中世紀大學城 | 比利時根特 Ghent
根特是一座起源自兩河匯流處修道院聚落的城市，如今已從早期背包客眼中的歐洲隱藏寶石，變成比利時的熱門必訪城市。根特在中世紀曾經風光一時，留下了許多珍貴的歷史與建築，今日城中的大學也給這座城市帶來年輕人的活力。在觀光客與大學生交織下，營造出根特獨有的氛圍與魅力。


根特的輝煌年代在中世紀時期，由於河岸肥沃土壤滋養出的水草很適合做為蓄養羊隻的飼料，而羊隻產出的羊毛也衍伸出蓬勃的紡織工業，甚至興盛到必須從英格蘭與蘇格蘭進口羊毛來滿足產能，讓根特成為此領域的佼佼者達數世紀之久。更一度是阿爾卑斯山以北僅次於巴黎的大城市，連倫敦、莫斯科與科隆都必須拱手稱讓，而舊城中的鐘樓、聖巴夫教堂與聖尼可拉斯教堂都是此時期的見證。


然而這座紡織工業大城因為身處歐洲幾個強權的夾縫之間，歷史上數度捲入其間的戰爭外，也不時易主，曾分別被奧地利、西班牙、法國、荷蘭與德國統治或佔領過。一直到1831年在法國的協助下，比利時從荷蘭聯合王國獨立出來，成為比利時王國為止。


今天的根特以保存完整的中世紀建築著稱，舊城中心的香草河岸周遭更是旅遊熱點，遊客如織。根特同時也是一座擁有六萬名學生的大學城，這些充滿朝氣與開放前衛思想的年輕人為根特注入了清新的活水，，讓古城不顯暮氣沈沈之外，也適度的中和觀光帶來的商業氣息，讓根特有別於傳統的旅遊大城如布魯日與布魯塞爾。


除了中世紀建築之外，根特也有許多非硬體的特色。啤酒之國比利時有許多著名的中世紀修道院啤酒，根特也不例外，除了可以品嚐當地釀造的啤酒外，也可以參觀釀酒廠。而根特每年的最大盛事之一就是根特節，這個從七月第一個週五起為期十天的節慶讓根特幾乎處處都有表演可看。如果不介意洶湧的人潮，不妨趁著個時候來體驗不同的根特。


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#Storyteller：【外星人與複製羊：插畫師 Kazy 的幻想世界】

鴿子管家身穿中世紀高領襯衫，頭頂着藍髮的小主人。藍髮男孩搬了張木凳在鴿子頭頂端坐着，招待你進入他的世界－－插畫師Kazy的個人展覽《蕃茄醬》。

踏進展覽範圍，海傍的陽光稍微驅走你周身的冷氣寒意，然後一列小人類向你迎面走來。整齊的步伐不急不緩，夾雜些鴿子拍翼和碎碎念的聲音。

「咕嚕嚕－－」

他們經過的時候，一隻鴿子突然胡亂拍動雙翼，你生怕牠會由女孩的頭上飛到自己的頭上。男孩說，他之所以把頭髮染成藍色，是因為人類和鴿子這種關係的不確定性。明明在很多年之前，鴿子還有高樓、電線杆或冷氣機槽間，更早之前還有樹林，卻在轉眼間就失去了立足之處。

樹木消失之後
鴿子棲居人類頭頂
人類稱呼彼此頭上的鴿子為「鴿子」
鴿子則稱呼彼此腳下的人類為「人類」
－－《鴿與我》

Kazy 不介意別人以為展覽主題是可愛的鴿子，那鴿子不限於可愛－－牠們全都沒有了雙腳。驟眼看你以為鴿子舒服地窩在人類的頭頂，但在其他畫作或展覽廳外那隻大鴿子就能看到，牠們是沒有立足之處的，那就不再需要雙腳。

男孩又帶你見了其他朋友，如在路邊撿了獅子回家的主寵二人、與汽水醬汁同住冰箱的雪人、騎着綿羊仔去見情人的複製羊，以及一起玩布偶的外星人和啡髮男孩等。但當你看見一對玩着遊戲機的西裝兄弟，他們背後都插着一把刀，傷口都已經血肉模糊，不禁想伸手拔掉或抹去鮮血的時候，男孩阻止了你，並告訴你這個世界的價值觀。

