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[爆卦]中山區日本料理米其林是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇中山區日本料理米其林鄉民發文沒有被收入到精華區：在中山區日本料理米其林這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 中山區日本料理米其林產品中有26篇Facebook貼文，粉絲數超過851的網紅橘子亂說話，也在其Facebook貼文中提到， 中秋節大家是否都在煩惱要烤什麼呢? 今天為大家開箱一組來自晶華酒店 - COAST的限量豪華海鮮燒烤組，COAST以結合海鮮、西餐以及泰式料理所聞名，主廚的經歷非常豐富，不僅有在曼谷知名法式餐廳服務過，也有在新加坡米其林一星餐廳Alma接受培訓，想必這款海鮮燒烤組在食材及醬料上都非常講究，接下來讓...

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「中山區日本料理米其林」的推薦目錄

中山區日本料理米其林 在 橘子亂說話/台北·高雄·屏東美食 Instagram 的精選貼文

2021-09-24 16:55:52

中秋節大家是否都在煩惱要烤什麼呢? 今天為大家開箱一組來自晶華酒店 - COAST的限量豪華海鮮燒烤組，COAST以結合海鮮、西餐以及泰式料理所聞名，主廚�的經歷非常豐富，不僅有在曼谷知名法式餐廳服務過，也有在新加坡米其林一星餐廳Alma接受培訓，想必這款海鮮燒烤組在食材及醬料上都非常講究，接下來讓...

中山區日本料理米其林 在 小白吃(´≖◞౪◟≖)｜台北·中壢·超商美食 Instagram 的精選貼文

2021-08-03 14:33:37

📍 胡同裏的蘭 Orchid in Hutong 🥄套餐$1880/人 🥄蟹膏生干貝$230 🥄韓國泡菜$60 這間店是由得到台北米其林推薦的「Orchid Restaurant 蘭 」和「胡同燒肉」聯名打造的品牌✨ 首創法魂燒肉私廚 採套餐式 總共有8道餐點 整體CP值蠻高的🥰 1⃣️海膽干...

  • 橘子亂說話

    中山區日本料理米其林 在 橘子亂說話 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-18 17:03:57
    有 16 人按讚

    中秋節大家是否都在煩惱要烤什麼呢? 今天為大家開箱一組來自晶華酒店 - COAST的限量豪華海鮮燒烤組，COAST以結合海鮮、西餐以及泰式料理所聞名，主廚的經歷非常豐富，不僅有在曼谷知名法式餐廳服務過，也有在新加坡米其林一星餐廳Alma接受培訓，想必這款海鮮燒烤組在食材及醬料上都非常講究，接下來讓我來一一為大家介紹這款頂級的海鮮燒烤組合吧 !

    內容物
    生凍帝王蟹腳1副 / 4P大型草蝦4隻 / 特選北海道干貝9-10顆 / 白燒鰻魚1片 / 冷凍帶殼生蠔10顆 / COAST經典泰醬1包
    燒烤組送來時，所有食材都裝在印有COAST LOGO的深藍色保冷袋，從外觀上看非常有質感，很難想像裡面是裝著冷凍海鮮，而且可以重複利用，既環保又時尚！

    COAST經典泰醬
    介紹海鮮食材之前，一定要先認識燒烤組的精髓「經典泰醬」，使用蒜頭、朝天椒、番茄醬等調味料特製而成，嚐起來除了是標準泰式辣醬的酸、甜、辣口感外，最特別的是蒜與辣椒香氣非常濃郁，辣勁的部分恰到好處，讓不太吃辣的我也愛不釋手，感覺泰醬可以百搭各種食材，配搭起來不僅在味道上多了許多層次，而且完全不膩，非常厲害！

    生凍帝王蟹腳
    COAST號稱這個海鮮組合是零失敗烤肉組，顧名思義就是食材高級到不需專業主廚，像我們一般人也能烤出美味的海鮮！第一個開箱的項目是冷凍帝王蟹腳！總共有四大支，我們先將蟹腳從關節處剪斷，接著放到烤網上烤至蟹肉變白後就可以拿剪刀將外殼切開方便食用

    越南草蝦
    越南草蝦共有四隻，每一隻都採用自由生長的方式培育，因此才能養殖出肉質如此扎實有彈性且尺寸和我的手掌一樣大的頂級草蝦！烤得方式也非常簡單，只要烤至蝦殼變紅微焦即可，蝦頭的部分可能需要烤久一點才會熟

    第一口吃原味的蝦肉時，那彈牙的程度真的讓人驚艷，咬一口竟然會發出像咬水果那般爽脆的聲音！鮮美多汁和富有彈性的肉質堪稱蝦界中的一絕，接著搭配經典泰醬，那酸辣風味將蝦肉完全提升到另一個層次，只能吮指回味來形容了～

