蘿蔔絲海鮮煎餅、配菜(文字/影片) 昨天晚上睡覺一個翻身，發現自己骨盆和腰椎刺痛，幾乎痛得無法動彈，維持平躺約20分鐘之後才能翻身，後來站起來也只是大腿與骨盆的地方有些刺痛，一下下就不會了，後續也沒有再出現疼痛的感覺，不知道是不是車禍的後遺症，但是上回到醫院檢查照X光，醫生說骨頭沒問題，有些不確定要不要再去檢查一次，只是這週有很多代辦事項，去一趟醫院就得花上整個下午，若是不緊急還是希望時間比較悠閒的時候再去啊。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 今天晚上是氣炸烤箱的團購，這是團購讓我焦慮好幾個晚上睡不著啊，晚上九點會釋出表單，雖然我知道滿多朋友想要贈品，所以才私訊我想要先拿到表單，但是我還是希望可以公平，實在太為難了。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ⚠️氣炸烤箱&電晶爐團購將於今日(4/6) 晚上21:00 開始，表單會於限時動態露出，請大家可以先註冊鍋寶會員(可以用FB或是gmail登入)，因為會需要先登入再下單哦。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 🥢蘿蔔絲海鮮煎餅(3-4人份) ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ‧ 材料 白蘿蔔 —— 400g 蝦子 ——— 100g 透抽 ——— 150g 鹽巴 ——— 1小匙 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ‧ 麵糊材料 低筋麵粉 — 100g 開水 ——— 150g 雞蛋 ——— 2顆 鹽巴 ——— 1/2小匙 白胡椒 —— 適量 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ‧ 作法 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ① 白蘿蔔削皮切絲，加入1小匙鹽巴抓勻，靜置30分鐘備用。 ② 蘿蔔絲靜置出水之後，取出擰乾水分，備用。 ③ 蝦子去殼洗淨，擦乾切成小段；透抽處理乾淨切成小塊狀備用。 ④ 混合麵糊材料，放入海鮮及蘿蔔絲攪拌均勻。 ⑤ 烤盤上鋪上一張烘培紙，將攪拌好的煎餅麵糊倒入鋪平，表面噴上一些油。 ⑥ 放入氣炸烤箱，溫度設定200度18分鐘，10分鐘時取出翻面，之後把鋪在底層的烘培紙抽掉，繼續放入氣炸烤箱中烤8分鐘，直至表面酥脆，內部熟透即可。 ______________________________ 🥢烤四季豆及奶油杏鮑菇 (1人份) ‧ 作法 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ① 四季豆切段；杏鮑菇切成三片，表面劃花刀備用。 ② 蔬菜及菇類表面灑上適量鹽巴及黑胡椒抹勻。 ③ 四季豆表面淋些橄欖油拌勻，杏鮑菇表面刷上無水奶油。 ④ 將蔬菜平舖在不鏽鋼烤盤上。 ⑤ 放入氣炸烤香溫度設定200度12分鐘，剩下2分鐘時取出四季豆及雞蛋(我有放一顆雞蛋一起烤)，杏鮑菇再烤兩分鐘可取出。 #簡單料理 #料理紀錄 #料理日常 #氣炸烤箱料理 #氣炸料理 #海鮮煎餅 #蘿蔔絲海鮮煎餅 #便當 #料理 #無油煙料理

氣炸烤箱&電晶爐團購說明 (文字食譜在第一則留言處) --------------------------- ⚠️團購時程 04/06 晚上09:00 — 04/13 23:59 數量有限，盡量滿足上次大家投票的數量，售完即止。 購買需先「登入鍋寶好時光會員」，可先註冊，可用FB帳號或Google帳號登入。 ⚠️贈品說明 贈品是316不鏽鋼保鮮盒，限量50組，系統的關係沒有辦法顯示在購物車，前50位購買的朋友，贈品會隨著商品一起出貨。 ⚠️保固與試用 2年保固，15天滿意試用。對保固或試用有疑問的朋友，可以詢問鍋寶客服。 —— 氣炸烤箱團購 —— ⚠️團購配件說明 官網全配，未刪減任何配件，氣炸烤箱*1、不沾烤盤*1(烤肉烤魚不會沾黏)、接油盤*1、不銹鋼烤盤*2、取叉夾*1、旋轉烤叉*1(用來烤雞/烤叉燒能均勻旋轉受熱)。 ⚠️團購價格與加購價格 團購價為$2790，免運。 不沾烤盤加購價$399 316不鏽鋼800ml保鮮盒加購價$279 旋轉烤籠加購價$399 優惠加購還有一些隔熱手套、油壺、隔熱墊等品項。 建議加購一個不沾烤盤，用來烤魚或烤肉類較方便，不鏽鋼保鮮盒可直接入烤箱，深度比較高可以做不同料理，如果家裡沒有也建議加購，他有密封蓋，當成備料盤、放冰箱都很ok，剛好要跟團的朋友可以趁機會多買幾個。 ⚠️ 優缺點分析、其他提醒 - 這些是我個人覺得比較好的地方，大家也可以再根據自己的需求做考量。 * 容量大功能也多，價錢相較其他品牌來說不太貴，算是CP值非常高的一台了。 * 溫度設定從40度-200度，烤低溫也沒問題，果乾、肉乾、解凍食材也可用這台完成。 * 操作面板和開口都在前面，我會放在層架，上下開或是按鈕在上面，對我來說不太方便 * 台灣的廠商退換貨方便很多，也有SGS認證。 * 操作非常簡易，對於新手也相當友善，另外有附一本食譜，介面圖示也一目了然 - 以下是我較不喜歡的地方，也提供給大家參考。 * 如果放在比較上層，食材會有點看不清楚，所以我會開一個小縫看一下內部的狀況。 * 氣炸烤箱有一定限制，上層如果放得比較滿，或有用烘焙紙或鋁箔紙包住烤盤，下層中間部分比較容易受熱不均勻，烤得時間可能會需要比較久。 ——— 常問Q & A ——— 👉🏻好清洗嗎？如何清洗 機台內部清洗可以看我影片的示範（在精選動態），至於不沾烤盤可直接用菜瓜布海綿清洗，不鏽鋼烤盤先泡一下水讓附著的殘渣軟化，之後再用刷子刷洗就可以了。 👉🏻氣炸鍋/氣炸烤箱差異是什麼 我想跟你們分享我自己使用上的感受差異，這樣也比較具體一些。 氣炸鍋內部容量較小，對流更快，所以是受熱比較快，好處是可以在比較短的時間內熟化食物，或是達到想要的口感，缺點是容量比較小，適合單人或是1-3人小家庭，或是只是想要復熱炸物的朋友。 氣炸烤箱體積較大，內部容量也大得多，因為食材是平坦放入，一次可以處理的份量也更多一些，需要的時間與溫度介於一般烤箱和氣炸鍋中間，通常氣炸烤箱會有一些機器本身就設定的好的行程可以點選操作就好，溫度範圍會比氣炸鍋更大，比較適合想一次準備比較多份量、新手料理。 👉🏻可以烘焙嗎 烘培、炸物、燒烤物、果乾、麵包都可以用這台完成。 👉🏻 食材的加熱時間及溫度怎麼判斷 大概烘烤的時間讓大家可操作參考，再依照自己喜歡的口感、份量自行做調整。 *根莖類：15-30分 *花菜： 8分 *櫛瓜、甜椒： 8-15分 *蘆筍、四季豆： 8-15分 *洋蔥： 8-20分 *番茄：10-12分 *雞胸肉 200度預熱5分 翻面200度3分 160度7-10分（依照厚度） *雞腿肉 雞腿皮朝上放上烤架 200度15-20分 *輪切魚 200度8分 翻面200度3-5分 ——— 電晶爐團購 ——— ⚠️團購價格與加購價格 團購價為$1380 加購價同上，兩個品項的贈品與加購價皆相同。 ⚠️ 優缺點分析 優點 * 操作很簡單，跟瓦斯爐很像，先按模式(我最常用的是熱炒模式，煮湯的時候就按火鍋模式)，之後旋轉調整火力。 * 不挑鍋，任何鍋具都可以使用，不銹鋼、銅鍋、強化玻璃、鑄鐵都可使用。 * 雙側都有把手，如果在料理中需要移動會比較安全，要搬運或要帶出門露營之類的，手提也比較方便。 * 能夠定溫定時，對於燉煮、煮湯很方便。 * 安全裝置，過熱會自動斷電。 缺點 * 鏡面比較容易沾指紋，很介意的人可能會不適合。 * 可以滿足一般大多數的需求，一般炒菜、煮湯煮鍋都沒問題，但是如果想要向爐火那樣大火快速爆炒，可能無法達到那樣的效果。 * 如果不慎有食材掉下來、或是液體滿出來，要趕快擦起來，不然之後會不太好擦。 ——— 常被問的Q & A ——— 👉🏻電晶爐、電磁爐、電陶爐，這些呀什麼差異？ 這款電電晶爐類似於電陶爐，兩者基本上是一樣的東西， 電晶爐與電陶爐都是加熱自己本身之後，利用熱度去加熱鍋子的底部，所以不挑鍋具，不過停止加熱之後會需要等待降溫，爐面的溫度也會比較高。 電磁爐則是利用電磁感應，讓金屬導體產生渦電流，經過電阻產生電流熱效應，只能加熱金屬，所以必須要能夠導電而且又具有磁性的鍋子才可以使用。電磁爐是直接加熱鍋子底部，所以爐面基本上只會是鍋子的餘溫。 #氣炸烤箱料理 #簡單料理 #快速料理 #料理紀錄

模擬考Day2 考完今天的模考、可以稍稍喘口氣。 今日話不多說、咱們吃飯🍱 祝大家小週末愉快🧡 🍱熱狗太陽蛋 🍱水嫩雞胸肉做鹽蔥 🍱炸花枝排 🍱涼拌四季豆與紅蘿蔔絲 🍱 清口小菜花朵 🍱豆皮海帶芽蘿蔔湯 🍱芭樂/芒果 熱狗太陽蛋的影片教學請參考這裡⬇️ #全家人的暖心便當熱狗太陽蛋 花朵造型蘿蔔（根莖類皆適用）⬇️ #全家人的暖心便當花朵造型蘿蔔 A Style お弁当日記 ╳ 原裝進口西班牙CUAC AOVE橄欖油 + Arnest 創意料理小物（現貨） https://gbf.tw/exez5 團購期間：2020.9/1-9/7 #現貨團 🇯🇵燕三條不鏽鋼烤盤組合，開放預購。 ⏰訂單中如有現貨商品，現貨商品須等預購商品到貨一起出貨、預計10月中到港出關即出貨 #不拆單⏰ #便當 #午餐 #手作り弁当 #お弁当 #今日のお弁当 #女子高生のお弁当 ##全家人的暖心便當熱狗太陽蛋 #全家人的暖心便當花朵造型蘿蔔 #homemade #lunch #lunchbox #obentobox #obento