〖蕃先生與他的朋友〗

展覽主題《蕃茄醬》三個字顯眼地印在入口，外面的商場保安姐姐就叫 Kazy 做「蕃先生」。Kazy 也不介意商場姐姐叫他蕃先生，而這或許也符合主題－－蕃茄醬代表共享的誤會，是餐桌上常見的那一枝瓶身油膩的蕃茄醬。不過也可以是沙律醬、美乃滋，那 Kazy 就是沙先生、美先生。之所以是蕃茄醬，只是因為它最常見、最日常，也因為煮雪的人。

煮雪的人是一位台灣故事詩人。Kazy 在書店買下他的詩集後一口氣看完，覺得煮雪的人的想法跟自己相似、很怪。於是主動聯絡他，把自己的故事構思告訴這位詩人。把詩作了一半數量後，二人才討論出這個又上口又好味的名字。

我終於體會了你們口中的悲傷
他搖搖頭說
我們能夠共同體會的
只有桌上這罐番茄醬
－－《番茄醬》（節錄）

Kazy 化身藍髮男孩來充當說故事的人，以蕃茄醬作橋樑，展出14 組充滿寓言色彩的陶瓷雕塑及畫作，並配合 13 首故事詩和 15 首soundtrack，希望不同媒介可令展覽的世界更完整、更旁若無人。他說：「我覺得平常看展很難專注於作品，周圍也會有很多聲音和人影響你。」

於是他又找了本地獨立音樂人 Cehryl，讓觀者可以拿着 CD player、戴着耳機，站到作品面前聽專屬它的歌。例如主要作品《鴿與我》，一列共 23 件人類與鴿子的陶瓷雕塑，Soundtrack就播放着有不急不緩的腳步聲、鴿子拍翼聲和叫聲的音樂。

以為這樣已經夠完整了嗎？Kazy 讓他的角色動了起來。

3D 打印出過百件不同造型且動作連貫的雕塑作品，堆成一座三層、1.8 米高的藝術裝置，在展覽廳最裏面一間隔絕燈光的小黑房中高速轉動。除了每件雕塑本身的故事，蕃茄醬代表着的誤會也在裝置整體上呈現－－故意做得比順暢動畫更慢，造成定格跳動的視覺效果。於是過百件雕塑卡卡地重複着動作，暗示着我們看的事物和世界未必真實，或只是由誤會組成。

〖你的鴿子〗

準備離開展覽，與藍髮男孩道別，他搬着小木凳坐到他的那些朋友的中間，等待下一個聽他講他們的故事的人。回到現實與插畫師 Kazy 接觸，問他：若你頭上真的有一隻鴿子，那會是隻怎樣的鴿子？

Kazy 說，他的鴿子不會是純白色，因為牠反映了自己的想法，有可能是有班點的鴿子吧？說著，一隻有斑點的鴿子被他吸引而來，窩在他的黑髮上。

Storyteller & Illustrator：Kazy Chan
Text：阿芷 @siscotsz
Poem：​ 煮雪的人

〖蕃 茄 醬 𝐾𝐸𝑇𝐶𝐻𝑈𝑃 𝑘𝑎𝑧𝑦 𝑐ℎ𝑎𝑛 𝑠𝑜𝑙𝑜 𝑒𝑥ℎ𝑖𝑏𝑖𝑡𝑖𝑜𝑛〗

地點: 海港城美術館 Gallery by the Harbour​ @harbourcity
日期：3/9-26/9​
時間：11:00am~10:00pm​
- 免費入場​

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荷蘭阿克馬起司市場與羊角村
荷蘭是世界主要的起司生產國，總共有五座主要起司市場，而阿克馬起司市場是其中四座傳統市場中最為人知的一座。該市場所在的阿克馬小鎮位在阿姆斯特丹北方約四十分鐘火車車程處，因此是熱門的一日遊地點。


阿克馬起司市場有四百年的歷史，這個從中世紀晚期流傳下來的交易傳統，在科技進步的今日，保存傳統文化遺產的意義與觀光效益或許更高於實際的商業交易。起司市場開市後，穿著實驗袍的檢驗員會用一個弧形的刮刀取出條狀的起司樣本，來進行起司內部的分析。除了視覺檢驗起司眼（起司內的空洞）是否分布均勻外，也分析該樣本的質地、氣味與味道。


