[爆卦]世界最難語言2020是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇世界最難語言2020鄉民發文沒有被收入到精華區:在世界最難語言2020這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 世界最難語言2020產品中有539篇Facebook貼文,粉絲數超過0的網紅,也在其Facebook貼文中提到, 台灣、中國大陸、香港、澳門、馬來西亞… 有什麼樣全新的「溝通技法」,能在這短短的五年間,就讓兩岸三地都爭相學習? 甚至是有同學認為這根本是劃世代的學問!? 「實在不是很想讓其他人學到…」 「根本是在教超能力~練成後就是人生修改器了!」 「見證了人類無限的潛能」 「練成之後,會在心裡偷偷...

 同時也有56部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅朱學恒的阿宅萬事通事務所,也在其Youtube影片中提到,Twitch傳送門: https://www.twitch.tv/otakuarmy2 Science will win!科學終將獲勝!每一個不必要的生命犧牲,都是掛在這些官僚的身上的,每一天,每一條國民的生命都是他們的錯,那些助紂為虐的側翼尤其噁心! 在2020年,新冠肺炎病毒最猖獗的時候,...

世界最難語言2020 在 數位外交研究室 Digital Diplomacy Lab Instagram 的精選貼文

2021-09-16 10:22:15

#數位外交觀點|你知道來台灣念書的 #國際學生,回國後可能變成市長,採取友台行動,也可能在斷交時為台灣發聲嗎?這些都是真實的故事! 🌍 數位外交:最容易觸及世界各國的公民外交! #台灣數位外交協會 從 2018 年成立至今,目前在全球經營 12 種語言的 FB 專頁。協會理事長郭家佑說,過去台灣...

世界最難語言2020 在 Kevin Hung Instagram 的最讚貼文

2021-09-17 18:06:17

【慈善義賣活動】 翱翔吧!飛越彩虹的勇士之箭。 這份感動並未伴隨2020東京奧運賽事結束,或典藏在博物館而畫下句點!   原住民文化是全人類最珍貴的寶藏、孕育文明的搖籃與繁榮昌盛的基石,不僅止於歷年來名垂青史的體育競技或藝術創作。   納瓦霍族的創辦人 Cody Allan Sanderson 先生...

世界最難語言2020 在 玩美南人Eric/苗啟誠 Instagram 的最佳解答

2021-09-10 00:48:47

你多久沒有綁行李吊牌在行李箱準備出發旅行?(我很久了🥲) 這是在世界最南端城市 #Ushuaia 領取的南極旅行吊牌,觸感很好、品質堅固、背面用各國語言表達的「南極」,繁體簡體都有,細節滿分,設計十分有創意。 登船離港之後,利用南下前往南極1000公里的兩天航程,又領取了一件可帶回當作紀念的極地...

  • 世界最難語言2020 在 Facebook 的精選貼文

    2021-09-28 20:05:42
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    台灣、中國大陸、香港、澳門、馬來西亞…
      
    有什麼樣全新的「溝通技法」,能在這短短的五年間,就讓兩岸三地都爭相學習?
    甚至是有同學認為這根本是劃世代的學問!?
      
    「實在不是很想讓其他人學到…」
    「根本是在教超能力~練成後就是人生修改器了!」
    「見證了人類無限的潛能」
    「練成之後,會在心裡偷偷笑的潛意識溝通能力,原來世界這麼奇妙」
    「困擾我前半生的所有問題,都給了我一一的指點!」
    「只有想不到,沒有做不到! 」
    「這個課程能夠讓你掌握各式各樣很玄的技巧!」
    「更新腦細胞運作思考的方式提升最大效能!」
    「身為一名科學的虔誠信仰者,但不得不認同目前科學還不能解釋很多東西。」
    「這個課程,把這些玄之又玄,那些所謂高人保守幾百年的秘密,給系統化,科學化,提煉出來。甚至幾天間,達到傳統修煉幾十年都達不到的高度」
    「這門學術是經得起推敲的,結構嚴謹,具有可複製性,人人可Copy,人人可成功」
    「學了這門課程後,我從麻瓜變成了魔法師」
    「以前從不相信心電感應等能力,但它改變了我的觀念」
    「這個技巧真是我接觸過最驚人的一門技術!!!」
    「對於身心靈領域有很多全新看法」
    「破解宗教,能夠加速修行。」
    「對我的幫助遠超過這輩子上過的所有課程」
      
    以上這些,都是學員們真實的聲音
    而他們指的到底是什麼呢?
      
    那就是…NHP!
    這是一個劃時代的溝通技法
    學會它,將能讓你的溝通,提升到另外一個層次!
      
    你有以下的煩惱嗎?
    📌想改變同事、上司、家人的想法,但又不善言辭
    📌很多限制性信念,想要突破社會的、教育的、宗教的…等等限制框架
    📌總是意志力薄弱容易受人影響
    📌想影響他人,但老是在想要用什麼NLP技巧來影響,甚至是做不好
    📌總是有口難言,無法表達出自己真正的想法來讓對方接受
    📌想要幫助自己或他人療癒創傷,但不知如何出手
    📌想要幫助自己或他人療癒創傷,但卻覺得這是一個非常耗時的工程
    📌看不見對方時,就會一直在猜想對方的情緒反應和想法
    📌想要學會察覺自己但是又找不到方法
    📌總是自我矛盾。有一些直覺想法和理智想法相反,但到最後才發現直覺的選擇才是對的
    📌總是後知後覺。別人已經能夠覺察到一些不對勁的跡象而避開,但自己總是最後一位發現
    📌想要和寵物,甚至與還不會說話的小孩能做好溝通
    📌想要讓對方在不知不覺的情況下,喜歡上自己
    📌羨慕有些人就是能輕易的受到矚目或愛慕
    📌看到有人會一些類似魔法或法術的技巧,覺得很羨慕
    📌學過催眠,但對於自我潛意識開發能到達什麼地步依然很迷惘
    📌小時候曾經看過或發生過一些無法解釋的奇特現象,但卻一直無法解釋
      
