雖然這篇不甜的馬卡龍鄉民發文沒有被收入到精華區：在不甜的馬卡龍這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 不甜的馬卡龍產品中有6篇Facebook貼文，粉絲數超過1,151的網紅美食鐵粉靜香兒，也在其Facebook貼文中提到， 🎁抽獎囉🎁~ - 去林口除了逛outlet之外，也是有很多好料可以吃 像這家歐風的精緻火鍋，真的從頭讓我驚艷到尾 而且闆娘還特別在二樓保留一個空間當攝影區 吃飽飯的姐妹、朋友、家人都可以去那邊拍照 - 🥘#無肉不歡雙人套餐 $999 這份套餐包含🐷🐮🐔共21oz的肉量 以及雙人份...
同時也有4部Youtube影片，追蹤數超過3萬的網紅美麗烘焙Baker's Playground，也在其Youtube影片中提到，今天做的是復活節特別版的馬卡龍，分享了一下如何只用一個份量就同時做出很多不同的顏色，如果你有興趣的話可以來看看喔。 其他馬卡龍的視頻： 基礎馬卡龍詳解 https://youtu.be/RgNUfRgNwYc 馬卡龍失敗原因大解析 https://youtu.be/vKiOgo4ZBec 減糖版...
「不甜的馬卡龍」的推薦目錄
- 關於不甜的馬卡龍 在 ?靜香?食台中•台北•台南•高雄 Instagram 的最佳貼文
- 關於不甜的馬卡龍 在 KIᐯI?李芸 Instagram 的最佳解答
- 關於不甜的馬卡龍 在 ???? ?????油娜小食代 Instagram 的最佳解答
- 關於不甜的馬卡龍 在 美食鐵粉靜香兒 Facebook 的精選貼文
- 關於不甜的馬卡龍 在 美麗烘焙 Facebook 的最讚貼文
- 關於不甜的馬卡龍 在 美麗烘焙 Facebook 的最佳解答
- 關於不甜的馬卡龍 在 美麗烘焙Baker's Playground Youtube 的最佳解答
- 關於不甜的馬卡龍 在 美麗烘焙Baker's Playground Youtube 的最讚貼文
- 關於不甜的馬卡龍 在 美麗烘焙Baker's Playground Youtube 的最讚貼文
不甜的馬卡龍 在 ?靜香?食台中•台北•台南•高雄 Instagram 的最佳貼文
2020-05-09 21:23:42
🎁抽獎囉🎁~ - 去林口除了逛outlet之外，也是有很多好料可以吃 像這家歐風的精緻火鍋，真的從頭讓我驚艷到尾 而且闆娘還特別在二樓保留一個空間當攝影區 吃飽飯的姐妹、朋友、家人都可以去那邊拍照 - 🥘#無肉不歡雙人套餐 $999 這份套餐包含🐷🐮🐔共21oz的肉量 以及雙人份的菜盤、主食、湯底和...
不甜的馬卡龍 在 KIᐯI?李芸 Instagram 的最佳解答
2020-05-02 20:03:09
🍰我愛不甜的馬卡龍！ 有兩種口味［焦糖/巧克力］ 像這種活動真的不單只是要跟大家說我們很賢慧～最重要是整個過程我們四個吵吵鬧鬧，笑瘋到肚子痛好幾次💛💛💛💛 我們最期待的小寶貝在 @ninaxxya 肚子裡應該覺得這群阿姨很吵🤣🤣🤣🤣🤣🤣還做公主系列的馬卡龍裝可愛～ ：： 這類活動超推薦給所有好朋友們...
不甜的馬卡龍 在 ???? ?????油娜小食代 Instagram 的最佳解答
2020-05-01 10:14:04
放在口袋名單超久～終於來朝聖了‼️因為一個禮拜只營業三天，而且只有三個小時，還沒開門就已經滿滿排隊人潮⋯排在後面都很緊張怕吃不到⋯😂😂而且不誇張不到一小時已快被秒殺光光！每個人都是好幾塊在帶，大部分都是回購的老饕，小小一間店以外帶為主，內用的話只有一桌喲！ - 低糖造型馬卡龍、磅蛋糕、達克瓦茲、禮盒...