當買方確認完起司的品質並感到滿意後，就是開始議價。議價完成之後，便需要挑夫將買家所購買的起司挑去秤重。為了在運送過程中保護起司不受損傷，乘載起司的木托架必須盡可能地保持靜止。而維持的靜止的方式之一，就是兩位挑夫必須動作同步，而這特殊的動作與節奏也成了起司市場的特色之一。在第三方的公正秤重員完成過磅後，買家就可以將購買的起司運走，完成整個起司交易過程。


阿克馬起司交易是很受歡迎的活動，現場除了官方的主持人解說外，也吸引許多海內外的媒體來採訪這項荷蘭風味十足的傳統。而場內的工作人員也樂於和觀光客互動，場邊也有著傳統服飾的女性工作人員販售起司，是相當成功的傳統與觀光結合範例。由於起司交易時間（四月至九月）也差不多是歐洲旅遊旺季，因此想要有位置坐著觀看、或者想在欄杆第一排近距離體驗，都建議提早抵達為佳。


羊角村位在荷蘭東北部的Overijssel省內，是座典型的荷式村莊之一，在荷蘭並不算少見，但似乎對亞洲遊客別具吸引力。羊角村最早是採泥炭者所形成的聚落，泥炭的開採會在土地上留下許多溝渠，因此形成許多水道，而人們也在這些水道分隔出的小島上蓋房子居住，往來這些小島則必須靠架高的木橋與小船來達成。


數百年來羊角村並無太大改變，木橋和小船也成了羊角村的特色之一。我在接近傍晚時抵達羊角村，這時剛好夕陽西斜、光線金黃，加上遊客也都走得差不多了，其實還蠻能享受羊角村的寧靜。隔日一早趁著退房前的空檔，租了艘小船，趕在水上交通繁忙起來前，依照船家給的紙本地圖在村間穿梭了一圈，是不錯的體驗。


旅行時，其實常有一天內拍攝主題大改變的情況。就像上午我還在起司市場拍攝人文題材，下午就變成拍攝羊角村的小橋流水風景了。因此知道如何以適當拍攝方式拍攝對應場合，是相當重要的一件事。在我的線上旅行攝影課程中，將深入講解每種鏡頭的敘事技法與使用場合。同時搭配實例說明，來幫助你拍出更美、更有故事感、更能觸動人心的照片。目前課程募資已突破830%，早鳥優惠將於週四結束，之後將由優惠價1,800元調回原價3,000，感興趣者請把握時間噢，詳情請見課程網頁：https://ps.yottau.net/3l2gu8

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1. Godard "Scènes Italiennes,"-Serenade Florentine
2. Godard "Scènes Italiennes,"-Sicilenne
3. Godard "Scènes Italiennes,"-Tarentelle
4. Liszt "Tarantelle,"
5. Mendelssohn "Venetian Gondolier's Song"
Czecho-Slovak Radio Symphony Orchestra (Bratislava), Ondrej Lenáard, conductor
佛羅倫斯（拉丁語：Florentia，意大利語詩歌體：Fiorenza），又譯佛羅倫斯，在19世紀的中國或者現代文學、藝術、餐飲在刻意強調品味的場合也常按標準義大利語發音美化翻譯成翡冷翠（標準義大利語：Firenze）。是意大利中部塔斯卡尼大區和佛羅倫斯省的首府，擁有366,091名城市人口，是該地區面積最大、人口最多的城市，以及主要的歷史、文化和商業中心。從該市延伸出去的佛羅倫斯-普拉托-皮斯托亞都會區共有1,506,098名居民。佛羅倫斯曾經長期處於美第奇家族控制之下，是歐洲中世紀重要的文化、商業和金融中心，並曾一度是意大利統一後的首都（1865－1871年）。
佛羅倫斯被認為是文藝復興運動的誕生地，藝術與建築的搖籃之一，擁有眾多的歷史建築，和藏品豐富的博物館（諸如烏菲茲美術館、學院美術館、巴傑羅美術館、碧提宮內的帕拉提那美術館等）。歷史上有許多文化名人誕生、活動於此地，比較著名的有詩人但丁、畫家李奧納多·達·文西、米開朗基羅、科學家伽利略、政治理論家馬基維利、雕塑家多納太羅等。佛羅倫斯歷史中心被列為世界文化遺產。翡冷翠的由來是徐志摩前往度假時，因飽覽當地的湖山之勝，因而觸發內心美的悸動，便將意大利語的Firenze翻譯成翡冷翠，並寫下《翡冷翠的一夜》及《翡冷翠山居閒話》兩篇散文。