    「老師,你在教的根本是『超能力開發』吧?」
      
    有一位同學曾經這樣問我,而我只是淡淡的回答:「雖然說這不是我的本意,但你這樣說,我也無法否認就是。」
    所以,在讓你了解到NHP到底有什麼神奇之處之前,我想和大家自我介紹一下:
      
    我是奇恩老師,也有很多人會叫我拉麵祺
    是為NLP訓練師、 NGH國際催眠講師,也是NHP創始人
    我目前是主要是從事NLP及催眠的相關培訓,常開辦坊間所沒有的NLP應用課程
    例如NLP金錢之戰、NLP登入登出、NLP時間線完全攻略、NLP歷史秘辛…等等
      
    從十年前開始,在一個偶然下,因為體驗了NLP的神奇之處
    我開始一頭栽入學習NLP,以及NLP的源流 - 催眠的領域當中
    因為實在太愛NLP及催眠,故我至今都沒有停止學習
      
    我曾親自師事各大NLP創始人及國際知名的NLP發展者
    包括John Grinder、Robert Dilts、Judith Delozier、Frank Pucelik、Tim Hallbom & Kris Hallbom、Christina Hall、Tamara Andreas及加藤聖龍…等等
      
    在催眠方面,更也是接受過好幾位艾瑞克森取向催眠的國際大師親自認證
    包括Jeffrey K.zeig、Stephen Gilligan、Bill O'Hanlon
    乃至繼續在身心靈領域學習大量的技法
    更是有著常人所沒有的,如佛教、道教、日本陰陽道、薩滿…等等的各種宗教體驗及修煉
      
    也因為如此,在學習的過程中
    我開始發現,NLP的確是在「語言」及「肢體語言」上的溝通很厲害,但卻有些奇怪的事情,沒辦法能說明白
    而催眠的靈性催眠或是前世催眠等等,總是蒙上了一層神秘的色彩,但目前也只能用「潛意識」或「集體潛意識」這幾個字來做一個簡單的概括
    甚至,更別說宗教及各式的身心靈技巧,各自的流派,當然是各說各話!
      
    我很好奇你知不知道,催眠界有一位大師叫史蒂芬.吉利根(Stephen Gilligan)
    他乃是傳奇大師艾瑞克森的頭號弟子之一
    我參與過他的課程很多次,他的催眠功力實在驚人!
    在台上示範對一位個案催眠,但卻能完全的感動到台下100多個人!
    你知道為什麼會這麼有效嗎?
        
    是的…你可能認為他是艾瑞克森的頭號弟子,所以理所當然就是要這麼厲害!
    但你知道他到底和其他人有什麼不同,才能導致他有這種能力?
      
    我敢和各位說,我看到了!
    我在他的課堂上,看到他施展了強大的能量場域
    而我這個“看到”,就是使用了NHP!
    吉利根肯定是在他數十年的磨練當中,自然的習得了施展這種強大的能量場域
    我曾經問過他本人,他說他自己也不知道!
      
    也因為如此,我開始試著去用一個理論,將這些現象能夠解釋給大家聽
    有如當時創始NLP一樣
    當時NLP就是將各大心理治療的流派給統合起來,才能發展出一種「語言」及「肢體語言」的強力溝通術
      
    所以,我將我花了大量時間及金錢的學習,從NLP到催眠,從身心靈到宗教
    我將這些不同的的精神及流派融合,加上十年來的持續接個案的經驗
      
    最後的成果,就是NHP(神經催眠程式學)!
      
    所以,我在這裡問你一個很重要的問題:
    『你如果是一個可以執行超能力的魔法師的話,你想要什麼樣的能力呢?』
    讀心、身體感應、思想植入、行為催眠、療癒、遠距…
    還是…全部?』
      
    沒錯,這就是融合了NLP、催眠、最新的腦科學研究、甚至是融合了各大宗教修煉的根本元素!
      
    【NHP執行師-神經催眠程式學】
      
    是的,它可以讓你…
    ✔️不用任何語言,也能處理各種創傷、負面情緒、恐懼、不安、自我嫌棄、心情低落、憤怒、對未來茫然不安!
    ✔️快速的去除傷痛,你要多久?一小時?半小時?15分鐘?不,你可以五分鐘做到!
    ✔️讀心!不用觀察對方甚至是不用見到對方也能知道他的情緒感受
    ✔️思想植入!不用透過對話溝通也能改變對方的信念想法
    ✔️有效幫助他人去除不想要的行為模式!
    ✔️眼皮跳一定就是有人在想自己?不,你可以強化自我的感知,了解它所要給你的訊息!
    ✔️強化自我的感知,甚至讓自己有預知能力!
    ✔️不只是人,也能和貓狗溝通!
    ✔️使用眼神,就能傳送特別的情緒!
    ✔️男同學們最愛的喜歡催眠,效果你絕對無法想像!?
    ✔️不用講一堆話,甚至思考如何講故事去影響他人,也能成功達成你的目標!
    ✔️不用施展NLP技巧也能影響他人!
      
    為何身心靈的技法總是可以有效?
    為何宗教總是有這麼多神奇的事情?
    為何巫術不科學但卻還是依然有效並有人相信?
      
      
    其他的身心靈或是宗教也是一樣!
    你只要能看到,甚至能學的起來
    那麼,達成和他們類似的狀態,並不是遙不可及的夢想!
    故在NHP的課程中,你將會得到答案!
        
    不過…我想,你可能更想知道的是:
    👉如何不使用語言、甚至不用肢體動作或眼神,就影響對方的心智?
    👉如何不透過問話,也能讀取對方的思想?
    👉療癒他人,是否可以不用講一堆話或做一堆引導技術?
    👉神棍或吸附除了使用語言詐術外,是不是有用什麼其他方式在催眠洗腦群眾?
        
