@howsayhow每日更新兩次美食～不想錯過，立即追蹤☝️我們呦～～
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❤Google評分：4.7顆星
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😍個人評論：4.7分
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🕵️♂️環境介紹：
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最近發現公司附近愈來愈多不同的餐廳與各式料理可以選擇，像是有洋食餐廳、牛排館、清粥小菜等等，但以部門聚餐來說還是最愛約火鍋店了，因此大家...
@howsayhow每日更新兩次美食～不想錯過，立即追蹤☝️我們呦～～
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❤Google評分：4.7顆星
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😍個人評論：4.7分
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🕵️♂️環境介紹：
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最近發現公司附近愈來愈多不同的餐廳與各式料理可以選擇，像是有洋食餐廳、牛排館、清粥小菜等等，但以部門聚餐來說還是最愛約火鍋店了，因此大家一致同意晚上的聚餐就約在位於二樓的“洪爺麻辣鴛鴦鍋-復興店”。
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聽說這間店的麻辣湯底非常厲害，鴨血極為軟嫩Ｑ彈又多汁，抖起來就跟布丁一樣呢～聽老闆說是因為反覆的冷熱及長時間的費工製作才能有這樣子又入味又鮮嫩的口感，湯底中的豆腐吸飽了湯底的精華，一口咬下都是豆腐滿滿的香氣與辣椒的麻辣。老闆也為了在價格上更加實惠，所以湯底都不收人頭費，如果想多吃一些鴨血或豆腐，只需要用一份60元的加購價就可以囉。
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🤴特色餐點：
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海陸三人套餐 (特價1888元+10%服務費，鴛鴦鍋小鍋升級中鍋+100元)
今天我們是四人點了一個三人套餐再加點了一些配料就吃得非常飽囉，可見套餐的份量大價格也十分划算。我們這次選擇鴛鴦鍋，也就是麻辣湯底配上昆布湯底，鍋一上桌就聞到滿滿的椒香味，裡頭用了青花椒、大紅袍辣椒與椒油特製而成，又辣又麻又香，是我少數吃到三種兼具的湯頭。
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熟成小肥牛肉盤(套餐內含，肉品八選三)
我們剛好選擇一瘦一肥的牛肉，小肥牛的口感上跟培根滿像的，輕輕涮過，帶有一點粉紅感的時候吃下肚最滑嫩了，尤其配上椒麻香氣的湯汁，就算不沾佐料都非常夠味，每一片的尺寸都滿大的，一口塞可能還有點太多呢～
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熟成無骨牛小排(套餐內含，肉品八選三)
偏瘦的肉就只需要短暫的涮個幾秒就會剛好軟嫩而不柴，個人偏好用麻辣湯底來涮再配上一些蔥花，就會有剛剛好的調味配上緊實有彈性的肉，大口大口的吃下肚真的非常滿足。
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本地梅花豬(套餐內含，肉品八選三)
個人喜歡這盤豬肉的口感更勝於牛小排，大片的豬肉配上梅花版的雪白油花，煮到全熟之後依然帶有他的咬勁與脆度
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洪爺秘滷三拼(套餐內含)
店內的滷味滷得非常入味，都是老闆用特別請中藥店調配的中藥包嶼豆瓣醬等配方親自滷製的，配上麻辣湯底或是昆布湯底都很適合。
秘製大腸頭：非常軟嫩滑順又入味，是三個中我個人最喜歡的，沒有任何腥味非常乾淨，很涮嘴。
家傳滷牛肚：牛肚本身就處理得很不錯，有脆感也有Ｑ彈一樣入味，很適合以麻辣湯底川燙，同事最喜歡這牛肚喔。
家傳滷牛筋：經過熱湯煮過之後呈現像是果凍的口感，表層較軟內部則富有彈性，每咬一口都感覺有滿滿的膠原蛋白。 -
海鮮拼盤(套餐內含)
拼盤的內容物非常豐富，天使紅蝦、草蝦、白蝦、九孔鮑、新鮮蛤蜊、雪花魚卷，天使紅蝦就跟想像中的一樣鮮甜，每次吃火鍋它都會是我的必點品項～草蝦與白蝦肉質上新鮮緊實又大隻，即便不沾任何醬料，以湯頭本身的調味配上蝦子的肉質就非常可口了，九孔鮑倒是比較少見一點，口感上很Ｑ脆，愈嚼愈香，是滿令我驚豔的
