無菜單料理，其實也不是第一次。但把無菜單跟便當搭配再一起，還真的是從沒聽（見）過。

而更不可思議的，則是對這次的盲食餐盒來說，最有梗的並非不知道你會吃到什麼，而是這樣的餐盒橫跨中式與西式私廚，再加上兩家燒烤專門店的組合，一週兩次的變化，真的可以吃到變化萬千的組合方式。

以天母第一燒烤專門店與桂丁雞為重點的鳥哲，以西式私廚為主題的PODIUM，全新開幕試營運就碰到疫情的中山對酌，還有在仁愛醫院旁，提供美味串燒與歡樂感的的手串本舖，就是盲食餐盒的獨特元素。

最後，拿到便當時還可以去掃一下貼在盒子上的QR Code，就可以知道今天的菜色有什麼特色。像這次吃到的，包括鳥哲的燒烤雞腿佐蔥油便當，再來就是PODIUM的坦都里究好豬鬱金香香料飯。

以份量來說，大致上比坊間的便當稍微迷你一點，已接近300元的價位而言，也比其他的便當可能稍高一些。

但是，那種多變的層次感跟用料的紮實度，從米飯到配菜的變化邏輯與細緻程度，粹以味道跟餐點個性而言，這樣的盲食餐盒其實根本已經跳脫便當的概念，而是一種餐廳內用的居家延伸。

如果你是個在意品質跟真的很不愛吃便當的朋友，這樣的盲食概念一定會很讓你驚喜的。

＊盲盒餐食294元/盒

＊訂購方式：
鳥哲FB訊息：m.me/toritetsu1111
鳥哲Line預訂：https://lin.ee/8AlxIYS
鳥哲IG：https://instagram.com/toritetsu.tw?utm_medium=copy_link
鳥哲電話：02-2831-0166

＊注意事項：
當日餐點請於前一天的22：00前訂購（例：7/15的餐點請於7/14的22：00前預訂）

取餐時間 ：
中午時段 12:00 12:30 13:00 13:30
晚間時段 17:30 18:00 18:30 19:00

【人生無常 珍惜日常】
疫情過後，識貨饕客，這家新開店不該錯過！
很慶幸在三級警戒前，我有吃到這家店，讓我在無法出門的此刻，可以不斷反芻這樣的快樂。
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陽光炙熱的正中午，穿過忙碌不已的晴光市場，站在沒有招牌的尋常大門外，按下電鈴，開啟一餐不可思議的午餐食光！

美食尋根，值得花錢 、花功夫與美食對話的中山對酌，讓我深深感受到兩件事，第一：是只要花時間做的，就絕對騙不了味蕾，這些食物乍看之下非常平實，但入口瞬間千迴百轉 、千滋萬味，在口中徘徊久久不去...迫使自己必須多吃一口 、再一口、又一口。
第二：食材再好，也必需有好廚藝來呈現，兩位資深廚藝的年輕主廚，個性與專長互補，用著舊時經驗將當天清晨送抵的食材做出美味料理。

中山對酌以粵菜做基礎，加入中國八大菜系等各項料理的特色，截長補短。
將精選的一線新鮮食材，隨著季節的轉換，融入在一道道料理裡，透過菜餚吸收四季精華產物。
時令入夏，以酸香為主，湯品是位上，端上桌的完全是工夫菜。

自家炒的 #雪霸烏龍茶 加上顏色繽紛的八品「迎賓小碟」超有看頭，以酸甜苦開啟這趟美食之旅，就從酸香的南薑李子出發吧！

#野菌翡翠時蔬 澎湖角瓜手工削皮切成條狀，加上杏鮑菇手工剝絲，吃得到肉甜的素菜，具有脆甜口感 ，看似簡單，其實餘韻在口中久久不散！

#乾坤八寶鴨 在烤鴨的肚子填進干貝、海蔘、響螺、栗子等八寶，做成烤鴨三吃，第一吃不加荷葉餅&大蔥或其他，直球對決，一口吃下皮酥肉嫩香氣四溢！

#開門紅剁椒野生紅星斑 廣東人吃魚都是吃牠的鮮，這條野生紅星斑上桌前還是活的，在厚實的魚肉上澆淋主廚自己醃漬的剁椒，七分熟的魚肉最能感受它的鮮甜，貼心去刺可以安心大口吃，滿嘴鮮甜真的完全停不了手。

#鮑汁福建撈飯 金銀炒飯最大的考驗是鑊氣，先將蛋白炒花，再加上台梗九號白米，先在米飯裡和進蛋黃和蛋汁，整個炒到超舒爽的粒粒分明。
粒粒分明、口感舒爽的炒飯，單吃明顯感受到米甜蛋香，澆淋醬汁竟變成欲罷不能！
原來是烤鴨烤熟後，再將腹中填充食材取出，切成容易入口的細小丁，加進以烤鴨產生的高湯汁為底做成醬汁，我只能說這醬汁超厲害，完全發揮一加一大於二的功能，美味度大大升級，真的是好吃的要命！

#避風塘南非活鮑 以避風塘作法的鮑魚，紮實帶鮮甜。

#雲清雞湯 就像是心靈雞湯，在入口水瞬間撫慰心靈，看似清清如水，卻是15隻老母雞費時熬煮才得10碗湯。

#梅乾醬爆蝦 不在菜單上的私房菜，只有好友才能品嘗，嚴選廣東梅縣專門醃漬的梅乾菜，香氣十足會回甘，整隻白蝦油爆過後的甲殼香，從頭到尾連殼都能吃，鹹香酥脆非常好吃。

一間閒置10年以上的六十年老屋，要如何賦予它新的生命？
中山對酌的蕭老闆做到了，將原本是建商等待都更的老房子，重新打造成為頂級私廚，引領味蕾進入精緻美食的殿堂，在專業管家的帶領之下，感受最用心極致的奢華！
很慶幸在三級警戒前，我有吃到這家店。

這天跟家人聚餐，來吃這間新開的吃到飽火鍋店
位在松江南京站的石‧撈麻辣鴛鴦鍋
因為是新開幕，所以那時試營運有活動價87折 哈哈
(店家表示: 難免有87現象產生，撈友們一律87折優惠😆)
店內裝潢是低調時尚的氛圍~空間佔地百坪，寬敞舒適
石‧撈麻辣鴛鴦鍋，採用頂級食材，高級享受😋
喜歡吃牛的🐂更是有8種牛肉肉品可選擇!!
紐西蘭頂級小沙朗、美國CHOICE頂級牛五花
美國CHOICE特級嫩肩、美國CHOICE霜降翼板牛
美國PRIME無骨牛小排、美國CAB安格斯黑牛
美國極黑和牛、紐西蘭及上牛舌
(菜單也很貼心有寫上建議熟度)
這完全對愛牛肉的人，就覺得很棒啊!!
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✅文章連結(內有菜單):
https://halokkvision.com/taipeifood-hotpot-shilaohotpot/
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📍 #石撈麻辣鴛鴦鍋
地址：台北市中山區松江路95-1號3樓
（近🚇 #松江南京站 4號出口）
電話：02 2500 6667
營業時間：11:30-01:30 
價位：用餐時間限120分鐘
(最後點餐為用餐時間最後的30分鐘)
平日午餐11:30-16:00 NT$558
平日晚餐16:00-01:30 NT$658
假日全天11:30-01:30 NT$658
📣 加NT$68，享用和牛吃到飽 (2020.2.20更新)
兒童身高110-140cm 半價優惠
110cm酌收 NT$100
個人開鍋加收 NT$100
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我們一起，走著、走著、走著吧😊
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