為什麼日本會有土用丑日吃鰻魚的傳統，

有一說是始於江戶時代的安永，天明年間（1772年～1788年），

其中以讚岐國出身的平賀源內發案之說最有名，也是通說。

據說某個生意不佳的鰻魚店主，

和源內商談如何在夏季銷售賣不出去的鰻魚。

源內建議店主在店頭張貼「本日丑之日」，

結果銷售狀況大好。

此後，其他鰻魚店也依樣模仿，

土用丑日食鰻就逐漸成為一種習慣。

其他尚有春木屋善兵衛說、蜀山人說等。

土用丑日或土用丑之日

（日語：土用の丑の日／どようのうしのひ Doyōno ushinohi）

是土用（伏天，時間為夏至後第三個庚日後的三四十天，是一年中最熱的時候）之間的丑日。

一年有4次土用，春、夏、秋、冬各一次，

一年的土用丑日平均6.09日，

但是，現在多指夏季的土用丑日。

一年中的夏季的土用丑日有1日或2日（平均1.57日），

若有2日的狀況，會各稱作「一之丑」和「二之丑」。

《以上資料節錄自維基百科》

Ukai懷石確實不是一間價格便宜的餐廳，

但是基本在Ukai懷石吃飯或是宴客，

就是一種品質的保證，

不管是在餐點，環境還是服務都有很棒的水準，

對於作東者的面子上來說，

是不會有閃失或是掛不住的狀況。

相對高雄的其他日本料理來說，

Ukai懷石算是風格比較特別的一間，

在高雄比較少會看到，

比較常見的是家庭式日本料理或是日式居酒屋，

再不然就是料理專門店，像是壽司，咖哩飯，拉麵，鰻魚飯專賣之類的，

要走成日式精緻懷石的好像不多，

目前想得到也大概只有Ukai懷石跟次郎本格日本料理而已。

Ukai懷石的菜色並不會每一道都讓人驚豔，

但是都有一定的水準，

剩下的就看中間穿插的創意可不可以激起食用者的感動，

畢竟每個人喜歡的東西都不同，

很難說到底哪一道一定會是最厲害的，

就像對於壽司羊來說，

當天最喜歡的就是玉米冷湯的甘甜味，

但是對於某些人來說，那可能就只是很平凡的玉米湯，

而第一道皮Q彈肉緊實的蒸紅條也可能，

也可能對於常吃魚的人來說沒有什麼特別之處。

每個人對於食物的記憶不一樣，對味道更是，

所以在寫了五百多篇的食記準備要邁向六百篇之際，

還是要說，

這一間讓人感覺舒服的Ukai懷石，

不一定會適合所有喜歡日本料理的朋友，

但是，

服務，環境，還有料理的水平，

是會值得在重要的場合中，給一次機會試試看的一間 懷石料理。

店名：Ukai Kaiseki 懷石

地址：高雄市前鎮區中山二路199號（晶英國際行館 3樓）

電話：07 973 0189 / 07 973 0122

營業時間：12：00～15：00/ 18：00～22：00

圖文好讀版：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/352644424

#高雄 #壽司羊 #日本料理 #日式料理 #懷石料理 #日本師傅 #晶英國際行館 #ukai高雄 #鰻魚玉米湯 #不旬不食 #服務親切 #桌邊服務 #夏季新菜單 #土用丑日

💪07後疫情時代‧進擊的The one南園人文客棧 李英傑總經理🎋
🍃以東方人文為底蘊，為古典園林注入在地文化與創意涵養並設計五感六覺的假期提案，提供優質的服務及體驗，吸引了國際建築大師隈研吾於南園打造他在台灣的第一件地景藝術「風檐」。
🍃與在地農家合作設計當季食材菜單，管家說菜傳遞The One不旬不食餐點概念；在餐點與器皿的擺設上與工藝共好，呈現餐桌上的風景。
🍃榮獲日本Good Design Award獎項的人文休閒園區。
🍃2009年通過經濟部工業局創意生活事業認證。

