【為什麼牛肉該吃草飼牛?澳洲Mara頂級有機草飼牛肉團購】
#買好食材不用人擠人
#不到300元就買到優良品質有機草飼肉品
#好肉讓身體不發炎_劣質肉品吃了易發炎
#本團還有英國W10摺疊杯 🐂🥩MARA有機草飼牛肉團購
團購連結:#私訊我
團購時間:3/24-3/30
我們家吃牛肉,而且吃不少。...
【為什麼牛肉該吃草飼牛?澳洲Mara頂級有機草飼牛肉團購】
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團購時間:3/24-3/30
我們家吃牛肉,而且吃不少。主要原因之一,我們全家對奶蛋過敏不能吃,目前也沒有吃高蛋白類的營養品,如何從多種肉類來攝取足量蛋白質,變成很重要的課題。
其中之一很愛吃的,就是牛肉,但是,是食用「草飼牛」。 很多人對於紅肉充滿疑惑:
我以為紅肉對健康沒益處......
減脂瘦身不是不能碰牛肉.....
動物性脂肪應該少吃吧..... 首先要澄清一些關於牛肉的誤會!牛肉其實是非常好的東西喔!尤其是草飼牛肉。 #牛肉的蛋白質效率很高
蛋白質是否攝取足夠,不是單單只看「吃了多少克」,還要考量身體的吸收度。評估蛋白質吸收量好與否時,有一個名詞叫做「蛋白質效率PER」,當PER值越高,代表蛋白質品質越好,身體攝取後能消化利用的效率越高,當PER值在2以上的,都被認為是優良蛋白質
哪些食材的PER值超過2呢?
蛋(PER值4)、魚(PER值3.6)、牛奶(PER值3.1)、牛肉(PER值2.3),因為我們家蛋與牛奶不能碰,於是魚類與牛肉就成為了桌上常客。
#牛肉含有高量的BCAA支鏈氨基酸
BCAA是許多人鍛鍊肌肉愛補充的營養,其中一個原因,在於身體沒有辦法自行合成一定要靠食物供給;另外就是BCAA在保護肌肉與肌肉成長中是個要角,所以許多相關的營養品。
實際上,牛肉裡面的BCAA含量很高啊~每100克的蛋白質中,牛肉含有的BCAA就大約有18.14克,僅次於蛋的20.06、鮭魚的18.48了。
2013年聯合國糧食及農業組織提出了新的方法來評估蛋白質的優劣,為現行比較通用的準則,就是『必須氨基酸消化評分』DIAAS。牛肉的DIAAS為1.10,分數比雞肉還高,也被認為是必需氨基酸易消化的好選擇。 #牛肉該吃草飼牛而非穀飼牛
許多人有過經驗,牛肉吃多了容易變胖、膽固醇升高、身體容易發炎......其實都是因為吃了不好的牛肉。所謂的不好,指的是飼養過程時,因為都關在牛棚,容易生病所以抗生素與藥物施打多,而被餵養的飼料來源,不是牛隻天生的主食,也為了降低飼料成本可能充滿了毒物,這些都會累積在牛隻脂肪中(脂肪可以隔離毒素),而我們又把這些不健康的牛肉吃下肚,就造成了人體壓力荷爾蒙上升、容易發炎!
羊毛出在羊身上,通常越便宜的牛肉就不要去吃,因為不知道牛隻飼養的環境;不建議來源不明的穀飼牛,因為不知道餵養了什麼與施打了什麼,飼養過程還會造成全球暖化;這也是為什麼,現在全世界的草飼牛,都很貴,但相對也能吃得更健康。 #草飼牛有哪些好處?
草飼牛,是在天然放牧的自然草原中成長,因為牛隻活動量大、牛肉整體脂肪量低,並且因為都是天然飲食(草),脂肪內含有豐富的Omega3,能讓食用者身體減少發炎,讓身體得到優質蛋白質的同時,也補充到好脂肪。
#吃紅肉的頻率?
好的放牧草飼牛,因為脂肪中富含Omega3,一週控制在2-3餐是可以的範圍。 #Mara百分百有機草飼牛
除了草飼環境中長大,也都使用有機飼養,不施打藥物與抗生素,油脂中Omega3含量高。Mara是台灣勿前唯一合法進口的澳洲有機牛肉,真空包裝保鮮,食用前一晚從冷凍庫拿出來放冷藏,肉質鮮美有香味,非常好吃!
我最喜歡牛肋條,放在同團中的有機牛骨湯包中,加一點蔬菜就變成非常美味的牛肉湯!
湯品也可用來熬粥,很適合給孩子與長輩們吃~
厚切蘭普牛排,用氣炸鍋料理,香氣四溢又不會有油膩感,低脂肉多,吃氣來十足過癮!
還有牛絞肉非常萬用,脂肪非常少,用來做漢堡排、肉丸,或者只是跟蔬菜炒一炒,都非常健康美味!
