作者larle (努力上手!)
看板ChungLi
標題[食記] 中壢。山の狼便當
時間Sat Aug 31 23:45:46 2019
餐廳名稱:山の狼便當(名片卻是「三郎」)
消費時間:2019年/8月
地址:桃園市中壢區博愛三路1號
電話:03-4258547
營業時間:10:00-13:30, 16:30-19:30, 週日公休
圖文版:
https://iamlarle.blogspot.com/2019/08/blog-post_76.html 每次關於中壢便當的討論文裡,都可以見到「山の狼便當」,
但底下的心得必定是優劣參半。這種狀況最好的解決之道,便是親
自品嚐一番。
才上午十一點,店前已滿是排隊客潮,幸好店家動作很快,並
非手腳慢才造成人龍。每次看到推薦都是蔥爆牛肉,自然來上一個
,便當可挑選三樣配菜。蔥爆牛肉價格為九十元,店內牆上只有料
理名稱而未有標價,名片上才有價格。
便當的盛裝方式是自己不喜歡的飯菜混雜款,也就是在白飯上
覆滿了配菜和主菜,似乎要選擇四種配菜,才會拿到有配菜格的便
當盒。
便當的份量沒話說,白飯滿滿一盒,配菜和主菜也給得大方。
這天配菜選花椰菜、竹筍和三色蔬菜,鹹淡油膩度可接受,倒沒有
多數板友所說重油重鹹的問題,也許是菜色選擇的影響。蔥爆牛肉
屬下飯款,鹹香均足,若要說重口味,這道可以算,雖然蔥爆牛肉
本就該是重口菜餚。牛肉片多數彈實,少部份帶筋微韌。
便當可選擇附湯或健健美,挑了前者,為高麗菜湯,中規中矩
,不至淡而無味。
以自己觀點,這裡的便當份量最具優勢,料理滋味喜好則因人
而異。這天買到的菜色油鹹部份尚可接受,只是飯菜沒有隔開的裝
盒法,個人比較不喜歡。
延伸閱讀:
桃園中壢區。禾霸便當
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/10/blog-post_50.html 桃園中壢區。大水缸職人便當
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/07/blog-post_51.html 桃園中壢區。中央西路民權路口便當店
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/02/blog-post_22.html 公路便當
https://iamlarle.blogspot.com/2019/08/blog-post_156.html 膳林小館
https://iamlarle.blogspot.com/2019/08/blog-post_843.html 嘉興小店
https://iamlarle.blogspot.com/2019/08/blog-post_982.html 桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html --
一個人走在東沙群島上 只有海龜在我身旁
悔恨當時年少輕狂 打混摸魚樣樣都嘗
寒風吹過我的臉龐 淚水沾溼我的衣裳
仰望星光 徒增心傷
心中除了淒涼 還是淒涼
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※ 編輯: larle (123.204.1.162 臺灣), 08/31/2019 23:46:09
推 elverano: 他們的便當可以用分格的便當盒裝哦,要裝菜之前說一下就 09/01 00:40
→ elverano: 可以了 09/01 00:40
→ elverano: 配菜應該是三種,只是一次訂購多個配菜都是一樣的話可以 09/01 00:41
→ elverano: 多選一樣 09/01 00:41
→ derekQQ: 三郎好像是另外兄弟開。還是圖片對面的濰克(WakeUp)還可 09/01 02:37
→ derekQQ: 以~ 09/01 02:37
推 kitedolphin: 喜歡三狼~ 09/01 07:42
推 darkfantasy: 我覺得三郎比較好吃 09/01 09:11
推 zag46900: 他們配菜沒有湯汁 沒隔閡還ok 我都夾茄子木耳番茄蛋 09/01 09:51
→ zag46900: 給予負評大多是口味清淡者 畢竟他們主打油鹹香 看中壢 09/01 09:55
→ zag46900: 排隊的店就知道 中壢人口味重居多 09/01 09:55
推 lalatwo: 覺得這家好吃的是二層肉 09/01 10:07
→ scores: 三郎 是地下街時期的舊稱吧 那時候還沒分家 09/01 10:26
推 Honoeye: 我也覺得不會重油重鹹,平常很清淡,可能挑菜都是選不吸 09/01 10:31
→ Honoeye: 油的青菜 09/01 10:31
推 danielwu13: 好吃的應該是二層、叉燒、控肉,看看這三種都是最快 09/01 10:57
→ danielwu13: 賣光的,而蔥爆牛肉、肉絲、雞丁,是隨時去都是滿滿一 09/01 10:57
→ danielwu13: 大盆,就知道哪一款主菜受歡迎了 09/01 10:57
→ Honoeye: 點過三次二層都覺得乾硬,自己燙比較好吃 09/01 11:00
推 kimisky: 我倒是蠻愛肉絲的XD 不過因為份量真的太多,後來都沒去了 09/01 11:02
推 a40817298: 我覺得很油很鹹耶= = 是我吃清淡嗎... 09/01 12:44
推 Wx7621: 茄子跟肉很鹹 很下飯阿 09/01 12:56
推 darkfantasy: danielwu 那個,隨時都有就代表備的多,才是賣的好的 09/01 12:57
→ darkfantasy: 象徵耶... 09/01 12:57
→ darkfantasy: 會到賣光就是覺得也不會再有訂單了,所以不備,這才 09/01 12:58
→ darkfantasy: 是賣的差... 09/01 12:58
推 stillsmile: 同樓上 是銷得快才常備 推雞丁~ 09/01 13:25
推 tupacshkur: 同意dark,雞丁、蔥爆牛、肉絲才是熱賣的 09/01 14:33
推 waloloo: 蔥爆牛,雞丁肉絲好吃,排骨沒這麼特別 09/01 14:57
→ larle: 原來飯盒可以改 菜色是看情況加 感謝解惑^^ 09/01 15:19
推 BDUUU: 蔥爆牛讚! 09/01 15:28
推 danielwu13: 我覺得我看到的跟你相反耶,從它還在大時鐘地下室吃 09/01 15:42
→ danielwu13: 到現在,排我前面的人,包括我,都是先跟老闆點二層 09/01 15:42
→ danielwu13: 、控肉、叉燒,如果老闆說都賣完了,客人都會說蛤? 09/01 15:42
→ danielwu13: !賣完囉!只好接受蔥爆牛肉、肉絲、雞丁 09/01 15:42
推 danielwu13: 這樣要從店家成本去考量,如果高成本的主菜一直出, 09/01 15:44
→ danielwu13: 是不是對店家而言成本就變高,反之你已經點配菜了, 09/01 15:44
→ danielwu13: 但跟你說只剩下那三道主菜(低成本),是不是變相可 09/01 15:44
→ danielwu13: 以去控制店家的成本 09/01 15:44
推 darkfantasy: 這可能觀點不同,就不評論了w 09/01 15:49
→ sonofgod: 我在現場等也是二層先賣光 其他很多都是備給訂單的 09/01 15:59
→ kimisky: 銷售好賣得多該品項成本自然就會降低... 09/01 17:31
→ monkeywife: 叉燒好吃,可是很難買@@ 09/01 17:55
推 kaikai0929: 非常好吃 09/01 19:14
推 dofay1014: 好吃! 09/01 22:28
推 BURNFISH: 我喜歡二層肉 09/02 00:44
推 CoffeeTea: 很難想象有人點三色豆 09/02 08:00
→ larle: 沒辦法 因為不是只有自己吃 Orz 09/02 16:15
→ starshine: 每週都吃哈哈哈 09/05 18:32