為什麼這篇中壢溫體牛鄉民發文收入到精華區：因為在中壢溫體牛這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者cecily0921 (世事如雲任捲舒)看板ChungLi標題[食記］牛大大溫體牛肉火鍋時間Su...
中壢溫體牛 在 ????小米 台北 桃園 台中 美食║美妝║時尚║旅遊 Instagram 的最佳貼文
2021-08-18 20:26:52
有句話是這麼說的「世界上沒有什麼事是一頓火鍋解決不了的，如果有那就兩頓」！！ 對於吃貨來說，肚子餓了，開心慶祝，生氣難過，慶祝找到工作，慶祝失業離職，不知道吃什麼？！既然都說隨便～那就吃火鍋吧😆火鍋不分四季，涮火鍋總有一萬種理由！！那就是吃吧吃吧😋🍲🍲🍲 - - 小米今天帶大家來吃️～位在中壢中...
牛大大溫體牛肉火鍋
320桃園市中壢區中山東路二段481號
（中壢家樂福對面）
兩人消費：910元
消費內容：蛤蜊一盤、牛心牛肝綜合盤、牛肉一盤、花枝漿一份、金針菇一份、牛肚滷味一 份
（2人以上推薦吃牛肉火鍋）
https://i.imgur.com/nx1mdp2.jpg
心得：
中壢好吃的台灣溫體牛火鍋餐廳不多，剛好在中壢家樂福對面開發到一家合自己口味的，趕
鍋底是純正的台南風味：蔬菜+牛骨熬煮，對於第一次吃溫體牛肉火鍋人來說，可能嫌其清?
但溫體牛品嚐得就是肉質的鮮甜，湯頭調味本不宜太重，我個人權宜作法是倒一盤蛤蜊拉鮮
https://i.imgur.com/088xQpU.jpg
老闆娘是台南人，特別推薦自家的牛肉、花枝漿與牛心。
牛肉取自腹脅，加上貨源提供者是親戚，自然品質又更上等，涮起來果然口感入口即化，還可蘸上店家的洋蔥醬油變化解膩。
肉盤價錢同阿鈺300元一盤，不明究理之人，可能嫌其單價高，但台灣溫體牛每日限量供應，加上凌晨北上專車油資，與廚師細膩刀工，「百工斯為備」才能成就這一碗台灣美味。
花枝漿真材實料，如同蛤蜊，鮮美無腥味。牛心則意外的滑嫩無比，值得一嚐。
https://i.imgur.com/UR0Yt2w.jpg
後來再訪，老闆娘推薦的牛油拌麵也讓同行友人讚不絕口。
店內環境整潔舒適又有空調，方便停車，口味又好，已屢屢成我近日親朋聚餐的優先選擇。
註1: 陳志東／台南牛肉湯：從牧場到餐桌這段路
https://www.newsmarket.com.tw/blog/110742/
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推 piggygirl: 終於有人推這間了 好吃推 08/19 15:47
推 butymegan: 原來除了番那殭以外還有別間溫體牛火鍋 改天去吃吃 08/19 16:33
→ k7813105: 每次經過都沒什麼人...還有沒有推文信心加持啊？ 08/19 17:06
→ scores: 溫體比較貴的原因吧 後站那家吃過一次就倒了...地板好油 08/19 17:14
推 queennicco: 下午看了推文衝來品嚐...普普...湯頭很單調.. https:/ 08/19 18:03
→ queennicco: /i.imgur.com/51pJpjG.jpg 08/19 18:03
※ 編輯: cecily0921 (101.9.212.117), 08/19/2018 18:59:47推 wave1et: 對面石餓鍋每天排隊 08/19 19:19
推 gladopo: 推這間肉品質不錯，湯是基本的底，煮了海鮮、牛肉後才會 08/19 19:49
→ gladopo: 變濃郁鮮美的路線，當然料這樣點不會便宜 08/19 19:50
→ gladopo: 溫體牛也沒幾間了，有興趣可以試試 08/19 19:53
→ butymegan: 以前在台南吃溫體牛火鍋湯底就是這麼簡單 一開始先從涮 08/19 20:24
→ butymegan: 肉吃起 08/19 20:24
推 whitepink: 這家湯頭是蔬果熬的，我家挑嘴小孩愛喝 08/19 20:58
→ LEEJINQYEU: 番那疆好吃很多…這間的肉也許是切得太小片讓人蠻失 08/19 21:59
→ LEEJINQYEU: 望的 08/19 21:59
→ cecily0921: 手機發文落字好多（淚）如果2人以上建議可以直接點牛 08/19 23:13
→ cecily0921: 肉火鍋，組合自己想吃的，吃下來平均消費約450/人 08/19 23:13
→ boying820721: 湯跟肉都不錯，口味偏淡，缺點就肉的份量真的偏少 08/20 00:18
推 alex810830: 雷店 吃過一次 不會再吃第二次 08/20 06:30
推 dyrpap: 吃過蠻多次的，我覺得雖然清淡但好吃 08/20 08:58
推 aki1210: 雷+1 這家東西太少，根本不值得那個價錢，我反而還覺得台 08/20 10:43
→ aki1210: 南牛肉湯比較好一點，可惜倒了 08/20 10:43
推 xiaoling: 新中北路二段有一家牛老爺牛肉爐也很好吃 08/20 13:15
推 excellentt: 之前中美路的台南溫體牛湯頭好，牛肉一盤也才200多（ 08/20 19:00
→ excellentt: 還有打折優惠） 08/20 19:00
→ excellentt: 可以倒了...... 08/20 19:00
→ excellentt: 可惜已經倒了（上面寫太快寫錯） 08/20 19:01
推 pizzaorz: 這家的綜合牛拌麵靠北好吃阿！！ 08/21 00:02
→ cecily0921: 中美路上的臺南牛肉湯我也很愛，可惜倒了+1 QQ中壢新 08/21 07:24
→ cecily0921: 開的好店很不容易生存啊 （我的手作pizza...) 08/21 07:24
推 yoyo3055: 番那疆雷到爆吧 09/01 14:33