-
不甜的馬卡龍 在 美麗烘焙Baker's Playground Youtube 的最佳解答
2019-04-16 16:18:45今天做的是復活節特別版的馬卡龍，分享了一下如何只用一個份量就同時做出很多不同的顏色，如果你有興趣的話可以來看看喔。
其他馬卡龍的視頻：
基礎馬卡龍詳解 https://youtu.be/RgNUfRgNwYc
馬卡龍失敗原因大解析 https://youtu.be/vKiOgo4ZBec
減糖版馬卡龍, 不甜的馬卡龍來了 https://youtu.be/MUxANhLpeLA
超萌動物小精靈馬卡龍 https://youtu.be/DLjjRJyVWnc
可愛熊 愛心马卡龙https://youtu.be/YIygPYflhF0
超可愛小雞馬卡龍 https://youtu.be/iffCJDm56j0
夢幻聖誕馬卡龍 https://youtu.be/jf5DF_Ma3_I
我的常用烘焙工具 my often used baking utensils:
www.amazon.com/shop/bakersplayground
材料：（約可做20顆馬卡龍）
165C/330F 13分鐘（取決於你在網上找的雞蛋圖案的大小，適當增減一兩分鐘哦）
杏仁粉 85g
糖粉 150g
蛋白 85g
白砂糖 75g
塔塔粉 1/8 茶匙
內餡: 馬斯卡彭芝士&草莓果醬
ingredient：（make approx 20 macarons）
165C/330F 13minutes（depends on your macaron size，adjust 1-2 minutes ）
almond meal 85g
powdered sugar 150g
egg white 85g
granulate sugar 75g
tartar powder pinch
filling： mascarpone cheese& strawberry jam
tips：
1. 請選用磨細的杏仁粉，如果你買來的杏仁粉顆粒很大，那就需要用料理機把它打細再使用。
2. 杏仁粉和糖粉一定要過篩，過篩的網不用選兩層或者三層那種很密的，用普通的一層的網就可以了。
3. 塔塔粉是酸性的，可以幫助蛋白打發，使蛋白更膨和加強韌性，這樣蛋白會更穩定。如果沒有也可以省略不加。
4. 蛋白打到拉起來有一個尖尖的角。檢查時，拉的動作是要把打蛋器直直的拉起來，再把打蛋器倒過來觀察蛋白的尖角，是11點鐘的方向就可以了，不要打過頭哦。
5. 色素請選用Gel paste的那種比較濃稠的狀態的食用色素或者粉狀的色粉，不要用很稀的流水狀的色素，這樣比較不會影響蛋白糊的狀態。
6. 馬卡龍的成敗關鍵在麵糊攪拌到最後的狀態，所以攪拌過程要有耐心，時不時把攪拌棒提起來檢查麵糊滴下來的速度， 攪拌到麵糊斷斷續續流下來就可以停止了，具體看視頻大圖。
7. 如果擠完馬卡龍，晾乾後仍然有尖角，可以用手沾一點水，然後輕輕的把尖角按下去。
8. 晾乾馬卡龍需要的時間，會根據你的居住地濕度，溫度有所不同。我的訣竅是把馬卡龍放在烤箱上面晾乾，這樣因為烤箱本身預熱了有熱度在，會幫助馬卡龍更快晾乾。 （我在洛杉磯，晾乾時間是15分鐘）當然如果你的烤箱有熱風的功能就更方便了，沒有熱風功能，也可以拿電吹風對著馬卡龍吹, 或者烤箱預熱70C, 把馬卡龍放進去15分鐘。新加坡，馬來西亞的朋友，你們不孤單，有訂閱者反應他們需要2小時晾乾馬卡龍：）以上方法可以試試喔。
9. 烘烤馬卡龍的時間不是一定的，隨著馬卡龍的數量和大小也會不同。如果你的馬卡龍尺寸比較大，或者你一次做的比較多，相應的烘烤時間就要延長了。有的時候你的烤箱溫度不一定會準確，可以買一個烤箱溫度計放在裡面查看你的烤箱溫度。
10. 對於想要烤白色的馬卡龍，怕顏色烤黃的朋友，我的建議是：烤箱140C, 馬卡龍放在最下層烤10分鐘, 降溫到130C, 把馬卡龍的烤盤轉180度烤7分鐘。這個時候測試馬卡龍是否烤熟，用手指輕輕敲馬卡龍的正中央，如果還是有點濕軟， 再把烤箱降溫到120C, 烤5分鐘。高溫是為了保證馬卡龍能穩定的長高以防空心，低溫是為了保證馬卡龍內部烤熟。