💢疫情影響狀況💢
國外遊客無法來台，本地消費也趨於保守，造成營收影響。

🥊🥊後疫情時代，The one南園的進擊
1️⃣規劃新的夜遊體驗活動，增加産品組合。
2️⃣疫情期間台中以北到府接送。
3️⃣響應工業局「台灣設計展」，規劃衛星展區，透過特展或主題體驗活動串聯遊程。
————————————————
📣📣穩住產業、保住就業，政府發現金，幫你出薪水！📣📣申請傳送門：
⭐商業服務業
線上申請➡ https://bit.ly/2S0jmXH
☎諮詢專線：(02)7716-9888或1988
　
⭐製造產業
線上申請➡ https://bit.ly/2Vwlk4k
☎諮詢專線：0800-000-257或1988
#WeCanHelp #TaiwanGoCSDCanHelp #中衛30 #後疫情時代進擊的產業

韓國首爾的米其林一星“Mingles”，主廚Mingoo Kang修煉於聖塞巴斯蒂安的三星“Restaurante Martin Berasategui”以及美國的“Nobu”。我對他有點偏見，以為盛名之下，其實難副，覺得要不像前者一味靠泡沫塞飽客人，要不就像後者技術追不上創意。結果發現，儘管新人不一定勝舊人，可是長江後浪推前浪，總有累積沉澱的成果。料理以韓國烹調為骨幹，融入日本、西班牙、法國及意大利等多國元素，追求不旬不食，簡約自然的味道。

政府の緊急事態宣言解除の方針を受け、群馬県の山本知事は臨時の記者会見を開きました。県は、１０月７日まで県独自の警戒度を４のままとして不要不急の外出自粛などを要請すると発表しました。

県によると直近１週間の感染状況は、ピーク時の１０分の１まで減少し病床稼働率は警戒度２の水準まで低下している一方、重症者数の減少が鈍く医療提供体制に負担がかかっているとして感染のリバウンドを懸念しています。

具体的な要請内容です。県民には、１０月７日までの１周間、不要不急の外出自粛、県外との不要不急の往来自粛を要請します。酒類を提供する飲食店やカラオケ店など飲食店などには、午後８時までの時短要請を行います。酒類の提供は午後７時までとなります。

なお、県が独自に行う「ストップコロナ！対策認定店」は、接待を伴う飲食店を除いて午後８時以降の営業と酒類の提供が可能です。

県は１０月からの１週間でしっかりと感染のリバウンドを防ぎその後の経済活動の再開につなげたい考えです。１０月中旬からは、群馬県版ワクチンパスを活用した愛郷ぐんまプロジェクトやＧｏＴｏイートキャンペーンの実施を目指しています。

六本木のパーソナルジム『STELLA GYM』でパーソナルトレーナーをしている玉置です。
著名人から主婦やOLや学生まで幅広く女性のお客様のボディメイクのお手伝いをしております。

今回の動画では毎日5分でできる内腿シェイプのためのエクササイズをご紹介します。
美脚を目指して頑張りましょう！


#内モモ　#美脚　 #トレーニング

☆撮影モデル
・菅原亜美
https://www.instagram.com/ami__sugawara/
・宮澤里緒菜
https://www.instagram.com/rionammm/?hl=ja


☆オンラインサロン『 Beauty & Fit Labo』について
https://community.camp-fire.jp/projects/449838/backers
↑こちらから入会可能
2021/7/1開設


このラボでは、美しく健康的な身体を作ることを目標に、必要な知識とモチベーションを皆さんにシェアしていきます。

巷にはただ痩せたり、短期的に痩せることを目的とした手法が広まり、結果的に健康も害してしまったり、リバウンドしてしまうケースが後を絶ちません。

本当に必要なことは、健康を維持しつつ身体を理想の形に変えていくということであり、達成には知識と実践を継続する必要があります。

経験豊富なスタッフが皆さんのパートナーとして、一生使える知識と経験をシェアすることをお約束します。

●サービス内容

■サロン生交流

ボディメイクは自分との勝負ですが、少しでも孤独や不安感などを解消するため、サロン生同士で励まし合ったり情報を共有したり、ゆるい雑談など交流の場を設けます。1人ではなくみんなで一緒に頑張っていきましょう。

■スタッフコラム
(毎週更新)

