雖然這篇中卷湯鄉民發文沒有被收入到精華區：在中卷湯這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 中卷湯產品中有2篇Facebook貼文，粉絲數超過517的網紅Lanki Food Explorer，也在其Facebook貼文中提到， 「童年的紙飛機，現在終於飛回我手裡。」 去過台灣幾次就發現除左留下腳毛外， 仲帶走左當地既飲食文化，係香港想食台灣 野絕對唔難。但要食到正宗古早味道，可 能要花少少心機。細心發現呢間「稻埕飯店」 原來已經出現係K11藝術館，係K11打返 個靚卡之餘，又可以感受台灣既地道風味， 一舉兩得！👇 - 📌稻...
同時也有942部Youtube影片，追蹤數超過36萬的網紅有口福，也在其Youtube影片中提到，你從未吃過的酥皮菠菜地瓜烤雞 謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️ https://bit.ly/2vCwfMy ****************************************************** 份量：6-8 人份 準備時...
中卷湯 在 ?? ? ? ? ? ? ? ? ? ? Instagram 的最讚貼文
2020-08-10 19:27:50
𝙄'𝙢 𝙜𝙤𝙞𝙣𝙜 𝙪𝙣𝙙𝙚𝙧 𝙖𝙣𝙙 𝙩𝙝𝙞𝙨 𝙩𝙞𝙢𝙚 𝙄 𝙛𝙚𝙖𝙧 𝙩𝙝𝙚𝙧𝙚'𝙨 𝙣𝙤 𝙤𝙣𝙚 𝙩𝙤 𝙩𝙪𝙧𝙣 𝙩𝙤. - 「童年的紙飛機，現在終於飛回我手裡。」 去過台灣幾次就發現除左留下腳毛外， 仲帶走左當地既飲食文化，係香港想食台灣 野絕對唔難。但要食到正宗古早味道，可 能要花少少心機...
中卷湯 在 陳姿靜｜辣妹廚房 Instagram 的精選貼文
2021-04-04 11:52:38
_ 人客來吃三杯中卷喔 材料底加 📍中卷兩隻 📍醬油兩匙 📍醬油膏一匙 📍米酒兩匙 （上面這三個可以先調好） 📍冰糖我看感覺ㄟ⋯⋯（超不負責） 📍九層塔 📍蒜頭很多顆 📍薑大概六七片 怎麼做勒 ✍️先放麻油小火下薑爆香 ✍️爆到薑邊緣捲起來界可以放蒜頭啊記得火候掌控這件事餒不然蒜頭會燒焦發生憾事...
中卷湯 在 Esme Lin Instagram 的最讚貼文
2021-04-05 02:00:09
連續下了好幾天的雨，似乎仍然沒有想停止的感覺。這就是台北的冬天....滴滴答答的濕冷，讓人就想吃些熱騰騰，會讓身體暖呼呼的餐食。今晚外食，那早餐就是需要清冰箱一下了。烏魚、中卷新鮮才好味，不想讓它們的價值度變低，就當早餐處理了。 【麻油烏魚中卷湯】 麻油一定要（冷油）中小火下去將薑片爆香，再放入烏魚...
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中卷湯 在 有口福 Youtube 的精選貼文
2021-09-29 18:00:03你從未吃過的酥皮菠菜地瓜烤雞
謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
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份量：6-8 人份
準備時間：50分鐘
烘烤時間：60 分鐘
冷凍時間：60分鐘
難易度：中等
所需材料：
雞肉泥部份：
200 g 麵包粉
125 ml 牛奶
油炸用油
1 顆洋蔥，切丁
3 瓣大蒜，切末
200 g 蘑菇，切丁
6 g 黑胡椒粉
15 g 鹽
900 g 雞絞肉
2 顆蛋
1湯 匙番茄醬
1 湯匙伍斯特醬
此外：
300 g 地瓜泥
200 g 菠菜葉
5 張 275 g 大酥皮
1 顆蛋，打散
2 顆蛋黃，打散
保鮮膜
滷肉汁或其它醬料
作法：
1. 先做地瓜泥。用叉子在地瓜上戳幾下，然後放入180°C的烤箱中烘烤50分鐘。等地瓜涼了後，去皮並壓成泥，再用鹽調味。
2. 在烤地瓜時，同時來準備雞肉泥和菠菜。將菠菜葉燙熟後撈起放涼，然後將水擠乾並用鹽和黑胡椒調味。
3. 再來準備雞肉泥中的食材。在平底鍋裡放入油、洋蔥、大蒜和蘑菇，炒成金黃色。等待蘑菇冷卻的同時，將麵包粉混合牛奶。
4. 將雞絞肉、2顆蛋、番茄醬、伍斯特醬、鹽、黑胡椒粉、炒蘑菇和加了牛奶的麵包粉混會攪拌成雞肉泥。
5. 將250 g的雞肉泥放在保鮮膜上，壓成橢圓形。然後在中間放2湯匙的地瓜泥和一些熟菠菜。
6. 再次用2湯匙地瓜泥蓋住菠菜，然後用250 g雞肉泥蓋在上面。將包裹著地瓜泥和菠菜的雞肉泥捏成雞身體的形狀，然後用保鮮膜包起來放入冰箱冷凍1 小時。
7. 用上述的方法做出雞腿。每隻雞腿約需200 g的雞肉泥，做好後同樣冷凍1小時。
8. 將剩餘的雞肉泥做成兩條長卷，要用來當作雞翅。做好後放入冰箱至少冷凍30分鐘。