11. 剛烤完的馬卡龍是像餅乾一樣比較脆的，夾餡完吸收餡料的濕度才會變軟。如果不急著吃，也可以把馬卡龍放到密封的盒子裡放在冰箱裡保存，到想吃的時候再拿出來組裝夾餡。
12. 視頻裡的餡料是馬斯卡彭乳酪，我是完全沒有加糖，直接把乳酪當夾心，因為馬卡龍本身就有一定的甜度了，對於我來說剛剛好。如果你喜歡吃很甜的話，也可以拌一些糖粉到乳酪裡攪拌均勻當做夾心。
Tools in the video视频内用到的工具:
食用色素筆 Edible decorator color pen https://s.click.taobao.com/QrbNsJw
Follow me:
►youtube: https://www.youtube.com/bakersplayground
►Instagram: https://www.instagram.com/bakersplayground
►Facebook： https://www.facebook.com/bakerplayground
►微博 https://www.Weibo.com/bakersplayground
►Business Inquiries：meouic@hotmail.com
Disclaimer: This video is NOT sponsored， some of the links above are affiliate links.
The Land Of Happiness by Nicolai Heidlas
https://www.hooksounds.com/author/nicolai-hs![post-title]()
-
不甜的馬卡龍 在 美麗烘焙Baker's Playground Youtube 的最讚貼文
2019-04-07 04:46:03你做的馬卡龍失敗了嗎？
看了我的基礎馬卡龍詳解視頻，還是失敗了嗎？沒看過的話，可以先看這裏：https://youtu.be/RgNUfRgNwYc
我針對大家在留言板的問題，還有我之前做過的馬卡龍的經驗，總結了一份失敗原因大解析，
希望今天的馬卡龍問題解析可以幫助到你哦。
我的常用烘焙工具 my often used baking utensils:
www.amazon.com/shop/bakersplayground
其他馬卡龍的視頻：
波霸奶茶馬卡龍 https://youtu.be/3lOE0OVoruY
減糖版馬卡龍, 不甜的馬卡龍來了 https://youtu.be/MUxANhLpeLA
超萌動物小精靈馬卡龍 https://youtu.be/DLjjRJyVWnc
可愛熊 愛心马卡龙https://youtu.be/YIygPYflhF0
超可愛小雞馬卡龍 https://youtu.be/iffCJDm56j0
夢幻聖誕馬卡龍 https://youtu.be/jf5DF_Ma3_I
問題時間點
1. 馬卡龍沒有裙邊 1：09
2. 馬卡龍底部裙邊炸裂或爆開 3：09
3. 馬卡龍空心 4：27
4. 馬卡龍顏色烤過頭/有咖啡色 5：57
5. 馬卡龍形狀傾斜 7：19
6. 馬卡龍有尖角 10：23
7. 馬卡龍表面有圓形突起物 10：56
8. 馬卡龍形狀不圓 12：26
9. 馬卡龍有裙擺卻中心沒有熟 13：09
10. 馬卡龍表面裂開 14：46
11. 馬卡龍口感乾脆沒有嚼勁 15：35
12. 馬卡龍表面有皺褶16：20
Follow me:
►youtube: https://www.youtube.com/bakersplayground
►Instagram: https://www.instagram.com/bakersplayground
►微博 https://www.Weibo.com/bakersplayground
►Business Inquiries：meouic@hotmail.com
►
Disclaimer: This video is NOT sponsored， some of the links above are affiliate links.
