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在 中國信託洛杉磯分行產品中有15篇Facebook貼文，粉絲數超過3萬的網紅酒類專家 王 鵬，也在其Facebook貼文中提到， 【最後報名機會】〈零基礎・啤酒幼幼班〉 這門課程，要幫助你在極短課堂時數內，有效學習，帶你跨越門檻，直接站上不僅是入門的高度。課程將在一個週末進行，讓你在有趣的互動中學習，把該學的，都自然學會，不需背誦生硬的教材。兩天的時間，短短的4+4小時，就能夠把一般傳統教育無法立即把你教會的內容，全部讓你學...
中國信託洛杉磯分行 在 酒類專家 王 鵬 Facebook 的最佳解答
【最後報名機會】〈零基礎・啤酒幼幼班〉
這門課程，要幫助你在極短課堂時數內，有效學習，帶你跨越門檻，直接站上不僅是入門的高度。課程將在一個週末進行，讓你在有趣的互動中學習，把該學的，都自然學會，不需背誦生硬的教材。兩天的時間，短短的4+4小時，就能夠把一般傳統教育無法立即把你教會的內容，全部讓你學會，真正吸收。
這套課程專為零基礎啤酒入門者設計。每一節課，皆以引導品飲為主軸，探索不同主題，包括啤酒顏色外觀與風味的關係，判斷啤酒的發酵風味特徵，麥芽、啤酒花的香氣與風味、啤酒的結構與觸感等。這一門課，將引導你朝對的方向，跨出探索啤酒世界的第一步！
這門課總共有四個主軸，我的教學目標是把以下知識與技能傳授給你，而且讓你在課堂上就確定學會，不需要回家繼續自己摸索。
一、啤酒經典產國：你將能夠透過品嘗，判斷不同國家的啤酒類型特徵。我將把重點擺在德國、比利時、捷克、英國與美國啤酒。
二、啤酒發酵特性：你將能夠透過品嘗，判斷一杯啤酒是拉格，或是愛爾。你將發現自己有個出神入化的鼻子，聞得出發酵溫度與菌種！
三、啤酒侍酒技術：你將能夠學會，透過一些專業小技巧，讓啤酒展現它應有的樣貌。從溫度乃至酒杯，每個細節都大有學問！
四、啤酒品飲筆記：你將能夠獨立完成品飲筆記，奠定專業級品評能力基礎。這是專為初學者量身打造的大師級品飲技術鍛鍊法，我要一次全部教給你！
【課程時間】（兩天課程，共四堂課，8小時，不分售）
2021年 3月20日（六）13.00 – 17.00
2021年 3月21日（日）13.00 – 17.00
【上課地點】
台北市進出口商業同業公會
台北市中山區松江路350號9樓（捷運行天宮站）
【課程費用】
每位 7,800 N.T. (含稅)
【遠道學員補助方案】
凡是居住地在台中以南，以及花東地區，欲報名上課的學員，都可以在報名時提出申請。補助資格的認定，將由課程主任與報名學員討論，我們保留補助內容的最終裁量權。課程當天現場出具證明，以現金領取補助款。
【報名方式】
一律以電子郵件報名，請勿透過臉書的私訊洽詢報名事宜。報名程序由王鵬老師的助理林小姐統籌。請寫信到王鵬老師助理林小姐的信箱（yinbarbe@gmail.com）。說明欲報名的課程，並附上你的聯絡電話、中文全名。
助理在收到你的來信之後，會在第一時間替你保留名額。請你在接到預約成功的通知信之後，前去匯款（如果在銀行匯款，可附言你的名字）。然後再次來信通知已經完成匯款（如果是用ATM轉帳，請附上末五碼以供核對）。
銀行：中國信託銀行（822）雙和分行
戶名：王鵬酒類顧問有限公司
帳號：130 540 471 470
【課程講師】王 鵬 Paul Peng WANG