    答案是什麼呢?
    一樣,我只能回答你,那就是NHP!
          
    📣課程大綱
    ✔️NHP源起
    ✔️NHP特色
    ✔️NHP精神
    ✔️NHP四象限(NHP目前開發出來的能力)
    ✔️NHP假設前提
    ✔️催眠狀態、恍惚狀態
    ✔️表象系統
    ✔️次感元
    ✔️NHP原理
    ✔️NHP四元素
    ✔️NHP四象限技巧操作:思想植入、行為催眠、讀心、療癒、身體感應、喜歡催眠
    ✔️NHP第五元素
    ✔️VAK互轉強化法
    ✔️NHP信念
    ✔️強化NHP的進階步驟
    ✔️詛咒&結界
    ✔️進階應用技術:喜歡催眠進階、療癒進階、瞳術、遠距、信念翻轉術、冬季火山、斷層掃描
    ✔️式神基礎應用
    ✔️大會議室基礎應用
    ✔️減重與NHP
    ✔️金錢與NHP
    ✔️NHP與說服他人之應用
        
    滿滿豐富內容
    不過!這些只是固定教學內容
    因為每期還會有針對學員需求新增的項目呦!
    不儘如此,咱們的NHP執行師課程還有三大特色!
        
    特色1:結業並通過認證,將會發給『NHP執行師』之證書!(NHP Practitioner Certificate)
    ※世界首創之NHP認證(將於課程第五天下午認證)。NHP在短短幾年間已經推廣到了兩岸三地,未來更會繼續發展下去,故你將會能在這個領域擁有一席之地!
        
    特色2:終身複訓免費!
    ※你是不斷學習派?還是多次安心派?不論是哪種,你都可以免費來複訓!故越早報名愈划算哦!
        
    特色3:不定期之學員專屬補充課程!
    ※除了NHP練習會之外,會有不定期的特別課程!像是2019年秘密分享課程和快閃活動!2020大地樂章儀式和年終分享會!2021年蘇維亞能量儀式!都是學員才有的福利!
      
        
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    【NHP執行師(NHP神經催眠程式學)】第18期!本年度最後一期台北班!
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    🔸️2021/11/27、11/28、12/4、12/5、12/11[五天-台中]
    【NHP執行師(NHP神經催眠程式學)】第19期!本年度唯一一期台中班!
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    「你是新時代的開拓者!」
      
    這是一位同學給我的回饋
    是的,我就是要透過NHP,來開拓一個新的時代
    因為很多法門、技巧,排外性都非常的強烈
    當你學了一個,再學第二個,你就會感到矛盾
    但NHP可以讓你去連結外面的技巧,還給你真正的「自由」
      
    這就是我想要的
    還給各位真正意識上的「自由」
    甚至能讓你在金錢上、工作上、事業上、人際關係上、感情上、健康上、自我溝通上,乃至靈性上,都能發展出自己的一片天!

  • 世界最難語言2020 在 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-26 22:50:48
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    《#法式甜點裡的台灣》寫作過程比《#法式甜點學》還要艱困許多。或許如同誠實面對自我總是不容易,近距離寫自己的家鄉,遠比能夠保持客觀距離地觀察、分析他者來得困難。

    今年五月交稿之後,我一直無法完成序和前言,直到最後被編輯催促時,仍然腦中一片空白,實在不知道該從何說起。最後依著編輯建議,從去年臨時在巴黎家中找到一片口罩開始回憶起,然後才發現,過去這一年波瀾起伏、今晚睡下不知明日身在何處的經歷,確實留下了深刻的印記。決定要寫作本書的心念下得很快,雖然寫得無比痛苦,但終於對過去十數年間困惑的與思索有所回應,最後還是要感謝那個堅持下來的自己。

    以下和大家分享收錄在本書中的序(長文預警),如果這本書裡的職人故事、作品解析和相關思考與論述,能在茫茫人海中觸碰到幾個人,為未來的花開繁景種下種子,那所有的辛苦也算值得了。

    *****

    我們既是獨一無二的,也是彼此相連的——在法式甜點中尋找台灣,回答「我是誰」

    2020年出版《法式甜點學》的前夕,我在巴黎家中翻箱倒櫃找出一個口罩,當下便上網訂了四天後的機票回台灣。當時只想著新書宣傳完便要回到巴黎,卻沒想到世界轉眼間變了樣。我離境三天後,巴黎便宣布封城,此後一年,巴黎的朋友們在反覆的煎熬中適應新生活;我則仿若被邀請進入了一個平行宇宙,無視全球的疫亂橫行,在這個我出生、成長,熟悉卻認識不深的島嶼進行探索之旅。
    #因疫情而起的奇異旅程

    由於甜點啟蒙地在巴黎,自己過去十年間在台灣的日子也少,除了本就認識的開業朋友外,我對本地的甜點業者、職人的認識大多來自網路與業界的口耳相傳。滯留台灣的這段期間中,我終於有機會拜訪那些一直列在名單上的店家、希望認識的朋友,也受邀參加了不少餐會。台灣職人們的熱情和靈活令人感動,餐飲界的活力與無框架更使人訝異。如果說在巴黎看到的作品,像是在一個已經構築華美的世界裡持續深入、為一個滿腹經綸的學者持續產出更精闢的見解而拜服,在台灣的所見,則像是造訪一片生機盎然的新天地,處處皆是怒放的奇花異草卻鮮為世界所知。