这个视频没有赞助，以上部分链接为分润链接，不影响购物价格。如果介意的话可以打开新的窗口，搜寻同名产品购买：）![post-title]()
-
不甜的馬卡龍 在 美麗烘焙Baker's Playground Youtube 的最讚貼文
2018-12-24 19:07:21治愈系甜品又來了，超可愛的聖誕節馬卡龍陪你一起過聖誕節！
這次的視頻主要側重在做馬卡龍的形狀，和裝飾的部分，關於馬卡龍的詳細做法可以到我的頻道查看哦。
我的常用烘焙工具 my often used baking utensils:
www.amazon.com/shop/bakersplayground
聖誕馬卡龍模板 https://share.weiyun.com/50b0rfg
馬卡龍視頻 macaron video：
超詳細，基礎馬卡龍一步一步教你做 How to make a perfect macaron，step by step
https://youtu.be/RgNUfRgNwYc
看了我的基礎馬卡龍詳解視頻，還是失敗了嗎？那就看這裏，失敗原因通通告訴你：
https://youtu.be/vKiOgo4ZBec
減糖版馬卡龍, 不甜的馬卡龍來了 Reduced-Sugar Shells and Filling Macarons
https://youtu.be/MUxANhLpeLA
最適合表白的甜品 可愛熊 愛心马卡龙Bear's love macarons
https://youtu.be/YIygPYflhF0
【萬聖節特輯】超萌動物小精靈馬卡龍 Halloween Playful Ghost Macaron
https://youtu.be/DLjjRJyVWnc
【小雞甜品桌】超可愛小雞馬卡龍 thanks giving holiday turkey macarons
https://youtu.be/iffCJDm56j0
基礎皇室糖霜詳解Basic Royal Icing Intro
https://youtu.be/7lXMh3FZ6u4
Tips
1. 這個馬卡龍我是做一個大一點的分量，然後分成四小碗，分別加入顏色。用這個方式做馬卡龍的時候，步驟是：杏仁粉和糖粉第二次拌入蛋白的時候，攪拌到看不見粉狀，就可以停止了。然後把麵糊分成四小碗，加入色素，再翻拌至麵糊斷斷續續掉落下來的狀態。如果你一開始就把麵糊攪拌至最終的完成狀態，然後再加色素再攪拌均勻，麵糊就會太稀了，這樣會導致馬卡龍失敗哦。
2. 在聖誕老人的臉上用皇室糖霜畫眼睛和紅鼻子的時候，要等臉那部分的糖霜稍微乾一點，否則黑色和紅色會跟膚色融合在一起，就不會有立體的感覺了。
3. 如果沒有食用色素筆，也可以全部的裝飾用糖霜來畫。反之，如果你懶得做皇室糖霜的話，也可以全部的裝飾用食用色素比來畫哦，白色的部分可以融化白巧克力來裝飾。不過皇室糖霜做出來的效果是最平滑，立體，顏色飽滿的。
4. 其他馬卡龍的注意事項，請看我的基礎馬卡龍視頻，裡面有非常詳細的解釋。
Follow me:
►youtube: https://www.youtube.com/bakersplayground
►Instagram: https://www.instagram.com/bakersplayground
►Facebook： https://www.facebook.com/bakerplayground
►微博 https://www.Weibo.com/bakersplayground
►Business Inquiries：meouic@hotmail.com
music：
Angels We Have Heard on High by Ian Post (Christmas Carols) Artlist
Jingle Bells by Ian Post (Christmas Carols) Artlist
