《斯里蘭卡火燒船 海岸生態浩劫》 ⁡ 作者｜張婉歆 ⁡ 校正｜許詩妤 美編｜謝沛蓉 ⁡ *封面圖之「卞」字並非打錯，而是封面字體因沒有卡字而尋找之形近替代方案。 ⁡ - ⁡ ❙ 斯里蘭卡火燒船 ⁡ 斯里蘭卡西岸內貢博海灘（Negombo）外，5月20日一艘新加坡籍的貨輪「MV X-Press珍珠號」於海上失火爆炸，所幸船上25名船員皆安全逃離。在火勢悶燒約2週後，終於在6月1日成功控制火勢。但船體卻因過度損毀而自船尾開始下沉，雪上加霜的是，2日開始出現漏油的情形。船上搭載的化學材料及聚乙烯顆粒也對斯里蘭卡海岸生態造成莫大傷害。 ⁡ ❙ 海岸生態危機 ⁡ 本次事件主角「X-Press 珍珠號」載有1,486個貨櫃，其中包含25噸硝酸、數十噸聚乙烯顆粒及大量化妝品原料，貨輪本身也載有三百多噸重油。 ⁡ 兩周的火燒船讓許多貨輪碎片及聚乙烯顆粒在海上四處漂流，內貢博海灘昔日金黃色的沙灘如今遍佈塑膠雪，不斷傳出海鳥、海龜等海洋生物誤食塑膠顆粒而暴斃的事件。聚乙烯顆粒更是遍佈數十里海灘，整個斯里蘭卡西部海岸線都能看到聚乙烯的蹤影，這些聚乙烯顆粒可能跟著海流四處飄散，禍及附近島嶼生態，也可能順著食物鏈被分解為更小的塑膠微粒，最後進入人類體內。 ⁡ 縱使當局已派遣人力清除海灘上的污染物，但斯里蘭卡目前遭受新冠肺炎印度變種病毒肆虐，嚴峻的疫情也使除污行動雪上加霜。其環保局官員亦表示，這是斯里蘭卡史上最嚴重的污染事件。 ⁡ 自6月2日開始，下沉的船尾持續噴出黑色重油，空拍影像也顯示珍珠號周圍有明顯的油污。大量油污伴隨塑膠顆粒一起被沖上海灘，使清理行動難上加難。隨著這些油污的擴散，內貢博附近海域的珊瑚礁生態將受到極大危害。 ⁡ 當局已放置捕油網並派遣專業潛水員進行手動抽油，期望盡可能減少這場災難的影響。而還在海上的珍珠號可能會因船體結構變弱而攔腰折斷，讓更多化學物質及重油漏出，如何處理這個海上炸彈是斯里蘭卡政府目前最急迫的問題。 ⁡ ❙ 災難起因 ⁡ 斯里蘭卡政府已於5月31日開始刑事調查，並控告船公司X-Press Feeders。MV X-Press珍珠號由中國“舟山長宏國際”建造，從完工到出事不過才3個月，不禁令人懷疑珍珠號是否有按照安全程序檢查出事的貨櫃，船公司是否有恰當處理並即時通報洩漏情形。 ⁡ MV X-Press珍珠號原先預計自印度的哈吉拉港出發，中途停靠斯里蘭卡的可倫坡，再前往新加坡。 ⁡ 據船公司X-Press Feeders的執行長哈特諾爾（Tim Hartnoll）表示，珍珠號途經阿拉伯海時，船員就已經發現裝載硝酸的貨櫃似乎有洩漏風險，船長亦立即聯繫最近的卡達“哈瑪德港”與印度“哈吉拉港”，希望可以前往該港卸下有洩漏風險的貨櫃，但被港口以不擅長處理酸性物質洩漏而拒絕。 ⁡ 珍珠號只好繼續開往斯里蘭卡，最後起火爆炸。為此，X-Press Feeders強烈譴責不願意接珍珠號停泊的港口。 ⁡ 目前案件真相究竟為何還有待斯里蘭卡當局調查，不過珍珠號上25名船員雖然皆安全逃離，但部分船員已確診新冠肺炎，這也導致調查受到阻礙。 ⁡ ❙ 作者反思 ⁡ 在全球運輸發達的情況下，每天都有大量的貨輪在海上航行，但根據調查，每兩周就會發生一次貨輪失火的案件，貨輪搭載的物質及貨輪碎片因此散佈在海上，對海洋生態造成嚴重破壞。 ⁡ 如同這次的事故，無論是不願接納珍珠號的港口，或是可能沒做好安全檢查、沒有及時通報的船公司，他們做出這些決定大多是為了自身利益，卻罔顧海洋生態及數千名靠海維生的漁民生計。 ⁡ 若這樣的情形不斷出現，海洋生態怎能禁得起這般摧殘，又有多少人民會因生態破壞而面臨經濟或健康上的問題？ ⁡ 另外，在本次事件中需要注意的另一點是，斯里蘭卡政府對這次污染事件的處理頗為慌亂，原因除了當地嚴峻的新冠肺炎疫情外，也是因為當局從未遇見這種有毒物質污染事件，無法有效地制定除污計畫。 ⁡ 台灣也如之前的斯里蘭卡一樣未曾碰過這種情況，相關單位應預先制定對這些情形的應對措施，以免未來台灣若碰上類似情況，會造成海岸生態無法挽回的悲劇。

