創新工場和BCG咨詢合作的「+AI改造者」系列：看看無人機技術起家的極飛，如何賦能農業生產全環節，提升全球農業生產效率。

改造者系列：農業「+AI」全環節守護新疆棉花

近期，創新工場聯合BCG波士頓咨詢旗下亨德森智庫，推出「AI融合產業：『改造者』如何促進AI普惠」系列研究。人工智能在中國大陸有著明確的落地應用場景，大量的AI企業活躍於這些垂直場景中，我們定義這些企業為「改造者」。「改造者」通過傳授其AI技術和垂直行業理解，極大地打破了傳統企業應用AI的瓶頸。

作為擅於趨勢前瞻的TechVC，創新工場長期看好AI領域，深入佈局，至今已經投出了7只AI獨角獸。在系列研究中，我們采訪了數家創新系AI企業，通過這些「改造者」的視角，探究傳統企業擁抱AI的範式與路徑。

創新工場投資的極飛科技是一家致力於未來農業的AI科技公司，極飛將無人機、機器人和傳感器部署在稻田、麥田和棉花田裏，用技術賦能農業中的播種、農藥噴灑、栽種管理、甚至天氣監測環節。用於作物噴灑的極飛科技R150農業無人車已經被推廣到了英國，應用在蘋果、草莓、黑莓等多種經濟作物的種植流程中。

在采訪中，極飛科技聯合創始人龔檟欽表示，AI在農業的應用才剛剛開始，未來極飛會探索更多AI和農業的融合，例如用AI來賦能優化作物模型（crop modelling），幫助識別作物生長過程中的不確定因素，從而實現提前預警和判斷。以下：

■系列導讀

本系列由BCG亨德森智庫與創新工場董事長兼首席執行官李開復博士帶領的創新工場團隊共同推出，圍繞「AI融合產業：『改造者』1如何促進AI普惠」的課題，我們致力於探究傳統企業在應用AI過程中的關鍵要素與合作夥伴，以及傳統企業擁抱AI的範式與路徑。

在農業領域，隨著機器自動化、機器視覺、物聯網等技術的發展，農業的提質增效和轉型升級也被不斷加速。以極飛科技為代表的一批農業科技企業，通過無人機、智慧農業系統等科技賦能，使得傳統的農業勞動更加高效、環保、節能。

1 「改造者」通過傳授其AI技術和垂直行業理解，極大地削弱了傳統企業應用AI的瓶頸，充當產業中傳統企業應用AI的橋樑。「改造者」包括AI企業與成功轉型AI的傳統企業。

■本期受訪嘉賓：龔檟欽

極飛科技將無人機、機器人、自動駕駛、人工智能、物聯網等技術帶進農業生產，通過構建無人化智慧農業生態，讓農業進入自動化、精准高效的 4.0時代。

龔檟欽是極飛科技聯合創始人，2018年福布斯中國「30 under 30」封面人物。龔檟欽曾任鳳凰衛視特約海外記者、國家地理製片人。龔檟欽先生擁有悉尼大學學士學位、巴黎九大與清華大學聯合博士學位在讀。

■對談實錄

Q1：極飛科技最早以無人機技術起家，後來為何選擇進入農業這一垂直領域？

龔檟欽：極飛科技以無人機航模控制器起家，最開始的時候我們曾嘗試過把無人機技術帶到電力巡線、安防、南極科考、物流等諸多領域，但很多領域的應用很難市場化，比如物流或電力巡線在當時都受到市場規模和法律法規的制約，難以發揮無人化技術的最大價值。

2013年9月，由於機緣巧合，極飛科技開始探索農業這一領域的無人機應用。我們發現，有客戶購買極飛的飛控之後進行改裝，拿到新疆去做航拍，還有許多人看到極飛之後在考慮用無人機做農藥噴灑。於是當月我們也一起走訪了新疆。9月正值棉田收穫期，我們卻看到大量農民背著藥箱，忍受著刺鼻的氣味在噴灑農藥，原因就在於新疆已經請不到采棉工了，需要農民噴灑脫葉劑來保證棉花同步成熟，再由大型采棉機統一采收。但是人工噴灑脫葉劑的效率非常低下，而用拖拉機噴灑又會軋壞棉花導致減產。

當時的新疆不僅缺乏采棉工，連噴灑脫葉劑的人工也請不到了。隨著城鎮化的發展，大量人口從農村流入城市，從前每年秋天新疆會有六七十萬人坐著綠皮火車從四川、河南、陝西來采棉花，如今這樣的畫面已難以再現。新疆出現了勞動力供給的缺口，而這也正是機器和技術能夠賦能的地方，就采棉催熟而言，要求脫葉劑的噴灑量不高，無人機這種空中飛行的機器有著天然的優勢——能夠在空中精准、均勻地噴灑，很大程度上減少人力並提高效率。不只是采摘，從播種到收穫的全流程中，機器人能高效地完成許多任務，包括播種、施肥、除草、除蟲等等，無人機能夠極大地提升農業生產效率，尤其在生產期較短的地域迅速提高單位時間的產量。由此，無人機能為農民釋放更多產能，一個人能管理的農田更大，即技術賦能土地規模化集中，而土地規模化之後農民對機器的需求也更大，從而進入「技術加速資源有效整合」的正向循環。

