【醉愛Whisky・蘇格蘭威士忌精華課程】（12月梯次，最後報名機會）

台灣，是蘇格蘭威士忌產業界的驕傲。沒有一個地方，像台灣這裡，喝的人多，談論得多，選擇也多。縱使威士忌並不複雜（ Errr…我可以這樣說嗎？）但是要正確理解，並不容易喔！（是的，我絕對可以這樣說！）

你可能曾經下定決心，想要好好搞懂，但總是感到迷惑？享受品味的樂趣，是你與生俱來的權利。讓我幫你找回這份簡單的美好吧！

威士忌，是烈酒世界裡特別的存在，它代表「複雜的簡單」——看似簡單，實則複雜。若是忽略了威士忌複雜的一面，你將錯過這份簡單的美好；若是搞得太複雜，又將阻撓你享受威士忌的樂趣。

這套課程將利用一天的時間，6個學習時數，化繁為簡，帶你輕鬆領略蘇格蘭威士忌豐富底蘊與背後奧秘，完成你想要成為威士忌品味家的心願。課程規劃包括四個主軸：

A. 與蘇格蘭威士忌相遇

首先，我們用輕鬆的態度，全面的角度，穿越時空，一窺蘇格蘭威士忌的誕生史。在探索的過程中，你將認識自然環境與歷史人文，如何影響威士忌的品質特徵與分類體系。讓你從世界烈酒的寬廣視野，深刻理解蘇格蘭威士忌。至於酒標字樣的意義，以及不勝枚舉的產品多樣性，也都難不倒你。

B. 與蘇格蘭威士忌相處

你能想像整天窩在蒸餾廠裡，會是什麼感覺嗎？不用再想像了！我們將一起來場虛擬的蒸餾廠實習之旅！你將認識每個生產環節，從製作麥芽到釀造蒸餾，從桶陳培養到調配設計，從產區到廠區，從大麥到泥煤，你將彷彿身歷其境，從桶廠到酒廠，見證威士忌的誕生過程；在生產細節裡，見證威士忌的風味根源與多樣性。

C. 與蘇格蘭威士忌相知

你如何判斷一杯威士忌的品質？唯有透過好好品飲，才能精準評價，正確認識。與威士忌相知，你必須擁有理解風味細微差異的能力。但這並不是超能力，人人都能學會！極富酒類品評經驗的講師，將帶你深度品飲，從風味細節，探索品質根源，你將親身感受威士忌的風味細節，體會它的豐富多樣與獨一無二！

D. 與蘇格蘭威士忌相戀

就這樣，你必然愛上威士忌。愛，是完全的包容與理解。你將知道，你所愛的威士忌，有哪些脾氣與習性，最適合搭配哪些食物，以及怎麼喝——加水、加冰還是有其他美味秘訣？你也會懂得呵護與尊重，知道應該怎麼保存、開瓶、選杯與享用。你也會開始理解不同廠區與品牌調配風格，循序漸進地學會欣賞不同型態與品牌風格的威士忌。

【課程時間】（共6小時，六小時，愛一生）
2020年12月5日（六）10.00 – 17.00（中午休息1小時）

【上課地點】
台北市進出口商業同業公會松江會議中心10樓
（台北市松江路350號）

【課程費用】
每位 7,500 N.T.（含稅）

【貼心叮嚀】
本課程內容包括引導品飲。烈酒品飲，建議吐酒。若有適量吞酒習慣的朋友，請勿開車或騎車前來上課。喝酒不開車，安全有保障。

【報名方式】
一律以電子郵件報名，請勿透過臉書的私訊洽詢報名事宜。報名程序由王鵬老師的助理林小姐統籌。請寫信到王鵬老師助理林小姐的信箱（yinbarbe@gmail.com）。說明欲報名的課程，並附上你的聯絡電話、中文全名。

助理在收到你的來信之後，會在第一時間替你保留名額。請你在接到預約成功的通知信之後，前去匯款（如果在銀行匯款，可附言你的名字）。然後再次來信通知已經完成匯款（如果是用ATM轉帳，請附上末五碼以供核對）。