    由於過去數年中,自己扮演的都是將法國的甜點、甜點師推廣給台灣市場的角色,但並未有機會深入了解本地市場,更不用提將台灣的(法式)甜點、甜點師介紹給台灣讀者,甚至國際讀者,我於是很快決定要將自己的經驗發展成系列採訪計畫。雖然明明還在《法式甜點學》新書宣傳期,卻幾乎沒有太多猶豫,立刻將自己在2019年許下「出完書一定要放一個大假,最好能去夏威夷發呆曬太陽」的願望拋在腦後。採訪計畫大致訂定後,我便決定要將其成書,不僅為自己的見聞留下紀錄,也藉著深入梳理台灣代表性職人們的養成及相關作品,在力所能及之處,深入思考身為「台灣甜點人」的意義。

    接下來的日子,雖然隨時都像處在壓力鍋中一般,最後甚至幾乎將自己完全耗盡,收穫卻超乎想像地豐富。我每日一面留意法國的疫情消息,做好馬上要上飛機返法的準備,一面依照計畫聯繫受訪者,還透過他們熱心的引介,去了屏東、彰化、埔里探訪可可、芭樂、香草、茶葉等產地,雖然皆是來去匆匆,但已像是打開了神奇寶盒。僅是驚鴻一瞥,便為其中所藏之富而感嘆,每一顆寶石都是一個浩瀚的宇宙、一個涵納百川的汪洋。

    #法式甜點中的台灣身分識別

    在開始大部分的採訪前,我曾與一位自己極為敬重的出版界前輩有過一次深入且有趣的談話。當時我解釋自己希望寫的,不只是訪談集、人物誌,而是透過這些訪談,反映出台灣甜點師們的自我追尋,在面向世界、選擇究竟要製作何種風貌的甜點時,照見自己腳下稱為「台灣」的這塊土地,及身為「台灣甜點師」的看法。前輩的觀點畢竟實際,認為一般而言,台灣甜點師要在台灣製作法式甜點(或來自西方的果醬、巧克力等),自然會使用本地合適的食材,形成台灣風格的法式甜點更在情理之中。而我試圖在法式甜點中尋找台灣身分識別的角度過於刁鑽,也不會是本討好的作品。

    真話總是不那麼美妙,對當時雄心勃勃的我來說,這番話確實有些苦澀,卻也難以反駁。2021年5月,台灣疫情出現破口,很快直升三級警戒,開啟了連續2個月以上的「自主性封城」,所有我在業界的朋友皆受到沉重的打擊,和法國在封城期間,甜點麵包業一枝獨秀,擁有穩定生意、甚至逆勢開店的案例完全不同。原因就是因為甜點、尤其是法式甜點,在台灣不僅是小眾,還是小眾中的小眾。既然不是必需品,生活不便時自然是第一個捨棄的對象;而法式甜點過於嬌貴,以致於外送、宅配風險皆高,即使死忠的顧客也難以一再承擔碰撞毀壞的失望。如果在華麗的外表和巨幅媒體聲量下,它其實是個如此邊緣的商品,我怎麼能不質疑,自己一直以來在做的事是否真有意義?

    不過,縱使心中懷著巨大的問號,我並未因此更改太多原來的訪談大綱,決定持續依照計畫進行訪問,待寫作時再一邊思考呈現方式。前輩認為,《法式甜點學》是在帶領讀者看懂、吃懂法式甜點,因此本書的任務,應該是帶領讀者看懂、吃懂「台灣甜點師做的法式甜點」。但對我而言,能夠懂得這一點,必得先回答如「#誰是台灣甜點師?」、「#為什麼要做法式甜點?」、 「#他們做的甜點真的是法式嗎?」等問題。而為了理解甜點師的作品,回答「為什麼他們選擇這麼做」,就需要碰觸到每一位職人獨特的創作哲學、生長記憶及自我定位。更進一步,在國際交流如此頻繁,品牌進軍國際也不新奇的今日,這些職人們也得回答:「#為什麼我和別人不一樣?」、「#為什麼台灣的法式甜點和其他國家的不一樣?」、「#為什麼台灣的甜點師和其他國家的甜點師不一樣?」、「#不一樣的地方在哪?」而這些問題都指向一個終極的質問,即「#我是誰?」

    #我是誰_與_我的甜點是什麼樣的甜點

    由於不確定自己什麼時候得回法國、什麼時候能再有機會與受訪者們深入聊聊,每一次訪問我都抱著「錯過這次沒有下次」的心情,也因此,光是訪談大綱便動輒超過2,000字 。在訪綱中,我將希望探討的問題分成五個面向:養成經歷、創作哲學與品牌精神、台灣味與台灣身分識別、對本地市場的觀察、對未來產業樣貌及品牌發展的看法,其下再切出5至6個子題。雖然每一次約訪時,我都試圖先打預防針:「我只是習慣把問題寫得很細。」以減低受訪者們看到訪綱的衝擊,但沒有一次訪談不超過三小時,有幾次甚至分成兩、三次才結束,還不包括事後各種細節確認。令我感動的是,每一位受訪者都毫無二話、非常慷慨地把他們寶貴的時間留給我,和我侃侃而談自己養成經歷中那些難忘的故事,那些他人看來或許微不足道的細節,以及自己對「做甜點」、「成為甜點師」、「經營品牌」的信念。

    整理訪談內容及寫作的過程異常痛苦,但對我來說意義重大。那不只是一個「台灣再發現」的旅程,更是「自我再發現」的旅程。藉此機會,我回顧了過去十數年中,每次對外國朋友介紹自己家鄉的種種思量、不知道該選哪一道菜代表台灣參加派對的苦惱,以及在每一個日常生活場景中猝不及防的尷尬片段。受訪者們用他們的生命經驗和作品告訴我,我們既是獨一無二的、也是彼此相連的,而我們應該要為能夠說出「我們」感到驕傲。或許整個亞洲都喜歡蜜紅豆或紅豆沙,但我們曾經一起在暖和的冬至揮汗排隊吃一碗紅豆湯圓;就算日本有抹茶、中國有百年名欉,但我們皆曾和父母一同招待來訪的客人喝茶聊天談生意,也曾用兩根手指拎著半空的軟塑膠杯、嘴裡嚼著珍珠和椰果,走過那腦筋暈眩發脹、彷彿不會結束的夏日午後。