    冷凍帶殼生蠔
    每次烤肉時總是害怕買滿是腥味、不新鮮的生蠔，而COAST的生蠔因為冷凍直送的關係，肉質非常新鮮而且顆顆飽滿多汁，生蠔殼也處理得非常乾淨，甚至還有幫我們開一點小縫，很輕易的就可以撬開外殼，接著就到了烤生蠔的階段拉，我喜歡先將一邊的殼去除後放在爐火上烤約三分鐘，此時是我最愛的熟度，能吃到滑順且爆汁的狀態，接著可以加入一些檸檬和泰醬在上方，讓口感變得非常清爽、開胃

    日本北海道干貝
    來自北海道超大顆的生干貝，兩面各烤1分鐘就可以吃了，外表微焦裡面軟嫩到入口即化，吃起來很鮮甜，不能烤過久不然會變硬，我也有用煎的方式，可以先用油煎到表面上色，也是各煎1分鐘就好了，然後再淋上奶油，讓干貝完全吸附，多了奶油香氣的干貝，吃起來也非常美味

    白燒鰻魚
    白燒指的是不帶任何沾醬進行燒烤，鰻魚送來時已經事先使用白燒法烹調過，我們只需要稍微再烤一下就可以直接食用了，鰻魚的肉質細緻帶有Ｑ彈感，炭烤過後帶皮處與油脂釋放出濃郁的炭香，不需要任何沾醬就能吃出魚肉原味的鮮甜與表面炭香的融合，完全不輸任何餐廳的鰻魚料理

    店家詳細資訊
    營業時間: 17:30–23:00

    聯絡方式: 02-25670237

    訂購網站 : https://taste.mmhg.co/products/thai-sauce-seafood-set-coast%E6%B3%B0%E9%86%AC%E6%B5%B7%E9%AE%AE%E7%87%92%E7%83%A4%E7%B5%84

    網站: https://coast.tw/zh/

    地址: 10491台北市中山區中山北路二段39巷3號B2 (晶華酒店)

  • 貓大爺粉絲團

    中山區日本料理米其林 在 貓大爺粉絲團 Facebook 的最佳貼文

    2021-08-22 22:09:09
    有 22 人按讚

    【原住民風味+日本料理的創新美食】
    林森北路七條通內的「和蒔炭火割烹」是間日本料理店，卓文仁主廚本身是阿美族人，他嚐試結合原住民食材與日本料理的烹調方式，非常創新突破，讓人耳目一新。這裡可以吃到野生鱸鰻、木鱉果、山豬肉、刺蔥等原住民食材，結合日本和牛、牛舌、海膽等，備長炭炙燒的生魚片更是不可錯過。是「米其林」的遺珠。
    台北市中山區林森北路119巷22號。02-25427700。
    https://lordcat.tw/archives/598

  • 中山區日本料理米其林 在 Facebook 的最讚貼文

    2021-06-10 12:22:43
    有 1,328 人按讚

    「頤宮」的烤鴨外送到家真的太幸福了！雖然三級防疫沒有解禁，就讓味蕾先解禁吧！大家也可以參考我整理的米其林1-3星的外賣外送資訊和連結～歡迎轉發和分享❤️
    平常煮飯、帶小孩身心俱疲，偶爾來場美食的輕奢饗宴，才更有動力待在家，再次提醒週末很快就到了乖乖在家別亂跑！

    ⭐️⭐️⭐️頤宮
    鎮店烤鴨 一鴨四吃
    雙北外送 自取外帶
    有四種可以選擇
    ※每日烤鴨數量有限
    訂購連結

    https://www.palaisdechinehotel.com/tw/promotion-info.php?id=361
    Tel: 02-2181-9977 或 0978-865-797

    ⭐️⭐️二星

    1.祥雲龍吟（日本料理）暫停營業

    2.台北喜來登飯店請客樓（川揚菜）
    官網有外帶專區連結

    https://www.sheratongrandtaipei.com/websev?lang=zh-tw&ref=pages&id=226
    台北市忠孝東路一段12號
    (02)2321-1818。

    3.RAW（西式創意菜）暫停營業
    台北市樂群三路301號
    (02)8501-5800

    4.態芮 Tairroir（西式創意菜）
    僅有外帶自取
    連結

    https://inline.app/order/tairroir?fbclid=IwAR3TzQ5mMAzGmC4LtV2V690EbQK3-QdDCjRHTGqPBZ5vqWPv8KarAhe9k1s
    台北市樂群三路299號
    (02)8501-5500。

    5.鮨天本（日本料理）沒有訊息公布
    台北市仁愛路四段371號

    6.logy（創新亞洲菜）暫停營業�台北市安和路一段109巷6號�(02)2700-0509

    7.JL Studio（新加坡菜）new 暫停營業
    台中市南屯區益豐路四段689號2樓
    (04)2380-3570
    ———

    ⭐️一星
    1.A Cut（牛排館）
    只限外帶

    訂購連結
    https://o2o.12cm.com.tw/shop/1312
    台北市中山北路二段63號B1�(02)2571-0389

    2.渥達尼斯磨坊 Molino de Urdaniz（西班牙菜）

    可外送 外帶

    https://inline.app/order/-LvnhhqjlSyn5bO2LRnB:inline-live-1/-LvnhiT5kxr-UI1F9D3n?language=zh-tw
    台北市建國北路一段61號B1
    (02)2500-6832