Christmas Lights by Luna Keller (Luna Keller) Artlist![post-title]()
不甜的馬卡龍 在 美食鐵粉靜香兒 Facebook 的精選貼文
🎁抽獎囉🎁~
-
去林口除了逛outlet之外，也是有很多好料可以吃
像這家歐風的精緻火鍋，真的從頭讓我驚艷到尾
而且闆娘還特別在二樓保留一個空間當攝影區
吃飽飯的姐妹、朋友、家人都可以去那邊拍照
-
🥘#無肉不歡雙人套餐 $999
這份套餐包含🐷🐮🐔共21oz的肉量
以及雙人份的菜盤、主食、湯底和飲料
想吃好一點可以加$199可以將牛肉更換成澳洲和牛
想來份精緻法式甜點只要加$49就多一份，超平價
-
🔸#有機蔬果水
入座後店員遞上一瓶透著優雅紫的水，裡面放入各種有機蔬果，入口蔬果的味道挺明顯，食材的風味有透到水之中，可以將口中殘留的食物味給洗掉
-
🔸靜香平時吃鍋是不沾醬的，但是店家用來沾蔬菜和肉的醬汁都好厲害，我沾到停不下來，新鮮的蔥蒜搭配特調醬油，清爽不過鹹，愛死這一味
還有金桔醬也好厲害，搭配肉品超解膩，多來兩盤我也吃光光
-
🔸#招牌有機蔬果湯
入口帶有濃郁柴魚香氣和蔬菜甜味，是喝起來很舒服的湯頭，用來搭配各種食材都不搶戲
-
🔸#正宗麻辣湯 $150
入口意外溫順，是不會太刺激的麻辣湯，裡面還放了凍豆腐口感超加分，是用麻辣湯底煮肉，肉會吸附湯汁的味道，即使沒有任何沾醬也好好吃
-
🔸菜盤還不小，裡面食材種類豐富，各種「慈心認證」的有機菇類、有機蔬菜搭配而成，這個份量和種類才真正叫菜盤
-
🔸#蕎麥麵
喜園火鍋的主食種類豐富👉薑黃麵、蕎麥麵、滷肉飯、烏龍麵，蕎麥麵入口有濃濃薑香氣，口感稍微帶點Q勁還不賴，越吃越涮嘴
-
🔸#滷肉飯
滷肉飯肥瘦適中，米飯不會太濕爛，口感是好的，滷汁雖然沒有多到能把米飯均勻拌濕，但香氣還不錯，吃起來不死鹹，有八角的甘甜香，雖然不是非常濃郁重口味的滷肉，但很清爽沒負擔
-
🔸#益生菌無骨雞腿
雞肉是帶皮的，但吃起來不會太肥膩，雞肉份量還不少，而且每塊肉都不小，肉質細緻又不失嚼勁，口感嫩到我都擔心沒煮熟，雞肉香氣很夠味，不吃牛豬的朋友也能大大享受
-
🔸#丹麥無染梅花豬
豬肉挺有厚度又大塊，煮完相當有嚼勁，完全不會乾柴或是太硬，口感我給一百分不誇張，認真覺得比牛肉更厲害
-
🔸#澳洲和牛 $199
和牛超大一片，拿起來霸氣十足，幾乎比一個成人的臉還要大，薄厚度很剛好，涮完肉品沒縮水，而且入口也不會太厚硬，口感相當棒
-
🔸#鳳梨冰沙
冰沙口感還挺綿密，但鳳梨香氣不濃郁，反而是融化的鳳梨汁比較酸香，喝起來甜度不高，酸度也很低，果香不重走清爽路線，當成餐後去油膩的飲品還不錯，完全沒負擔
-
🔸#芒果冰沙
芒果冰沙風味比鳳梨濃郁很多，入口是香甜芒果味，跟市售的芒果汁味道很像，但不會太甜膩
-
🔸#馬卡龍 - 檸檬 $49
店家的馬卡龍是請法國甜點師製作，採減糖的配方，是我目前吃過最不甜的馬卡龍，外殼微酥有嚼勁，但又不黏牙，中間夾入檸檬香氣的糖，甜度低且是檸檬風味，搭配起來相當清爽，入口能感受到檸檬濃郁的香氣，還帶點堅果風味，我覺得超好吃
-
🔸#玫瑰檸檬塔 $49
檸檬塔的塔皮比較鬆軟，對於不愛硬塔皮的朋友來說，應該會很愛，上層的檸檬餡擠不少，入口酸香濃郁，甚至還帶點Q勁，對於檸檬控來說我超愛這款甜點的檸檬香，滿滿檸檬味我超尬意，酸度8分甜度3分的組合完全就是我的菜
喜園火鍋在新莊和南港也有分店，而且是老字號，但新開的林口店走更精緻、華麗風格，餐點類型也略有調整，真的很推薦大家來試試
-
抽獎連結 → https://www.instagram.com/p/B1-gF8NAcAb/
闆娘超霸氣，說我吃什麼就送什麼，不手軟直接送大家 #無肉不歡雙人套餐 ，三種肉讓愛吃肉的朋友吃得開心
-
🍴喜園火鍋林口歐風店
📬新北市林口區文化三路二段183號
