當你入手了一個 鈦 餐具/鍋具 後，

你不該問：它安全嗎？它好用嗎？它好清潔嗎？

其實你最該擔心它「不見」

所以本篇貼文獻給從未買過鈦製品，

或時常擁有，確時常不見的你，

（這個邏輯同時可延伸至"營釘"）

而如果舉辦一個最容易不見的裝備票選，

我個人一定把票投給：筷子、湯匙，還有營釘。

好的，進入正題

本次入鏡的朋友是：VARGO / 鈦製品品牌
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鈦製品實在是戶外界裡面最被關注的材質之一了，

極輕、強度低密度、耐腐蝕、材料安全性等等，

也是因為這些特性在戶外裝備上它最常被應用在

鍋具、餐具以及各種調理器具上。

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然後以下容我小小科普以下「鈦」的金屬特性以及應用

鈦金屬表面快速生成的氧化層有著極佳的穩定性，

在食品安全上作為接觸面，也是相當令人放心的金屬材質，

而鈦在不同溫度加熱過後，表面的氧化物會因為堆積的差異，

令光線產生不同的反射，因此產生不同的顏色。

這也是仿間「彩鈦」的由來。

這個現象常被應用於排氣管中前段，或是燒製的彩鈦螺絲。

輕量化又夠炫砲。

以上是題外話

另外有使用過鈦金屬的朋友應該有感覺到它的表面氧化層有著良好的親水性，

所以用衛生紙簡單的濕潤擦拭後，就能快速地做基礎的清潔。

但鈦金屬對於餐廚具來說，卻也不是一個完美的存在，

這些缺點也讓它在登山鍋具最常見的三種金屬：不鏽鋼、鋁合金、鈦，

這三者中被不段反覆比較以及取捨。

缺點

1.導熱係數低

沒錯，鈦是一種導熱相當差的金屬，

如果我在門市遇到你的話，我一定阻止你買去煎蛋或是煎虱目魚。

別問我為什麼是虱目魚，因為我在台南，謝謝。

導熱差會導致熱點集中，鍋面溫度不均勻，嚴重營銷你的廚藝水平，有夠難煎！

因此它最適合的就是拿來搞湯湯水水的東西，

加上它對酸鹼的耐受度又好，

拿來煮一些酸辣基底的菜色尤為適合，

#鈦式料理。

而因為相同重量硬度強於鋁合金的特性，

所以厚薄度可以加工製更輕薄，

拿來煮水的熱傳遞會更好，

這個算是建立在硬度上產生的間接優點。

（這裡值得一提的是有一個品牌叫做 EVERNEW，它真的做的有夠薄、有夠輕，那個加工技藝真是令人吃驚，
所以也有夠貴，錢很多的同學可以跟攤主說，攤主會快速幫您結帳）

2.貴

對的，比起鋁合金它貴了一截，比起不鏽鋼則是貴了好多，

不差錢的同學請自動忽略本段。
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技術總結：

1.如果不在意導熱，也不想在山上搞太多乾煎花式料理的煮水、煮湯狂人，選鈦。

2.想要偶爾煎虱目魚的台南風味愛好者，考慮一下鋁合金。

3.餐具選鈦相當不錯。

4.談錢傷感情，有預算考量的朋友綜合以上優缺點自行判定啦。

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info
營業時間：12:30-21:30
|| Tainan
「Add」台南市東區中華東路三段125號
「Tel」+886-6-289-0728
|| Taichung
「Add」台中市西區向上路一段79巷80弄10號
「Tel」+886-4-2301-9152
「mail」customer@outdoorman.co
「網路商店」https://outdoorman.co/
「instagram」https://www.instagram.com/outdoorman.co/

美國製造木纖維凹槽砧板+德國SIEGWERK琺瑯隨行杯開團了❗️下單連結：https://reurl.cc/XWz6re

砧板和不沾鍋一樣，都是需要汰換的！這次團購的木纖維砧板，是由美國製造的！抗菌防霉，使用起來安全無虞，環繞式凹槽設計，可以集中多餘的汁液，不會把檯面用的濕濕的～

高溫高壓製作而成，可以進洗碗機洗，而且表面沒有毛細孔，表面不會吸水，不容易吃色，也不容易發霉。每款砧板都有貼心的掛鉤設計，讓大家方便掛著晾乾。

許多人都喜歡使用木纖維砧板，因為你們想～木頭和塑料，哪個東西吃進肚子裡比較沒關係？當然是木頭呀！

這次團購的砧板有四種尺寸，兩種有凹槽，兩種沒有凹槽，大家可以自行搭配購買！我自己最推的是28x38cm的凹槽砧板，因為這個大小比較適合一般家庭使用，最大的真的太大了！

另外可以搭配18x27cm最小尺寸的砧板，這款沒有凹槽，但如果只是簡單要切蛋糕、麵包、小尺寸的蔬菜，我覺得用這個很方便，不用洗一大塊砧板，輕巧好用！這兩個是個人最推的～

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接著是德國SIEGWERK琺瑯隨行杯，老實說單價很高，不論是一大一小、兩大、兩小的隨行杯一組都是同樣價格，但是真的很美～～

通過德國SGS食品安全認證，食用更安心，內膽使用雙層不鏽鋼，隔熱防燙，外層結合琺瑯塗層，使用起來安全無毒。

另外因為有隔絕金屬！耐酸、耐鹼、耐高溫，可以裝所有的飲品，不容易卡色，也不會殘留飲料的味道，茶、咖啡、檸檬汁。

看到雙層不鏽鋼又是琺瑯，感覺很重？沒有！這隨行杯真的很、輕！但畢竟外層是琺瑯，不太能夠撞擊，會剝落，就會看到不鏽鋼內膽，也不能用鋼刷刷洗，總之就是需要稍微注意一點的小公主杯，但他就是很美，質感真的爆好，拿出去會覺得這人好有氣質，連隨身杯都有挑過，我自己是建議放在家中、辦公室使用，不太會帶出門旅行。

還有～這款隨行杯的底部是有做防滑墊的，放到桌上或是車上，不太容易手碰到就撞倒，還蠻不錯，有自我保護機制哈哈哈哈哈⋯⋯

最後，由於這款杯子有許多顏色，因此大家在下單的時候，一定要記得，在備註欄填寫要購買的顏色代號，比較方便出貨，不然⋯⋯你就會接到廠商打電話問你要買什麼顏色！！！（很多人不喜歡接電話吧？自己要記得填寫備註欄好嗎！）

＊只要有下單杯子，就會贈送 SIEGWERK 環保玻璃吸管2支，這真的很讚，質感很好，我自己都沒有，只有你們才有！！！

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團購時間：即日起至2021/8/31

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