目前，極飛科技的無人機已經覆蓋了新疆機采棉面積的一半以上2，從棉花延伸到了水稻、小麥等需要大量人工的作物，從新疆延伸到了東北、雲南等全國大部分地域。

我們一直相信，當腦海裏有一項技術的時候，你要為技術選擇一個行業，選擇用技術來做什麼事。

2截至2020年10月，極飛科技農業無人機棉花脫葉劑作業面積占新疆機采棉面積的一半以上。

Q2：極飛在賦能農業的過程中是否遇到過什麼挑戰？極飛是如何應對的？

龔檟欽：在工業裏，規模化生產的工廠是工業自動化的天然載體，但在農業裏，農戶的規模差異很大，許多農戶的農田本身很小，對於機器應用能帶來的成本優化是無感的，這就涉及到「技術下鄉的微觀載體是誰」的問題。

極飛最早發現了這樣一群人，他們是縣城裏做婚慶攝影的攝影師，隨著航拍變得越來越容易，他們面臨著更加激烈的競爭。但是農民不會用無人機，極飛就請這些攝影師，或者說飛手，去幫農民打農藥。飛手發現農業用無人機的頻次高得多，市場又大，農民與他們之間也存在著比較大的技術差距，於是這些飛手們便成為了極飛下鄉的第一批「用戶」，架起農民和農業科技之間的橋樑。

過了一段時間後，這批飛手開始感到困惑，他們並不懂農業、不懂種植，也無法識別農藥的真假，於是另一批群體出現了——農資店。農資店主往往很懂農戶，很清楚周邊農戶種植的作物種類、規模，也有農戶的熟人網絡，由農資店來推銷無人機、提供打藥服務等，就會容易得多。農資店就這麼成為了極飛的「經銷商」。

兩三年後，隨著無人機、無人車等設備的滲透更高、覆蓋範圍更大，農戶開始出現對無人機維修的售後需求，農機商便成了我們的夥伴。農機商有更大的店面，有展廳、有維修車間，就像是汽車的4S店。他們也懂農業、有銷售團隊和培訓團隊，農機商就成了極飛「更大型的經銷商」。

到這裡，整個產業鏈已經連接上了，商業模式被驗證了——農機商可以幫我們推廣農機，農資店、無人機飛手可以幫助培訓。對極飛來說，分銷商就是農機商，經銷商就是農資商和飛手。

Q3：極飛自然衍生的渠道網絡非常有趣，從更大的農業產業鏈角度來看，極飛如何賦能農業產業鏈中的傳統企業？

龔檟欽：農業產業鏈中的企業可以簡化為三大類：作物科學公司、農業技術公司、食品與供應鏈公司。作物科學公司包括拜耳、中化等，研究農藥、化肥、種子，負責為農業提供生產資料。食品與供應鏈公司包括拼多多、百果園、盒馬等，把農產品變為商品，進行流通並銷售。農業技術公司負責農產品、農作物的生長管理，通過技術來幫助農業提升效率，極飛就屬於這一類。我們有一個說法是極飛幫助了農產品進行「光合作用」，通過抵抗農業生產過程中由於氣候、資本、勞動力等多方因素導致的不確定性。

農業技術公司位於另兩類公司中間，起到連接上下游的作用。比如作物科學公司想知道種子的生產效果、農藥的效果，可以通過極飛的種植管理記錄來做調研，從而優化下一代產品。比如農產品超市想采購無過量農藥的水果，可以調取極飛植保服務記錄來識別更高品質的水果供應商。可以看出，除了提升效率之外，極飛還提升了農業的透明度和可追溯性。相應地，在終端也會產生更高的價值回報，農民能獲得更多收入，消費者願意為此買單。

Q4：極飛對未來的發展規劃是什麼？會繼續深耕農業還是拓展更多行業應用？

龔檟欽：極飛選擇深耕農業，因為對於已經有七年技術和經驗積累的我們來說，再造更多其他類型的農業機器人、無人機，或者結合材料科學、結構設計優化農業機械，再或者把AI演算法嵌入農業機器，並不會太困難，但別的行業企業要進入農業是很難的，農業的行業壁壘還是很高的。