☎02-2609-7798
⌚11:00~23:00
-
#新北美食 #新北火鍋 #林口美食 #林口火鍋 #林口約會餐廳 #林口精緻火鍋 #林口歐風餐廳 #林口麻辣鍋 #林口法式甜度 #林口下午茶 #喜園火鍋 #靜香吃新北
不甜的馬卡龍 在 美麗烘焙 Facebook 的最讚貼文
今天做的是復活節特別版的馬卡龍，分享了一下如何只用一個份量就同時做出很多不同的顏色，如果你有興趣的話可以來看看喔。
材料：（約可做20顆馬卡龍）
165C/330F 13分鐘（取決於你在網上找的雞蛋圖案的大小，適當增減一兩分鐘哦）
杏仁粉 85g
糖粉 150g
蛋白 85g
白砂糖 75g
塔塔粉 1/8 茶匙
內餡: 馬斯卡彭芝士&草莓果醬
ingredient：（make approx 20 macarons）
165C/330F 13minutes（depends on your macaron size，adjust 1-2 minutes ）
almond meal 85g
powdered sugar 150g
egg white 85g
granulate sugar 75g
tartar powder pinch
filling： mascarpone cheese& strawberry jam
其他馬卡龍的視頻：
基礎馬卡龍詳解 https://youtu.be/RgNUfRgNwYc
馬卡龍失敗原因大解析 https://youtu.be/vKiOgo4ZBec
減糖版馬卡龍, 不甜的馬卡龍來了 https://youtu.be/MUxANhLpeLA
超萌動物小精靈馬卡龍 https://youtu.be/DLjjRJyVWnc
可愛熊 愛心马卡龙 https://youtu.be/YIygPYflhF0
超可愛小雞馬卡龍 https://youtu.be/iffCJDm56j0
夢幻聖誕馬卡龍 https://youtu.be/jf5DF_Ma3_I
tips：
1. 請選用磨細的杏仁粉，如果你買來的杏仁粉顆粒很大，那就需要用料理機把它打細再使用。
2. 杏仁粉和糖粉一定要過篩，過篩的網不用選兩層或者三層那種很密的，用普通的一層的網就可以了。
3. 塔塔粉是酸性的，可以幫助蛋白打發，使蛋白更膨和加強韌性，這樣蛋白會更穩定。如果沒有也可以省略不加。
4. 蛋白打到拉起來有一個尖尖的角。檢查時，拉的動作是要把打蛋器直直的拉起來，再把打蛋器倒過來觀察蛋白的尖角，是11點鐘的方向就可以了，不要打過頭哦。
5. 色素請選用Gel paste的那種比較濃稠的狀態的食用色素或者粉狀的色粉，不要用很稀的流水狀的色素，這樣比較不會影響蛋白糊的狀態。
6. 馬卡龍的成敗關鍵在麵糊攪拌到最後的狀態，所以攪拌過程要有耐心，時不時把攪拌棒提起來檢查麵糊滴下來的速度， 攪拌到麵糊斷斷續續流下來就可以停止了，具體看視頻大圖。
7. 如果擠完馬卡龍，晾乾後仍然有尖角，可以用手沾一點水，然後輕輕的把尖角按下去。
8. 晾乾馬卡龍需要的時間，會根據你的居住地濕度，溫度有所不同。我的訣竅是把馬卡龍放在烤箱上面晾乾，這樣因為烤箱本身預熱了有熱度在，會幫助馬卡龍更快晾乾。 （我在洛杉磯，晾乾時間是15分鐘）當然如果你的烤箱有熱風的功能就更方便了，沒有熱風功能，也可以拿電吹風對著馬卡龍吹, 或者烤箱預熱70C, 把馬卡龍放進去15分鐘。新加坡，馬來西亞的朋友，你們不孤單，有訂閱者反應他們需要2小時晾乾馬卡龍：）以上方法可以試試喔。
9. 烘烤馬卡龍的時間不是一定的，隨著馬卡龍的數量和大小也會不同。如果你的馬卡龍尺寸比較大，或者你一次做的比較多，相應的烘烤時間就要延長了。有的時候你的烤箱溫度不一定會準確，可以買一個烤箱溫度計放在裡面查看你的烤箱溫度。
