📣攪拌工法全攻略！克己師傅の18＋3款超人氣麵包一次學
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師傅一出手~便知有沒有!!
手做麵包達人~吳克己老師的第二門線上課程開始預購啦!

喜歡烘焙的朋友們對吳克己老師絕不會陌生；
秉著專注完美的職人精神、親切專業的教學，
去年線上課程一推出，立刻吸引超過海內外4000名同學報名
可說是最暢銷的麵包烘焙課程!!當然我也是其中一位沒錯啦～
只能用受益良多ＣＰ值爆表來形容老師的課程，烘焙麵包的細節完全交代得清清楚楚，看看回收超過千份作業及370個好評留言，就可以知道老師的教學內容與品質有口皆碑👍

🙋‍♀️曾有學生問過老師：「為何願意跟大家分享自己的配方，難道不害怕人家抄襲嗎？」
吳克己老師回答：「我只在乎大家能不能做出好的麵包，對我來說配方乃身外之物，那製作的心意和使用的材料，才是麵包真正好吃的關鍵。如果你覺得我的配方好，那請你好好使用，不用太客氣！但記得，要做出開心的麵包喔！」

溫暖真性情又不藏私的吳克己老師，讓學生們都能感受到烘焙真的好幸福啊!!💕

老師過去曾任職於日本Joahn Paris生產部、昂舒巴黎烘焙坊等名店擔任主廚，
目前在中壢經營 安德尼斯烘焙坊，
出版過 7 本麵包烘焙熱銷著作，
踏遍日、法、德、義等國進修麵包技術，
擁有這樣二十多年豐富漂亮的烘焙經歷，但老師卻毫不擺架子也不藏私！
烘焙的眉眉角角很多很細；難能可貴的是老師總是站在同學的角度做烘焙，教學過程裡能體諒學生會遇到的烘焙問題；用最清楚的方式讓大家學會!

✨線上課程最大的優點就是有網路就可以在手機和電腦無限重複觀看與學習！
一邊手做一邊看，隨時想看想複習都很可以👌

有烘焙經驗的人都知道，麵包製作的過程裡，攪拌工法這個步驟就是麵包成敗最大關鍵!
克己老師這套線上課程就像是一本可重複觀看的影音麵包寶典；
裡面住著可愛又親切的老師陪著你不斷提醒烘焙細節~
一起來當我的同學做出美味的麵包吧🥰

📍課程內容懶人包&簡介:
➤ 系統化6大攪拌工法教學：直接、中種、湯種、波蘭種、免揉、老麵、酸種一次滿足！
➤ ＣＰ值超高8小時教學無限看：5 款以上名店餡料配方＋18 款熱銷麵包教到你會！
➤ 打通烘焙任督二脈：工法之間簡單換算、延伸帶入冷藏發酵、最後能設計自己的配方！
➤ 老師不藏私教學方式：活潑紮實的教學，傾囊相授每個細節只為傳遞麵包職人精神！
➤ 終身學生社團互動交流：盡情繳交作業，有問題隨時發問，老師一定會回覆！
➤ 挑戰線上課程史上最豐富獎品：義大利攪拌機、Unox旋風爐等，565個獎項等你帶回家！
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▌募資期間：2021/7/7(三) ~ 8/11(三)
▌預計開課日：2021/10/29
▌課程連結：https://ps.yottau.net/3jtvrl
▌課程訂價：預購優惠（募資價）＄2880元／原價：＄3,880元 （75折）
▌優惠券折扣碼：100tami ，輸入後可折扣100元 (#限時限量折扣喔！)

💪快快跟人妻老木一起加入克己老師的線上課程，將暖心烘焙的麵包的幸福滋味傳遞感染給身邊的最愛的人!!

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#額外加碼 #粉絲專屬好康 🎊
即日起到8/11（三）
只要分享這篇貼文，並在下方任何留言處留下跟麵包烘焙或克己老師有相關的留言；就有機會拿到吳克己老師今年出版的新書《白神小玉酵母 輕鬆烤出柔軟麵包》
總共有3名，會在 8/13 之前公布名單唷！
❗趕快分享＋留言吧❗
YOTTA友讀 Boulangerie K 吳克己麵包工作室

