#這是一篇衛教文
#只有改善室內通風才是打破新冠肺炎感染鏈的關鍵

根據美國聯邦疾病防治中心發布的新冠疫情報告指出，未完全接種疫苗者染疫病歿的機率，是已接種者的11倍。

既然我國第二劑疫苗覆蓋率只有5%不到，那麼民眾「自保」的能力就很重要。

基本的公衛常識大家都知道的是：勤洗手、戴口罩，但還有一點，也是最重要的一點，卻常被誤解。

說個小故事，我辦公室的顧問，她在家，喜歡把大門打開，讓空氣可以前後對流，但疫情期間，她只要一打開門，對門的鄰居就會打電話過來說：不好意思，疫情期間我們全家人都在家，可以請妳把門關上嗎？言下之意是：怕流動的空氣把病毒帶到他們家去。

這是一個錯誤的觀念，停滯的空氣，反而會增加病毒感染的機率！只有改善室內通風才是打破新冠肺炎感染鏈的關鍵！

新冠病毒會透過接觸、飛沫及空氣傳播3種方式傳播。根據台大公衛專家詹長權的說法，空氣傳播是指透過比飛沫更小的氣膠傳播，氣膠粒徑小於100微米，在空氣中的懸浮時間更長，可能需要數小時甚至數天才能沉降，可以傳播到更遠的地方、製造更長時間的傳播機會。

密切接觸氣膠傳播風險可透過戴口罩及維持社交距離來降低，而遠距離傳播風險則必須改善室內通風，藉由改善中央空調、裝排氣風扇或裝置室內空氣清淨機。

所以，在孩子們群聚的校園教室內，要阻斷新冠病毒的傳播鏈，有一個很重要的因素，就是改善教室內的通風，讓空氣適當的流動。

#多一份安心：#餐廳可加強空氣流通

指揮官陳時中昨日（7/6）在記者會上言明，若開放餐飲業內用，「會有些嚴格的要求」，並提到六點餐飲業者應該做到的事情：社交距離、隔板、不共用餐具、實聯制、量體溫、清潔消毒，無法做到就只能外帶；業者也可以開始準備了。

業者還可以準備第七件事：#加強餐廳的空氣流通。

大家都在等待指揮中心頒布正式決定，而若真放寬餐廳內用，不論業者或消費者此刻也都有疑慮。在合法的前提下，各人評估健康風險與營業狀況，說穿了，這其實是 #集體信心 的問題。在這段曖昧不明、疫苗施打持續推進的期間，餐飲業者還能做些什麼賦予多一份安心感？加強營業場所的通風與換氣，是老闆們可以考慮的。

這也是我瀏覽國外資訊時，發現台灣較少人討論的部分。通風（#ventilation）成為美國餐飲業去年下半年起的關鍵字，當時美國各州餐廳開開關關，一度能內用營業時，許多業者著手加強餐廳的通風與換氣設備。這和病毒傳播原理有關，我在上一篇文章中已說明，如果病毒存在於比飛沫更小的氣溶膠（直徑小於5微米）內，即便病毒量較小，但能懸浮在空氣中較長時間，也能傳播較遠（10公尺）。盡量減少懸浮在空氣中帶有病毒的飛沫或氣溶膠，就成為餐飲業者加強內用信心的另一個目標。

#換氣率是什麼？

餐廳通不通風，衡量的標準是 #換氣率— 室內空氣與室外新鮮空氣交換的頻率，亦即室內空氣完成循環更新的頻率，通常以每小時為單位計算（air changes per hour，簡稱為 #ACH）。換氣率（ACH）愈高，就愈能減少人們吸入病毒的風險。

目前還沒有任何官方規定的換氣率標準，因為科學家還沒研究出一個人暴露在多少病毒之中才會染疫。不過，根據美國財經網《Quarts》訪問賓州大學建築工程學教授Bill Bahnfleth所指出，室內空間最好至少有3 ACH，理想上是6 ACH— 亦即，一小時最好能完全換氣3次以上，能達到6次（或更多）更好。

如何得知一個空間的換氣率？

你必須知道這個房間含有多少空氣（長 X 寬 X 天花板高度），以及從室外流入的空氣量（每分鐘多少立方英尺）。有一個公式：

換氣率=每分鐘立方英尺 X 60 / 房間空氣含量

腦袋打結了嗎？交給專業的來吧—不妨聘雇工程師、工業衛生師或空調系統業者來做評估。

#如何減少感染風險？

既然空氣流不流通很重要，有二種方法可以降低感染風險：
1. 從室外引入新鮮空氣（增加換氣率）
2. 過濾室內空氣（移除飛沫或氣溶膠）

其實，不用想得太複雜：某些空間，可能 #打開窗戶與大門 就足夠了；戶外空間更是理想。你可以看到美國媒體從去年夏天起製作大量「最佳戶外用餐體驗」推薦榜；不過，前提是氣候宜人。當冬天逼近，抬出暖爐已不夠時，你可以看到各式各樣的帳篷、雪屋矗立在人行道或露台上。台灣餐廳有什麼室外空間可以使用？酷暑已至，室外營業切實際嗎？應是大家想追問的。

