昨天跟大家預告想讓我早點回家上床的秘密竟然一堆人歪樓!!正解是寢飾啦!!

你知道嗎?人一天需要的睡眠大約在6~8小時，這意味著人生中的三分之一都是在床上度過。以人活到80歲來看，大概有20幾年的時間在睡覺!這樣算起來是否覺得很可怕哈哈

我一直以來都很注重睡眠品質。失眠過的人都知道，有沒有睡飽對精神狀態還有專注力有非常大的影響。沒睡飽的那天總會有種暈沉沉的感覺，對工作或是學習都不是很好…....

而想要擁有好的睡眠品質，硬體環境當然很重要!有適合自己的床、枕頭、寢飾都是幫助入眠的好幫手。中秋過了，漸漸需要換季，也該幫臥室換換新氣象了!所以我特別幫大家找了超有質感的寢具，嚴選的百年台灣品牌[合隆羽藏]!

不知道大家有沒有聽過呢?合隆羽藏起源於清光緒34年(西元1908年)在台北大稻埕起家，家族五代人都致力於專研羽絨本業，品牌為了找到好的原物料，足跡遍佈世界各地，傳承百年的工藝做工當然也是非常精緻!

考量到現在天氣關係，我們這波合作幫大家挑的是寢飾部分。大家的臥室中最顯眼的地方通常都是床吧?有好看的床包，整個臥室的氣氛都會因此改變喔!
不知道大家平常喜歡什麼材質的寢飾呢?我也是尋尋覓覓好久才挑選到適合自己的，以往我睡過埃及棉、純棉、精梳棉、天絲。買過埃及棉的應該都知道它超貴!!純棉的如果作工不良又容易起毛球~

現在市面上較多都是精梳棉及天絲，精梳棉是透過特殊技術，挑取掉棉中較短的纖維，避免掉長長短短的纖維互相打架，所以精梳棉摸起來比起純棉更順滑柔軟~而天絲的產品也是如雨後春筍般遍布寢飾市場，因為天絲的面料比起棉跟羊毛來說更加的平整，大大的減少皮膚與布料的摩擦，躺起來更舒適!

合隆羽藏的天絲原物料是與奧地利品牌100%天絲萊賽爾纖維合作，原料天然，獨特的纖維結構更透氣更親膚~我們家已經睡了好一陣子合隆羽藏的天絲床包組，我個人非常喜歡天絲輕柔的質感，連貝貝也很識貨的說喜歡新被被滑滑的感覺~~

習慣睡純棉的人我比較推薦可以先是看看精梳棉，我個人覺得棉大概因為比較有份量感，所以睡起來整個包覆性更好一點，跟天絲相比手感較為厚實，也更有溫暖的感覺喔!

這次跟合隆羽藏的合作一樣是限時企劃!!大家要把握機會喔!

https://shop.hoplion.com.tw/blogger/detail/lawyerwife

ps.大家有想要的寢飾寢具也歡迎許願喔!說不定未來還會有驚喜團購~~

中秋過後，在舊時代的老家族中，這個時節大家就開始悄悄地進行食補，老台菜世界裡的入秋食補菜色多元，當中有一道家族中流傳已久的老菜餚「糖磚燻雞」，這道菜我很想介紹給大家認識。

早年入秋後，家族中的廚房裡就開始用大量的蔗糖加薑，兑入一些中藥材與高級茶葉，熬成一塊塊的糖磚，這些糖磚就是秋冬進補時的重要角色。「糖磚燻雞」時除了煙燻素材講究以外，雞隻的選擇更是至關重要，一定要選擇強健的雞隻才夠滋補，但肉質可得挑選，如此才會獲得家族成員的青睞。過去家族每要做這道菜之前，就會提早託人養些公雞，每隻都必須重達3斤，而且都飼養超過三個月，如此雄赳赳、氣昂昂的公雞才有補氣的效果。

雞隻加上特殊的滷醬，以文火泡熟，用時間保存雞肉的美好口感，然後用做好的糖磚做煙燻，煙燻的過程濃郁的煙霧直竄，總燻得兩眼都睜不開，小時候我很喜歡瞇著眼躲在廚房門口，看奶媽婆婆燻得一身狼狽、咳嗽不停，但身上沾染的濃濃煙燻香氣，總讓人流連不已，香味變化多端，時而濃烈、時而細緻，不停的輪轉變化著，美味的糖磚燻雞也在鍋中蓄勢待發，等著上桌。