專職酒類文化教育，酒類專業著作豐富，橫跨葡萄酒、啤酒等各式釀造酒與烈酒，是全球酒業罕見的全能型專家，專業資歷完整，在酒類文化與教育等方面，成就卓著。這門課程講師的啤酒相關學經歷包括：
・啤酒進口商顧問、員工訓練講師或特約合作講師
・比利時啤酒釀造者協會榮譽騎士勳章（表揚事蹟：文化教育貢獻）
・台灣最資深的美國BJCP啤酒評審
・台灣唯一的德國杜門斯學院認證啤酒侍酒師
・常年受邀擔任啤酒競賽評審，並兼任評審團培訓教練／評審團主席，包括世界啤酒盃（World Beer Cup）、歐洲啤酒之星（European Beer Star）、布魯塞爾啤酒挑戰賽（Brussels Beer Challenge）與日本國際啤酒大賽（International Beer Competition）；其他中小型區域賽事，則包括亞洲啤酒盃、印第安那釀造盃、洛杉磯國際商業釀造盃啤酒、台灣自釀啤酒大賽與南台灣自釀啤酒大賽
・啤酒廠品飲與釀造顧問、酒商合作講師
・相關著作有啤酒專書《比利時啤酒：品飲與風味指南》與《世界啤酒品飲大全》
・啤酒線上課程《做你自己的啤酒侍酒師》、《啤酒世界的路標》（遍路文化）
・台灣侍酒師協會教育顧問（2018-）
・國立高雄餐旅大學兼任講師（2012-2014）、高職與大專院校教師研習講師（2014-）
完整講師資歷：
前往酒類專家王鵬臉書查看
https://www.facebook.com/pg/paul.peng.wang.wine.beer.spirits.specialist.taster/about/
前往酒類專家王鵬網頁查看
http://paulpengwang.com/AboutWP.aspx
中國信託洛杉磯分行 在 酒類專家 王 鵬 Facebook 的最佳貼文
【課程資訊】〈零基礎・啤酒幼幼班〉
這門課程，要幫助你在極短課堂時數內，有效學習，帶你跨越門檻，直接站上不僅是入門的高度。課程將在一個週末進行，讓你在有趣的互動中學習，把該學的，都自然學會，不需背誦生硬的教材。兩天的時間，短短的4+4小時，就能夠把一般傳統教育無法立即把你教會的內容，全部讓你學會，真正吸收。
這套課程專為零基礎啤酒入門者設計。每一節課，皆以引導品飲為主軸，探索不同主題，包括啤酒顏色外觀與風味的關係，判斷啤酒的發酵風味特徵，麥芽、啤酒花的香氣與風味、啤酒的結構與觸感等。這一門課，將引導你朝對的方向，跨出探索啤酒世界的第一步！
這門課總共有四個主軸，我的教學目標是把以下知識與技能傳授給你，而且讓你在課堂上就確定學會，不需要回家繼續自己摸索。
一、啤酒經典產國：你將能夠透過品嘗，判斷不同國家的啤酒類型特徵。我將把重點擺在德國、比利時、捷克、英國與美國啤酒。
二、啤酒發酵特性：你將能夠透過品嘗，判斷一杯啤酒是拉格，或是愛爾。你將發現自己有個出神入化的鼻子，聞得出發酵溫度與菌種！
三、啤酒侍酒技術：你將能夠學會，透過一些專業小技巧，讓啤酒展現它應有的樣貌。從溫度乃至酒杯，每個細節都大有學問！
四、啤酒品飲筆記：你將能夠獨立完成品飲筆記，奠定專業級品評能力基礎。這是專為初學者量身打造的大師級品飲技術鍛鍊法，我要一次全部教給你！
【課程時間】（兩天課程，共四堂課，8小時，不分售）
2021年 3月20日（六）13.00 – 17.00
2021年 3月21日（日）13.00 – 17.00
【上課地點】
台北市進出口商業同業公會
台北市中山區松江路350號9樓（捷運行天宮站）
【課程費用】
每位 7,800 N.T. (含稅)
【遠道學員補助方案】
