【從榨菜肉絲麵看兩岸剪不斷的關係】 #福編

榨菜是大家從小必然習以為常，經常看到的醃菜。在台灣榨菜以雲林為大本營，屏東、嘉義也生產不少。榨菜真正的故鄉是重慶，從宋代就開始風行，取名榨菜的原因是醃製時要用大石壓著榨出水分而得名。

隨著時代演進，榨菜漸漸遍布整個江南，最後也被先祖們帶來台灣。也正因如此，榨菜料理是本外省、客家閩南甚至原住民都常見的菜色，榨菜肉絲麵更是大街小巷都找得到的國民料理，成為另一種證明大家不同族群、母語不同卻同是中華文化一分子的明證。
說是大家另一種真正的共同母語也不為過！(講到母語，請台中海線鄉親記得10月23日是罷免濫用母語名義之丑角陳柏惟的投票日)
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榨菜最標準是用莖瘤芥菜生產，但時至今日也不少是用其他芥菜的肥厚部生產。(BTW，芥菜類才是勤(ㄊㄢ)勞(ㄔ)樸(ㄔㄥˊ)實(ㄒㄧㄥˋ)的中華民族真正獨家代表菜，平常直接炒燙的利用不多，但卻馴化並醃製成無數醃菜，滲入我們每天生活)

榨菜其實營養豐富，含人體所必需的胡蘿蔔素、膳食纖維、礦物質等,以及穀氨酸、天門冬氨酸、丙迄酸等17種游離胺基酸，但缺點是含鹽量高，故料理榨菜時不可再加鹽，同時白領人士除非當日大量運動或辦公室沒開冷氣導致流失太多鹽分，實不宜吃太多榨菜。

===============萬惡深夜整人美食介紹

榨菜肉絲麵不少店家會用大骨湯，但福編吃過最好吃的榨菜肉絲麵，是 #高雄市鼓山區華榮路356號「小元眷村牛肉麵」的榨菜肉絲麵。用雞湯和白菜熬出的香噴噴湯頭，配上爽脆的榨菜與肉絲，還有那有點Q的略厚麵條，在冬天或滿身大汗的夏天，豈止一個爽字！

前一陣子禁止內用時，整整3個月沒去吃(因為外帶回去除非很快到家，麵條很容易黏在一起化不開，雖然這證明麵條沒有亂加硼砂...)，但最近1個月，福編可是周周報到3次！ 此外，如果您去了「小元眷村牛肉麵」， #一定要叫盤小菜。包括香中帶辣的辣炒小魚豆干、爽脆帶辣的黃豆芽，入味軟嫩卻不失嚼勁的牛肚與豬耳朵，偶而出現但水準之上的雪裡紅...。「小元眷村牛肉麵」的小菜變化少，但分量夠風味也特出，福編和不少老客都是因樣式少卻經典的小菜而經常跑去。

註：
1.「小元眷村牛肉麵」的老闆、老闆娘，對一般客人很少笑，但對已經認得臉的老客人笑容就會多很多。事實上客人多半是每周固定來報到的各類老客人。

2.「小元眷村牛肉麵」麵只有2種，乾/湯牛肉(牛腩為主)麵與乾/湯榨菜肉絲麵，另外也可以叫沒肉的牛肉湯麵。

3.在乎服務與環境的食客別到這家，但如果想以平價享受碗好吃榨菜肉絲麵或可口眷村小菜的人，路過不要忘記。

4.本文照例絕非業配。事實上因為店家就是老闆夫妻包辦一切，一下人太多老闆臉會更臭。

5.福編常常偷幹一件事，買「小元眷村牛肉麵」的小菜外帶，然後配左營大路「榮園」的餡餅、韭菜盒與小米粥。
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PS.如果你覺得我在惡整，誰叫你深夜不睡覺看FB！

經歷中風導致半身癱瘓、開腦手術清除淤血，雖然一度想要放棄，現在逐漸能自理部分生活起居
　　


#如花 #李健仁 #周星馳 #星爺
#周星馳曾表示有任何需要都可幫助

整個黨都沒救了。

【回顧】
一「妻子臉書酸「1450下班了」 柯P：我們佩琪蠻跟上時代的」
一「高虹安高唱「塔綠班」 柯文哲笑瞇瞇：衝高網路聲量 - 政治 - 自由時報電子報」
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1362928297180579&id=584986081641475

