😍 超級高質! 高級品茶下午茶! 🇭🇰 餐廳: #GlassbellyTeaLab @glassbelly.tealab ▫▫▫▫▫ 🍽菜式介紹: ❝ Glassbelly 下午茶 $588/位 ❞ 🔸5/5 ❝ 頂級岩茶配魚子醬品鑑體驗 +$1680/位 ❞ 🔸4.5/5 ▫▫▫▫ ▫ 📍餐廳地址: #銅鑼灣 恩平道42號亨利中心20樓 ▫▫▫▫▫ 🔻菜式分類: #foodieyanyan中國菜 #foodieyanyan高級系列 #foodieyanyanafternoontea ▫▫▫▫▫ 🔻地區分類: #foodieyanyancwb ▫▫▫▫▫ 🔴Yanyan食評: 位於銅鑼灣的Glassbelly🔸，是一間主打頂級中國菜的高級餐廳❤️! 餐廳創辦人認為，頂級中國茶的味道複雜、層次豐富，一杯頂級的茶可擁有十多種味道，品道和質感都令人難以忘懷。所以創辦人開創Fine Dining茶館🌟，讓大家一齊品嚐真正靚茶的味道。 冰滴薔薇香紅茶配四十年陳皮梅子漬鮑魚😆。服務員會在額人面前即刨四十年陳皮，陳皮香氣醇厚沉穩，小小一片已有強烈的味道😱，令人驚艷! 桂花蜜伴雜莓、牛油果、松子、藜麥和意大利蕃茄沙律🥗。造型一百分的蕃茄沙律，值得細心欣賞! 蕃茄多汁清新，內裡放滿餡料，甚有飽肚感! 黑松露巴馬火腿厚玉子夾麵包🧡。期待已久的玉子包，散發著濃濃的黑松露香。面層有鮮刨松露片😳，夾著濕潤玉子和鹹香火腿，很不錯呢。 最後的甜品 金箔焗薑糖火山蕃薯🍠，深得我們歡心。這道甜品的概念取自蕃薯糖水，面層的薑糖用雲南小黃薑、山東薑、本地老薑以慢火煲煮12小時，配加上日本海藻糖製成。薑味濃郁十足，香甜可口😍，非常好吃呀👍🏻~ 整個體驗講求細節，悉心製作💕，令我們相當滿意，推介給大家來試一試呀~ 食評分上下部份，可按下面的Hastag觀看更多唷~ ▫▫▫▫▫ 🔺相同餐廳食評: #foodieyanyanGlassbellyTeaLab ▫▫▫▫▫ 👧🏻 我的飲食&旅遊&美容生活分享平台: 💖 Media @getreadyhongkong : [ Foodieyanyannn ] 💛 OpenRice @openrice_hk : [ Lokyanyan ] ❤️ Instagram: [ Foodieyanyannn ] 🧡 Facebook Page : [ Foodieyanyannn ] 💜 Dianping : [ Foodieyanyannn ] 💙 Google & Tripadvisor : [ Lokyanyan ] 💚 Blog : [ Japanholicc @japanholicc ] https://foodieyanyan.wixsite.com/japanholicc ▫▫▫▫▫

😍 嘩~ 頂級岩茶魚子醬Tea Pairing~ 🇭🇰 餐廳: #GlassbellyTeaLab @glassbelly.tealab ▫▫▫▫▫ 🍽菜式介紹: ❝ Glassbelly 下午茶 $588/位 ❞ 🔸5/5 ❝ 頂級岩茶配魚子醬品鑑體驗 +$1680/位 ❞ 🔸4.5/5 ▫▫▫▫ ▫ 📍餐廳地址: #銅鑼灣 恩平道42號亨利中心20樓 ▫▫▫▫▫ 🔻菜式分類: #foodieyanyan中國菜 #foodieyanyan高級系列 #foodieyanyanafternoontea ▫▫▫▫▫ 🔻地區分類: #foodieyanyancwb ▫▫▫▫▫ 🔴Yanyan食評: 位於銅鑼灣的Glassbelly🔸，是一間主打頂級中國菜的高級餐廳❤️! 餐廳創辦人認為，頂級中國茶的味道複雜、層次豐富，一杯頂級的茶可擁有十多種味道，品道和質感都令人難以忘懷。所以創辦人開創Fine Dining茶館🌟，讓大家一齊品嚐真正靚茶的味道。 餐廳裝潢高貴典雅☺️，型格新潮，又不失時尚品味。品牌標誌由香港漫畫家利志達先生設計🙋🏻‍♀️，帶有神話和神秘感覺。 菜單方面，採用中西合璧的烹調理念✋🏻，選用高級食材，配以頂級茶葉，為客人帶來一埸極致的餐飲體驗。這次與媽媽來品嚐下午茶👩🏻，價格為$588/位，亦可加$1680升級體驗魚子醬的Tea Pairing哦! 開始前，服務員會介紹餐廳的背景和創辦人的理念💁🏻‍♀️。期後的每一款茶和每一道菜，都會由不同服務員清晰介紹。殷勤細心的服務，令我們感到相當滿意。 率先呈上的茶盤🍵，有三款茶和三道小食。凍梅子香普洱配芝士南乳北寄貝，冰滴桂花肉桂配熱情果荔枝炸蝦球，及冰滴薔薇香紅茶配玫瑰露聖女茄釀藍莓。 