❤️歡迎曾寶儀來到【幸福號列車】❤️

曾寶儀：「我見了一些人，聽了一些故事，接著我將這些故事帶到你面前。」

下午一點，將在節目中分享新書《一期一會的生命禮物：那些讓我又哭又震撼的跨國境旅程》，和列車長張曼娟暢談書中四段旅程：安樂死、人類永生、AI性愛機器人、以及美墨邊境問題，每個議題都衝擊生命的本質與反思，歡迎準時聆聽。

收藏好書：https://pse.is/3pu7ym

#張曼娟 #曾寶儀 #一期一會的生命禮物

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#報導者Podcast【節目後的「未完待續」！和鄭竹梅、達努巴克老師、阿爆再相會】
新系列「Reunion」上線。過去那些在節目中分享過故事的受訪者們，下節目後，他們遇到了什麼新故事？《報導者》邀請他們再度與我們團聚。

👉〈我爸爸是鄭南榕〉播出滿正好一年後，鄭竹梅在爸爸生日這天做了什麼？她和我們分享從一杯打翻的咖啡開始的緣分；當聽眾提問「台灣的轉型正義樂觀嗎？」聽聽她的直球回答。
👉〈專訪葉永鋕的老師〉這一集播出後，達努巴克老師收到一封來自葉永鋕學弟的信，這封信為什麼在車上逼哭老師？又給了他何種安慰與勇氣？
👉〈訪部落黑膠歌后王秋蘭feat.阿爆〉為阿爆媽媽留下過世前的最後專訪， Abao阿爆（阿仍仍） 有什麼話想說？在照顧媽媽的那段日子中，她有什麼經驗和心境想分享？
👉〈老闆被你們問到要哭了〉滿一年，報導者創辦人與總編輯也再度來到這裡，談疫情對我們的影響、他們的未來希望、以及希望邀請廣大讀者和我們一起做到的事。

一起聽聽節目播完後，這些故事如何延續下去。如果你也想和哪位來賓「Reunion」，也歡迎告訴我們。

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「別用自己的理想綁架孩子」是重點啦～～（歐爺）

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#陳佩斯

國慶即將到來，今（30）日清晨有一場「空中分列式」全兵力預演，包括陸海空軍以及空勤總隊各型飛機，總計47架，在總統府前演練今年國慶的空中表演活動。其中還有兩面長18公尺、寬12公尺的大型國旗，由陸軍「CH-47」運輸直升機，吊掛飄揚。

詳細新聞內容請見【公視新聞網】 https://news.pts.org.tw/article/547196

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#公視新聞 #即時新聞

今天要來分享我們冰箱的常備菜 —— 溏心蛋！

溏心蛋看似簡單，但其實中間的眉角超級多！從爐火溫度、鍋具的使用，到蛋的品種、新鮮度、大小、溫度都有影響，拍這支影片把家裡搞的像是煮蛋實驗室！最後只希望大家可以踩著我們的失敗一次成功啦！

▪️延伸觀看｜常備料理▪️
矽膠袋醃雞胸：https://youtu.be/BXYtuniXf4g
6 款雞胸醃製：https://youtu.be/mqw3UUICj5c
3 種墨西哥捲餅：https://youtu.be/U4MvhX1iBIk


【溏心蛋】
冷藏 煮 6-6.5分鐘
常溫 煮 5.5-6 分鐘

溏心蛋要剝殼成功其實是我們覺得最困難的步驟！
所以影片中分享的多個 tips 也給大家參考～


【日式醬汁】
醬汁我們加水是希望增加液體的高度可以讓蛋全部浸泡到！
開水：醬油：味淋 比例抓 2：1：1
可以自己在調配，不用抓到非常精準

開水..................2碗
薄鹽醬油......... 1碗
味淋................ 1碗
八角................ 適量

以上食材煮的滾了以後熄火、放涼，再加入溏心蛋喔！


【韓式麻藥醬汁】
「麻藥」是韓國形容「吃起來很人容易上癮」的形容詞
並不是真的裡面有加麻藥，不用擔心！
這款溏心蛋真的超級驚艷，半熟蛋黃配上醬汁還有脆洋蔥丁超級下飯！
正統會使用韓國玉米糖漿，台灣難取得的話可以用蜂蜜、麥芽糖，或是黑糖、砂糖、椰子糖取代。

開水..................2碗
薄鹽醬油......... 1碗
洋蔥丁..............半顆
蔥花................ 適量
蒜末................ 適量
糖.....................適量
白芝麻.............適量

以上食材不用煮，直接把溏心蛋浸泡就可以囉！

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