而且，在農業中AI的應用剛剛開始，未來我們可以探索更多AI和農業的融合，比如用AI來賦能優化作物模型（crop modelling），幫助識別作物生長過程中的不確定因素，從而實現提前預警和判斷；又比如探索作物科學，用深度學習來挖掘作物性狀，再通過優化生長管理極大地提升作物產量或品質，這些都是未來的方向。

■要點回顧

1、在垂直產業生態中，AI企業大可以自建網絡，根據協同性和互補性來決定網絡中的生態夥伴。隨著佈局下沉和戰線拉長，構建網絡並不會容易，AI企業需要從挑戰中找尋機遇，用更縱深的網絡推動AI與產業持續交織。

2、AI企業能幫助傳統行業「化不確定為確定」，極大地提升給定資源條件下的生產效率，加速「光合作用」。而傳統企業應當主動與AI企業共同暢想未來，重新想像AI將為行業帶來什麼價值和機遇。

3、AI企業可以在垂直領域中探索將業務與AI以及生物、材料等諸多技術進行融合，持續深耕垂直領域。

9/22 Bloomberg新聞摘要

<亞洲中東新聞>
*恆大債務危機的憂慮席捲全球市場 中國人民銀行向金融體系注資1200億人民幣

*中國人民銀行注入流動性以及恆大有關利息支付的模糊措辭 稍稍減緩投資人對恆大的恐懼

*全球最嚴格邊境控管之一的澳洲 最快在耶誕節將重啟邊境允許外國旅客入境

*邊境封鎖引發澳洲120年來最大危機 鬆綁防疫措施為總理莫里森製造了一場政治噩夢

*泰國臨床研究顯示第一劑採用科興疫苗的方案中 第二劑採用輝瑞的免疫效果比採用AZ效果更佳

*印度將在十月為12歲以上青少年 施打本土研發適合兒童的新冠疫苗

*受防疫措施影響 中國三天中秋假期旅遊人數及消費都低於2019年的水準

*日相菅義偉警告中國軍事崛起恐威脅日本經濟 日本希望與四方安全對話(Quad)與法國合作

*伊核談判出現顯著進展 伊朗和沙烏地阿拉伯外交高層一個月內兩度會晤

*中國增加採購冬季用的液化天然氣 進一步加劇全球短缺並讓能源不足的歐洲更雪上加霜

<美洲新聞>
*美國總統拜登舉行線上疫苗峰會 喊出明年此時全球疫苗接種率達70%並承諾捐5億劑輝瑞BNT疫苗

*全球氣候變遷和新冠疫情主導聯合國大會首日 中美兩國領袖加強對其他國家應對氣候挑戰的幫助

* “與美國達成貿易協議”是英相強森脫歐的賣點之一 但強森即使人到白宮似乎也難達成目標

*全球晶片短缺問題更加惡化 訂單完成時間平均延長至21周創下最久紀錄

*美國原油庫存減少逾600萬桶加上聯準會即將公布利率 西德州原油應聲漲破每桶71美元

*微軟和一支微型電信大軍 是美國農村佈建高速網路計畫的一部分

<歐洲非洲新聞>
*土耳其總統艾爾多安下周將與俄羅斯總統普丁及伊朗總統雷西會晤 安卡拉先向敘利亞西北派出更多軍隊阻止叛軍基地遇襲

*每日電訊報報導如果法國政府支持馬克洪的歐盟軍隊計畫 法國在UN安理會席次將任由歐盟處置

*法國總統府駁斥每日電訊報”放棄安理會席次”的報導 並稱該報為”英國小報”

*英國經濟問題持續累積 從通貨膨脹、能源短缺還有疫情及無薪假的延長

*愛沙尼亞央行總裁表示 歐洲央行結束疫情緊急刺激方案後將討論定期購債計畫

*歐洲央行稱忽視氣候變遷恐摧毀歐洲經濟 研究指2100年將對GDP造成重大影響

*德國衛生部長預測新冠疫情將在明年春天結束 屆時全球應可達到所謂”群體免疫”

*連接全球兩大最繁忙的航空樞紐 英國同意接受阿拉伯聯合大公國的疫苗認證

*英國批准由印度製造的AZ疫苗Covidshield的使用 完全接種該疫苗達14天者入境英國免隔離

*英國與韓國達成疫苗互換協議 英國向韓國運送百萬劑BNT疫苗 韓國將於年底返還

建國前如何強化台澎的軍事防務、建國前後ＲＯＣ軍武的移轉 https://wp.me/pd1HGm-np

重點整理來了♡順手轉發好嗎？

【直播EP31重點整理】🥜台澎小堅果🌰

時間：9/4（六) pm8

講者：臺澎國際法法理建國連線創辦人－黃聖峰 ＋皮筋兒

主題：

1. 建國前如何強化台澎的軍事防務

2. 建國前後ＲＯＣ軍武的移轉

🧋🧋🧋🧋🧋🧋🧋🧋

1️⃣建國前如何強化台澎的軍事防務
分三個部分來討論。

👉🏻第一個是思想上面，雖然目前ＲＯＣ政權沒有老實承認盟佔代管身分，所以大部分台澎人思想都停在「保家衛國」，這個「國」是中華民國政權想代表的國家（其實是中國，但被誤以為是還沒建國的台灣）。