#食譜在照片集中
大家常常逛超市,就會知道草飼牛少之又少很難買,而且好一點的牛排牛肉都非常貴難以入手,這次我們團購,是有機草飼牛,但價格還比許多超市牛肉都便宜,一片牛排加購不到400元,絞肉與肉絲兩百平均250元!真空冷凍的包裝,大家可以放心囤貨喔! 🐂🥩MARA有機草飼牛肉團購
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團購時間:3/24-3/30 #關於英國W10_Portobello波多貝羅頂級不鏽鋼雙壁折疊環保杯疊杯
除了美的不得了,現在很重視要飲水足夠的我,一直在找一個可以攜帶方便的水杯(不然很多時尚包包很小一咖~很難放水壺)。於是發現的這個英國摺疊杯,可以縮成手掌大小,展開卻有400ml,什麼包包都能放得進去! ▪️ 可摺疊,材質是不鏽鋼的環保杯
▪️ 保溫保冷皆宜,耐熱85度高溫
▪️ 按個人需求拉高2-3層用,最大容量400ml,13.8公分
▪️ 折疊後高度(約6.5cm),比信用卡長邊還小
▪️ 適合茶、咖啡、果汁、牛奶等非酸性飲料
▪️ 食品級304不鏽鋼安全材質製造
▪️ 100%無毒、無雙酚A(BPA Free)及鄰苯二甲酸鹽(PAE Free)
▪️ 有附上W10品牌手袋喔,四月中出貨
# 牛肉保存期限如下
菲力 2021/11/28
肋眼 2021/11/15
紐約客 2021/11/28
蘭普 2021/07
不鏽鋼鍋酸性食物 在 BoBoCan 寶貝幫【主播媽咪影音育兒日記】 Facebook 的精選貼文
【寶貝幫TV_育兒大解密】《你還在用美耐皿當孩子的餐具嗎?兒童餐具盛裝30度以上飯麵、熱湯釋出毒性 寶寶恐致癌》
擔心寶寶打破餐盤,媽媽準備可愛的兒童餐具讓孩子使用,卻不知這些輕巧不易碎的餐具都是美耐皿。美耐皿是合成的人工樹脂,由三聚氰胺和甲醛聚合後的塑膠產品,盛裝30度以上飯麵、熱湯就會釋出微量毒性,在動物實驗之中發現是膀胱癌的致癌物,甚至有卡通圖案的餐盤用久脫色,油墨還會混到食物裡。不想寶寶致癌,爸媽可以這麼做: 1.不要買有刺激臭味、無清楚標示的美耐皿餐具 2.不要盛裝溫度超過30℃或酸性的食物 3.不要用在微波爐調理或蒸煮食物 4.美耐皿湯杓、湯匙、筷子不可放入熱湯或鍋中煮 5.餐具出現刮痕,應更換新品,免得更易溶出三聚氰胺 6.不要用菜瓜布、鋼刷或酸、鹼性洗潔劑,浸泡後用海棉及抹布清洗 7.盡可能改用不鏽鋼或瓷製餐具
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不鏽鋼鍋酸性食物 在 Facebook 的精選貼文
#又被敲碗的好用團要追加的快點來
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團購期間:2021.5/28-6/4
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請盡量選擇信用卡付款,如需轉帳請12小時之內完成匯款,逾期視同放棄,請重新下單。
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#一組5件可推疊收納
#可直接將食物冷藏於冰箱密封有蓋
#價格甜到掉毛惹
也很適合用來做常備菜
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冷藏取出立即有
新推出超高級質感不鏽鋼收納組:
燕三良品在日本以製鋼聞名的新瀉縣燕三條市生產,採用燕三條新銀河鋼材,
盒身表層呈現如銀河絲華般的細緻,
這款不銹鋼收納組,除了耐腐蝕、不容易生鏽,而且做半透明材質的蓋子讓您容易辨識收納食物,放在冰箱裡也不占空間!
可以使用於烤箱焗烤跟烹烤,裡面還有附上濾油網,讓食物可以靜置濾下多餘油份,多種使用方法,絕對物超所值!
商品資訊
盒身(2入):25.5 x 21 x 3.5 cm
濾網(1入):21 x 16.5 x 1.2 cm
盒蓋(2入):26 x 21.5 x 1 cm
重量
盒身:325 g
濾網:90 g
盒蓋:120 g
材質
盒身&濾網:日本新瀉銀河鋼(符合304材質)
盒蓋:聚丙乙烯
使用溫度
蓋子耐熱攝氏60度 & 耐冷攝氏-20度
滿水容量:1400 ml
生產地:日本新瀉縣燕三條
使用說明:
📍水洗時請使用餐盤精緻型菜瓜布洗滌
📍禁止直火、IH、微波爐的使用
📍避免食材長期的保存於盒子內,怕酸性物質造成腐蝕的原因。(一個月以上)
📍請勿使用於食物用途之外的收納
📍蓋子塑膠材質請勿放入烤箱或電鍋
不鏽鋼鍋酸性食物 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Facebook 的最佳解答
✅Honey Ware琺瑯真空保鮮盒我經常使用與出現在影片內,有興趣要補貨的人請手刀入賣場,以利前年可以收到囉~
有粉絲私訊詢問一些問題,整理在這裡給有需要的人參考看看。
👉有人問是不是用不鏽鋼材質會更好?
其實不鏽鋼是不適合裝酸鹼性的物質,不鏽鋼最怕強酸強鹼,如果長時間裝載酸性較強的飲品,很可能會釋出重金屬,像是檸檬、蕃茄、醬料、中藥,還是使用琺瑯或耐熱玻璃比較適合。
👉Honey Ware真空琺瑯保鮮盒特色如下:
1.可直火、可冷藏冷凍、可入烤箱、可蒸煮
2.真空時可快速醃製入味(縮短數倍)
3.有效延緩食物氧化變質或受潮
4.不易著色著味
5.雙重防漏構造
6.耐酸鹼,醃漬釀造也沒問題
7.耐污耐油,清洗超容易
8.還可用白板筆書寫
Vacuumsaver × Honey Ware
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