※時報出版思潮線 詩集分享：何亭慧《#在家》※​
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何亭慧〈自己的廚房Ⅱ──致珍．奧斯汀〉​
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沒有門的廚房​
誰來了都不會嘎嘎作響​
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角落的筆電​
偶爾在餐桌上打開​
一鍋湯噗噗滾著​
各式賽車在旁奔馳​
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兒子的造句作業：​
「有空──媽媽有空的時候就會寫ㄕ。」​
親愛的珍，為了老師打的紅色問號​
妳一定會樂不可支​
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不會刺繡​
也幾乎不寫信​
我在廚房煮飯、做麵包​
天生就不是女主角​
挑挑眉毛​
對往來的紳士淑女與小孩​
流露寬容的微笑​
和丈夫討論小說​
答應早點睡​
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幾乎像妳一樣幸福​
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〆〆〆〆〆〆〆〆​
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#何亭慧 創作 ​
#小花 手寫，粉專 小花愛寫字，Instagram：sf_handwriting​
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※收錄於何亭慧詩集《在家》（#時報出版，2021年3月30日），本篇作者自註：珍．奧斯汀（Jane Austen, 1775-1817），英國小說家。她沒有自己的房間，因此她要求起居室的門軸不上油，有人進出時她才能及時用吸墨紙將手稿蓋住。​
​
※《在家》（引自書介）​
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從十指緊扣的生命鋸齒，​
到生之花的綻放，​
詩人何亭慧，以柔軟詩心，​
書寫生活中種種暖心時刻與生命歷程。​
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《在家》收錄三十六首詩作，這是從生活雜質中打磨出的寶石，從日常消耗中修煉出來的黃金，在何亭慧的筆下卻意外地貼近生活，因而每首詩讀來素樸、簡潔，其中收納了豐盛意象與情感，飽滿地裝載在其中，且井然有序地展示著。（夏夏）​
​
巴斯卡認為人類所有問題都肇因無法獨自安靜「在家」，何亭慧以一整本詩集做為答辯──這冊同樣可歸類於「媽媽+1」的寫作主題，除了再度為臺灣已婚女詩人身兼母職、妻子與寫作者身分的光譜增色，曾經隨身攜帶的《形狀與音樂的抽屜》也沒荒廢，詩行裡隨處可見與眾多女性創作者的襲化與對話，彷彿一枚等身穿衣鏡，隨書寫者移動於家居。靈動簡潔的詩句，精巧準確的想像，恰到好處的感情，何亭慧以她的詩捕捉了「生之輪廓」，那些記憶描出的裝飾畫，顯誕於日常的神蹟。（孫梓評）​
​
※何亭慧（1980-）​
桃園中壢人。畢業於元智大學中語系、東華大學創作所。詩作曾獲時報文學獎首獎、林榮三文學獎、葉紅詩獎、教育部文藝創作獎、優秀青年詩人獎等。曾獲獎助出版詩集《形狀與音樂的抽屜》、《卡布納之灰》。當過編輯，現為家庭主婦，定居臺中。

題目：所有的新聞，多少都跟黨國教育有關
給我報報新聞八大排行榜 ／0424-0430

8⃣️ 台新銀一名魏姓副總與四名女性行員的緋聞照，被人製作成傳單，於總行前散發，造成風波
眉批：其實製作傳單是老派的作法，比較現代化的作法，是將內容製作成影片，然後於ATM的螢幕上呈現

7⃣️ 國務機要費除罪化的修法引起藍綠互槓，國民黨團總召費鴻泰向民進黨團總召柯建銘質疑「你相信吳淑珍閨密的發票嗎？」，柯建銘則回問「你相信馬英九特別費的發票嗎？」
眉批：就在那一刻，立法院的大銀幕上，出現「龜笑鱉無尾，鱉笑龜粗皮」十個大字

6⃣️ 高雄韓粉內訌，指標人物「最強菜農」林佳新被內門「石頭里長」謝振城、「杏仁哥」吳育全等人痛歐，喊出「打死他我負責」的謝振城等七人，被橋頭地檢署起訴
眉批：如果這批韓粉，當初有機會坐上韓國瑜的愛情摩天輪，他們之間將會充滿了愛，而不是恨

5⃣️ 已經取得台灣身分證的前烏克蘭韻律體操國手瑞莎，積極投入培育台灣體操小選手的工作，有嫉妒其成就者在網路上匿名散發黑函攻擊，不料PTT八卦版一面倒地挺瑞莎
眉批：大家挺瑞莎，因為知道她乃道地烏克蘭系統教出來的，不是中華黨國體操系統教出來的

4⃣️ 王炳忠等人涉共諜案，台北地院一審宣判無罪，新黨呼籲檢方勿提上訴
眉批：大概是新黨表現太差，金援被斷，官司再打下去，他們就要自掏腰包了

3⃣️ 華航機師與家屬陸續傳出感染武漢肺炎病例
眉批：這個星期，大家最不解的現象其實是，為什麼案1112去跳熱舞的中壢「阿曼達舞場」，女性會員人數遠遠超過男性會員？

2⃣️ 民進黨台北市黨部評委召集人趙映光之子趙介佑，因涉及詐欺及毒品案，被台北地院裁定羈押
眉批：令人不解的是，趙介佑明明就是北聯幫成員啊，民進黨你們這麼緊張幹嘛？

1⃣️ 台北市松山分局員警酒後與人起口角，引來多名黑衣人衝入中崙派出所砸毀電腦，事後傳出警方與黑衣人低調私了，黑衣人逞兇的監視器畫面更被所長「不小心」刪除
眉批：一般來講，警察一不小心就把監視器畫面刪除的技巧，都是當年動輒刑求的那個時代教出來的