    因為有這些生長記憶與生活經驗,所以我們的盤式甜點中能出現冬瓜茶、鳳李冰、麵茶;甜點中能有鹹蛋黃、肉鬆及芋泥。對生根萬華社區的主廚來說,將法式甜點做成「紅龜粿」的形象自然無比,而曾經留法的主廚以「黑森林」(Forêt-Noire)為基底,結合杏仁茶與櫻桃,創作出「白森林」也是信手捻來。在台灣餐廳工作的新加坡籍主廚端得出椪餅與清粥小菜,在新加坡餐廳工作的台灣主廚也能將台星兩地皆能欣賞的摩摩喳喳和綠豆蒜糖球上桌。我於是明白,重要的並非向別人解釋自己是A、不是B,而是接受自己既有A、又有B,但是和兩者都不一樣,所以能堂堂正正地當一個既不是A也不是B的「自己」。

    #唯有知道自己是誰_才能更堅定地成為誰

    所以,究竟為什麼非得在「法式甜點」(或至少是「舶來的甜點」)中找自己、識別台灣身分?除了延續《法式甜點學中》提出「法式甜點是甜點界的官方語言」,也是「想站到世界舞台上的甜點師都要能流利使用,以訴說自己故事及思想哲學的語言」之論述,或許還因為,縱使「法式甜點」的內涵與定義還未在台灣有廣泛的認知,但以其為基礎的「西點」早已是台灣日常的一部份,也已碰撞出許多火花。想想傳統麵包西點店內的泡芙、焦糖布丁,它確確實實存在於常民生活中。

    日本東京大學教授、歐洲中世紀研究專家池上俊一在其著作《甜點裡的法國》中,以一整本書的篇幅論述法式甜點如何作為法國文化的精髓,成為影響世界的「文化霸權」重要武器;在台灣,從「中菜西吃」的風潮到「在fine-dining(精緻餐飲)中尋找台灣味」的討論,乃至餐飲界大量投入、直至獲得《米其林指南》的肯定,更逾數十年。飲食成為文化,以「軟實力」輸出早就不是新聞;飲食便是政治的一環,以飲食區分人我、定義身分實屬稀鬆平常。

    「風土」(terroir)概念從法國葡萄酒區分產區發展至今,已超出氣候、土壤等自然環境因素,當地人文與特殊技術皆含括在內。倘以近年來受到國際矚目的「台灣可可」為例,作為世界上少數有能力生產「bean to bar」、甚至「tree to bar」巧克力,並以此製作甜點的國家之一,「台灣的風土」將是我們和世界溝通的利器。再想想那些在國際賽事上拚搏的台灣職人們,若我們將目光更多聚焦在當下或未來,不僅需要向法式甜點及投身其中的甜點師們給予更多關注,也須了解身世來歷、梳理來龍去脈與各方觀點,才有機會迎向無限可能。唯有知道自己是誰,才能更堅定地成為誰。

    我懷著這樣的信念完成本書,雖然有許多遺珠和力有未逮之處,但衷心感謝所有受訪者及以各種形式提供援助的朋友們。希望本書不僅回覆了前輩的擔憂,也回答了我旅歐十年間的困惑;不只回應了台灣數十年來的焦慮,也為我輩及後進的職人們提供了前進的線索。

    *****

    《法式甜點裡的台灣:味道、風格、神髓,台灣甜點師們的自我追尋》

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    #yingspastryguide #yingc #台味甜蜜蜜

  • 世界最難語言2020 在 旅行熱炒店Podcast Facebook 的精選貼文

    2021-09-24 07:37:22
    有 150 人按讚

    【EP70 站在歷史的交叉路口、被阿拉拉特山守護的粉紅之城:亞美尼亞首都,葉里溫散策】

    正是因為與眾不同,所以有趣!無論是語言、文字、歷史、宗教還是建築形式,亞美尼亞都和鄰居們很不一樣。接續著上集的旅程,這集讓我們一起探索首都葉里溫與其近郊,繼續挖掘亞美尼亞境內那些獨步全球的有趣軼事!

    📌 亞美尼亞的聖山、高達5137公尺、傳說中頂上有諾亞方舟的阿拉拉特(Ararat),矗立在平原的一隅,以它高聳而不可侵犯的身軀,數千年來默默地守護著這個國度;然而這麼重要的一座聖山,其實根本不在亞美尼亞境內?

    📌 亞美尼亞走透透,看到的景點不少都是教堂或修道院,足以說明宗教在其歷史上扮演的重要角色;但亞美尼亞的教會竟然可以不用管別人,有自己的教廷、自己的教宗,而且已經獨立運作了超過15個世紀之久?

    📌 無論建築形式還是都市規劃方面來說,葉里溫都是個可看性十足的城市。從19世紀末一路到20世紀,俄羅斯帝國和蘇聯都不惜在此砸下重本、大刀闊斧的建造這個城市,究竟他們為什麼會對葉里溫如此重視?難不成其實是別有居心嗎?

    📌 鄂圖曼的種族滅絕行動,開啟了亞美尼亞人大量移民海外的歷史,也最終讓美國加州的洛杉磯成為亞美尼亞人的海外首都;就連湖人隊球員代言商品,都要小心「別讓亞美尼亞人不開心」?

    原本只是短短一天半的旅程,沒想到卻講成了這麼長的節目!除了旅行,最後也會簡單探討去年(2020年)納卡戰爭的來龍去脈、海外移民歷史,以及今天在歐盟與俄羅斯之間維持的微妙平衡。希望這集完(冗)整(長)的分享,能讓我們在納卡戰爭即將滿一年的此刻,用超越國界的完整視角來認識亞美尼亞!

