為什麼這篇中埔美食ptt鄉民發文收入到精華區：因為在中埔美食ptt這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者larle (岌岌可危)看板Chiayi標題[食記] 嘉義中埔．新城火雞肉飯_小巷裡的人氣店時間...
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2021-04-04 06:14:07
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餐廳名稱：新城火雞肉飯
詳細地址：嘉義縣中埔鄉中埔村5鄰中埔23巷40號（店家無門牌）
營業時間：10:00~13:00
消費日期：2015年/1月
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心得：
圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/84505402
曾接獲熱心板友gar5566幾處中埔的食物情報，但一來中埔距離較
遠，二來營業時間有點難接近，因此至今才有緣一嚐。
這個新城火雞肉飯，老實說若無情報，大概壓根不會想到來此。
由嘉義市循吳鳳南路往中埔方向，接中山路（台十八線）直行，在頂
六一帶走右岔路接嘉135線往中埔市區方向，到底見到警察局便可準備
停車。
面對警察局右側為中埔鄉戶政事務所，在戶政事務所右側有條小
巷，沿小巷進入後會見岔路，再走右邊小巷便可見新城火雞肉飯（竟
然要用兩小段形容地理位置，可見有多隱密）。
儘管提早到十一點便抵店家，但門口已滿是外帶人潮，人氣度著
實可怕。裡面只有一大一小餐桌，推測用餐時間會一位難求。
這裡並沒有價目表，只有一塊簡單看板寫了便當種類，如雞肉飯
、雞腿飯等等。先要碗雞肉飯和味噌湯（味噌湯也是聽到別的客人詢
問才知道有，似乎還有下水湯和紫菜湯），再依推薦點份滷豬腳。
雞肉飯（小） 30元 滷豬腳 35元 味噌湯 15元
雞肉飯小碗約有它家大碗的份量，配菜除醃黃蘿蔔外，少見地還
有酸菜，不過酸菜滋味偏甜。雞肉個頭不小，帶了點雞片的氣質，吃
來帶汁無乾澀問題，然也未到滑嫩地步。淋飯醬汁稍多而溼，味道同
樣走甘甜風。
滷豬腳還附贈筍乾。筍乾爽脆度夠，味道中規中矩。豬腳口感Ｑ
彈很棒，整體滋味清爽，單吃不下飯亦可。
味噌湯湯頭全甜，包括了洋蔥、竹輪、柴魚等食材的滋味，味噌
反而不顯眼。湯料給得大方，每匙都能舀到洋蔥、油豆腐或板豆腐。
用餐期間，外帶客人未曾間斷，老闆盛裝便當的動作完全無法停
歇，也因此內用多半會需要一番等候，無耐心者內用請小心為上。
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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推 Rain: 這間我常吃XD 01/17 14:56
→ larle: 超多人買便當的啦@@ 01/17 16:11
推 fun007: 從小吃到大的低調美食! 01/17 16:54
推 jim8010406: 從小吃到大的美味，人真的都爆多就是了 01/17 18:43
推 thinklife: 巷內的巷內，從小吃到大 01/17 22:03
推 fool520: 從小吃到大的低調美食! 01/17 23:52
推 gar5566: 他的配菜也不錯 可以依你想要的分量自己夾 01/18 02:17
→ gar5566: 主要是他的米飯不是外面一般那種便宜米 是用新鮮米 01/18 02:19
推 Rain: 附近也有好吃的筒仔米糕、中式蛋餅飯糰，不過營業時間在早餐 01/18 05:34
→ Rain: 都是從小吃到大了，推薦給有緣人來嘗鮮 01/18 05:34
→ larle: Rain大超專業!! 不過這時間好難接近 Orz 01/18 08:46
推 Blyde: 從小吃到大的低調美食! 我也要說 哈哈 01/18 20:16
→ lanzi: 味噌湯味素放很多。 01/19 10:21
推 pizzafan: 版上石弄人多不多? 01/19 10:41
→ larle: 味噌湯甜到我喝不慣@@ 01/19 14:35
→ larle: 已收錄 01/19 14:35
推 q222751777: 湯真的太甜 01/19 20:34
推 soeasytoo98: 從小吃到大推~每天吃也不膩 便宜又好吃~ 01/20 22:08