#回訪N次的中原美食 🔥
🍴#大嗑Brunch #蔬菜蛋餅 /🚩#桃園 #中壢 #中原
#原味蔬菜蛋餅 $45
#薯餅柴魚蛋餅 $70
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🕦：7:00-14:30
📮：桃園市中壢區弘揚路59號
⭐️：4.2顆星/329則評論
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誰早餐也最喜歡吃#蛋餅 （我先舉手🙋🏻‍♀️
這間蛋餅長得厚厚一層，口感酥酥脆脆很得我心😋
最喜歡原味蔬菜及柴魚系列！
若當早午餐吃再加一份A套餐，
薯條雞塊跟$20飲品，就飽到不行啦😆
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🎈分類Foodie➡️#juneat桃園 #juneat中壢區
#juneat早餐 #juneat中原 #中壢美食 #桃園美食 #桃園景點 #台灣美食 #taiwanesefood #taiwanfood #taoyuan #taoyuanfood #taoyuanfood #foodie #中原美食 #food #中原早餐 #中壢早餐 #桃園早餐 #breakfast #蛋餅控

［★燕兒美食樂園★中壢中原📍286手工水餃］
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24小時營業的餃子店！
我早上來吃，再加蔥油餅、蛋餅
剛好是很適合當早餐的組合
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煎餃好吃～裡面還有湯汁耶
我一個沒注意，還噴到桌上XD
裡面包高麗菜鮮肉，內餡也不錯
不過老實說這算比較油喲⚠️
.
手工蛋餅是軟軟嫩嫩的粉漿
麵糊帶一點甜味，邊圍有恰恰
蔥抓餅煎到好酥脆，會卡茲卡茲
一份$30，而且是有加蛋的了
整體來說都蠻平價喜歡的
也提醒～油膏偏鹹，下手要輕一點
另外自助冬瓜茶可以自己裝
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🔹煎餃 $4.5/顆
🔹手工蛋餅 $30
🔹蔥油餅加蛋 $30
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✨#燕兒桃園 #燕兒中壢 #燕兒小吃
✨#燕兒286手工水餃 #燕兒吃什麼
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🏠：286手工水餃
📍：桃園市中壢區新中北路190號
📞：0938-999-286
🕔：24小時營業
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#286手工水餃 #桃園美食 #中壢美食 #中原美食 #桃園小吃 #中壢小吃 #中原小吃 #中壢宵夜 #中壢早餐 #桃園中餐 #中原早餐

［★燕兒美食樂園★桃園中壢📍阿姨古早味蛋餅］
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在中原開很久的～粉漿蛋餅
聽阿姨說已經開20多年了！
餅皮是店家自製的粉漿麵糊
吃起來是很「軟嫩」的口感
還會加一點九層塔來提升香氣
選了起司、薯餅兩種口味
我個人會較喜歡起司的
融化的起司配上粉漿蛋餅很搭～
而薯餅不是酥的、也只有半塊
感受上存在感會比較不明顯些
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趕吃辣的話，可以試試這裡的辣椒
真的是很夠辣耶！
另外這裡只能外帶哦
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🔹起司蛋餅 $40
🔹薯餅蛋餅 $40
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🏠：阿姨古早味蛋餅
📍：桃園市中壢區實踐路上87號 "對面"
📞：0930-213-851
🕔：6:30-14:00
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#阿姨古早味蛋餅 #古早味蛋餅 #麵糊蛋餅王 #桃園 #桃園美食 #桃園早餐 #桃園蛋餅 #中壢美食 #中壢早餐 #中壢蛋餅 #中原美食 #中原早餐 #中原蛋餅

【竹北美食分享】非吃不可鹽水雞-竹北，我們最喜歡脆筍片！老闆調味很剛好！宵夜喜歡吃鹽水雞，配上非常多的滷味和蔬菜
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#竹北美食 #夜市美食 #鹽水雞
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喜歡吃很多蔬菜，
配上小辣的鹽水雞，
是夏天最開胃的宵夜選擇！
老闆配的調味料不會死鹹，
消費滿200元還有附贈脆脆的竹筍片，
吃起來很過癮~~
喜歡的小菜有嫩嫩的龍鬚菜；
口感QQ的芋籤；
還有高麗菜、玉米筍、黑木耳。
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內臟類30元，
滷味一律25元，
蔬菜一律30元，
雞肉半隻100元，
老闆會問你要小辣、中辣還是大辣喔！
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非吃不可鹽水雞
地址：新竹縣竹北市三民路466-1號
電話：03-5527-119

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哈佛知識分享: 做生意，七大困難選擇! 