其實我們要在思想上做調整，對台澎人來說要先知道史實、知道台澎法理地位，而ＲＯＣ政權是不可以要佔領地人民對它效忠、進行募兵徵兵，但台澎人保衛「台澎」仍舊是必須的，無論是建國前還是後。

所以可以轉變一下想法，把保護的對象從國家這個轉移成腳下的這塊土地跟上面生活的人，從保家衛國轉變成「保鄉衛土」的概念。

所以第一個是思想上改變，不管現在、過去、未來治理台澎上的政權是誰，不管它是否已經承認是盟佔代管機構的身分，也不管是否未來建立了國家，我們要保護的對象都是ㄧ樣，都是土地跟上面生活的人，這個觀念要建立起來，從衛國改變成保護家鄉跟人、從愛國變成愛鄉愛土愛人，這樣就會不會變成某個「國」的奴隸，如果有個國家的執政者是窮兵黷武，或要求軍隊把槍口對著自己的人民，那你如果沒有愛鄉愛人的觀念，你就會被操控，所以這是精神面、思想面的強化，知道要保護什麼。

無論你是在之前、現在或之後接觸到ＲＯＣ政權的軍事教育、軍訓課、或被徵召入伍，這之中其實最重要的觀念是你要知道你為什麼而戰。

那ＲＯＣ政權的軍隊就是中國的軍隊，譬如黃埔軍校的精神等等那就是中國的東西阿，現在的所有軍校就是中國的軍校，訓練的都是中國的軍人，裡面灌輸的東西都是充滿大中國思想，譬如說軍隊的莒光日、莒光園地，到某時間就是要看洗腦影片。（莒城、即墨就是中國以前的故事）

金門還有什麼毋忘在莒。中國難民兵來到台澎就有莒光新村等等，其實莒光這個詞背後就是反攻大陸統一中國的意思，直到現在都還有莒光園地這樣的節目，只是目前不會強調反攻大陸統一中國了，因為在動員戡亂片面的喊停後，「反攻大陸」一事就暫時喊停，可是入伍後還是會接觸到這類節目背後的價值觀。但當然ＲＯＣ政權中國本質仍在，也仍是想要反攻大陸。

對法理建國派來說就是要思考如何跟這些思想去抗衡。我們希望在還未入伍之前的年輕人可以先建立好觀念。

保鄉衛土這個觀念在還沒建立之前我們就需要先來推廣，這可以當作一個保護罩。一旦建立起來，你進入ＲＯＣ政權軍隊內就不會輕易被洗腦成功。

再說一次，ＲＯＣ政權要對付的敵人（ＰＲＣ政權）其實是它自己帶來的敵人，不是台澎的敵人。台澎被扯到中國內戰裡，但台澎人的認知卻沒了解清楚，所以要建立正確的觀念。

為誰而戰？為保衛台澎鄉土而戰，精神上的強化是第一步。

所以你如果是為了愛ＲＯＣ就會認為進軍隊要愛ＲＯＣ，那你如果你不是愛ＲＯＣ你進入到軍隊，你已經建立好保鄉衛土的觀點，那你入伍是要學習實用的武器知識、戰技，你要保護的是鄉土跟人，你的精神觀念改變後就會認真，而不是進去耗費時間跟光陰。

👉🏻第二個部分，ＲＯＣ政權收台澎人的稅金會買些軍武，那這個觀點也一樣，台澎自身的防衛武器的開發、製造跟維護要做好。

你有第一個觀念知道自己進軍隊要幹嘛，然後你若進入研發軍事武器的單位，或者與所謂「國艦國造」計畫有關的企業中，你進入這些方面領域中工作，甚至是以替代役的方式進去工作，這時候你認清楚你做這件事情不是為了ＲＯＣ，而是為了台澎鄉土跟人。

ＲＯＣ政權有很大的問題，因為它受到一中框架的限制，所以它跟別人買武器的時候都會很容易受到阻礙，那要賣武器給台灣的國家，可能是要找強到可以去抗衡ＰＲＣ政權的國家，或者是只打算撈一筆就結束的國家，例如法國之前賣幻象給ＲＯＣ政權，但法國本身也跟ＰＲＣ政權有許多的合作，ＰＲＣ政權就會利用這些合作機會來牽制法國。