把對方比喻成他們最討厭的人
才能真的讓對方崩潰
https://www.facebook.com/100045093682520/posts/424584709054648/

▌高虹安唱「塔綠班」還不夠？何景榮跟進力挺　網酸：乾脆當民眾黨黨歌
https://www.facebook.com/235679595900/posts/10159301556435901/

【不需太在意「塔綠班」！呱吉：民進黨以前就是這樣贏國民黨】
https://www.facebook.com/100000108367778/posts/5066729406673955/

【高虹安笑唱「綠畜塔綠班」 館長嘆沒水準：讓台灣人越聽越賭爛】
https://www.facebook.com/394896373929368/posts/4676104202475209/

高虹安脫口「綠畜」 資深媒體人姚惠珍生氣了
https://www.facebook.com/257351717716391/posts/4325518870899635/

剛剛才看到那個唱歌，到底在唱些什麼，實在傻眼。
https://www.facebook.com/100044535905194/posts/417264513101409/

一個有意選市長的人，跟著唱民眾是綠畜，歌詞不是她寫的但她贊同跟著唱也與她無關，不能批評她，對這種行為言辭有意見的人，就是在霸凌她。
https://www.facebook.com/100063491779387/posts/262945059165218/

這是粉專《柯粉的超譯天地》的好文。因為直覺這篇貼文會被檢舉下架，所以先複製備份起來。

#柯粉的超譯天地

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拿蔡啟芳林重謨來幫高虹安辯護？

那我們就來回顧一下那些年藍媒當道的惡質新聞製造事件

那時林重謨在立法院談了一個有關『國父國母』應該是誰的這個議題，由於他的北京話不是那麼字正腔圓，結果就被記者大作文章下了一個標，說他罵人是『狗母』

當然這件事引不起什麼大新聞，因為大家都看得出來這叫刻意曲解，而新聞的主要的目的，也只是要嘲笑當時被稱為立院三寶之一的林重膜沒水準，用他講話的腔調來嘲笑他而已，然後把那些講話字正腔圓的人捧作有水準，就這樣。

我是不知道高虹安那護航隊有什麼臉拿林重謨和蔡啟芳這些人來相比，人家當時的形象有多少是TVBS等等這些惡質媒體刻意塑造出來的？

當時被醜化的最慘的前教育部長杜正勝，TVBS可是直接擺了一台攝影機在杜正勝前面，他坐在立法院裡備詢一整天的一舉一動，包括連挖個鼻孔的影像都可以被拿出來嘲笑。

那時就是要把李慶安捧成是優質的教育專業立委，杜正勝不配當教育部長啦！！！！但杜正勝可是國際超有名的學者耶！李慶安是什麼？除了他爸是李煥，兄弟還有甲等特考這種特權考試都要作弊的，請問一下李慶安是什麼？

啊請問一下挖個鼻孔又怎樣？血統不純就要被醜化！結果現在這類被媒體惡質醜化下的形象，竟然能夠又被拿出來為高虹安自己自願在說政敵是畜來辯護？

朱學恒是靠著走這種激烈言論吸引極端藍營選民而注意，他就是個丑角等級的人而已，他必須這樣來找到他的舞台。

但你高虹安是嗎？妳就算想當丑角，但請先想想妳還是國會議員，妳把自己的等級拉低成跟他一樣，然後發現不太對就又跑出來怪都綠營害妳的，妳要不要乾脆說妳唱歌是林瑋豐反串的？

形象是自己給的，妳現在就是把大家對朱學恒的印象標籤往自己身上貼而已，但是一個國會議員把自己弄成這樣的形象，也只是讓大家覺得不入流而已。

而且和林重謨蔡啟芳不同的是，人家是被媒體惡意醜化，高虹安妳是自願的，自願將口不擇言這種形象掛在自己身上。
https://www.facebook.com/100000108367778/posts/5068866383126924/

