<投資成長，投資創新>

週末和兩位半導體產業前輩交流，通常都是我問一半半導體，對方問一半投資

兩位都問到我對波段、動能的看法，我的回答都是這跟你怎麼看待投資有關

現階段我對投資大概慢慢確立，就是投資成長、投資創新

下午花了一些時間（在腦中）和張忠謀進行一些對話，整理出的邏輯大概可以說是我目前對投資成長與投資創新的看法

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阿堯：如果認同買股票就是買企業。那企業是什麼？企業為什麼存在？

張忠謀：企業存在的理由是要給股東、員工、社會回饋

阿堯：換句話說，要為股東、員工、社會創造價值

張忠謀：成長與創新是永恆的價值。成長不是營收的成長，是附加價值的成長，成長對企業來說是必須的，對國家來說經濟的成長也是必須的。在企業不成長的時候，我處理的問題是怎麼撙節開支、怎麼限制人員、裁員，裁什麼人、客戶走掉了，要把他們追回來。非常痛苦不愉快的階段，對員工來說士氣非常低。

阿堯：所以要投資成長的企業

張忠謀：怎麼成長？不是只有轉型或創新才能成長，創新是蠻好的辦法，但絕對不是必要的。可以用多點人做工作（ex.美國女性參與就業）、多投資機器廠房

阿堯：企業要成長，首先要想成長，所以企業家的 mindset 很重要

張忠謀：其他企業主，他們辦企業的目的，跟我辦台積不一樣。我的目的是把公司做大、做好。台積的東西，一開始就打算銷售給全世界，而不是只賣台灣，那是台積跟其他台灣半導體公司的根本差別

阿堯：台積的成長是要創新的成長。所以要投資有創新的成長

張忠謀：創新是所有世界級企業的共通點。創新不單是指技術，而是各方面的，在行銷、行政上都可以創新。創新來自於苦思與靈機。而其中商業模式的創新是最值錢，而且是常常發生的。我在 TI 望盡天涯路（苦思）而 Gordon Campbell 的提案是靈機（所以有了 Foundey 的商業模式創新）

阿堯：商業模式是組合生產要素的方式，要了解自己有什麼生產要素

張忠謀：今天你談論模式，必須考慮到，這家企業是在什麼國家、什麼民族、什麼文化裡頭。我非常了解英特爾，他們的確是完全靠技術。所謂的英特爾模式，就是技術取勝。德儀就比較全面，不只是技術，而是製造、行銷都有。假如我抄德儀的模式也好，英特爾也好，不會成功的。為什麼？因為用的人不一樣，台灣人跟美國人不一樣。

阿堯：Foundry 要成功的三大要素：技術領先 Technology Leadership、製造領先 Manufacturing excellence、客戶信任。那一開始張忠謀有什麼？

張忠謀：先想我們是不是有競爭力，答案是沒有。講設計，我們技術很低（落後國際廠至少兩個世代）。講製造，在一個落後的技術裡，我們可以有競爭力，因為良率相當好。講行銷 IC，能力也很差。要把良率做好，幾個基本條件。作業員要很勤奮，有足夠的常識，可以接受領班的指示，台灣在這方面不錯。所以當時想了這樣一個新商業模式

呂昇達老師 秋季證照班 烘焙丙級麵包證照班（高雄場）
10/14(一) 10/21(一) 10/28(一) 11/4(一) 11/5(二)

額外加碼教學示範

進階乙級麵包產品

❤️菠蘿奶酥

❤️蜜紅豆吐司

❤️辮子麵包

❤️巧克力慕斯

大家為明年考乙級暖身唷!!!!

❤️還有堂堂加碼～ 商業食譜.創意作法～

#全部採用無鹽發酵奶油

#無使用 酥油 白油

#老師只要有能力/經驗～就可以無限制的任意變化啦

#頂級原物料證照班

#學考照..也要能安心放心開心吃啊..

#我愛三寶親子烘培料理教室

景氣不好

如何增加自己的競爭力或是培養一技之長呢?

或是想踏上麵包職人這一條路呢?

來吧~一起來考取最實用的烘焙丙級證照吧!!!

三寶媽證照教學找來了經驗豐富的《呂昇達 老師》 指導教學。

呂昇達老師以前在高中和大學任教的時候!!