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手工蝦仁漿、手工花枝漿(套餐內含)
蝦仁漿還能看到大塊的蝦在裡頭，用料很大方，而花枝漿也是如此，煮熟後的口感上又脆又鮮甜，份量上也給的十足，四人吃還剛剛好呢。
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綜合鍋物(單點：238元)
因為我們是四人點了一份三人套餐，因此額外加點了一些小物，像是綜合鍋物內有豆皮、丸子類、蟹棒等，其中有一個我特別喜歡的丸子，就是芋頭貢丸，質地很脆很多汁，且帶有芋頭的綿密與香氣，其他品項的口感上也都不輸，這些鍋物們真的把胃都填得滿滿的呢！
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香酥老油條(單點：60元)
非常推薦大家點這一份老油條，吃麻辣鍋最必備的就是老油條呢！在鍋中煮了一會兒後，吸收了麻辣湯汁
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整體下來非常滿意，來這邊聚餐非常輕鬆，尤其是份量與鮮鮮度的部分都不在話下，其中又以湯底最讓人回味，火鍋的精華就在於湯頭與湯底呀，讓下鍋煮的每一份肉品菜品都能吸附了滿滿的麻辣。冬天的腳步也漸漸近了，非常適合在與同事相約來再戰一次囉！
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⛩店家資訊：
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🙋♂️店名：洪爺麻辣鴛鴦鍋-復興店
🔍地址：台北市大安區復興南路二段144-3號2樓(近大安站/科技大樓站) 🌜營業時間：週二～週五 17:30~1:00，週六12:00~15:30/17:30~00:00， 週日 12:00~15:30/17:30~22:30，週一公休
🈵電話：02 2707 7577
🙋♂️店名：洪爺麻辣鴛鴦鍋-板橋店
🔍地址：新北市板橋區雙十路二段65號(近江子翠站) 🌜營業時間：週一～週五 17:00~1:00，週三公休 週六 12:00~1:00，週日 12:00~22:30 🈵電話：02 2258 8778 -
很多粉絲私訊我們希望能分享全台灣的美食，今天起我們除了分享我們自己去吃的美食，也會分享一些優秀的IGER的圖文唷，本次感謝 @ 分享，這是我們很愛的一位IG客！感謝您！
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我們的重點介紹範圍：
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2019/07/13 第三屆成吉盃健力三項公開賽 心得文part.1
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（由於心得過長，因此會分好幾篇發佈，最後會發幾篇我也不曉得，鎖定追蹤就是了🤘）
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賽後五天，現在才能夠真的心平氣和地去回顧自己當天的表現，直播的影片我已經看了無數次，請朋友從側面錄影的動作也是被我一看再看。比賽當天非常的緊張，這是我繼2013年第一次參加總統盃健美比賽後首次參加大型賽事，說真的當天的緊張感比起2013年的健美賽高了大概三百倍吧，比賽人數也是。
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今年原本就有計畫要出來比健力了，但目標是放在年底的單項，因為在三月時我的體重還高達66公斤，我想用九個月的時間降到57以下是比較輕鬆的，我不想要靠脫水什麼的方式降體重以順利上場比賽。我希望第一場比賽是能夠在各方面都準備完善的情況下出場，我不想要我的第一場健力賽留下任何遺憾。
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雖然喜歡練大重量，但是對於健力的技巧與規則我仍舊是白紙一張，因此我在鷹鷹的推薦下找了老字號的健而美裡面的王茂龍教練當我的指導教練，一切都從基本開始，我的動作在經過龍哥的修正後幾乎可以說是整個打掉重練。
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由於我原本習慣的動作在健力比賽上可能會比較吃虧，龍哥針對我的身材比例調整了一些細節，人的大腦一但記住了某一個動作後就不會忘掉，因此在建立新的動作模式過程會很辛苦。
