為什麼這篇中壢乾拌麵鄉民發文收入到精華區：因為在中壢乾拌麵這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者larle (努力上手!)看板ChungLi標題[食記] 中壢。福州乾拌麵時間Sat Dec 1...
中壢乾拌麵 在 ?Anna 靜? Instagram 的最佳貼文
2020-06-16 06:51:58
📍桃園中壢 美食📍⠀ 麵店竟然也能打造出韓系風格，這間陪我 . 吃麺 hour noodles試營運就有不少人前來嚐鮮🍜⠀ 韓系文青質感風格相當好拍，環境看起來就相當乾淨整潔，讓人覺得舒服❤⠀ 還規劃了一區相當好拍的網美拍照區，整個美翻了📷⠀ 餐點有各式乾拌麵、滷味、小菜等等，價位落在$40...
餐廳名稱：福州乾拌麵
消費時間：2017年/12月
地址：桃園市中壢區實踐路243號
電話：0922-366329
營業時間：應該是午晚餐時段
圖文版：http://iamlarle.blogspot.com/2017/12/blog-post_58.html
之前在實踐路一帶覓食時，便留意到這家福州乾拌麵。後來在
某篇食記推文裡看到板友們多齊聲讚揚，更決定要找機會品嚐。
這裡以簡單飯麵、湯品及小菜為主，各要了些。
蒜香乾拌麵 35元 海帶 10元 豆干 10元 鱈魚丸湯 30元
乾拌麵麵條咬勁一般，調味全以醬料為主，鹹中帶點酸，有點
類似傻瓜乾麵，只是味道再強烈些。蒜味來自切入的蒜末，其實不
太明顯。自己偏好以肉臊澆頭的油鹹香來調味的乾麵多些，這碗醬
料乾拌麵便覺得單調了點，與喜好有別。
小菜切了海帶及豆干，上桌前會略燙過。小菜未先滷過，調味
純粹靠外淋油膏。聽說請老闆娘直接將豆干加入麵裡更好吃，不知
差別何在，自己是怕失了乾拌麵原味，所以沒有請老闆娘這樣做。
原要點扁食湯，失手點成了鱈魚丸湯。鱈魚丸軟彈，口感還不
差，但湯頭就是調味湯頭，喝多易渴。
幾乎都是推薦的福州乾拌麵，因個人口味問題不大能體會，未
知若改點沙茶乾拌麵能否貼近喜好些，哪天有興致再來研究好了。
延伸閱讀：
桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
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一個人走在椰林大道上 沒有人依偎在我身旁
看到他人對對雙雙 只有我在計中徬徨
心裡除了淒涼 還是淒涼
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※ 編輯: larle (175.181.144.12), 12/16/2017 16:29:10
推 iamnumber1: 推，便宜又好吃 12/16 17:26
推 joseph1357: 覺得不便宜耶，雞腿飯90...，往市區更多好吃(但個人口 12/16 19:07
→ joseph1357: 味可能不同) 12/16 19:07
→ tigerface: 我覺得還蠻好吃的，我都會點一份嘴邊肉配乾麵吃 12/16 20:14
推 desamber: 二樓搞錯店了？這家沒有雞腿飯，唯一飯類只有滷肉飯 12/16 20:58
推 desamber: 也很喜歡這家，單純的美味 12/16 21:03
推 zo3099: 嘴邊肉好吃，老闆娘很喜歡請一個人去吃麵的換到邊邊坐QQ 12/16 21:24
推 MGou: 便宜好吃啊 超讚 12/16 21:52
推 lilikeeeee: 真的推 好吃又便宜 12/16 22:06
推 TKWdEmoN: 這家只有賣麵哪來的飯阿..... 12/16 22:13
推 CO2: 便宜好吃 中原裡面難得推薦好吃 12/16 22:49
推 yusuke11: 真的很好吃 12/16 23:39
推 Shibaba: 這家好吃 推 12/16 23:43
推 shian0083: 這家佛心，10年了價格沒什麼調漲 12/17 00:04
推 amandalts: 還不錯吃 老闆娘也親切 不過最常吃的還是隔壁的御飯園 12/17 01:19
推 MGou: 一直覺得 老闆娘 有種喜感 表情很生動 哈哈哈 12/17 01:20
→ scores: 在中原稱很久的 都不差 12/17 01:22
→ zoe42900: 便宜又好吃 大推 12/17 07:36
推 GATSBYWAVE: 在中原很久的都不差+1 12/17 10:48
推 kuluma: 中原麵店水準維持最久最好的應該是雲麵館 12/17 12:57
推 ePaper: 購不夠辣? 辣的夠不夠味? 有機會去試試看XD 12/17 14:01
推 aqua25113: 吃土ㄉ好選擇 12/17 21:51
推 JOGIBA: 這家可能可以角逐中原良心 12/17 23:32
推 deadangel111: 口味不合+1 每次路過都沒看到什麼人但是網路上一片 12/18 05:52
→ deadangel111: 好評 12/18 05:52
推 airjordon101: 念中原必吃 12/19 00:31
→ liuedd: 之前吃過真的便宜好吃 01/27 21:15
→ hardjay: 就吃粗飽的 05/08 19:18