就是輔導證照班考試的高手!!!!!!

老師指導過的班別都是超高考照率！（非常重要）

老師設計課程C/P超高的~堂堂加碼商業食譜喔

除了四堂標準的丙級檢定麵包包教學和烘焙概論及計算!

老師還額外安排一堂來讓大家做丙級檢定的模擬考~

而且模擬考試是100%個人單獨操作~

提前體驗模擬檢定考試的感覺!!!

怎麼樣~有沒有很心動呀呀呀!!!

日期

10/14(一) 10/21(一) 10/28(一) 11/4(一) 11/5(二)

代收 12000元/人 (兩人一組)

時間早上8點30分到下午一點半

第一堂課程 烘焙計算教學 紅豆麵包＆圓頂奶油吐司

第二堂課程 山形吐司＆橄欖型麵包

第三堂課程 奶酥麵包＆圓頂葡萄乾吐司

第四堂課程 布丁麵包＆山形吐司

第五堂課程 第一次模擬考（單人操作測試）

📣培訓班學費：含講師教授輔導費、講義教材書籍、學員實習材料。

📣學費不包含檢定費用1850元(含簡章)與廚師(衣、裙、帽共550元)。

**三寶媽有DIY教室可租借教室練習。報名者...送練習時數1次

**兩人一組實際操作，以上產品，一人可攜帶一半數量的產品回家與親朋好友分享。

**三寶媽再額外加送考照者...考取就可享課程堂堂95折

📣上課需自備用品：

1. 筆記..筆..計算機..還有足夠的保鮮盒及提袋來打包您的作品(必備)。

2. 乾淨的抹布一條(必備)。

3. 為了您的安全，請穿防滑的舒適包鞋 (請勿穿涼鞋)。

4. 穿著：可穿著廚師服、工作服或是圍裙 (非必備)。

📣報名資格：年滿十五歲或國民中學畢業

📣職涯規劃： 麵包師、個人工作室經營者、討戰&充實自己能力的家庭主婦

📣上課需自備用品：

1. 足夠大的保鮮或是提袋來打包您的作品(必備)。切記~足夠大~~~麵包體積很大唷

2. 為了您的安全，請穿防滑的舒適包鞋 (同學呀~千萬不要穿拖鞋啊!!!)。

呂昇達老師 學歷

芬蘭國立Aalto University EMBA 高階管理碩士在職專班

國立高雄餐旅學院 烘焙管理系

經歷

統一麵粉 烘焙技術顧問 / 講師

元寶食品 依思尼乳製品烘焙顧問 / 講師

力尹食品 經營管理顧問 /講師

豐盟麵粉 烘焙技術顧問 /講師

晶華酒店 服務經理

高雄餐旅大學 烘焙講師

元培科技大學 烘焙講師

中國醫藥大學 烘焙講師

著作

呂老師的甜點日記 ~ 典藏版

手揉麵包教師書：呂老師的86款超手感麵包全集

100%幸福無添加手作餅乾：呂老師的80道五星級餅乾與點心

證照

烘焙類別：西點乙級

烘焙類別：麵包丙級

烘焙類別：蛋糕丙級

丙級證照的相關知識加

發照單位 勞動部勞動力發展署

有效期限 終生受用

認證簡介

※為提高食品加工業從業人員技術水準，使食品工業升級及建立該業職業證照制度之需求，烘焙食品技術士，依技能範圍及專精程度分為乙、丙兩級。

1. 丙級技能檢定規範之對象是從事烘焙食品製作之師傅或工業化生產烘焙食品工廠的作業人員，即一般技術員。

2. 乙級檢定對象是烘焙食品工廠之技術員，或生產管理人員，負責生產規劃，執行及領導工作者，即為熟練技術員。

※本職類技能檢定合格後，赴業界就業時可視為具有擔任相當於下列職務的知能。

1.取得丙級技術士證照者──即為一般技術員，在烘焙食品工廠可視為具專業技術能作業員的知能。

2.取得乙級技術士證照時──即為熟練技術員，在烘焙食品工廠可視為具有擔任生產主管（相當於組長或課長）的知能。

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-\-\-\-\新加入學員-\-\-請詳讀以下-\-\-\-\-
⚠留言報名等於同意教室規定~~
⚠本課程 取消需30天前(不含當天)...需主動告知..(沒繳費...不等於取消)
⚠若離上課日30天內...是無法取消報名..請三思後才報名喔
⚠報名後如遇特殊狀況無法前來上課者，請自行轉讓名額
⚠月課表/開放時間 https://goo.gl/AexQW4
📣環保愛地球，請自備容器裝作品-\-\-超重要
📣不吵鬧兒童..可帶來教室..本教室有提供兒童遊戲休息室..(有玩具//書籍//兒童報紙)