如果打開窗戶大門不夠有效，室外營業不切實際，業者還可考慮 #加強過濾室內空氣。如果你有空氣調節系統（HVAC），可加裝高品質過濾器，《Quarts》就報導某美國連鎖速食企業希望藉此將換氣率調整到6 ACH以上，那已經是醫療機構的水準。

也可在中央空調加裝UV消毒燈，被吸入空調系統的髒空氣會被UV消毒，再與新鮮空氣一起被送回室內。

沒有中央空調的業者也不必沮喪，一般的 #空氣清淨機 就很堪用了。《Quarts》建議「最小過濾效率值」達MERV 13以上，而一般使用HEPA濾網的空氣清淨機，可過濾99.97%的PM0.3懸浮微粒，就已達MERV 17等級，其售價大概新台幣一萬元上下。

一個比較誇張的例子是紐約米其林三星餐廳Le Bernardin。去年九月底至十一月紐約市准許25%客容量的內用營業時，Le Berbardin安裝了「針尖雙極電離」（Needlepoint Bi-Polar Ionization）系統，是什麼外星文呢？意思是，被釋放進入空氣的電離子，會主動出擊吸附灰塵與病毒，並把它們消除，比起UV消毒燈被動等待髒空氣通過，此系統主動性更強，然其成效未被廣泛背書。

#對抗病毒的工具

和病毒對抗至今，我們都明白，謹慎和謙卑能讓我們不致潰敗。#沒有單一有效的防護措施，以上介紹美國餐飲業者針對空氣流通進行改善，給台灣的大家多一種方案，連同我們原本認知的拉開桌距、增加隔板、清潔消毒等等措施，都是餐廳對抗病毒的工具，希望能讓從業人員安心、消費者放心。

在疫苗施打普及前，疫情隨時可能變化，餐廳營業隨時必須調整— 維持高度彈性與應變能力，進行滾動式修正。而觀察英美五月後餐廳恢復內用後的狀況，即便內用營業額已回到將近2019年的水準，外帶外送也沒有大幅衰退，堪稱強勁。餐飲業還是得多元化收入來源，接下來勢必有一段內用與外帶外送、宅配並行的日子，考驗業者們的營運能力。

能源轉型的步伐依舊持續向前邁進中..... 中鋼中油成供電大軍，台電需量反應產業戶破 2 千 (07/05/2021 TechNews科技新報、中央社)

“..... 轉移尖峰、充分利用離峰用電的觀念已逐步被接受與落實，台電也將研擬需量反應強化機制，減輕未來停、限電風險。

事實上，在尖峰用電時段，並非所有用戶都一定需要用電，只要給予足夠鼓勵，便能有效抑制大型用電戶的尖峰用電量，例如台電也推出「需量競價」等其他需量反應措施，不僅節電，還能降低整體發電成本。

需量競價概念為，由各參與廠商自行出價決定節省1度電價格，台電以價排序，進行最經濟的採購；得標廠商會在當天特定時段自行減低用電，若有確實配合減少用電，便可獲得電費扣減。

需量競價措施從104年初實施時，申請戶數為161戶，隔年激升至824戶，包含中鋼、中油、東鋼等皆為參與大戶，甚至中鋼集團旗下子公司還成立「電力交流網」群組，進行需量競價資訊、技術交流。

根據台電資料，需量反應措施總體參與戶數節節攀升，從106年的1,064戶，109年已達2,125戶響應，4年內翻倍成長；8月單日最高抑低用電107.9萬瓩，約等於1部核能機組發電量。....."

進入盛夏用電高峰，台電緊急調度大機組歸隊外，也從產業界「找電」，拉攏中鋼、東鋼與中油等大廠加入，強化需量反應祭出電費折扣。台電統計，現有 2,125 戶成為需量反應簽約商，儼然是新一批「供電大隊」。

歷經513、517分區大停電之後，供電穩定度成為全民關注焦點，尤其炎夏到來，高溫將導致用電再創新高，經濟部長王美花日前即表示，必須強化需量反應。

台電解釋，需量反應是指引導用戶管理用電，促使用戶改變原本用電習慣，例如減少下午1~4時用電或將尖峰用電轉移至離峰時間，簡言之，就是在全台用電高峰時段省電或不用電，如此一來才能減輕台電在尖峰負載供電壓力。