當中我最愛冰滴桂花肉桂🥰，茶香味濃，回甘有餘韻，令我難以忘記呀~小食方面同樣美味，芝士南乳北寄貝🧀，鹹香特別，配搭新奇。熱情果荔枝炸蝦球🦐，彈牙可口，酸中帶甜，很好吃哦! 店家首創的冰滴岩茶😳，運用冰水低溫長時間萃取茶葉中的芬芳物質，令茶的質感順滑無比。配以三款帶有堅果、鹹香和乾果香的魚子醬 : No.5 Royal Oscietra、Kaviari - Kristal 、Sturia - Oscietra Jasmin，啖啖鮮味，一試難忘😍，值得推介呀! 下篇繼續介紹哦! ▫▫▫▫▫ 🔺相同餐廳食評: #foodieyanyanGlassbellyTeaLab ▫▫▫▫▫ 👧🏻 我的飲食&旅遊&美容生活分享平台: 💖 Media @getreadyhongkong : [ Foodieyanyannn ] 💛 OpenRice @openrice_hk : [ Lokyanyan ] ❤️ Instagram: [ Foodieyanyannn ] 🧡 Facebook Page : [ Foodieyanyannn ] 💜 Dianping : [ Foodieyanyannn ] 💙 Google & Tripadvisor : [ Lokyanyan ] 💚 Blog : [ Japanholicc @japanholicc ] https://foodieyanyan.wixsite.com/japanholicc ▫▫▫▫▫

🌶️ 米芝蓮餐盤推薦! 高質中菜館! 🇭🇰 餐廳: #井巷子 @jingalleyhk @flowerdrumhk ▫▫▫▫▫ 🍽菜式介紹: ❝ 井巷仔片皮鴨 $350/半隻 $700/全隻 ❞ 🔸3.5/5 ❝ 茅台醉鴿 $98 ❞ 🔸4/5 ❝ 西班牙向日葵甘栗豚叉燒 $195 ❞ 🔸4.5/5 ❝ 水煮英國海鱸魚 $680 ❞ 🔸3/5 ❝ 酸辣特製花膠撈飯 ❞ 🔸4/5 ❝ 鮮雜果土紅糖冰粉 $38 ❞ 🔸5/5 ▫▫▫▫ ▫ 📍餐廳地址: #上環 干諾道中145號多寧大廈地下 ▫▫▫▫▫ 🔻菜式分類: #foodieyanyan中國菜 ▫▫▫▫▫ 🔻地區分類: #foodieyanyancentral ▫▫▫▫▫ 🔴Yanyan食評: 位於上環的井巷子by 鋒膳🔸，是間榮獲《米芝蓮指南2020 香港 澳門》 @michelinguide 的餐盤推薦的食店之一👑。餐廳主打正宗成都菜，選用融合優質食材，搭配各種不同味道和風味的辣椒🌶️，帶給客人 優雅精緻的麻辣鮮香新體驗! 餐廳地方不算很大，裝潢甚有中國特色，以黑紅色🖤❤️為主調，型格色系設計配搭，給人一種與别不同的感覺哦。 井巷子的主理人黎兆鋒先生👨🏻‍🍳，父親是富萬年酒樓的總廚兼東湖海鮮酒家的主理人，而自己擁有10多年全球各地烹調中菜的經驗，經驗相當豐富。餐廳的菜式多不聲數，令人目不暇給。在服務員的推薦下，我們試了好幾款菜式。 茅台醉鴿 ◢ 用茅台浸泡的醉鴿，相當入味! 鴿肉鮮嫩鮮美😆，茅台味道濃烈，有點醉的感覺呀~ 西班牙向日葵甘栗豚叉燒 ◢ 非常美味的西班人牙向日葵甘栗豚🐽，值得向大家大力推薦! 叉燒厚切，件件厚肉肥美🤤。軟腍甘香，脂肪豐富，醬汁甘甜，太好吃了~ 井巷仔片皮鴨 ◢ 賣相吸引的片皮鴨🤗，鴨皮油亮亮的，皮薄香脆，皮下脂肪不多不少，鴨肉嫩緊，配上奇異果🥝、大蔥、青瓜，味道不錯唷。 酸辣特製花膠撈飯 ◢ 滋補養顏的花膠撈飯🥰，配上酸辣醬汁，惹味嗆口，很下飯呢。 鮮雜果土紅糖冰粉 ◢ 最後的鮮雜果土紅糖冰粉😍，深得我們歡心。冰粉滑溜，甜度適中，加上火龍果、紅肉火龍果和花生🥜，口感豐富，值得試試呀。 ▫▫▫▫▫ 🔺相同餐廳食評: #foodieyanyan井巷子 ▫▫▫▫▫ 👧🏻 我的飲食&旅遊&美容生活分享平台: 💖 Media @getreadyhongkong : [ Foodieyanyannn ] 💛 OpenRice @openrice_hk : [ Lokyanyan ] ❤️ Instagram: [ Foodieyanyannn ] 🧡 Facebook Page : [ Foodieyanyannn ] 💜 Dianping : [ Foodieyanyannn ] 💙 Google & Tripadvisor : [ Lokyanyan ] 💚 Blog : [ Japanholicc @japanholicc ] https://foodieyanyan.wixsite.com/japanholicc ▫▫▫▫▫