為什麼這篇不老壽司高雄鄉民發文收入到精華區:因為在不老壽司高雄這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者JeremyKSKGA (Jeremy以食為天)看板Kaohsiung標題[食記][高雄市] 不...
不老壽司高雄 在 高雄美食 ? 我是馬可??♂️ Instagram 的精選貼文
2021-06-21 09:29:56
【高雄美食】不老壽司•特選炙燒握壽司...🍣🍣🍣 我發現,原來外帶壽司回家吃,不輸內用的感覺,哈!!可能壽司本來就不用熱熱吃了,所以不論如何,芥末醬油一沾,還是覺得超美味的...🤣🤣🤣 當然啦,熱呼呼的味噌湯一定是必點的,我超愛壽司店的味噌湯,特別是裡面還有一些些鮭魚碎肉更讚...👍🏻 不老壽...
圖文網誌:https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/230387535
不老壽司 立文店
地址:高雄市左營區立文路77號
鄰近捷運站:高雄捷運紅線R14巨蛋站
電話:(07) 5561099、(07) 5562366
營業時間:每天 11:10~14:00、16:40~21:00
3/6(六)那天下午跟高中同學們在高雄昌盛路上的「品好乳酪」享用下午茶,
晚上我們晚餐決定就近在捷運巨蛋站附近吃,
有一位高中同學上個月曾經去了高雄國軍英雄館的「不老壽司」吃過印象很好回味無窮,
很想再吃一次,
剛好「不老壽司」就在捷運巨蛋站附近立文路和正心街路口也有一家分店,
所以我們就決定去「不老壽司」立文店吃晚餐啦!
店裡採用日式風格木質裝潢,
空間相當寬敞,
用餐環境乾淨舒適。
座位除了一班桌行座位外,
料理工作台前也有吧台座位。
(料理工作台是禁止拍攝的所以沒拍)
我們大概是傍晚5點半就到店內用餐的,
當時就已經幾乎快坐滿了,
可見「不老壽司」真的是相當高人氣啊!
這家供應的壽司品項相當豐富,
握壽司就有生魚握壽司、炙燒握壽司、熟食握壽司,
還有捲壽司、軍艦壽司,
想一次吃到多種壽司可以點壽司組合餐。
此外還有供應生魚片、小卷、日式小品料理等,
飲料有汽水、啤酒、清酒、吟釀等。
(注意:未成年請勿飲酒!)
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此外這家還會供應限量的隱藏版壽司,
會公布在門口前的黑板上。
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先送上的是涼拌洋蔥,
洋蔥跟柴魚片、海帶加上醋、七味粉涼拌,
清爽又開胃。
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來看看我們想用了哪些餐點吧!
特選生魚片組合
有鮭魚、鮪魚、海鱺魚、炙燒干貝、甜蝦、花枝
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生魚片都切得很厚,
其中鮭魚口感柔嫩有彈性,
鮪魚味道相當鮮美甘甜,
油花均勻口感滑膩,
海鱺魚口感軟中帶脆,
味道清甜又充滿獨有的油脂芬芳。
干貝相當大顆又飽滿味道鮮美,
甜蝦口感軟Q味道鮮甜。
全炙燒握壽司
有炙燒海鱺魚握壽司、炙燒鮭魚肚握壽司、炙燒比目魚鰭邊肉握壽司、炙燒菲力牛肉握壽
司、炙燒干貝握壽司、炙燒大蝦握壽司
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炙燒魚類握壽司的魚肉半生熟的口感又能將魚的油脂香氣逼出,
充滿鮮香滋味相當讚。
其中比目魚鰭邊肉是這幾款當中最推薦的,
肉質非常細緻柔嫩又入口即化。
炙燒鮭魚柔嫩的肉質和油脂香氣帶來的滋味真好,
菲力牛肉肉質軟嫩又帶點肉汁,
油脂較少不膩口。
九州青魽大腹握壽司、澎湖海釣紅魽握壽司
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青魽大腹肉質細嫩味道甘甜,
炙燒後油脂香氣四溢。
紅魽口感紮實又飽滿有嚼勁。
蕉香鮭魚捲
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這道結合和洋風味的捲壽司是「不老壽司」相當熱賣的一款壽司,
壽司上方以半生熟鮭魚包覆,
又淋上特調醬汁,
裡面包著香蕉和蟹味棒。
柔嫩鮮香的鮭魚和鮮甜的香蕉,
交織出帶有驚喜感的獨特風味,
整體口味相當創新呢!
餐後的甜湯
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「不老壽司」的各款壽司和生魚片都挺美味的,
食材用料新鮮又實在,
這家的炙燒握壽司我們都蠻喜歡的,
而且魚都給的挺大塊的,
CP值還不錯,
蕉香鮭魚捲這樣創意口味的壽司捲也令人驚艷。
難怪這家是如此高人氣的壽司專賣店。
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