因為ＲＯＣ政權的中國政權本質不會改變，當讓ＲＯＣ政權對外代表台澎時，與承認ＰＲＣ政權是合法中國政府的國家往來就很有可能會遇到困難，加上ＰＲＣ政權又認定ＲＯＣ政權是叛亂政權的情況下，那其它國家要跟ＲＯＣ政權做交易更會受到嚴重影響。

雖然我們知道ＲＯＣ政權想代表的中國沒有台澎領土主權，但它的確是具有治理台澎的合法治理權。只是台澎在以ＲＯＣ政權的中國政權本質為基礎的「一中」框架限制下，你就是很難買到武器。在欠缺議價籌碼的情況下，其實說起來某程度來說就是任人宰割啦！

像ＲＯＣ政權之前花了些費用跟美國買武器，當然美國不會賣給你不能用的，但她絕對不會隨便賣第一線的武器給你，甚至有的時候ＲＯＣ政權會去買美國要退役的軍武。雖然美國的軍武即使是快要退役的，可能跟其他國家既有軍武比起來仍舊相當不錯，但還是二手貨。

在還沒建國之前，我們沒有辦法在軍火交易的市場上，以一個主權國家的身分跟人家進行正常交易，如果想買武器，我們只能去找可以，且有意願運用ＲＯＣ政權的「台灣治理當局」身分來突破該政權的「一中」框架與ＰＲＣ政權抗衡的國家。

所以在這情況下，我們絕對必須強化自己自己軍武的能力。

法理建國派想的是不管建國前還是建國後，我們都需要可以掌控自己製造軍武的能力，這樣才不會受制於他人。所以應該要支持、去推動自己的軍武跟研發，應該要有這樣的想法。自己的軍武自己做。

當然，我們不是要標新立異，也不是要變成什麼軍火大國之類的，所以在研發時要注意與既有武器的結合匹配。譬如現在用的大多是美式武器，那我們在研發的技術，也要能配合這些武器，並且可以進一步努力將武器做得更好，這樣才可以降低成本、提高效率，加快進步的速度。最關鍵的是透過發展軍武的技術，從裡面累積經驗增強台澎的實力，假如跟別人買的東西不合用，我們也會有技術可以去修改。

研發時也要清楚知道台灣的狀況，台灣是海島，有天然屏障。所以要發展的一定是以海空為主，絕對不是陸軍，台灣有很多高山，所以是易守難攻，而且台澎上沒有像中國那樣的大平原，我們都市化程度也很高，所以不太會發生陸軍大會戰。那要研發武器要著重的焦點就是海空部分，對船艦的武器去研發。所以不用去研發大會戰，這根本不適合台灣。

陸軍的部分要思考怎麼精兵化，去妥善利用台灣這邊的地形，跟台灣高度都市化的地方要怎麼運用。那如果像農村地方，就是強化行動力、快速移動。

我們要針對我們最需要的防空、防海部份去研究，這樣才可以把錢用在刀口上。

👉🏻第三部分，民間自我防衛的能力。
#民防

我們在談自我防衛能力的時候，除了軍事武器還有民防的部分。

以法理建國派來說，就是在精神思想方面來讓台澎人改變觀念，而民間防禦的部分，則要建立一個民防團體的架構。

如果今天萬一台灣被攻擊了，不管是誰來攻擊，如果說軍隊在最前線，但敵人從後方滲透了進來，那在這情況下，一般民眾遇到這情況要怎麼處理？

所以說在這個地方民間的自我防衛的能力是很重要的，核心精神還是一樣的保鄉衛土保護人民。

很鼓勵大家去學一些自我防衛的技術，例如防身術等等。現在有些團體有成立民防組織在教大家這方面的技術，大家可以參考一下。進去主要是去學技術、技巧，雖然有人說「攻擊是最好的防禦」，但防禦的技巧、技術也是很重要的！至少要知道當有武器朝自己攻過來時，要怎麼閃躲。

🧋🧋🧋🧋🧋🧋

2️⃣建國前後ＲＯＣ軍武的移轉
很多人都會有這個疑問會說這些軍隊、武器都是ＲＯＣ政權的，你要怎麼拿？

所以還是回到第一點建立正確的觀念是很重要的。有正確的觀念就會意識到ＲＯＣ政權是盟佔代管身分，它保護佔領地跟治理台澎人是合理合法的。

ＲＯＣ政權當時的難民兵流亡到台澎時，它拿的武器其實是很爛的。美國跟ＲＯＣ政權簽署《中美共同防禦條約》後有在台澎駐軍，也帶來了很多武器，就算美軍在《中美共同防禦條約》於1980年廢止後撤離，也留了很多東西下來，其中也包含技術移轉。這些武器技術是美國用於防禦台澎的，台澎建國後當然應該留下來繼續用。