    3.明壽司（日本料理）沒有外帶外送訊息公布
    台北市中山區雙城街25巷6之3號
    (02)2596-1069

    4.鹽之華（法國菜）
    有外帶外送
    電話、fb粉絲團訂購
    台中市西屯區市政路581-1號
    (04)2252-0991

    5.Forchetta叉子（西餐）暫停營業
    台中市西屯區惠中六街15號
    (04)2255-8111

    6.俺達的肉屋（燒肉）
    外送和外帶

    https://reurl.cc/xG0RAE
    台中市西區公益路192-1號
    (04)2325-0588

    7.明福台菜海產（台菜）暫停營業
    台北市中山北路二段137巷18-1號
    (02)2562-9287

    8.金蓬萊遵古台菜（台菜）
    外帶自取9折

    菜單連結：

    http://www.goldenformosa.com.tw/m/404-1250-20385.php?fbclid=IwAR0Gk2ul9L8pmeoO7DXxa8ts8x8C-2_pawk9Spg6gnt0p3ne-tJoChDueUQ

    台北市天母東路101號
    (02)2871-1517

    9台北文華東方酒店雅閣（廣東菜）
    雙北地區當日配送以及外帶自取
    訂購連結

    https://taipei.mandarinorientalshop.com/?fbclid=IwAR2ZUP1ZMKoRcW3usSt1VeL2jCWc9n8slkkcvRDTRe6zaqIUaSlv52S_YcU
    台北市敦化北路158號3樓
    (02)2715-6668

    10大三元酒樓（廣東菜）
    外送和外帶自取全民85折

    https://inline.app/order/-LLhKwnCysASmncVXoZI:inline-live-2a466/-LLhKwqzVi3XrNXL1VTQ
    台北市衡陽路46號
    (02)2381-7180

    11台北亞都麗緻天香樓 暫停營業
    只有冷凍商品

    https://www.lizdining.net
    台北市民權東路二段41號
    (02)2597-1234

    12野村壽司（日本料理）
    自取外帶
    11:30-17:30 電話預訂
    台北市仁愛路四段300巷19弄4號
    (02)2707-7518

    13謙安和（日本料理）
    外帶餐盒
    前一天晚上20:00前完成電話預定
    台北市安和路一段127巷4號
    (02)2700-8128

    14吉兆割烹壽司（日本料理）
    外帶自取 電話預訂
    台北市忠孝東路四段181巷48號
    (02)2771-1020

    15隆鮨（日本料理）無外帶外送訊息公布
    台北市新生北路二段60-5號
    (02)2581-8380

    16大腕燒肉（日式燒肉）
    自取外帶

    另有生鮮可選購

    https://www.dawan.com.tw/?fbclid=IwAR36FlOYM8PLhGiYawpr4koPSoslWm81Xr4er_mgauYL7laGEH-pN3_Dngs
    台北市敦化南路一段177巷22號
    (02)2711-0179

    17教父牛排（牛排館）暫停營業
    台北市樂群三路58號
    (02)8501-1838

    18侯布雄台北店 Joël Robuchon（法國菜）
    自取外帶
    可上fb粉絲團參考菜單
    台北市松仁路28號
    (02)8729-2628

    19LONGTAIL（創意菜餐酒館）
    外帶外送

    https://inline.app/order/-LAIC15gTAmCYpjFUcit/-LAIC15gTAmCYpjFUciu?language=zh-tw
    台北市敦化南路二段 174 號
    (02)2732-6616

    20MUME（西式創意菜）

    【Stay home, Stay with MUME!】
    開放雙人套餐外帶自取囉！
    訂購方式

    https://www.mume.tw/reservation.html

    或是每日14:00-19:00 (02)2700-0901訂購

    菜單請見：https://www.facebook.com/media/set/?vanity=mume.taiwan&set=a.1729105713938945
    台北市四維路28號
    (02)2700-0901

    21Impromptu by Paul Lee（西餐廳）暫停營業
    台北市中山北路二段39巷
    (02)2521-2518

    22山海樓（台菜）
    可外帶外送
    電話訂餐(02)2351-3345
    訂餐連結:
    Oddle訂餐 https://mountain-n-seahouse.oddle.me/
    Inline訂餐 https://reurl.cc/6aam6y
    台北市仁愛路二段94號
    (02)2351-3345

    雖然外送外帶都是部份餐點或是餐盒，但是疫情當頭還有美味陪伴已經超級感恩☺️，祝大家用餐愉快

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