    ✅ 本集重點:
    (00:07:08) 守護著亞美尼亞的聖山:阿拉拉特,竟然不在亞美尼亞境內?
    (00:11:54) 囚禁在地窖裡14年仍然活著的傳說,阿拉拉特平原上的朝聖地點Khor Virap
    (00:18:08) 梵蒂岡也管不到!亞美尼亞竟然可以擁有自己的教廷與教宗?
    (00:23:34) 修行就是在去洞穴裡啊!不然要去哪?Geghard修道院與十字架石碑khachkar
    (00:27:03) 葉里溫,號稱有2800年歷史的城市,其實一直到19世紀末才開始被建設?
    (00:32:33) 葉里溫城市中軸線散步:階梯廣場Cascade complex、共和廣場Republic Square、自由廣場Freedom Square,亞美尼亞的民主聖地?
    (00:42:38) 不只是邊界衝突,也是點燃亞美尼亞民族主義的引信:關於納卡(阿爾札赫)地區
    (00:49:16) 被吹散到世界各地繼續燃燒的火星:流離海外的亞美尼亞人,洛杉磯是亞美尼亞第二首都?
    (00:55:02) 站在歷史的交叉路口,歐盟與俄羅斯兩面押寶,亞美尼亞的未來何去何從?
    (00:58:20) 旅遊小叮嚀與結語
    (節目總長 1:01:20)

    ✏️ 勘誤:
    節目中提到祆教(Zoroastrianism,或稱瑣羅亞斯德教、拜火教)為多神信仰部分有誤。祆教雖有多個神靈存在,但僅有一位至高的造物者Ahura Mazda是主神,因此在西方學者定義下為一神教而非多神教。

    🔈 收聽節目:
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    #podcast #travel #播客 #音頻 #自助旅行 #中文podcast #台灣podcast #高加索 #蘇聯 #俄羅斯 #土耳其 #波斯 #鄂圖曼 #拜占庭 #亞美尼亞 #亞塞拜然 #喬治亞 #諾亞方舟 #阿拉拉特山 #亞拉臘山 #納卡 #粉紅色 #自由廣場 #列寧 #十字架 #修道院 #教堂 #戰爭

  • 世界最難語言2020 在 朱學恒的阿宅萬事通事務所 Youtube 的精選貼文

    2021-05-28 22:17:01

    Twitch傳送門: https://www.twitch.tv/otakuarmy2

    Science will win!科學終將獲勝!每一個不必要的生命犧牲,都是掛在這些官僚的身上的,每一天,每一條國民的生命都是他們的錯,那些助紂為虐的側翼尤其噁心!

    在2020年,新冠肺炎病毒最猖獗的時候,當時無藥可醫,也沒有任何的疫苗。美國政府決定開啟曲速計畫,讓所有的美國藥廠可以無限制的跟聯邦政府申請經費,要求無限制的補助。輝瑞的執行長Albert Bourla決定不要拿這筆經費,他決心要利用輝瑞的所有資源全心投入這個疫苗的研發,因為他相信科學可以改善世界,科學可以拯救人類,重點不是聯邦的預算,重點是在於人才的全心投入。

    因此,輝瑞決定對內對外,推出一個他們對抗新冠病毒的宣示。這個宣示名為【科學終將獲勝】,拯救人類的不是宗教,不是政治,而是讓人類有別於飛禽走獸,帶領人類走出黑暗時代的,科學。

    科學終將獲勝,科學終將帶領人類走出我們這個時代最大的黑暗時期,科學終將帶領我們打敗百年一次的大敵。科學是人類的共通語言,科學讓全世界的人類團結在一起。

    但在台灣,很遺憾的是我們看到嚴重疫情之下,反而顯露的是人類最卑劣的一面,拿著錯誤的資訊抹黑科學的產物,用的像是原始人一樣的迷信思維講著自己根本也不懂的事物。輝瑞這款疫苗的開發是人類科學的結晶,他是在一群科學家夙夜匪懈的努力之下遵循著嚴格的規範開發出來的,結果就被民進黨一群沒有醫德、沒有能力,沒有科學精神的民代和側翼抹黑,甚至蠢到毫無極限,連代理商和原廠之間的差別都分不清楚,現在的問題已經不是文組治國了,而是毫無常識,絲毫不接地氣的官員和民代拿著我們生命開玩笑。

    我把這些錯誤的東西列在這裡,一條一條來破解,因為這些可惡的民進黨側翼與假消息,踐踏的是唯一可以拯救人類,讓我們活命的科學,而且還是刻意扭曲真實的科學數據與資料,拿來對付自己的人民!除了極度落後國家之外,我還真沒看過有執政黨拿假造的資料陷害自己國家的人民,而且這些人民不分黨派,很有可能還是他們的支持者?!這也太荒謬了吧!

    一、 bnt疫苗香港人都不打
    二、 香港打不到bnt疫苗
    【香港先前為其750萬人口分別購買了750萬劑輝瑞BNT疫苗,和750萬劑的中國大陸科興疫苗(Sinovac),後者尚未獲得世界衛生組織(WHO)的認證,但它是大陸許多城市的主要疫苗,此外,香港還有購買750萬劑AZ疫苗】香港的問題是他為所有人口都買了足夠的疫苗,但是買太多了。BioNTech實際上已經打掉116萬劑,剩餘84萬劑,但因為港人對港府不信任,香港疫情又不嚴重,當然沒有施打的急迫性。至於像是王定宇所講的這些BioNTech都快到期真可怕,大家別怪他,他數學不好。六個月效期的產品,剩三個月叫做快到期?他家大概每天要丟很多東西吧!更別提台灣幾波az疫苗,第一波抵達台灣時效期剩不到三個月,第二波四月四號到,五月三十一號就到期,連兩個月都不到,核准開始施打還只剩一個半月,你有看過王定宇出來抱怨過嗎?等等,那時候好像他忙著租房,也不能怪他~~~~

    三、 香港打的是復必泰跟拜登打的不一樣,好可怕唷
    四、 疫苗就跟斯斯一樣有兩種,BNT162b1與BNT162b2,上海復星用的是BNT162b1好恐怖唷

    BioNTech想在中文地區上市,要取一個中文名字,這個中文名字就叫復必泰。它的疫苗有個很少用的品牌名稱叫做: Comirnaty。但這兩個還是他媽的同一個東西啊!美國副總統Kamala Harris有個中文名字叫賀錦麗,難道這是兩個人嗎?他們是化身還是複製品?還有綠營支持者蠢到說英文文獻裡面COVID-19跟SARS-CoV-2是兩種病毒,好可怕,並不是好嗎?這就是同一種病毒的兩種稱呼好嗎?讀書好嗎?