很多人都搞錯了，會說高虹安放火不是因為跟著叫綠營塔利班，基本上我們大多數覺得被叫塔綠班沒有問題。真正的地雷是你用「綠畜」兩個字去形容民進黨的支持者。
https://www.facebook.com/543264379/posts/10159337747714380/

不管是1450.塔綠班或是綠畜
坦白說完全傷害不到台派支持者
但是當在野黨支持者
忙著在貼貼標籤的時候
也象徵著他們的論述
基本上是無法取得更多認同
所以只好試圖醜化另一方的支持者

台灣當然是有中間選民的
目前台派支持者佔選民的40%~45%
而國民黨再怎樣也還是有35%~40%的
那些中立選民在選舉時當然是關鍵因子
而你覺得他們會喜歡加入
直接用畜生形容其他人的群體嗎?
民眾黨如果想接收國民黨的知識藍與經濟藍選民
還是離成衣商哪種搞民粹的人遠一點吧˙
https://www.facebook.com/100000341081020/posts/4492942450727080/

同樣是立委。

「但既然選擇跟殺人的政黨、放火的政黨、在台灣糟蹋我們的政黨站在一起，很抱歉，我們無法用相對尊重的態度，來面對這些假公民」、「我認為跟國民黨站在一起，就沒資格叫做公民團體」

↑柯粉說這叫傲慢、檢討選民、撕裂族群，要罷免。

「塔綠班、塔綠班，綠畜生氣有夠讚」

↑柯粉說這叫中立理性、超越藍綠。
https://www.facebook.com/109717520570349/posts/406395967569168/

民眾黨立委高虹安唱塔綠班與綠畜被修理，不檢討反嗆「八百多人死亡時，怎麼沒看你們這麼大聲？」

因為塔綠班執政讓中國瘟疫在台灣害死八百多人，目前全球排名123(美國快死70萬人了，光紐約就5.5萬)，百萬人死亡率台灣排179。我以為高虹安懂大數據，連小數據都抓不到。
https://www.facebook.com/100001455979059/posts/4433920549999767/

高虹安：看看新加坡，
台灣應該要與病毒共存。

陳時中爆氣打臉：
與病毒共存，不是讓病毒無限制的擴大。
https://www.facebook.com/172835866095977/posts/4536381489741371/

高虹安也不只這次濫用名詞無知，
上次拿越南疫苗比較；這次要我們學每日千人確診的新加坡防疫，都是資料不齊先說再嘴硬。

然後這種自封大數據專家
https://www.facebook.com/634529868/posts/10160236233554869/

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沒有人真正關心，多半只是好奇。

歷經前三曲對他人的思索，黃宇寒將目光拉回自己：身為公眾目光下的表演者，那些注視是真的想要了解，還是因為被娛樂而暫時停留？

輕巧曲風，是面對自己或許僅是丑角的苦中做戲——至少，自己的悲劇可能是別人的喜劇。

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〈影戲人 Theatrical〉

詞 Lyricist：黃宇寒 Huang Yu Han。
曲 Composer：黃宇寒 Huang Yu Han、張天偉 Myles Chang、逄捷 Chieh Pang、卞宗仁 John Pien、曾景崧 Relaxx Tseng。

(客語、羅馬拼音)

有幾多話亻厓無講過
iuˊgiˋdoˊfa ngaiˇmoˇgongˋgo
也係對你噭？
ia he dui ngˇgieu
恁樣 前因後果 全全無共樣
anˋngiongˇ qienˇinˊheu goˋ qionˇqionˇmoˇkiung iong

有幾多人亻厓無見過
iuˊgiˋdoˊnginˇngaiˇmoˇgien go
還係無人聽亻厓講
hanˇhe moˇnginˇtangˊngaiˇgongˋ
恁樣 正經好無？ 要仰般形正會中意
anˋngiongˇ ziin ginˊhoˋmoˇ oi ngiongˋbanˊhinˇzang voi zung i

