#pei小知識 腸道是我們的 #第二大腦🧠它的健康比你想的還重要💩🌟 上週在限時動態中有和大家分享我閱讀完 #哈佛醫師教你喚醒自癒力 之後有多麼澎湃！！更加深刻明白我們的心靈、意識＆潛意識的想法、信念，對我們身體健康的影響有多緊密與深遠！也明白身體永遠是站在我們自己這一邊，即便生病也是，不要試圖與它對抗，而是去好好聆聽、理解、照顧它🌱🌹 在這本書中讓我很印象深刻的一部分是對 #腸道 的介紹，於是整合了之前分享過的 #腸道健康 小知識貼文，來和大家做分享❤️： 『腸道（確切來說，是整個消化系統，包括食道，胃，大腸及小腸）擁有 #一億多個神經元，比脊髓的神經元還多。 #血清素 （Serotonin）是一種 #快樂荷爾蒙， 能協助調節心情，記憶社交行為，性慾，性功能，食慾，消化與睡眠，同時也是抗憂鬱藥物的主要標的之一。基本上，血清素主要來自腸道，我們體內超過百分之九十的血清素都是由腸道合成。』 『腸道對我們的心情、情緒，甚至思想極具影響力，研究者認為其地位不亞於「大腦」🧠。 而腸道細胞並不是獨力生成血清素，一它們會和其中的微生物合作，也就是微生物群（microbiome）。 微生物群指的是你體內整個繁衍興旺的微生態系統，相當複雜，聰明，影響力很大。』 『約有 #八成的免疫細胞位於腸道內 ，而有越來越多證據指出，健康、豐富、#多樣的微生物群 能協助 #免疫系統 有效抵禦內在以及外來威脅。』 多數生存在腸道內的 #微生物群 它們的樣態（箘相）會大大影響我們整個人，無論是生理上還是心理上的影響！好消息是我們隨時都可以改變自己，重新慢慢培養好的土壤和環境，讓更多的好居民們住進來、活下去😆 大力推薦大家閱讀 #哈佛醫師教你喚醒自癒力 這本書！ 之後也會在我的podcast @girl_power_room 中和大家分享聊聊這本寶藏書💖 ------------------------- 📕 圖文內容參考出自：哈佛醫師教你喚醒自癒力｜康健｜中國醫藥大學附設醫院 臨床營養科 許詠翔營養師｜ ------------------------------- 如果你覺得這篇文很實用有幫助，⁣ ❤️歡迎你按讚轉發分享收藏⁣ 👫Tag標記分享給你的好朋友⁣ 👉🏻追蹤 @peipeifitlife ⁣ ------------------------------- ⁣ ⁣ #健康 #腸胃健康 #腸道 #腸道健康 #身心健康 #營養 #健康飲食 #健康生活 #消化道健康 #膳食纖維 #促進代謝⁣ #代謝 #脹氣 #便秘 #免疫力 #提升免疫力 #賀爾蒙 #平衡賀爾蒙 #益生菌

吃過水果中的紅寶石嗎？這個被土耳其人稱作是天堂水果的「紅石榴」，在入秋之後，正是嚐鮮好食機！ 紅石榴呈圓球形，主要有紅色和粉色兩種，外皮似皮革，果實帶著白色薄膜包覆著數百粒如紅寶石般晶瑩剔透的種籽。又因外型似蘋果，其英文名Red pomegranate源自拉丁文pomum(蘋果)和granatus(種子)的結合，意指含有很多種子的蘋果 當中富含花青素、維生素C、膳食纖維與石榴多酚，具優異的抗氧化作用，對於延緩衰老與養顏美容，亦具卓越貢獻。此次彙整了「5個紅石榴的優點」，趁著產季吃起來，便可散發如寶石般璀璨耀眼的紅潤光采！ ❶膳纖飽足體態佳 據英國愛丁堡皇后瑪格麗特大學發表之研究，連續3週在飯前飲用1杯紅石榴汁，能減少正餐的食用量，主因是其纖維量高，半斤就含15公克纖維，能產生飽足感，以降低攝食量 ❷血糖平衡護健康 據美國營養期刊Nutrition Research曾有相關發表，指石榴可降低空腹時的血糖水平值，實驗測試糖友適量飲用石榴果汁，其中紅石榴雖含有糖，但因糖附著在抗氧化劑上，所以仍具降低血糖水平之能力 ❸高酚養身不肺力 豐富的石榴多酚，包括鞣花酸及黃酮類等物質，具高度抗氧化和抵抗動脈硬化之能力。