為什麼這篇中壢排骨酥鄉民發文收入到精華區：因為在中壢排骨酥這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者FloatingBoat (透支 省點用)看板ChungLi標題[食記] 中壢觀光夜市(瑞記排骨...
中壢排骨酥 在 巨鳥胃77 / 台北 桃園 台中 美食 旅遊 Instagram 的精選貼文
2021-08-16 10:31:29
🇹🇭10分鐘完成泰國餐桌🇹🇭 純正道地泰國拉差達火山排骨 手標紅茶泰奶、真打拋豬 絕對不會失敗的小廚房 @howcup 誠意滿滿泰式料理包 (中壢人一定知道的人氣店家) 料理包全是主廚現點現做 新鮮急凍 加熱非常方便👌🏻真的泰🇹🇭 該用打拋葉就用打拋葉 沒有偷偷用九層塔！ 實體店面只營業到8/3...
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夜市位在新明國小旁邊，我們都稱他為新明夜市，到是我們小時候常常去的地方。
而中壢新明夜市大家最有印象就是，一個賣芭樂的特殊叫聲，如果你不知道大概就沒真正
來過中壢夜市。
其實每次都吃雞排的我，有時候不清楚排骨酥的魅力在哪邊?? 大概也沒吃過好吃的排骨
酥吧
今天第一站來到很多人排隊的瑞記排骨酥，人多的時候，總要排個二到三十分鐘。
如果想要快速到達瑞記排骨酥，有來過夜市都知道，除了大家常走的兩條，一去一回，旁
邊還有一條，就是店面那一條。
稍微晚一點來，就會看到好多人在排隊，那就拿出手機滑一滑。
排了十幾分鐘，終於買到一包。個人覺得他們家的排骨酥好吃，沒有那種炸過很老的感覺
。
第二站來到混蛋爆蝦，這種店已經很多夜市都有喇，只是各大夜市經過很多次，今天決定
來買看看。
每份50元，就五隻，所以一個十元，看外觀就是鳥蛋+蝦子。個人覺得還算特別，只是不
便宜喇。
接下來來到跟瑞記一樣邊的金牌香豆腐，看樣子還以為是臭豆腐，裡面有很多人在用餐，
所以我也來湊一腳。
有原味、素食、麻辣三種口味，一份50元，有兩大塊豆腐。從外觀很像台中逢甲我最喜歡
吃的金牌臭豆腐。
最後我買了三盒回家，個人覺得比較沒有臭豆腐的味道，到是比較像炸豆腐，但是有臭豆
腐的外皮。
從老闆的切工來看，豆腐切得比較不整齊，大概是外皮不夠酥脆關係。
心得
瑞記排骨酥好吃，值得推薦，雖然每次買都要排很久。混蛋爆蝦倒是還蠻特別，不過倒是
不算特別便宜。
最後金牌香豆腐沒有想像中好吃，外皮不夠酥脆，大概招牌也寫不是臭豆腐。
[中壢觀光夜市]
地址：桃園縣中壢市新明路 (新明國小旁邊)
中壢觀光夜市交通資訊：國道一號下中壢交流道往中壢方向行駛，直走民族路遇新明路左
轉，直行即可到達
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推 kimi0829:臭豆腐讓我挺失望的 07/30 22:31
推 force5566:排骨酥好好吃，但是每次都懶得排 07/30 22:32
推 espanol:買拔辣~~喔 07/30 22:35
推 Moriji:椰子水～喔～ 07/30 22:37
推 badtonight:剛才從中壢夜市回來好吃！ 07/30 22:52
推 shw27:混蝦好貴 六小顆鳥蛋大小要50 07/31 01:02
推 paulya:那排骨酥不知道為啥忽然很多人排隊... 07/31 07:50
推 iredmao:排骨酥以前都沒人，這幾個月經過都排好多人 07/31 12:09
推 ayaseyuki:推排骨酥 07/31 15:26
推 monkeywife:夜市裡好多家排骨酥 07/31 15:44
→ FloatingBoat:混蛋爆蝦 只有五顆 要50 07/31 16:34
推 Qzzzz:排骨酥真的很好吃 07/31 20:56
推 Jeff911:混蛋爆蝦我覺得頗難吃..買過一次就拒絕往來了.. 08/01 01:33
推 pttJa:推排骨酥 08/02 16:02
推 kimi0829:排骨酥好吃，但人手只有兩人動作有點小慢 08/04 20:38