其實亻厓自家乜知
kiˇsiid ngaiˇqidˋgaˊme diˊ
解答佢毋在最尾
gieˋdabˋgiˇmˇdi zui miˊ
狼狽 像撮把戲
longˇbi qiong codˋbaˋhi
問麼人 詐毋知 仰會知
mun maˋnginˇ za mˇdiˊ ngiongˋvoi diˊ

有恁多事亻厓經歷過
iuˊanˋdoˊsii ngaiˇginˊlid go
也會笑會噭
ia voi seu voi gieu
恁樣 盡力就好 就毋使汝來教亻厓做
anˋngiongˇ qin lid qiu hoˋ qiu mˇsiiˋngˇloiˇgauˊngaiˇzo

其實亻厓自家乜知
kiˇsiid ngaiˇqidˋgaˊme diˊ
解答佢毋在最尾
gieˋdabˋgiˇmˇdi zui miˊ
狼狽 像撮把戲
longˇbi qiong codˋbaˋhi
問麼人 詐毋知 仰會知
mun maˋnginˇ za mˇdiˊ ngiongˋvoi diˊ

其實亻厓自家乜知
kiˇsiid ngaiˇqidˋgaˊme diˊ
解答佢毋在最尾
gieˋdabˋgiˇmˇdi zui miˊ
狼狽 像撮把戲
longˇbi qiong codˋbaˋhi
問麼人 詐毋知 仰會知
mun maˋnginˇ za mˇdiˊ ngiongˋvoi diˊ

早就無想面對
zoˋqiu moˇxiongˋmien dui
像裝扮主角影戲
qiong zongˊban zuˋgogˋiangˋhi
麻痺 像樵頭戲
maˇbi qiong ceuˇteuˇhi
有麼人 想要知 緊入心
iuˊmaˋnginˇ xiongˋoi diˊ ginˋngib ximˊ

（中文翻譯）

有多少話我沒說過
但還是被氣哭了
這樣 前因後果 全然不同

有多少人我沒見過
還是沒人肯聽我說
這樣 真的好嗎？ 到底要怎麼做才會喜歡？

其實我懂
答案不在結尾
狼狽 像在變魔術
要問誰 裝作不知情 這樣又怎麼會知道呢

有很多事我已經歷過
會笑也會哭
這樣 盡力就好 不用你來教我怎麼做

其實我懂
答案不在結尾
狼狽 像在變魔術
要問誰 裝作不知情 這樣又怎麼會知道呢

其實我懂
答案不在結尾
狼狽 像在變魔術
要問誰 裝作不知情 這樣又怎麼會知道呢

早就不想面對
像電影的主角
麻痹 像演傀儡戲
有誰 想要知道 越看越起勁

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【音樂製作及工作團隊】

製作人 Producer：林易祺 LNiCH。
執行製作 Executive Producer：郭冠鑫 Attis。
編曲 Music Arranger：黃宇寒 Huang Yu Han 、張天偉 Myles Chang、逄捷 Chieh Pang、卞宗仁 John Pien、曾景崧 Relaxx Tseng。
和聲＆和聲編寫 Chorus & Chorus Arrangement：黃宇寒 Huang Yu Han。
電吉他 Electric Guitar：張天偉 Myles Chang。
鍵盤 Keyboard：卞宗仁 John Pien。
電貝斯 Electric Bass：逄捷 Chieh Pang。
爵士鼓 Drums：曾景崧 Relaxx Tseng。
錄音師 Recording Engineers：林易祺 LNiCH、郭冠鑫 Attis。
錄音室 Recording Studio：給樂音樂 Gather Music Studio。
混音師 Mixing Engineer：林易祺 LNiCH。
混音錄音室 Mixing Studio：給樂音樂 Gather Music Studio。
母帶後期處理製作人 Mastering Producer：林易祺 LNiCH。
母帶後期處理工程師 Mastering Engineer：Matty Harris @ Class A Mixing and Mastering Studios。
專輯創作室 Music Composing House：節律音樂 R N' M Music Studio。
客語歌詞校正指導 Language counselor of Hakka lyrics：邱新春 Sin Chun Ciou。
羅馬拼音翻譯 Romanization Translation：王興寶 Xing bao Wang。