📣上課地址:高雄市前鎮區正勤路55號-\-\-中華好市多前(捷運-獅甲站1號出口)
📣盧依增 (三寶媽)0926222267
📣繳費放式~轉帳匯款完成~~記得填寫這表單~~卡號末五碼別填錯喔
https://docs.google.com/…/1FAIpQLScdXSjHZ-wb07e5jQ…/viewform

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#學考照..也要能安心放心開心吃啊..

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景氣不好

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代收 12000元/人 (兩人一組)

時間早上8點30分到下午一點半

第一堂課程 烘焙計算教學 紅豆麵包＆圓頂奶油吐司

第二堂課程 山形吐司＆橄欖型麵包

第三堂課程 奶酥麵包＆圓頂葡萄乾吐司

第四堂課程 布丁麵包＆山形吐司

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📣培訓班學費：含講師教授輔導費、講義教材書籍、學員實習材料。

📣學費不包含檢定費用1850元(含簡章)與廚師(衣、裙、帽共550元)。

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2. 乾淨的抹布一條(必備)。

3. 為了您的安全，請穿防滑的舒適包鞋 (請勿穿涼鞋)。

4. 穿著：可穿著廚師服、工作服或是圍裙 (非必備)。

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📣職涯規劃： 麵包師、個人工作室經營者、討戰&充實自己能力的家庭主婦

📣上課需自備用品：

1. 足夠大的保鮮或是提袋來打包您的作品(必備)。切記~足夠大~~~麵包體積很大唷

2. 為了您的安全，請穿防滑的舒適包鞋 (同學呀~千萬不要穿拖鞋啊!!!)。

呂昇達老師 學歷

芬蘭國立Aalto University EMBA 高階管理碩士在職專班

國立高雄餐旅學院 烘焙管理系

經歷

統一麵粉 烘焙技術顧問 / 講師

元寶食品 依思尼乳製品烘焙顧問 / 講師

力尹食品 經營管理顧問 /講師

豐盟麵粉 烘焙技術顧問 /講師

晶華酒店 服務經理

高雄餐旅大學 烘焙講師

元培科技大學 烘焙講師

中國醫藥大學 烘焙講師

著作

呂老師的甜點日記 ~ 典藏版

手揉麵包教師書：呂老師的86款超手感麵包全集

100%幸福無添加手作餅乾：呂老師的80道五星級餅乾與點心

證照

烘焙類別：西點乙級

烘焙類別：麵包丙級

烘焙類別：蛋糕丙級

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發照單位 勞動部勞動力發展署

有效期限 終生受用

認證簡介

※為提高食品加工業從業人員技術水準，使食品工業升級及建立該業職業證照制度之需求，烘焙食品技術士，依技能範圍及專精程度分為乙、丙兩級。

1. 丙級技能檢定規範之對象是從事烘焙食品製作之師傅或工業化生產烘焙食品工廠的作業人員，即一般技術員。

2. 乙級檢定對象是烘焙食品工廠之技術員，或生產管理人員，負責生產規劃，執行及領導工作者，即為熟練技術員。

※本職類技能檢定合格後，赴業界就業時可視為具有擔任相當於下列職務的知能。

1.取得丙級技術士證照者──即為一般技術員，在烘焙食品工廠可視為具專業技術能作業員的知能。

2.取得乙級技術士證照時──即為熟練技術員，在烘焙食品工廠可視為具有擔任生產主管（相當於組長或課長）的知能。

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📣盧依增 (三寶媽)0926222267
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https://docs.google.com/…/1FAIpQLScdXSjHZ-wb07e5jQ…/viewform

— 和盧小小及其他 3 人，在我愛三寶親子烘培料理教室。