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夠冷才像冬天！這可是許多冬日迷的心聲。但身處高濕度的地區，濕冷氣候型態，讓體感溫度經常比實際溫度更低，那種冷到骨子裡的感受，就真的是太折騰人啊！很容易就染上風寒，而咽喉呼吸系統衍生的感染發炎情況，也在此時進入高峰。加上全球疫情再次升溫，平時做好清潔、保暖、護理、調養等防禦措施是很重要的！ 這就不禁想起在春秋時期的食材傳說，據說中國古代四大美女之一的西施，當時就曾應用肉桂緩解了咽喉不適症狀。這味能入菜、入藥，兼具內服也能外用的天然香料植物「肉桂」的確實力不容小覷。香氣芬芳馥郁，為製作五香粉的原料之一，是增添中式滷味香氣的功臣；在各式南洋料理中亦是廣泛被應用，香料咖哩就是著名美食；在甜點領域中，像是在經典的肉桂捲、蘋果派都扮演著靈魂角色；而在飲品裡，冬日受歡迎的熱紅酒，就必須放支肉桂棒才對味。卡布奇諾咖啡也必須撒上肉桂粉才算完整，不少食物都因肉桂而讓風味加倍佳！ 但肉桂可不只是香料，更因具備活血通經、益腎助陽、抗病菌、解熱止痛、健胃消脹氣等作用，成為實用的中藥材。本草綱目中就指出， 肉桂可消瘀血、通血脈、止渴，亦指其能宣導百藥，也就是服用藥物時加點肉桂，有助藥物引至疾病根源處之意。肉桂源自樟科常綠喬木，樹皮為灰褐色，刮去表皮陰乾後即能食用。味甘、辛，屬性大熱，是寒冬溫中散寒之良方，歸脾、腎、心、膀胱經。產於斯里蘭卡、中國、台灣、印度和馬達加斯加等地，因樹種不同，其風味與效能會有所差異；取其樹皮、枝、葉等部位可製成香料和精油，能運用於化妝品、食材調味或日用品的香精等等。以下就一起來認識「5個肉桂的優點」吧！ ❶氣管調理抑菌生 內含有香葉醇和丁香酚，有助抑制細菌滋長，並對慢性支氣管炎有調理作用 ❷利尿消脂好順暢 其含桂皮油，可促進腸胃蠕動，進而具有改善便祕與利尿消腫的作用，還可提高脂肪燃燒率 ❸血管禦護高抗氧 富含前花青素OPC，對於改善毛細血管滲透症候群有益，為天然血管守護神；前花青素同為類黃酮類物質，具優異抗氧化力 ❹穩定血糖增健康 含水溶性成分–Type A polymers，是一種類似胰島素的物質，能夠幫助促進胰島素的作用，因而能使血糖降低，對糖尿現象有助益 ❺神經傳輸運作佳 苯甲酸鈉具良好緩解發炎作用，並可保護神經元正常傳遞訊息，進而預防帕金森氏症、神經退化；而肉桂醛和外兒茶素，則可抑制血漿濤蛋白質沉澱在大腦中，預防阿茲海默症 #肉桂保存法 將其存放於密封罐中，擺放在陰涼乾燥環境中；天氣熱時，則密封後放入冰箱中冷藏。肉桂粉開封後約能保存6個月，整支肉桂棒雖約能保持1年鮮度，但放越久香氣將遞減。若用量少，建議購買肉桂棒，使用前再現磨成粉為宜 #肉桂停看聽 ⚠️一天攝取的肉桂量最佳在0.6公克到3公克之間 ⚠️肉桂屬熱性食物，具活血的作用，孕產期皆需注意食用量，過量攝取，可能導致胎動不安，務必事先諮詢醫生 ⚠️肉桂的活血狀態佳，若皮膚、內臟有自發性出血問題，或傷口無法凝血者，皆不適合食用，以避免出血情況加劇 ⚠️肉桂具降低血壓作用，針對低血壓者，肉桂可能會讓血壓更加下降，導致增加頭暈、昏迷等風險，特殊體況者務必注意用量 #凱鈞話重點 #5個肉桂的優點