10. 對於想要烤白色的馬卡龍，怕顏色烤黃的朋友，我的建議是：烤箱140C, 馬卡龍放在最下層烤10分鐘, 降溫到130C, 把馬卡龍的烤盤轉180度烤7分鐘。這個時候測試馬卡龍是否烤熟，用手指輕輕敲馬卡龍的正中央，如果還是有點濕軟， 再把烤箱降溫到120C, 烤5分鐘。高溫是為了保證馬卡龍能穩定的長高以防空心，低溫是為了保證馬卡龍內部烤熟。
11. 剛烤完的馬卡龍是像餅乾一樣比較脆的，夾餡完吸收餡料的濕度才會變軟。如果不急著吃，也可以把馬卡龍放到密封的盒子裡放在冰箱裡保存，到想吃的時候再拿出來組裝夾餡。
12. 視頻裡的餡料是馬斯卡彭乳酪，我是完全沒有加糖，直接把乳酪當夾心，因為馬卡龍本身就有一定的甜度了，對於我來說剛剛好。如果你喜歡吃很甜的話，也可以拌一些糖粉到乳酪裡攪拌均勻當做夾心
Tools in the video视频内用到的工具:
食用色素筆 Edible decorator color pen https://s.click.taobao.com/QrbNsJw
Follow me:
►youtube: https://www.youtube.com/bakersplayground
►Instagram: https://www.instagram.com/bakersplayground
►Facebook： https://www.facebook.com/bakerplayground
►微博 https://www.Weibo.com/bakersplayground
►Business Inquiries：meouic@hotmail.com
Disclaimer: This video is NOT sponsored， some of the links above are affiliate links.
The Land Of Happiness by Nicolai Heidlas Music
不甜的馬卡龍 在 美麗烘焙 Facebook 的最佳解答
你做的馬卡龍失敗了嗎？
看了我的基礎馬卡龍詳解視頻，還是失敗了嗎？（沒看過的話，可以先看這裏https://youtu.be/RgNUfRgNwYc）
我針對大家在留言板的問題，還有我之前做過的馬卡龍的經驗，總結了一份失敗原因大解析，
希望今天的馬卡龍問題解析可以幫助到你哦。
其他馬卡龍的視頻：
減糖版馬卡龍, 不甜的馬卡龍來了 https://youtu.be/MUxANhLpeLA
超萌動物小精靈馬卡龍 https://youtu.be/DLjjRJyVWnc
可愛熊 愛心马卡龙https://youtu.be/YIygPYflhF0
超可愛小雞馬卡龍 https://youtu.be/iffCJDm56j0
夢幻聖誕馬卡龍 https://youtu.be/jf5DF_Ma3_I
問題時間點
1. 馬卡龍沒有裙邊 1：09
2. 馬卡龍底部裙邊炸裂或爆開 3：09
3. 馬卡龍空心 4：27
4. 馬卡龍顏色烤過頭/有咖啡色 5：57
5. 馬卡龍形狀傾斜 7：19
6. 馬卡龍有尖角 10：23
7. 馬卡龍表面有圓形突起物 10：56
8. 馬卡龍形狀不圓 12：26
9. 馬卡龍有裙擺卻中心沒有熟 13：09
10. 馬卡龍表面裂開 14：46
11. 馬卡龍口感乾脆沒有嚼勁 15：35
12. 馬卡龍表面有皺褶16：20
Follow me:
►youtube: https://www.youtube.com/bakersplayground
►Instagram: https://www.instagram.com/bakersplayground
►Facebook： https://www.facebook.com/bakerplayground
►微博 https://www.Weibo.com/bakersplayground
►Business Inquiries：meouic@hotmail.com