不過「單純降低用電」難度較高，例如即便將空調改為變頻冷氣，確實能減低用電，但抑低程度畢竟有限；因此多半還是透過「移轉用電時段」的方式，讓尖峰用電時段不至於供電緊澀。

台電指出，由於工廠等大型用電戶多半可自由調配製程時間，因此台電可在電價設計上提供價格誘因，鼓勵廠商改為離峰時段用電，如此一來，便能降低尖峰用電負擔，這項措施稱為「計畫性減少用電」。

「計畫性減少用電」措施適用對象為高壓、特高壓用戶，可再細分為3種型態，例如「日減6時型」意思是每年6月1日至9月30日，週一至週五每天下午1~5時、6~8時，減少用電6小時。

用戶可自由選擇所欲抑低用電的月份，雙方再根據約定好的抑低契約容量，核算後續電費扣減事宜，達到台電、用電戶雙贏結果。

事實上，在尖峰用電時段，並非所有用戶都一定需要用電，只要給予足夠鼓勵，便能有效抑制大型用電戶的尖峰用電量，例如台電也推出「需量競價」等其他需量反應措施，不僅節電，還能降低整體發電成本。

需量競價概念為，由各參與廠商自行出價決定節省1度電價格，台電以價排序，進行最經濟的採購；得標廠商會在當天特定時段自行減低用電，若有確實配合減少用電，便可獲得電費扣減。

需量競價措施從104年初實施時，申請戶數為161戶，隔年激升至824戶，包含中鋼、中油、東鋼等皆為參與大戶，甚至中鋼集團旗下子公司還成立「電力交流網」群組，進行需量競價資訊、技術交流。

根據台電資料，需量反應措施總體參與戶數節節攀升，從106年的1,064戶，109年已達2,125戶響應，4年內翻倍成長；8月單日最高抑低用電107.9萬瓩，約等於1部核能機組發電量。

轉移尖峰、充分利用離峰用電的觀念已逐步被接受與落實，台電也將研擬需量反應強化機制，減輕未來停、限電風險。

完整內容請見：
https://technews.tw/2021/07/05/taipower-demand-responds-to-industrial-households

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金邊Phnom Penh舊譯百囊奔，是柬埔寨的首都。於1431年成為暫時首都，於1866年成為正式首都，修建了皇宮。金邊國際機場Phnom Penh International Airport原名波成東國際機場Pochentong International Airport，是一座位於柬埔寨首都金邊以西波成東的民用機場，PMT航空、暹粒航空公司的樞杻港。2013年萬名旅客票選亞洲機場排名，亞洲15個城市機場，排名第十名，又被旅客譽為亞洲最精緻又小而美的機場之一。Al-Serkal Mosque是柬埔寨520座清真寺中最大的，近期之大型改建歷時三年，於2014完成再度開放。祈禱大廳內裝有空調，牆壁上鑲有玫瑰和綠松石瓦片，鑲嵌馬賽克從中央圓拱頂至地面，大吊燈掛在圓拱頂上。書法和陶瓷是來自阿爾及利亞工匠。兩個涼亭在清真寺側翼，供教徒往祈禱前洗他們的身體。男子可直接進入正殿，女人則到另一邊一個單獨的小房間。凡是到金邊旅遊的人，一般都要登塔山（亦稱塔子山），因為塔山是金邊的發祥地，金邊市的象徵，著名的佛教聖地。塔山座落在諾羅敦大道的北端，高約百米，是金邊的最高處。山頂上聳立著一座巨大的古佛塔，高約27米，更顯雄偉壯觀。登上塔山可以俯瞰整個市區的美麗風光，令人心曠神怡。據史書記載，西元1372年，柬埔寨發生大水災，湄公河水氾濫，漂浮物很多。一天清晨，居住在塔山崗上的一位姓奔的夫人，到河邊提水時，發現翻滾的河水中漂來一棵樹木，樹洞裏露出金光閃閃的佛像，便立即叫來幾個鄰家婦女，齊心協力地把樹木從漩渦中打撈上岸，從樹洞裏搜到4尊銅像和1尊石佛像。奔夫人是周圍有點名氣的佛教徒，認為這是天賜之物，便和鄰居一起把佛像洗刷乾淨，隆重地迎回家中供奉起來。她們在奔夫人家房前堆起一座小山，並在山頂上修建一座佛寺，將這5尊佛像供奉在裏面。此後信徒香客盈門，逐漸發展成繁華的城鎮。後人為紀念這位奔夫人，就將這座山命名為“百囊奔”，即“奔夫人之山”的意思，當地華僑最初譯為“金奔”。後因粵話“奔”和“邊”發音十分接近，久而久之，“金奔”演變成“金邊”，一直沿用至今。