ＲＯＣ政權花了很多錢去跟包括美國在內的國家買武器，也花了很多經費做軍武技術的研究。這些基本上都是為了保護台澎而花台澎人繳的稅金取得的，所以這些是屬於台澎、應該用於台澎的東西，是屬於台澎人的，不是ＲＯＣ政權的。ＲＯＣ政權拿台澎人的錢，製造武器保護台澎ｏｋ。但在概念上，這些武器的所有權是屬於台澎人的，不會是ＲＯＣ政權想代表的中國的國有財產。所以台澎建國後ＲＯＣ政權它不能夠帶走軍武。

建國前台澎人使用這些軍武也沒問題。至於建國後，基本上，在法理建國派提出的建國程序中有個階段一定會出現：也就是ＲＯＣ政權老實承認盟佔代管身分。一旦ＲＯＣ政權老實承認這件事，那原本保護台澎的中華民國政權軍隊中的台澎人，就應該要改隸屬盟佔代管區的「台澎自衛隊」，而用於保護台澎的軍武的所有權則移轉到自衛隊手中。當然，這個自衛隊必須受盟佔代管機構的指揮。

換句話說，在台澎住民行使自決權建國之前，一旦ＲＯＣ政權承認自己在台澎的真實身分（盟佔代管身分），不管是軍隊、軍事武器還是技術，就會跟受制一中的ＲＯＣ政權脫鉤，移轉有權治理台澎的盟佔機構。等建國完成後，就會移交到新建立的國家手中。

法理建國派主張的建國步驟是穩紮穩打的，都是計畫好的。先建立好觀念跟思想很重要，了解正確的史實很重要，有了這些知識，在進入到後面的終止代管自決建國步驟時，你就不會感到疑惑。

如果你現在身在ＲＯＣ政權軍隊裡，無論在建國前還是建國後，你做的事情其實不會有什麼改變，都是在保護台澎這塊土地及上面的居民，改變的只是你的法律上身分。

由於一切的改變都是在「大家都理解」的狀況下依安排進行，從這角度去思考的話，自然就不必去擔心會有什麼突發狀況，法理建國派主張的建國步驟，是透過讓台澎居民理解客觀史實後，自覺產生建國意志，進而水到渠成地完成和平建國的三步驟。

本集主題：「農村廚房尋味之旅」介紹
　　　　　　　
訪問作者： 陳志東
　　　　
內容簡介：
你採過三星蔥嗎？你抱過鱘龍魚嗎？你看過炭焙桂圓寮嗎？你吃過青黛冰淇淋嗎？……
　　
「食材旅行」是一種主題旅遊，「農村廚房」是一種生活體驗。
當「全球在地化」成為一種趨勢，「越在地，越國際」就變成一種顯學。
　　
親子作家陳安儀、旅遊玩家肉魯、親子旅遊達人樂爸 大好評推薦
史上第一本玩遍「農村廚房」跨界好書！
　　
　　你嚮往走遍千山萬水、繞著地球環遊世界，但你可曾踏進台灣每年接待近三千萬人的「休閒農場」？
　　你崇尚頂級名廚品味、追逐米其林星級餐廳，但你可曾細究吸引無數饕客回味再三的「台灣好味」？
　　
　　本書不僅從觀光休閒的旅人角度出發，帶你一窺「走在世界最前端」的台灣休閒農業故事，更從「食當地、吃當季」的觀點切入，讓你在「一邊玩、一邊吃、一邊學料理」的過程中，深刻感受台灣最迷人的休閒農場之所在——
　　
　　不同於網路上走馬看花的札記，一字一句引領你看見台灣最美的鄉村風景、探索台灣尚青的食物滋味，用你從來沒有想過的方式，教你重新發現「農場好好玩」的真諦與價值。
　　
現在，就「大手牽小手」，一起準備出發去「農村廚房」旅行吧！
　　
作者簡介：陳志東
　　資深記者。曾任職於中國時報、ETtoday、婦女救援基金會。近年來專注於台灣休閒農場相關研究及深度報導，撰文角度深刻，充滿人文關懷。除為網路平台專欄作家，並著有《二代牽手，回家：休閒農業走過20年，承傳兩代的20篇生命故事》。他說：「給我一隻貓，我就能玩一下午；給我一尾中卷一點鹽巴，我就能烤出讓人願意多喝兩杯的美味；給我一支筆、一台相機，我就能看見平凡事物中隱藏著的深深人情。」
　　
作者簡介：許瓊文
　　曾任旅遊記者；製作過《我們的島》、《黑潮三部曲》生態紀錄片；還創辦青年旅館Chocolatebox Backpackers。現任交通部觀光局國際市場行銷；長期關注土地、人文、環境、農業及自然議題。她說：「人生一直斜槓。演過舞台劇、寫過廣播劇、拍過生態紀錄片。曾是問個不停的旅遊記者、跑個不停的背包客，最後還開了間旅館。想與自己對話時，便一只背包、一本書、一壺酒向自然行去。目前任職於『最大賣台集團』，希望——在角落散發微光，讓世界看見臺灣。」
　　
作者簡介：游文宏
　　現任「台灣休閒農業發展協會」秘書長。身為農家子弟，碩士以前學的是農業，踏入休閒農業領域後，花了10年取得資源管理的博士學位，擅長休閒農業規劃、創新與整合行銷。自2000年加入「台灣休閒農業發展協會」以來，即以「打造宜住宜遊的農村」為目標。20年來，引領台灣休閒農業蓬勃發展，吸引國內外千萬遊客走進台灣農村小鎮、領略田園之美。也因為踏遍台灣大大小小農場，不僅和所有農場主人成為好朋友，更於2011年推動「台灣休閒農場服務品質認證」做為產業基石，成為休閒農業國際接軌最佳推手。
　　
　　先後於蘭陽技術學院、聖母護專、宜蘭大學、台北護理健康大學、高雄餐旅大學兼課，並前往各大專院校舉辦過上百場演講，推動產學合作、鼓勵青年返鄉從農。除整合產官學組織經驗，出版《休閒農業產業評論》，分享休閒農業知識，並致力於延續農村文化、提昇農民地位，期望引領農村成為「享受休閒、體驗幸福的生活空間」！
　　　　　　　　
　　　　　　　　
作者粉絲頁： 台灣休閒農業發展協會
　　
出版社：蘋果屋