七條策略問題 Seven Strategy Questions《第七: What Strategic Uncertainties Keep You Awake At Night? 公司有什麼變數令你夜晚瞓唔著呢?》

Everybody watches what the boss watches. 老闆䀹實乜，同事們就䀹實乜! 你應該䀹實乜呢?

Business is about making tough choices. 上六集就講咗 Who is your primary customer?  公司股東、顧客、員工，邊個行先? 追數，應追邊三條數? 公司應有邊「十誡」? 如何令員工在適當壓力下發揮創意? 同埋同事們之間有幾願意互相幫助? 

今集我會同你探討第七個策略問題，亦都係最後一個: What Strategic Uncertainties Keep You Awake At Night? 公司有什麼變數令你夜晚瞓唔著呢?

根據哈佛教授 Bob Simons 呢本書 Seven Strategy Questions，only three things in life are certain: (1) death, (2) taxes, and (3) the fact that today's strategy won't work tomorrow. 三樣嘢肯定: 死亡、交稅、及做生意策略要隨著時間改變。

你公司提供嘅產品/服務，如果永遠一成不變，無論現在點好，遲早會畀人淘汰。  道瓊斯 工業平均指數成分股有30隻，25年前後，超過一半成份股都已經被剔除。

當中一隻嘅股份依然非常成功，就係強生，Johnson & Johnson。 第二集同你講過，佢哋 Credo 教義，係 Customers Come First 嘅公司。 Credo 最後一句: "When we operate according to these principles, the stockholders should realize a fair return." 

咁佢股價表現如何? 如果你1944年買咗強生1股，當年強生 IPO 上市，招股價是$37.5 美金。如果你由1944年揸一股到呢本書出版嘅時候 (即2010年)， 期間再 reinvest 你收到的股息去買多啲強生股票，你所收的股息連同股價升幅，到這本書出版，合共累積收到超過90萬元美金。Yes! 由1944年嘅$37.5美金，至2010年收到合共90萬元美金。等如65年間，年化增長17%。 Grow 17% every year for 65 years! Wow! 

佢點做? 睇下呢個 Johnson & Jonson(強生) 嘅table， 每年嘅 profit planning 由 functional, company, group VP 至 executive level 逐層逐層上， 一年上四次，revisit and revise continously. 

2013年就做定2014年同埋15年嘅 profit plan, 再做多額外5年，10年嘅projection，即2020及2025年。

2014就做定2015及2016年嘅 profit plan, 再 revisit 上年做過嘅5年10年計劃，即重溫2020及2025年嘅 projection，睇呢幅圖， 如此類推。

如果數字同當初預期有所出入， 會 face -to-face 問下屬: 
(1) What has changed? 
(2) Why? 
最重要，(3) What are you going to do about it? 

Keep it simple. Johnson & Johnson, 就係因為不斷地問這三條問題，過去幾十年都能夠 就住市場適應改變。

唔好講到大公司咁複雜， 即是你係個屋村入面做間茶餐廳，What Strategic Uncertainties Are Keeping You Awake At Night? 有乜風險令你夜晚瞓唔著? 

怕你個廚師走咗去? 怕你個業主大幅加租? 怕突然間一大批你啲食客食物中毒? 怕你條村啲人口味變化， 鍾意食日本餐，唔再食茶餐廳? 怕翠華/太興開入來你邊村，咁你就無得爭?   Whatever it is! 除咗怕，你打算點應對? 點樣能夠做到兩手準備? 

如果有日，你盤生意條數唔靚，我問你: 
(1) What has changed? 有乜改變咗? 
(2) Why? 點解? 
And (3) What are you going to do about it? 咁你打算點做? 

你會點回答我? 