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當我疲勞或是緊張等注意力不夠集中時，就會很自然地又做出習慣的動作來，而這也是我在回顧比賽當天的動作時發現的問題，可能是因為太緊張了，我的硬舉又變成原本習慣的動作。
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上了幾堂課後，在龍哥的鼓勵之下我決定報名七月的健力三項，這是我原本沒有想過的決定，其原因除了減重速度得加快壓力會變大之外，臥舉一直都是我的弱項，很不想面對的弱項。我的臥舉在比賽當日一定會拉低我的三項總和，而臥舉這一項的成績很可能還會吊車尾，我的自尊心不容許這樣的醜態公開展現在眾人面前。
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研究個體心理學後逐漸明白正是因為老是選擇拒絕挑戰才讓自己越來越軟弱，我總會忍不住拿自己跟其他人比較，然後覺得自己真的是個廢物，進而越來越討厭自己。
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一個健康的心態不應該會拿自己跟別人做比較，或者說任何人與人本來就沒有比較的意義，因為每個人都是獨立的個體，每個人身上都有不同的條件，因此互相比較一點意義都沒有。
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就好比爵士樂一般，沒接觸過的人只會覺得吵死了，但那能說他們沒有音樂細胞，或者說懂爵士樂的人就比較優秀嗎？同樣地，今天不論我的表現如何，我舉得比別人重可能只是因為我練得比較久、當天狀態佳、運氣比較好等等，在客觀的表現上，我的成績比其他人高僅此而已，成績好壞無法說明或表示我比別人優秀。
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在這個世界上唯一一個有意義的兢爭對手只有自己，唯有與自己比較、與自己競爭才能夠不斷突破與超越。如果目標是放在戰勝其他人，只會漸漸地與這個世界為敵，讓自己處在四面楚歌的狀態，無法敞開心胸去信任別人，更遑論將他人視為夥伴。
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於是，我決定報名了，即使知道自己拿不了什麼名次，輸給整個量級的選手也沒關係，只要我堅持到最後一刻，就已經戰勝了我自己，戰勝那個近三十年來只會逃避的自己。
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我必須在四個月內從66公斤降到57公斤，若是還要充碳的話保險起見最好在賽前一週就要降到56公斤以下，四個月十公斤，這挑戰跟我的肝一樣硬啊！可是我喜歡，不夠艱難怎麼能夠突顯出我有多堅強呢？
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與營養師討論飲食與訓練方針後開立了菜單，我必須天天向他回報我的飲食紀錄，每兩天量一次腰臀圍與體重變化。由於我以前開過太多次刀，沾黏的關係我的大腸幾乎不會蠕動，便秘或是拉肚子就是我這十年來的常態。近年來已經越來越多的研究顯示腸道的健康與運動表現關聯性相當大，腸道環境如果太糟也會影響訓練後的恢復以及減脂成效。
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因此在營養師的建議下決定補充益生菌，由於我過去沒有吃這類營養品的習慣，原本還想說那能不能早晚喝一瓶養樂多就好，結果被打槍了，因為養樂多的糖分太高母湯母湯。
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後來就選擇營養師推薦的益生菌，由國體研發出來針對運動員設計的『纖益菌』，憑良心說比起市售益生菌它真的很貴，但在聽完營養師的說明後我決定還是吃這個，畢竟改善腸道環境並非一朝一夕的事情，至少得連續吃上幾週才能感受得到比較明顯的成效。就算市售的益生菌價格只要纖益菌一半，吃了沒用也是浪費錢啊！
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（由於不想要我的心得變得太像業配文，有興趣想了解的網友請自行私訊我。）
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三月到四月這一個月時間，我的減脂成效是非常顯著的，體脂率一口氣降了5%，肌肉量還上升，相信有在健身的朋友都知道，減脂期間還能增肌是多麽不容易的事情。但我享受著這辛苦卻也甜蜜的果實才沒有多久就發生了預期外的狀況，我因為疲勞導致過度訓練長了急性蕁麻疹，在營養師與醫師的軟性勸導下我只好暫停訓練。（待續）
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