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這哪位音樂工作室出品
本作品獲文化部影視及流行音樂產業局109年補助。

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科學終將勝利，台派潘建志醫師甘冒洗版，甘冒圍剿對高端疫苗提出的勇敢質疑

這是陸之駿在施打 #高端疫苗 過世前十五天，八月十九號在他臉書上質疑比利潘醫師對於高端疫苗分析的文章：【2016年獲民進黨禮讓參選台北市中山區立委選舉的潘建志，放話高端未提供第一劑疫苗施打28天後中和抗體效價，質疑高端疫苗保護力，立刻被藍軍統媒放大宣傳。
事實上，高端Phase 2的論文，卻明白寫著：第一劑後29天中和抗體效價為430.5。
潘建志又叫Billy Pan或比利.潘，是部落格、Plurk時代的網紅。手機網路興起後，他轉至《大話新聞》、《新聞挖挖哇》之類所謂綠媒談話節目。
很難理解他為什麼突然這樣亂講話——我只能說：疫情使人瘋狂！】

一個人過世是個悲劇，但過世的人是你認識的人時，一切就不是機率和數據這麼簡單了。陸之駿的妹妹陸之淇所說的一樣，「一個死亡數據的背後，是曾經鮮活的生命，是為家人親友和戰友深愛的人。」

我可以作證，比利潘是絕對的台派，所以我也跟陸之駿有一樣的疑惑，身為一個台派，你為什麼不跟其他人一樣，相信政府相信黨，相信高端，不惹事端呢？這個疫苗所謂的科學流程，到底有那裡不妥不當到比利潘，潘建志醫師寧願抱著被黨內前輩質疑，寧願被眾多蝦兵蟹將圍剿的風險，也要站出來說話呢？

根據新頭殼的報導，【國產高端疫苗16日開放預約，將於23日起開打，精神科醫生潘建志今（19日）日在臉書發文表示，在閱讀高端不久前釋出第2期臨床實驗論文(1)後，發現一個很大的問題「只打第一劑，會產生中和抗體嗎？不知道，沒有數據，找不到，連這篇論文都沒寫」，但卻遭網友留言洗版。

潘建志表示，論文裡中和抗體662數字，是解盲記者會宣佈的，在免疫橋接時和AZ比較，也寫進中文說明書裏。但之前都語焉不詳，他看到論文才知道，這是打完了第2劑疫苗，從實驗開始後第57天測到的數字。潘質疑「那只打第一劑，會產生中和抗體嗎？」，但翻閱過整篇論文，潘建志說「不知道，沒有數據，找不到，連這篇論文都沒寫。」】

在潘建志醫師的發文最後說，疫苗議題，Untouchable。網軍滾開，去玩別的議題。從最早吹哨的中國李文亮醫師開始，全世界在新冠肺炎的戰鬥上，已有無數位醫師犧牲生命，和藍綠白政治立場無關，這是全人類和病毒之間的鬥爭，無路可退，科學終將勝利。

#科學終將勝利 ，讓我們今天就來談談無可逃避，無可閃躲，不能扭曲，也不能造假的科學。疫苗是科學，它不該是個政治議題，不該是行銷議題，不該是網紅說打了變美變聰明還會微醺跟打高粱一樣的荒謬丑角議題，科學就是科學，意圖用義和團的輿論影響壓倒科學，終將失敗。




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📍直播大綱：
00:00 開播
10:00 血栓怎造成
27:00 為何醫界鮮少人出來反對高端
34:00 高端沒有第一劑的中和抗體數據
48:00 免疫橋接不能取代第三期臨床實驗
56:00 人類長久保持安全社交距離會對心理造成影響?
01:01:00 covid-19會引起風暴式的發炎反應
01:03:00 wfh造成家庭壓力升高?
01:06:00 3月潘建志呼籲政府多買疫苗.打疫苗 就已被出征
01:14:00 五類人不能打高端 政府需充分告知施打者
01:39:00 mRNA的疫苗更新較易

本錄影遵守防疫規範，所有人員皆經量體溫、消毒，並全程配戴口罩。

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