9. 將冷凍雞肉泥上的保鮮膜取下，放在酥皮上，然後再蓋上另一張酥皮。用力按壓酥皮及邊緣後，在雞身下方壓一條線。切掉多餘的酥皮後，放到鋪了烘焙紙的烤盤上。
小秘訣：先在雞肉泥上刷上蛋液，會比較容易黏好酥皮。
10. 使用相同的方法，做出雞腿放在雞身下方的兩側。每隻雞腿需要一張酥皮。
11. 將最後一張酥皮切成兩個細長的三角形，包住兩條長卷做出雞翅膀。然後將較大的一端，當成雞小腿放在雞身上方兩側。然後將尖端往雞身折起來。
12. 在酥皮上刷上蛋黃液後，放入上下火175 °C的烤箱中烤60分鐘。
在酥皮菠菜地瓜烤雞旁放上綠色的沙拉和彩色小番茄，不但營養更均衡，看起來也更加誘人！
這道塞滿莫扎瑞拉起司的棒棒腿，也會被秒殺：https://youtu.be/r-CrvviomBI
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中卷湯 在 NyoNyoTV Youtube 的精選貼文
2021-09-27 19:35:23★訂閱NyoNyoTV http://goo.gl/QUlDtY
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中卷湯 在 YJ Janey Youtube 的最讚貼文
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中卷湯 在 Lanki Food Explorer Facebook 的精選貼文
「童年的紙飛機，現在終於飛回我手裡。」
去過台灣幾次就發現除左留下腳毛外，
仲帶走左當地既飲食文化，係香港想食台灣
野絕對唔難。但要食到正宗古早味道，可
能要花少少心機。細心發現呢間「稻埕飯店」
原來已經出現係K11藝術館，係K11打返
個靚卡之餘，又可以感受台灣既地道風味，
一舉兩得！👇
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📌稻 埕 風 味 -
▪ 鵝 不 是 鴨 肉 - $98
▫ 鴨肉同鵝肉既分別在於肉質同香味，
而呢個鵝肉口感食落爽彈又多汁，屬於
招牌菜之一。主要以台式白滷水、老薑、
丁香調製，所以份外惹味。
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📌台 式 小 食 -
▪ 不 夠。臭 豆 腐 - $68
▫ 臭豆腐最緊要係咩呀？係臭呀！豆腐表面
炸得金黃香脆，入口即化既感覺真係有
一啖一舊既快感。再沾上醬汁，口感同
味道拍得上以前街頭美食既水準！
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📌主 食 麵 類 -
▪ 台式 · 中卷湯麵線 - $88
▫ 點可以唔試埋台式中卷湯麵呀？呢個湯底
加左大量既芫荽，份外惹味。而魷魚切圈上，
咬落爽口彈牙，唔會太韌，厚度適中，唔錯；
要大讚既一定係佢地既麵線，口感爽滑，
最鍾意呢種粗度，食得過！
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📌甜 品 -
▪ 黑糖珍珠舒芙蕾班戟 · 抹茶冰淇淋 - $98
▫ 最後既甜品可以話係美點雙輝，分別
食左souffle pancake同埋雪糕既配搭。
Pancake加左黑糖珍珠，增強成個口感；
另外自行調配蜜糖份量，甜度隨自喜好。
而Pancake夠厚身，忌廉唔會太多，口感
岩岩好；而旁邊既抹茶雪糕份量比我
想像中大，食落夠濃香，質感幼滑，好食！
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📌米 水 系 列 -
▪ 柚 薑 米 水 - $32
▪ 草 莓 優 格 米 水 - $32
▫ 都係第一次試台式米水，前者既柚薑米水
裡面充滿柚子肉同埋薑絲，飲落辛辣中帶點
酸甜味，相當清新；而後者做草莓做基底，
再配上Yogurt既質感，兩者幾夾，而且相當開胃。
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📍 稻埕飯店 · Dào Chéng Taiwanese Restaurant
🎈尖沙咀河內道18號K11購物藝術館B1樓
B105-B106號舖
中卷湯 在 艾瑪 吃喝玩樂 Facebook 的最讚貼文
♡[樂paster]♡
醬汁麵條選擇多，每次必嚐明太子醬義大利麵這次也不例外，+79元升級就有濃郁南瓜湯，烤麵包與任選飲品，真的划算，粉紅燻雞中卷湯麵說不上多好吃但口味可接受喔！總之平價就可以吃到啦(^_-) …… #挑嘴的妳就不適合囉# 有興趣可找Alma兩年前食記喔。