凡是居住地在台中以南，以及花東地區，欲報名上課的學員，都可以在報名時提出申請。補助資格的認定，將由課程主任與報名學員討論，我們保留補助內容的最終裁量權。課程當天現場出具證明，以現金領取補助款。
【報名方式】
一律以電子郵件報名，請勿透過臉書的私訊洽詢報名事宜。報名程序由王鵬老師的助理林小姐統籌。請寫信到王鵬老師助理林小姐的信箱（yinbarbe@gmail.com）。說明欲報名的課程，並附上你的聯絡電話、中文全名。
助理在收到你的來信之後，會在第一時間替你保留名額。請你在接到預約成功的通知信之後，前去匯款（如果在銀行匯款，可附言你的名字）。然後再次來信通知已經完成匯款（如果是用ATM轉帳，請附上末五碼以供核對）。
銀行：中國信託銀行（822）雙和分行
戶名：王鵬酒類顧問有限公司
帳號：130 540 471 470
【課程講師】王 鵬 Paul Peng WANG
專職酒類文化教育，酒類專業著作豐富，橫跨葡萄酒、啤酒等各式釀造酒與烈酒，是全球酒業罕見的全能型專家，專業資歷完整，在酒類文化與教育等方面，成就卓著。這門課程講師的啤酒相關學經歷包括：
・啤酒進口商顧問、員工訓練講師或特約合作講師
・比利時啤酒釀造者協會榮譽騎士勳章（表揚事蹟：文化教育貢獻）
・台灣最資深的美國BJCP啤酒評審
・台灣唯一的德國杜門斯學院認證啤酒侍酒師
・常年受邀擔任啤酒競賽評審，並兼任評審團培訓教練／評審團主席，包括世界啤酒盃（World Beer Cup）、歐洲啤酒之星（European Beer Star）、布魯塞爾啤酒挑戰賽（Brussels Beer Challenge）與日本國際啤酒大賽（International Beer Competition）；其他中小型區域賽事，則包括亞洲啤酒盃、印第安那釀造盃、洛杉磯國際商業釀造盃啤酒、台灣自釀啤酒大賽與南台灣自釀啤酒大賽
・啤酒廠品飲與釀造顧問、酒商合作講師
・相關著作有啤酒專書《比利時啤酒：品飲與風味指南》與《世界啤酒品飲大全》
・啤酒線上課程《做你自己的啤酒侍酒師》、《啤酒世界的路標》（遍路文化）
・台灣侍酒師協會教育顧問（2018-）
・國立高雄餐旅大學兼任講師（2012-2014）、高職與大專院校教師研習講師（2014-）
完整講師資歷：
前往酒類專家王鵬臉書查看
https://www.facebook.com/pg/paul.peng.wang.wine.beer.spirits.specialist.taster/about/
前往酒類專家王鵬網頁查看
http://paulpengwang.com/AboutWP.aspx
中國信託洛杉磯分行 在 酒類專家 王 鵬 Facebook 的最佳貼文
【課程資訊】〈啤酒魔鬼訓練營——類型與品評精華課程〉
啤酒魔鬼訓練營，要在兩天之內，集訓完畢，全面提升你的啤酒品評技術。
這套精華課程是高效率專業級培訓。不但凝縮了十餘年專業經驗精髓，更根據2013-2018在台灣北中南巡迴開設12期的〈啤酒類型與品評〉，提升淬煉、擴大規模而成。
你將在兩天之內，學會從感官特性回溯原料製程的影響，並熟悉數十種啤酒類型的風味關鍵，讓你對啤酒的品質判斷，更加精準敏銳。關於類型之間的細膩分別，不論是知識面的論述，還是實務面的品評，都難不倒你。
這門課程也將著重鍛鍊你對啤酒風味缺陷的感知、描述與判斷，讓你不再習於缺陷而渾然不知。你將具備精確判斷不同啤酒類型常見風味缺陷的知識與能力，你會知道同樣的風味與濃度，在哪些情況下，算是或不算是風味缺陷。你的品評功力，將達到專業級的水準。