    五、 BioNTech疫苗是中國製造,好可怕唷
    六、 BioNTech疫苗是在深圳分裝,好可怕喔
    七、 BioNTech就他媽的被中國人碰過我不要
    八、 BioNTech疫苗在香港有缺陷好可怕

    我有的時候實在不明白,除非你拿了中央的錢,不然這麼反智的東西怎麼說得出口,是不是從小數學就不好所以完全仇視科學,但你笨沒關係不要拖累我啊!五六七都可以簡單的講,這就是不看書的結果,目前香港所有的BioNTech疫苗都是從德國直飛,中間你想要碰到都還很困難。至於分裝這種白癡事情還有我國的一個疫苗研究員在電視上公開說,結果後來道歉了,因為他是在網路上聽來的,可笑了吧?!

    分裝的那個謠言是來自於上海復星跟BioNTech簽的合約裡面有包含未來設廠之後可以進行分裝和生產工作,但這個合作投資今年五月才公布,連藥證都還沒有通過,廠都還沒蓋好咧,還可以分裝生產,是他媽的煉金術嗎?

    BioNTech在香港的疫苗發生的缺陷問題還是德國原裝空運過來之後,由德國原廠通知包裝有缺陷問題,於是全部回收。【路透社報導,上海復星醫藥24日下午在上海證券交易所發布公告,指復星向港澳供應的「復必泰」疫苗共有「210102」和「210104」兩批次。復星於23日晚間接獲BioNTech通知,指「210102」批次的疫苗有少量藥瓶封蓋出現瑕疵。】啊你覺得如果是在上海製造,BioNTech要怎麼知道有瑕疵,通靈嗎?蔡培慧還在臉書講BioNTech是中國代工的,連代理跟代工都分不清楚,還說不是文組誤國,當到教授都一點常識也沒有,像話嗎?

    九、BioNTech疫苗運送的零下70度冷鏈系統準備好了嗎

    所以說不看書不看新聞就出來亂放話就是會有問題啦!根據中央社的報導:【繼歐盟之後,美國今天也宣布,輝瑞/BioNTech(Pfizer-BioNTech)共同研發的2019冠狀病毒疾病(COVID-19)疫苗在冷藏庫存放的時間可達1個個月,預料將對疫苗配送有所助益。法新社報導,美國食品暨藥物管理局(FDA)表示,根據「輝瑞大藥廠繳交的近期數據複審」結果,決定允許疫苗藥水瓶在冷藏庫攝氏2至8度的氣溫下,存放最長1個月。】從今年二月開始,FDA就已經放寬到可以在冷藏庫存放兩週了,現在更是開放解凍後可以放一個月。也就是一批疫苗在機上低溫冷凍運送給你之後,一個月打完就可以了!最新的規定是解凍之後攝氏2-8度可以保存一個月,你家放水果的地方就可以了,黑貓宅急便也可以運送啦~~還在那邊沒辦法!去!讀!書!

    十、不行不行,你們這些渾蛋,BioNTech一定要申請藥證才能夠進來,沒有藥證就算大家都死光了也不能夠進口。

    這條最簡單,藥事法第48-2條裡面有提供了緊急處分權;第 48-2 條
    有下列情形之一者,中央衛生主管機關得專案核准特定藥物之製造或輸入
    ,不受第三十九條及第四十條之限制:
    一、為預防、診治危及生命或嚴重失能之疾病,且國內尚無適當藥物或合
    適替代療法。
    二、因應緊急公共衛生情事之需要。

    台灣現在飽受疫情攻擊,醫療量能不足,是不是緊急公共衛生情事?但中央主管機關就是不專案核准,怪誰?

    最後這是一位護理人員ZOE CHEN貼的文字,台北市的醫療狀況真的很艱困了【
    這是上場打仗卻跟敵人同一個驛站的處境
    我們也是人_我們不想當蠟燭_燃燒自己照亮別人_應該是準備好戰備_拯救更多人才對!
    疫情真的很嚴重!!!
    請分享讓中央知道我們最前線已經要崩潰了!
    不要再寫一堆漂亮的數字然後卻是看的到卻吃不到的幽靈床 😤】

    #Sciencewillwin #疫苗

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  • 世界最難語言2020 在 朱學恒的阿宅萬事通事務所 Youtube 的精選貼文

    2021-05-11 21:33:20

    Twitch傳送門: https://www.twitch.tv/otakuarmy2

    美國將放棄 #疫苗 專利,難道世界有救了嗎?以資本主義起家的美國會這麼好心?覺青們紛紛說 #台積電 不會離開台灣的,我們那麼好!真是如此喔?還是覺青又被自己騙了?然後還有談談 #媒體滲透 ,談談 #美中對抗 !