我做商舖基金，都有好多嘢怕。 經歷過社運/肺炎， 連舖王鄧成波都話唔係「百年一遇」，係「百年不遇」。 我都好怕個市大上大落。 我亦都好怕個個 shopping online 以後街上無晒人行街。我更加怕以後社會動盪，冇曬遊客來港。 我亦都怕中原/美聯/長實/新鴻基會搞個商舖基金同我直接對撼。但怕有用咩，最緊要能夠做兩手準備。 我爸爸教我: 「永遠要作最壞的打算!」

2021 今年我公司目標要買入港幣五億街舖，沽出兩億，對外集資起碼每季港幣6000萬， 基金派息六七八厘，及年回報達至10%。 每季度我同公司管理層都會 review 以上數字， 稍有偏差，就會問自己以上三個問題: 

(1) What has changed? 
(2) Why? 
(3) What are we going to do about it? 

有乜改變、點解、同我們點辦? 

你盤生意呢? What's keep you awake at night? 

今次一連七集同你分享咗我係哈佛學到嘅 Seven Strategy Questions 七條策略問題: 

(1) Who is your primary customer?  誰是你首要顧客? 
(2) How do your core values prioritize shareholders, employees, and customers? 你的核心價值，公司股東、員工、顧客、邊個行先? 
(3) What critical performance variables are you tracking? 追數，應追邊三條數? 
(4) What strategic boundaries have you set? 公司應有邊「十誡」? 
(5) How are you generating creative tension? 如何令員工在適當壓力下更有創意? 
(6) How committed are your employees to helping each other? 同事們之間有幾願意互相幫助? 
(7) What strategic uncertainties keep you awake at night? 公司有什麼變數令你夜晚瞓唔著呢?

我營運自己全間嘅商舖基金公司都係 based on 以上七條問題辦事，Really! Every single one of them. 希望一連七集，以上七條問題亦對你點做生意有所啟發。

有興趣聽多啲，可就來我六月份最後兩場星期六嘅早餐會啦! 希望到時見到你。Have a good business, have a good life! 

。。。。。

五／六月份早餐分享會 Topic: The Seven Strategy Questions by Harvard Professor Robert Simons 

哈佛分享: 七條做生意策略問題

2012至2014間，我連續三年在哈佛上了 Robert Simons 的堂，畢生受用。我自己成間商舖基金公司都是建基於這本書。

有興趣 sign up la ? 每次限四位 (包括我)。 人多傾唔到計。

5月1日或8日或15日或22日或29日或6月5日或12日，星期六早上9時開始，約三小時。地點中環。

對象: 管理層/生意經營者/創業者，連我限4位。

有興趣參加的話，請 whatsapp 你的名片給 Suki (我助手) (+852) 5566 1335。

大家交流做生意最重要的幾條問題。

我唔係靠呢行搵食，免費，我請食早餐 ? Be friends ..... 有機會到時見你。李根興 Edwin

www.edwinlee.com.hk

聯絡李根興 whatsapp (+852) 90361143

。。。。。。。。。。

購買李根興的【李根興的生意哲學】(最新2020年6月出版 - 定價$198)，或【買舖 要買得 PRO】(定價$198)，連親筆簽名，可 whatsapp Suki (+852) 5566 1335。各大書局也有售。

原本想要開啟一個身邊朋友以家鄉開團的大媽旅行團系列，
遊玩之餘還會拿來與自己的家鄉相比、互相吐槽，
讓金子們決定到底誰的家鄉最ㄅㄧㄤˋ，
沒想到疫情卻升溫了，這系列就止在蘆洲了。

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本次蘆洲一日遊景點彙整如下
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弘記豆漿店
地址：247新北市蘆洲區中正路43號

紫米飯糰
地址：247新北市蘆洲區永安北路二段32號

香雞莊早餐店
地址：247新北市蘆洲區長安街172巷1號

原蘆洲永康公園素食麵線
地址：號 1 樓, No. 9長安街194巷蘆洲區新北市247

古早味燒豆花
地址：247新北市蘆洲區中原路21巷

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金童Instagram：
https://www.instagram.com/made.with.gold

►影片章節：
00:00​ 一通電話蘆洲見
01:04​ 飯糰會爆炸：「呂記豆漿店」
01:49​ 一顆飯糰十種料：「蘆洲紫米飯糰」
03:04​ 早餐吃鹽酥雞排：「香雞莊」
04:32​ 麵線沒有豬大腸：「蘆洲素食麵線」
05:50​ 蘆洲居民的國民運動
08:01 士官長他媽來了
08:49 刨冰哪有這麼棉：「呂記古早味豆花」