過去認為糖磚燻雞因為經過這糖與中藥材煙燻很能滋潤氣管，加上兑入的高級茶葉，是最好的補氣聖品。這道燻雞料理與其他燻雞不同，燻味不外放，反倒內斂深層又多變，起初聞的時候氣味並不濃嗆，反而感覺淡雅可人，入口後煙燻味十足，搭配浸滿滷汁滋味的雞肉，實在誘人味蕾，吃上一口，鼻息間滿是燻香香味，有著這糖的獨特甜香氣息，伴隨著內斂沉穩的茶香，那迷人韻味直叫人魂牽夢縈，縈繞在鼻息間久不散去。

過去總認為煙燻雞肉的肉質肯定乾澀，但做這道菜的講究之處就是雞肉的選擇，時代雖然改變，但依然還是得拜託廠商為我們特別圈養符合標準的雞隻，我們選用特殊品種的紅羽土雞，同時也只用公雞，日照時間、飼養環境、天數都嚴格要求，並雞隻的飼料也全採用農場專屬的海藻飼料，因此雞隻肉質更顯Ｑ彈多汁、肉質甜而不腥。

這道菜不適合加熱，如果真要加熱，就不能打開外包裝，稍微加熱一下即可。

我一直想利用古早味快閃活動推出各種老滋味，這次我覺得自己越玩越大，單做糖磚就是個大工程，選雞這件事幸好有好朋友徐仲在背後撐著，嘗試許久，終於選擇這一款沒話說的好雞，完整呈現「糖磚燻雞」的美好滋味。

明天早上10:30，這道「糖磚燻雞」的快閃活動將在粉絲專頁展開，屆時會貼出訂購連結供感興趣的朋友訂購。燻雞大家都吃過，但這款尾韻悠遠獨特的燻雞滋味難得可見，提醒各位一下，看到「糖磚」兩字可別驚慌，整隻雞吃不到甜味，糖磚香味在煙燻過程將施展魔法，透過這道菜，將可窺見古人精湛的料理技術。

【封閉在樹脂玻璃中的暴力與死亡，如何改變了整個世界？】#精選書摘

我小時候玩過娃娃屋，但是我從未見過如此精緻的娃娃屋，我忍不住盯著這些細節看，而在這些細節中還有飛濺到壁紙上的血跡、燒成焦黑的遺體，還有掛在繩套上頭部發紫的男人。

這些不是普通的娃娃屋，不是孩童的遊戲。我看到的，是改變了整個世界的十八種微型死亡：

#18種微型死亡 #法醫 #解剖 #死亡 #立體透視模型

BILINGUAL: 中文 CHINESE 00:00｜英文 ENGLISH 28:50
Podcast每週四10點一集 ​👉https://arieltsai.lnk.to/ArielsWhisper_CH
YouTube每週日11點一集👉https://bit.ly/3ucWNiG

上集Sharon的旅遊分享是不是還聽得不過癮啊？去過45個國家的她，在這集分享了南美洲的旅遊經歷，秘魯庫斯克的印加文化讓她印象深刻，智利復活節島是還想再去造訪的地方，但竟然也有讓她再也不想去的城市？！會是哪裡呢？
原來Sharon跟我喜歡的旅行方式不一樣啊？...看來要考慮一下一起旅行了哈哈！
快來聽聽看這一集吧！
節目的最後，送上這首心跳，我們一起stay healthy, stay safe. 希望世界早日回歸正常，大家可以自由旅行！

《心跳》歌曲收聽：https://youtu.be/a7WeuPbgp-0


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“Don’t tell me how educated you are, tell me how much you have traveled”. Travelling itself is such a therapeutic process in teaching us how to lose and find ourselves back again. I may not travel 45 countries before 30 like Sharon did, but I am determined to travel and explore more of this world with every opportunity I have.

Continuing the rest of my conversation with Sharon from the previous episode (EP17). So if you haven’t checked it out, don’t miss it and go back to have a listen!

**Song at the end “心跳” (Heartbeat): https://youtu.be/a7WeuPbgp-0

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秘密計畫終於公佈：我出書了！

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Ariel 蔡佩軒的 3 步驟夢想實踐清單
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■ STEP1 談夢想：沒有夢想很正常。不確定自己的夢想，更正常
■ STEP2 寫日記：最糟的都撐過去了。現在，不是最糟的時候
■ STEP3 列清單：堅持不是一個長跑，它是很多一個接一個的短跑
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