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【陳儀真的運米赴陸嗎？】

有人說：「國民政府在光復初期掠奪台灣米糧送往大陸打內戰，導致米糧稀缺、米價上漲。」此一說法不僅在網路瘋傳、更透過教科書被寫成「標準答案」。

但其實，最新的證據證明過去的研究是有疏失的。歡迎分享轉發！宣導正確歷史！

一定有人說電報是假的。那請拿出證據或其他史料，證明陳儀真的掠奪台灣米糧到大陸。
為什麼跟你學習的、跟網路上聽到的不一樣？

答案很簡單，教科書真的寫錯了！

我希望要反駁的，拿出證據，不要只會人身攻擊或轉移焦點，說國民黨其他地方很爛或日本其他地方很好，我們在談的只有一件事：陳儀有沒有將台灣的米糧送至大陸。

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(史料內容繁多，大家可以只看影片。)

一、缺乏米糧之歷史背景

關於1945年臺灣稻作生產情形，日本殖民當局分析，由於寒害、乾旱、暴雨等天災因素，及美軍空襲轟炸等原因，第一、二期稻作大幅減收，未來的糧食需求將出現大問題。亦即，日本殖民當局不但精準預知1945年的嚴重糧荒，事實上他們於陳儀抵臺之前，就已經確切知道1945年上半年米穀收成的悲慘情況。1945年臺灣稻米的總產量只達到747萬公石，未及1937年的一半。

又由於美軍大肆轟炸，臺灣肥料工廠殘破不堪，肥料生產可說幾乎完全停頓。1945年全臺肥料施用量為0.2萬公噸，僅及日據時期的1938年肥料最高施用量38.9萬公噸的0.5%， 可見肥料的稀缺。戰爭時期，農村之少壯者均被徵調參加侵華戰爭，農村的勞動力極端缺乏，又因農產品被日本殖民當局低價強制收購，等於無代價被搜刮，農民對米穀增產已失去興趣。在缺乏肥料、天災、戰爭缺乏勞力等因素之下，1945年的臺灣糙米產量一落千丈，大為減少，約僅63.8萬公噸 ，僅及前一年1944年產量的59.8%。比全省最低消費量還少22萬噸，出現嚴重米荒。

然而，就在糧食已經非常不足，臺灣需施行米糧嚴格配給的情形下，日人仍強將大量的臺灣米穀（糙米）運往日本。1943年自臺灣運往日本的糙米達25.8萬公噸，1944年運往日本16.6萬公噸。1945年上半年日人又將3萬公噸糙米輸往日本、沖繩與華南。 同（1945）年6、7月時，日人還以臺灣的糧食供應其在東南亞作戰的日軍，雖然到了後來，運糧船一艘艘地被美軍炸沉，連漁船運米也遭炸沉引 。凡此種種，更加重了臺灣地區米糧不足的情形。

當時學者即評估，到了1946年春，如果依正常消費標準，即如果米糧是在市場自由買賣，則臺灣缺糧約超過一半。「臺灣將超過一半的人在市場上是有錢買不到米，無米糧可食！」