課堂的進行方式，特別著重品飲練習與討論，讓你真正學會這套啤酒品評技術。課程會依循啤酒專屬的品評系統與標準，幫助你與國際啤酒評審標準接軌，掌握啤酒類型架構體系，建立清楚的知識脈絡。
上完這門課，你將能夠對世界重要類型啤酒的原料製程與史地人文有全面的認識。而在面對一款啤酒時，你將能夠很快選定適合的角度，接近、解讀、評判。課堂上，會運用啤酒周邊的各種知識與常識，強化你的啤酒類型觀念，輔助你以系統化的方式，理解世界啤酒類型與風味。
【授課大綱】
1. 啤酒的體系架構：分類標準與邏輯
2. 重要啤酒類型：逐一分析，並交叉比較
3. 類型演進要素：從原料製程到史地人文
4. 風味缺陷：定義、示例與評判標準
5. 感官與描述：品評程序與四大客觀範疇
6. 評分訓練與校準：根據類型要求，準確評價
【課程時間】（課程共兩天，12小時，不分售）
2020年9月5日（六）10.00 – 17.00（午休1小時，共6小時）
2020年9月6日（日）10.00 – 17.00（午休1小時，共6小時）
【上課地點】
台灣文創訓練中心-松江館
台北市中山區松江路131號2F（捷運松江南京站）
【課程費用】
每位 12,800 N.T.（含稅）
【貼心叮嚀】
本課程的引導品飲與品評實作內容，總計約80款酒。請勿開車或騎車前來上課。喝酒不開車，安全有保障。
【報名方式】（無基礎者不建議參加）
一律以電子郵件報名，請勿透過臉書的私訊洽詢報名事宜。報名程序由王鵬老師的助理林小姐統籌。請寫信到王鵬老師助理林小姐的信箱（yinbarbe@gmail.com）。說明欲報名的課程，並附上你的聯絡電話、中文全名。
助理在收到你的來信之後，會在第一時間替你保留名額。請你在接到預約成功的通知信之後，前去匯款（如果在銀行匯款，可附言你的名字）。然後再次來信通知已經完成匯款（如果是用ATM轉帳，請附上末五碼以供核對）。
銀行：中國信託銀行（822）雙和分行
戶名：王鵬酒類顧問有限公司
帳號：130 540 471 470
【課程講師】王 鵬 Paul Peng WANG
專職酒類文化教育，酒類專業著作豐富，橫跨葡萄酒、啤酒等各式釀造酒與烈酒，是全球酒業罕見的全能型專家，專業資歷完整，在酒類文化與教育等方面，成就卓著。這門課程講師的啤酒相關學經歷包括：
・啤酒進口商顧問、員工訓練講師或特約合作講師
・比利時啤酒釀造者協會榮譽騎士勳章（表揚事蹟：文化教育貢獻）
・台灣最資深的美國BJCP啤酒評審
・台灣唯一的德國杜門斯學院認證啤酒侍酒師
・常年受邀擔任啤酒競賽評審，並兼任評審團培訓教練／評審團主席，包括世界啤酒盃（World Beer Cup）、歐洲啤酒之星（European Beer Star）、布魯塞爾啤酒挑戰賽（Brussels Beer Challenge）與日本國際啤酒大賽（International Beer Competition）；其他中小型區域賽事，則包括亞洲啤酒盃、印第安那釀造盃、洛杉磯國際商業釀造盃啤酒、台灣自釀啤酒大賽與南台灣自釀啤酒大賽
・啤酒廠品飲與釀造顧問、酒商合作講師
・相關著作有啤酒專書《比利時啤酒：品飲與風味指南》與《世界啤酒品飲大全》
・台灣侍酒師協會教育顧問（2018-）
・國立高雄餐旅大學兼任講師（2012-2014）、高職與大專院校教師研習講師（2014-）
完整講師資歷：
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