銀行：中國信託銀行（822）雙和分行
戶名：王鵬酒類顧問有限公司
帳號：130 540 471 470

【課程講師】王 鵬 Paul Peng WANG

專職酒類文化教育，酒類專業著作豐富，橫跨葡萄酒、啤酒等各式釀造酒與烈酒，是全球酒業罕見的全能型專家，專業資歷完整，在酒類文化與教育等方面，成就卓著。這門課程講師的烈酒相關學經歷包括：

・布魯塞爾世界烈酒競賽（Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles）國際評審團成員（2015-）；評審團主席（2017-2018）；參賽樣品審查顧問（2019）；《烈酒風味評判準則》總召集人、總編輯兼總主筆（2017-）
・法國干邑白蘭地公會（BNIC）國際認證講師（2015-）
・蘇格蘭Springbank威士忌蒸餾廠實習結業（2014）
・烈酒專書《蘇格蘭威士忌：品飲與風味指南》作者（2018）
・烈酒專書《世界白蘭地：歷史文化・原料製程・品飲評論》作者（2019）
・台灣侍酒師協會教育顧問（2018-）
・國立高雄餐旅大學兼任講師（2012-2014）、高職與大專院校教師研習講師、社會人士烈酒課程講師（2014-）
・國際與國內烈酒製造商、進口商顧問與員工訓練講師（2013-）
・台灣法國食品協會（SOPEXA Taïwan）合作講師（2004-）

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▶️開團時間：2020/11/16～2020/11/22 （PM23:59準時關單）
▶️出貨時間：商品統一於2020/11/25(三)起依照訂單順序出貨。
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★下單禮、滿額禮恕不挑選，滿額禮恕不累贈！
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常覺得自己很幸運，總在關鍵時刻就會有貴人適時出現，
這次開團的安永鱸魚精就是來得正是時候的滋補能量。
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其實一開始廠商向我推薦鱸魚精時，因為之前沒有嘗試過所以有點遲疑，
但我知道鱸魚向來是被認為很好的病後元氣調理食物，
那段時間剛好爸爸身體有些不適，經過調養恢復健康後，老人家體力還是較虛弱些，
我就把廠商寄給我體驗的鱸魚精帶回娘家給爸爸喝喝看。
爸爸喝完一盒（那時是一天喝二包），體力就感覺進步許多，
後來我等不及自己開團，就直接去安永鮮物門市一口氣買了十幾盒，
讓爸爸持續補充鱸魚精的珍貴優質營養（現在改成一天喝一包保養身體）。
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爸爸說他覺得喝鱸魚精對於調理身體比雞精更有感，
年紀越大補充足夠的優質蛋白質確實非常重要，
我自己現在也開始每隔幾天就喝一包鱸魚精，
之前因為季節變換產生的疲憊感也感覺好多了。
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實際體驗過鱸魚精的好處後，
迫不及待要開這次的首發團購與大家分享！
尤其是不喜歡吃魚或怕魚刺的朋友們，
更是要利用這容易入口的鱸魚精來攝取鱸魚的珍貴優質營養，
而且這次團購廠商非常慷慨大方，
提供給我們的獨家好禮大贈送實在太超值了，
我也要趁此優惠機會為家人及自己買好買滿，
在接下來的秋冬季節為身體打造更好的健康基礎，
活力滿滿的迎接新的一年～
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＃鱸魚精的唯一選擇就是安永
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市售鱸魚精品牌很多，開始接觸鱸魚精後我更是仔細研究比較過，
安永鱸魚精讓我很信賴的原因，除了是＃產學跨界合作研發，＃嚴選產銷履歷金目鱸魚製作，＃萃取出鱸魚精華黃金比例製成，
安永鮮物的母公司更是＃知名的半導體上市公司，
長期在科技領域工作的經驗，我很瞭解也信任科技專業的嚴謹製程，還有對品質的幾近苛求、毫不妥協，
所以我非常放心選擇安永生產的鱸魚精為家人補充營養。
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#關於安永健康優鮮鱸魚精
✅台灣唯一2018/2019/2020連續三年獲得國際品質評鑑大賞金牌獎
✅榮獲A.A.無添加美食獎二星/ A.A.無添加三星驗證
✅台灣首獲金獎鱸魚精，通過70位國際專家認證品質
✅五「心」把關的金獎鱸魚精：
❤️食源安心：選用低密度養殖、具產銷履歷金目鱸魚，確保來源無毒、重金屬未檢出、藥物殘留未檢出。
❤️鮮活有心：業界首家CAS（Cells Alive System）＃細胞活存冷凍技術 與 ＃半導體級水產加工處理，鮮度與營養價值完整保存。
❤️食安關心：定期透過第三方公正單位檢測，抗生素未檢出、塑化劑未檢出、無人工添加物。
❤️品質用心：連續兩年獲得世界品質大獎金獎榮耀。
❤️健康放心：含胜肽及胺基酸，病後體弱、孕哺乳婦女等族群即時營養補充。
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＃千年食養智慧 ＃科學淬煉精華 ＃喝鱸魚精的好處比想像的更多
製作鱸魚精真的是一門大學問。
不同部位萃取出來的胜肽具有不同的功能，安永透過產學跨界合作，依照人體所需營養，歷經36次配方試驗，
調整魚身、魚骨與魚皮精萃比例，萃取出黃金比例，營養價值高且風味佳的鱸魚精。
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安永鱸魚精的好處，在實際體驗後就更明白，包含：
✅營養完整，輕鬆補充膠原蛋白➔安永鱸魚精具有胜肽、18種胺基酸（9種必需胺基酸）及膠原蛋白等重要營養元素。
✅優質蛋白質極佳來源➔安永鱸魚精含有豐富的優質蛋白質，最能為成長中的孩童及老人家養身保健補充營養。
✅萃取小分子，人體更好吸收➔相較於一般的魚湯，鱸魚精的小分子胜肽及胺基酸更快更好吸收。
✅孕期產後調養➔鱸魚精是頂級的孕養補給品，為孕期養好胎、產後及哺乳期補元氣並補充奶水營養。
✅病後術後恢復元氣➔滴滴精華的鱸魚精，是病後術後極佳的營養補給品，有助於恢復元氣。
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＃什麼人需要喝鱸魚精 ＃3分鐘快速補充豐富營養
安永鱸魚精成分最單純，嚴選產銷履歷金目鱸魚製成，甘味性平，各種體質都適合，包含：
✅上班族群➔維持健康、增強體力。
✅孕期調理➔孕前孕後補養、調理體質。
✅成長孩童➔營養補給、思慮清晰。
✅樂齡族群➔養身保健、補充營養。
✅病後補養➔小分子胜肽、胺基酸滋補強身。
✅熱愛運動➔精神旺盛、補充BCAA