1945年，日本殖民當局已完全掌握臺灣即將面臨嚴重糧荒大災難，但就在要將臺歸還中國前的九月上旬，日本人放棄對各項物資的管制 ，導致民間大量消費糧食。據9月22日《臺灣新報》報導，從萬華車站到龍山寺間馬路兩旁的店家內，都高高地堆著牛、豬、雞、鴨等肉在販售，市民們完全可以買到他們想要的商品 。又由於日人管制鬆綁放任不問，全島耕牛頻頻被偷屠宰。據陳儀抵臺當天10月24日《臺灣新報》的報導，當時全臺耕牛總數的三分之一遭屠宰，故影響未來耕作與糧食生產尤大。

據當時專家估計，日人投降後一、二個月間所大肆浪費的糧食，可維持臺灣半年份的食用量 。就臺灣整體社會而言，米穀專家們則估計，依當時臺灣現存米穀與第二期的收穫量，到了1946年的二、三月，臺灣社會就將進入饑餓狀態。 糧食不足必然帶來社會的動亂，已可預見類似二二八事件的發生不遠矣。

屋漏偏逢連夜雨，1945年缺糧，1946年，第一期稻作遭旱災，中部水田因缺水而未能播種者即達萬餘甲，第二期又於9月25日遭逢臺灣十四年來未有的巨大颱風。 故1946全年稻作收獲僅89.4萬公噸，遠遜於日據時代產量，在稻作收成勢必銳減的預期心理下，米價再度高漲。

二、陳儀積極解決糧荒

糧荒如此嚴峻，陳儀抵臺後，積極努力解決糧荒問題。例如陳儀於1945年10月24日抵臺，僅一星期後的31日，長官公署就公佈〈臺灣省管理糧食臨時辦法〉。

11與12月時，花蓮港廳與農林處即宣佈禁止米穀釀酒製粉，臺北市開始實施食米配給。翌（1946）年春，長官公署、臺灣省糧食調劑委員會、臺灣省貿易公司（1946年2月7日改為臺灣省貿易局）、警備總司令部、國民黨臺灣省黨部及花蓮、臺南、臺中、高雄、臺北、基隆等縣市皆有諸多解決糧荒問題之命令及方式。在光復後直到二二八事件爆發前，陳儀政府不斷嘗試各種方式，欲解決糧荒。

當時陳儀採取重新整治農田水利、加強化肥供應、調整土地關係等措施，使遭到戰爭嚴重破壞的農業生產力逐漸得到恢復。到1947年，全省受戰爭和自然災害破壞的農田水利設施基本修復，並進一步加強了河患的防治與農田水利工程的建設，農田灌溉面積有所增加。化肥產量也逐年增加，部分緩解了「肥荒」問題。

在此同時，中央政府曾多次向臺灣徵米，但陳儀鑑於臺灣人民亦缺米糧，所以反對將米運往大陸，極力抗拒，以致中央無法徵收。 如1945年12月28日中央行總秘書長向景雲，致電行總臺灣分署錢宗起詢問：

「臺灣食米全年生產及銷費量各若干，目下有無餘糧可資出口，供給華南各地。署如大量購運有無困難。盼即電復滬福州路120號善後總署。」

行總不僅催促分署，也直接去電長官公署詢問是否有辦法糧食出口。陳儀在12月29日以亥艷電向行總署長回覆如下：

臺灣素以產米著名，唯近年因肥料供給缺乏，收穫逐年遞減，估計自本年十一月至明年五月需要四十九萬三千餘噸，而本省可能供給者祇三十七萬九千餘噸，尚短十一萬四千餘噸，雖目前尚未缺糧，而轉瞬即感糧荒頗為嚴重。為今之計，首在輸入大批化學肥料，使勿失農時，來年收成方有把握。次則在青黃不接時期，運濟糧食以資過渡。報載聯總明年一至六月運米七十三萬噸接濟我國。此項糧食如何分配，當在藎籌之中，務祈將臺灣列入分配糧食區內，於明年二、三月間接濟五萬噸以維民食。一面並請分配大批化學肥料來臺，藉利農事，實所企禱。至臺灣糧食產銷數字，已由救濟分署另電詳陳，佇盼電復。弟陳儀亥艷親印。

陳儀不僅明確表達了沒有餘糧可供出口，更要求中央行總能盡速撥糧食、肥料來到臺灣，以解決臺灣方面缺糧之急。

此外，長官公署於1946年5月25日下令查緝嚴禁糧食出境，並積極籌購外米。1946年1月31日，越南西貢米五千袋運抵臺灣 。同年夏天，內地福建曾運米364公噸、穀281公噸及麥32公噸至臺灣 。此外，自1945年11月至1946年10月止，貿易局以交換物資為主併採購的方式，自上海、天津、青島等地進口大量臺灣所缺的物資，例如肥料8,457公噸、麵粉90,900袋、布123,664疋、汽油26,500加侖等共二十三類之多，並大量配銷予一般人民及合作社。

由上述資料可知，「長官公署運輸大量米糧到大陸而導致臺灣米荒」之說，應該僅是「傳聞」，並非事實。