而據美國血液腫瘤學教授Gary Stoner之動物實驗證實，鞣花酸具抑制肺臟腫瘤的作用，適量攝取可有助於降低肺癌之風險 ❹心血強化保元氣 具有ACE血管張力素轉化酶，可使動脈擴張與降低心臟打出血液到動脈時所遭遇的阻力，因而可降低血壓，並讓心臟更容易收縮。且能減少壞膽固醇的氧化現象，以阻止粥狀動脈硬化的發生率，是預防心血管疾病的保健水果 ❺抑菌阻黴增防禦 含有豐富的單寧酸酚類物質，具抑菌、抗病毒與防黴菌等作用。且據中央研究院院士暨中國醫藥大學校長洪明奇的科研團隊研究發現，單寧酸能夠雙重抑制新型冠狀病毒的主要蛋白酶和跨膜絲胺酸蛋白酶2，以抵擋病毒活性 #紅石榴如何挑 🔺其重量越重，表示水分含量越豐富，口感更多汁 🔺以手輕壓紅石榴時，整顆觸感呈結實為佳，如有軟陷感或外表有明顯損傷，即不建議 🔺果皮的顏色跟石榴的成熟度或風味，雖無直接關聯性，但選擇時仍以顏色深、果皮帶光澤為佳 🔺當手感摸起來平順圓滑像顆蘋果，當中果實通常尚未成熟；而熟成的果實，會從內部將果皮往外撐，外型就會呈現多邊形之狀態 #紅石榴如何切 Step1→用刀子沿著紅石榴頂端周圍劃一圈，並沿著劃開的部分，把頂端的果皮剝下 Step2→在石榴的外皮劃刀，下刀前先觀察石榴內部白色纖維的位置，對準後再下刀，下刀時只要把石榴的果皮劃開即可，不要將石榴分切 Step3→劃刀後，沿著下刀處把石榴往外剝開，讓中心的種皮跟果實分離。取一個大碗，將開口處朝下，用大湯匙敲打果皮，果實便會在敲打的過程中，一顆一顆掉進碗裡 #紅石榴停看聽 ⚠️其gi值約30，屬低gi水果，糖友可適量食用 ⚠️因其口感酸澀，較易刺激消化道黏膜，而引起腸胃不適，如有胃潰瘍、十二指腸潰瘍者不宜多食 ⚠️吃石榴可能引起過敏，若食用後出現症狀如瘙癢、腫脹、流鼻涕和呼吸困難，請停止食用，若嚴重不適即應就醫治療 ⚠️整顆未切的紅石榴，放進冰箱中冷藏比常溫更耐放，而處理好的果實，若把水分瀝乾，放入保鮮盒中，冷藏可保存3~5天，冷凍保存得當則能放更長，但仍應趁新鮮食用完畢為妥 #凱鈞話重點 #5個紅石榴的好處

✨中國醫周邊平價中式早餐✨(有菜單) #早尚好 是一對老夫妻經營的早餐店， 簡樸微老舊的環境卻有種親切感。 住附近的朋友或中國醫的學生如果吃膩連鎖早餐店， 偶爾也可以換個口味試試喔～ - 【煎餃加蛋 $35】 煎餃煎到恰恰先加分(巧達超愛酥脆恰恰口感)， 一份六顆吃完滿飽的，加蛋讓口感更豐富。 - 【港式蘿蔔糕加蛋 $30】 蘿蔔糕微Q，吃起來不會很軟爛那種。 巧達個人習慣加醬油膏，不過加蛋後單吃也不錯！ - 【抓餅+蛋+菜 $35】 抓餅一樣煎到脆脆恰恰，好喜歡！ 加蛋加菜均衡營養，青江菜的脆甜讓口感更豐富。 - 【九層塔蛋餅 $25】 之前吃過別家的九層塔蛋餅，裡面九層塔超少， 早尚好的九層塔份量滿多的，每一口都有濃濃香氣。 - 【薯泥蛋餅 $30】 薯泥是老闆娘自製的，跟外面連鎖店的口感不大同， 薯泥份量蠻多的，難得吃蛋餅也可以滿飽的！ - 💜#巧達x北區 💜#巧達x早餐 - 早尚好Good Morning 📍台中市北區永興街70號 🕑05:00–12:00 📞04 2236 6639 - #台中 #台中市 #台中美食 #台中北區 #台中北區美食 #台中北區早餐 #中式早餐 #台中平價早餐 #台中早餐 #台中早餐店 #台中傳統早餐 #中國醫美食 #中國醫藥大學 #中國醫 #中國醫藥大學附設醫院