    美國拜登政府宣布將放棄新冠疫苗的專利,導致各國的疫苗股重挫!我也跟著高興了一下,但是怎麼有很多人不贊成,甚至說這是一個空包彈呢?根據Hknet的報導:【美國早前支持豁免新冠疫苗的專利限制,希望增加全球疫苗生產量,早日遏止新冠肺炎疫情。有關建議需待WTO成員國投票贊成通過,才能落實推行。但德國表明,豁免新冠疫苗專利限制會降低藥廠日後研發疫苗的意欲,認為知識產權是創意的泉源必須好好保護。
    德國政府發言人周四(6日)表示,專利不是疫苗產量不足主因,生產力不足及高標準品質要求才是阻礙提高供應的原因,並強調知識產權是創意的泉源,必須要好好保護。發言人亦相信,多間生產疫苗的藥廠正與伙伴積極合作以提高生產能力,若豁免新冠疫苗專利限制會降低藥廠日後研發疫苗的意欲,因此反對美國提出的建議。】這到底只是一場公關戰,還是真心想要幫忙全世界呢?

    另外,紐約時報這次有兩個議題值得討論:

    一個是PETER BEINART所寫的投書,標題是【拜登政府的對台政策魯莽而危險】,內文提到了幾個關鍵,簡單來說就是拜登是不是要取消美中的戰略模糊,甚至進而危及一個中國的政策,【媒體對拜登總統外交政策的報導往往集中在他從阿富汗撤軍、對俄羅斯採取強硬態度以及同伊朗談判的努力上。但事實證明,這些行動的影響可能都比不上拜登為同台灣建立官方關係而採取的那些低調、漸進的舉措。因為只有他的對台政策才會在實際上增加世界大戰的風險。他的做法是在推翻一個40多年來一直讓美國、台灣和世界獲益的外交假象。1978年,美國在與北京建立外交關係時同意假裝只有「一個中國」。這種安排是荒謬的:台灣過去是、現在也是一個實際上獨立的國家。】你知道紐約時報一向討厭川普,比較支持拜登政權,但為何這個時候會跳出來強調拜登的政策對全球的安危有威脅性?難道是拜登的政策真的走向放棄戰略模糊?還是這只是一個大戰略改變前的討論前戲,最後會有新的定案的外交政策出現?

    另外,阿亮在幾周前這裡討論過,CGTN是中方持續擴展媒體影響力的一個戰術,但並不是很成功,因為中方並沒有根深柢固的了解西方文化,這些媒體都只是用他們的語言說話,但沒有用他們的方式說話。結果紐約時報後來剛好就出了接續的報導根據Ben Smith在紐約時報的專題指出:【中國政府的宣傳報紙《中國日報》不但以英文發行,還有了塞爾維亞語版本。一位菲律賓記者估計,菲律賓新聞專線中超過一半的報導來自中國國家新聞機構新華社。一家肯亞媒體集團從中國投資者那裡籌集資金,後來解僱了一位專欄作家,他寫了中國鎮壓維吾爾人的文章。秘魯的記者在社群媒體上受到好鬥的中國政府官員的強烈批評。
    在每個國家,這看上去像是一個奇怪的局部現象,但綜合起來看,像是一個龐大的拼湊而成的戰略,以創造一個像BBC和CNN等媒體主導的全球新聞媒體的替代選擇,並將中國資金、權力和視角輸入世界上幾乎每個國家的媒體中。
    但是這項研究提出了一個顯而易見的問題:中國計劃如何利用這個新權力?】

    今年台灣外銷對岸的出口占比再創新高,根據BBC今年的報導:【根據資料,2020年台灣對中國大陸(含香港)出口達1,367.4 億美元,佔台灣總出口值的43.8%,較2019年同期約951億美元增加了14%。出口最大宗的仍是「電子零組件」,增加了20%左右,達207.6 億美元,特別集中於積體電路(集成電路),譬如晶片(芯片)產品等等。緊接在後的是「資通與視聽產品」增加了 58.4 億美元(增加15.1%),之後則是光學器材增 加了2.5 億美元(增加2.4%)。】但是偏偏覺青跟執政黨把這解釋成中國超級需要台灣,簡直沒有台灣不行!身為耶魯大學馮迪索的郭正亮看得下去這種現實扭曲力場嗎?

    最後,最令人震驚的是,在吳子嘉董事長的洩密之下,我們才回想起多年前阻止了第一次民進黨黑道大舉入黨潮,險些丟掉了小命的竟然是郭正亮!難怪他後來都去演玩命關頭飆車了沒有再繼續阻擋黑道入黨才會變成這個樣子!

    #郭正亮

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  • 世界最難語言2020 在 五哥頻道 Youtube 的精選貼文

    2021-02-08 13:35:29

    Facebook廣告投於技巧,話難唔難, 但要新手學識, 真係開始時見到頭都大埋. 但如果你拍難唔學識Facebook行銷技巧, 咁你一定後悔, 因為世界上好多人都用Facebook Marketing達到可觀收入, 你仲等乜?快啲去睇呢條片學識佢啦?
    2020年全世界都飽受COVID-19的影響,香港也不能幸免,好多網友留言或私訊話我知他/她被裁,各大行業都受影響,你有無想過可以以力打力,借助互聯網以及Digital Marketing的威力可以為自己找一條出路,什至有網友跟住我過往的教學已可以放棄正職,走出一條自由之路?。如果你是同路人,就快啲睇以下2021年最新版免費教學,保證另你大開眼界,什至有機會放棄奴役你十幾二十年的朝9晚9工作?

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    #31 想做香港人生意?點做物流?點樣畀客戶上載入數紙等問題?https://youtu.be/WuDDPpBY2J8​
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    #33 多國語言App https://youtu.be/fvr-jyFfzpU​
    #34 傳統商店用Shopify+兩個APP快速轉型為網店 https://youtu.be/DpSSKgsfU1w​
    #35 使商店能夠以多種貨幣銷售 https://youtu.be/YDmuPVC7a8s​
    #36 同學網店分享,做一個月揾5位數 https://youtu.be/s-zzUvzjQQY​
    #37 由Oberlo同Eprolo入貨 https://youtu.be/EPcEIpHHxsM​
    #38 如何刪除頁尾的"Power by Shopify"Logo? https://youtu.be/nQJqk04jT2M