❐ 明廚食譜 ｜ 「百萬粉絲的隱世廚房 蔡菜館」 話梅燜豬腳仔

話梅和豬腳仔是天生一對的配搭，亦是蔡菜館的熱賣菜式之一，豬腳仔燜煮得軟糯，顏色透亮，滿滿的骨膠原，話梅扮演輔助角色，中和豬腳油膩感並帶少許話梅的清新感。

入秋的惹味菜，又怎可少得話梅燜豬腳仔呢﹖

❏ 食譜視頻：https://www.choychoy.com/mingpaocanada

❏ 食譜提供﹕Grace Choy 蔡菜館 (https://www.choychoy.com/)
❏ 面書專頁﹕蔡菜館 ChoyChoy Kitchen
❏ 攝影﹕Alice Ngan

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想大口吃肉就選這了🤩
📍夏爾 Shire
👁‍🗨炭烤骰子牛16oz $450
16盎司就超夠吃 ㄧ小塊的好下嚥 不乾柴十分多汁 ㄧ口接ㄧ口不膩口！
👁‍🗨德式豬腳佐墨西哥辣椒$520
豬腳肉質超嫩的～外層的豬皮酥脆！膠質超多 軟嫩好吃！搭配旁邊的生菜中和豬腳肉的膩口！
👁‍🗨豪華海鮮堡$390
海鮮給的豪不手軟～都炸過吃不太出什麼鮮味～份量也超足夠！
👁‍🗨藍色三重奏$180
使用三種莓果製成～口感清爽好喝！雲朵為鮮奶油攪拌均勻好好喝！
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抹茶味十足～不會太過甜膩！也好喜歡💕
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清爽的莓果冰沙～果香濃郁😋
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🕘Am10.-Pm10.
🏡台中市西區民生北路126號
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【🐷除左烤肉烤海鮮醬油蟹外，重有豬腳係必吃啊😍】#blog內找了明洞店弘大店給大家 #附地圖

好記得之前有客人問我 PANCAKE 同 豬腳 2揀1 點揀，我2話不說說一定是豬腳餐廳!!~🐷
因為 PANCAKE 都有機會在其他國家 / HK吃到，但豬腳小姐的豬腳只有韓國的吃到啊!!~

初初以為會很肥很油膩的韓國豬腳，想不到真的骨膠原滿滿超好吃！

雖然有原味、辣味或蒜蓉味，但建議大家可點蒜蓉豬腳口味，由於生蒜帶點甜辣味，與豬腳配合得剛剛好，也能中和豬腳的油膩感，個人大推🤤🤤

【韓國必吃】越吃越開胃！骨膠原滿滿的蒜蓉豬腳 - 豬腳小姐미쓰족발 (附地址)
http://kimchipat.blogspot.kr/2018/01/blog-post_15.html

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🦀韓國必吃超豐富全蟹宴！近20個前菜主菜，簡直是韓版蟹道樂：https://youtu.be/yXBBe-0JUL0

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店名：牛淘氣牛排館
電話：02 8941-6338
地址：新北市中和區安平路162號
營業時間：am11:30 - pm21:30
公休日：不定(粉絲團公告)
FB粉絲團：https://www.facebook.com/%E7%89%9B%E6%B7%98%E6%B0%A3%E5%B9%B3%E5%83%B9%E7%89%9B%E6%8E%92-102679151980350/
關於：
全民抗疫
暫緩內用服務 守護消費者及夥伴健康 僅提供外帶服務 所有品項皆可外帶。
店名：阿勝鮮魚湯
電話：02 2926-6517
地址：新北市永和區成功路二段15號
營業時間：am11:30 - pm14:30/pm17:00 - pm20:00
公休日：星期一
FB粉絲團：https://www.facebook.com/Asheng0603/
關於：
我們主打各類型海鮮湯品， 如虱目魚肚湯、鱸魚湯、蛤蜊湯...等， 以及販售古早農家料理， 如滷肉飯、腿庫飯、豬腳飯...等飯類供您飽足一頓 我們歡迎大家一同前來享用美味佳餚！
#Meck大叔#牛淘氣牛排館#阿勝鮮魚湯

這周換新北~ 下周換台南，下下周波小廚再度上線。

☀超人鱸魚湯
新北市新店區北新路一段349號
鱸魚湯尾170$ 滷肉飯30$ 柴燒麥芽豬腳140$
TIME CODE 0:15

☀高記生炒魷魚
新北市板橋區宮口街28號
綜合炸物 45$ 生炒魷魚羹 45$
TIME CODE 3:18

☀揚日式料理
新北市中和區中正路839巷7號
膽固醇丼 680$
TIME CODE 6:03

☀廣東正龍城烤鴨
新北市永和區得和路101號
三寶拼盤300$
TIME CODE 9:13

☀今大滷肉飯
新北市三重區大仁街40號
滷肉飯30$ 魚肚40$ 滷白菜30$
TIME CODE 12:11

☀賴岡山羊肉
新北市新店區中正路244號
滷肉飯30$ 羊小排湯120$
TIME CODE 14:57

合作邀約: feipo@vs-media.com
BGM大神
ＭＵＳＩＣ　ＣＲＥＤＩＴ
Joakim Karud» http://soundcloud.com/joakimkarud​

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Mastro 戰斧教父：新北市中和區中山路三段122號4樓
平日晚餐：含服務費一人757$

聯繫方式：martinisgy@gmail.com

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