為什麼這篇中壢烤鴨鄉民發文收入到精華區：因為在中壢烤鴨這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者larle (認命選擇保護自己)看板ChungLi標題[食記] 中壢。味家香北平脆皮烤鴨時間Su...
中壢烤鴨 在 吃貨熊貓?中壢 桃園 新竹 美食旅遊 Instagram 的最讚貼文
2020-10-07 21:07:09
🔺 平鎮山仔頂新開的港式烤鴨專賣店 使用祖傳配方醃製的港式脆皮烤鴨 烤鴨選用當日現宰台灣土番鴨 提供全鴨二吃、半鴨二吃和拜拜全鴨 還可加炒高麗菜、豬血糕、金針菇和甜不辣 片鴨吃起來口感紮實不乾柴 炒鴨骨味道炒的真得很香唷～ / 📍 金豐烤鴨 地址：桃園市平鎮區中豐路山頂段170號 電話：0903-3...
餐廳名稱：味家香北平脆皮烤鴨
消費時間：2022年/1月
地址：桃園市中壢區中美路115號
電話：03-4222788
營業時間：09:30-20:00
圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2022/02/blog-post_31.html
因李銘記烤鴨食記而得到不少烤鴨情報，其中一處便是這家知
道已久，總見人潮，卻從未拜訪的味家香。
烤鴨半隻價格三百三十元，附餅、蔥和醬，不過半隻烤鴨只附
三片餅皮，是目前見過給得最少的店家。加高麗菜一份五十元。
https://i.imgur.com/dAgVxMs.jpg
https://i.imgur.com/QjNBBbV.jpg
片鴨有部份的鴨皮一看就是油亮脆口，入口確實如此，令人滿
足。此外，鴨肉溼潤有油脂又夠味，這點表現比李銘記好，且調味
相對重些，更適合重口味如我者。餅皮有嚼勁及麵香但稍乾。
https://i.imgur.com/h6QuICA.jpg
炒鴨架鍋氣佳，鴨肉不乾柴，香辛料如辣椒、九層塔、蒜頭及
蔥段等的氣味都有炒出。高麗菜表現一般，且炒在一起容易吸油，
若為攝取纖維或以為能彌補內心罪惡感時，再考慮加點即可。
以個人喜好而言，這裡的烤鴨滋味比李銘記好些，只是取餐過
程讓人有些不快。
為免久候已先電話點餐，店員告知可即刻前往取餐，結果到現
場時問過姓名電話，卻拿了另一位客人的全鴨給我。因價位差異太
大，加上瞥到塑膠袋外貼的字條是別人的名字而詢問，店員才趕緊
把全鴨給別人，然後就沒人再理會我。枯等五分鐘不解情況，只好
詢問片鴨人員，片鴨人員只回了一句「在趕了！」，語氣不善也沒
有任何歉意。原來壓根沒做我的餐，不只片鴨，也沒炒鴨架（那叫
我來取餐幹嘛！）。後來唯有繼續枯等，等到其它店員以為我還沒
點餐，只好無奈告知明明已致電卻未做餐。當下決定無論這家烤鴨
滋味如何，絕不二訪。查看google評論，也有客人同我一般慘況。
店家有推五星評價送茶包或一份餅的活動，分數不可盡信。
倒是發現烤鴨店要嘛叫「味家香」，要嘛叫「味味香」，再不
然就叫「味家」，不曉得是命名默契還是仿效結果。
延伸閱讀：
桃園平鎮區。李銘記烤鴨
https://iamlarle.blogspot.com/2022/01/blog-post_24.html
桃園中壢區。四季烤鴨
https://iamlarle.blogspot.com/2019/01/blog-post_2.html
桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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※ 編輯: larle (1.163.84.88 臺灣), 02/06/2022 23:49:21
推 Guyinkt: 這家餅少外味道太重，吃完會喉嚨非常乾 02/06 23:59
推 B9513208: 我覺得新明天的江湖味很重 02/07 00:01
→ B9513208: 新明 02/07 00:01
→ larle: 這家的確比較適合重口味者 02/07 00:18
→ larle: 新明? 02/07 00:19
→ jk1982: 明德路有分店，買過一次咬著檳榔片鴨從此不再去了 02/07 06:55
推 aqua25113: 我媽他們那輩很推鼎泰香欸 吃過覺得偏甜 02/07 10:32
推 tankking2002: L大都氣飽了，感覺自己推薦得不妥當，不過習慣這家 02/07 13:24
→ tankking2002: 的重口味之後，就比較難接受其他家。以往買也是排現 02/07 13:24
→ tankking2002: 場所以不曾有那麼爛的消費體驗，有機會還是嘗試別家 02/07 13:25
推 hiroki4781: 我聖誕節那天提前半天預約，結果到現場也等很～久 02/07 14:32
推 RC0409: 我們家還滿常買這家的，都是當天會電話預約...通常都可以 02/07 15:17
→ RC0409: 直接拿 ~ 口味的確比較重，但是家人還滿愛的 02/07 15:17
推 YUYENHU: 我曾經去過一家，烤鴨師傅用食指朝上勾手，叫我拿鴨子。 02/07 16:23
→ YUYENHU: 感覺像要跟我單挑。 02/07 16:23
→ larle: tankking2002大您推薦並沒有不妥當 態度問題不見得人人都 02/07 17:05
→ larle: 會遇到 而且烤鴨的確有符合個人喜好 我也不會因為態度不 02/07 17:05
→ larle: 佳就硬把烤鴨說成難吃^^ 02/07 17:06
推 beatmen: 難吃 02/07 20:21
推 k1084134: 買過很多次，最後一次買很難吃Orz 後來都去桃園買曾福 02/07 21:31
→ k1084134: 記、林家烤鴨或龜山家香烤鴨（最喜歡） 02/07 21:31
推 fromage: 買過一次覺得不好吃 02/07 23:31
推 peacestar: 之前懷孕時去明德路那間買，老闆看到我挺著肚子下車去 02/08 00:12
→ peacestar: 拿烤鴨，一直叫我走路小心地板很滑，下次直接在車內講 02/08 00:12
→ peacestar: 就好，會直接做好拿到車上給我。有一次現場等了十分鐘 02/08 00:12
→ peacestar: ，還拿了一張名片說可以先電話訂避免等太久，整體印象 02/08 00:12
→ peacestar: 蠻好的！ 02/08 00:12
推 caelian: 我家很喜歡益旺烤鴨 02/08 10:59
→ larle: 益旺之前想買時還在放年假 Orz 02/08 11:02
→ larle: 店家放不是我放 02/08 11:02
→ bonjovi0930: 味XX系列只吃龍東路.除夕只要打電話訂好時間到準時拿 02/08 11:03
推 cookiesrain: 我家很喜歡這家，其他家的反而吃不慣，我也曾先打電 02/08 12:19
→ cookiesrain: 話再去拿，一到就可以馬上拿到了，沒有遇到像原po所 02/08 12:19
→ cookiesrain: 碰到的問題 02/08 12:19