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＃鱸魚精食用方法
不喜歡吃魚的人，可能會擔心鱸魚精會不會有腥味？
雖然安永鱸魚精成份只有金目鱸魚及水，沒有任何調味添加物，
但我覺得並不會有讓人不喜歡的魚腥味，
因為我喜歡海鮮類食物，反而感覺喝起來有著淡淡的甘甜海味。
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鱸魚精的加熱方式很簡單，可選擇最適合自己的方法來進行：
✅隔水加熱➔直接將整包鱸魚精放入約80℃的熱水中，浸泡約3分鐘。
✅電鍋加熱➔剪開包裝倒入瓷碗內，放入電鍋（外鍋加半杯水），加熱15分鐘即可。
✅微波加熱➔剪開包裝倒入可微波的耐熱瓷碗內，微波加熱約20~30秒即可。
✅高湯料理➔當成高湯煮湯、蒸蛋、煮粥或麵線等。
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多攝取魚類對身體的好處相信大家都知道，
印象最深刻的是我先生的阿嬤在高齡100歲時依然頭腦清晰、聽力也很可以，
她的養生之道就是每天喝魚粥，專門看護會用好幾條鮮魚加水，慢慢燉煮好幾個小時至魚肉軟爛完全融入湯裡，
再小心翼翼的反覆過濾掉魚骨魚刺等雜質，最後把米飯加入熬煮成粥，非常花時間但真的很營養。
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現在有了安永鱸魚精，再也不必麻煩的花上一整天顧爐熬魚湯，
而且最重要的是科學工法的萃取方式，相較於傳統煮魚湯，
更能將蛋白質轉化成小分子的胜肽及胺基酸，
營養完整，人體也更容易吸收。
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開團首日購買享有最豐富的贈品優惠，
快來把如此超值又健康的鱸魚精與美味贈品一起帶回家吧！
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