皆さんの身体作りに役立つ情報はもちろん、時事ネタの深掘りやおすすめレストランまで面白くて役立つ情報をたくさん発信します。ご期待ください。

■代表玉置のコラム”インサイド玉置”
(不定期更新)

数多くの著名人やフィットネス業界でのつながりを持つ玉置が、旬で使える情報をラボ会員限定でお話します。

■パーソナルカウンセリング
(希望者のみ月1回最大20分程度)

ボディメイクやダイエットによるお悩み解決やプライベートなお悩みまでなんでも受け付けます。疑問点や不安はここで吐き出してみてください。一緒になって問題に向き合います。

■食事マニュアル

ダイエットやボディメイクに効果的な食事についての全てがここにあります。おすすめの食材リストやボディメイクの食事原則などの資料を見ることができ、美味しくてヘルシーなレシピやリアルな減量飯などを見ることができます。憧れの有名人の食事メニューも見れちゃうかも。

■トレーニングマニュアル

トレーニングのやり方はもちろん、叶えたい体型に応じたトレーニングセットやノウハウなどを紹介していきます。あの有名人のトレーニングメニューも見れちゃうかも。

■コラボ (不定期)

身体を変えるだけでなく、肌や髪、ネイルやファッションなどあらゆる面での美しさを追求する皆様に有益な情報を届けるべく、主に各界の美容家の皆さんをお招きして、いろいろ聞いちゃいます。美容全般に関するお悩みが解決できてしまうのもこのラボの特徴です。

●こんな人にオススメ
・健康的に身体を変えたい人
・女性らしい身体を手に入れたい人
・一緒に頑張る仲間が欲しい人
・モチベーションを維持したい人
・田中みな実さん、前田敦子さん、押切もえさんのようになりたい人

●スタッフプロフィール

玉置 達彦
■Instagram https://instagram.com/tama0423tamaki
■Twitter
https://twitter.com/tamaki1stella

六本木の女性向けパーソナルジム”STELLA GYM”のオーナー兼トレーナー。著名人から主婦・学生・OLの方々まで幅広い女性の身体作りをサポート。女性らしい体を作るために筋肉トレーニングだけでなく多彩なストレッチを取り入れることで、メリハリのある体を作ることに定評がある。特に背中やお尻、ふくらはぎなどの体の裏側を鍛えて、全身の見栄えを変える独自メソッドは多くの支持を集めている。最新作”背中から見た目印象を変える13の「背活」メソッド”をはじめとした3冊の著書を出版。趣味はモンスターハンター(ゲーム)とスイーツ巡り。

小俣 諒
■Instagram
https://instagram.com/oma_oma.10
■Twitter
https://twitter.com/r_omaoma10

スポーツトレーナー養成学校を卒業後、女性専門パーソナルジムに就職。その後玉置が代表を務めるSTELLA GYMにJoin。身体の特徴や目的・ライフスタイルに合わせたオーダーメイドのプログラムをベースに姿勢改善を得意とする。その結果、お客様からは『肩こりや腰痛が改善した！』『見た目が変わった！』などの嬉しい声が多数寄せられている。趣味はボクシングと動画編集。

STELLA GYM
■ホームページ
https://tstars.jp/
■Instagram
https://instagram.com/stellagym.official
■YouTube
https://youtube.com/channel/UCc7IgREpgqb7h4rG2dQgYkg

●よくある質問

Q：誰でも参加できますか？
A：はい！少しでも興味があればOKです！お気軽にご参加ください！閲覧のみのご利用でも可能です。

Q：コミュニケーションを取るツールはなんですか？
A：主にSlackというアプリを使って活動しています。参加後、Slackにご招待します。
(事前にSlackアプリのインストールをお願い致します)

Q：パーソナルカウンセリングとはどのように行いますか？
A：希望者のみ予約制でzoomまたはInstagram(STELLA GYMオフィシャルアカウントで)のビデオ通話を使って行います。

予約は、TimeTreeというアプリを使います。

スタッフの空き時間を共有しますので、ご都合良い日時にご予約下さい。

(事前にTime Treeアプリのインストールをお願い致します)

Q：費用はいくらですか？
A：上記のコンテンツ全て含んで3,300円(税込)です。月2回のカウンセリングや有益な情報を得られることから考えるととってもお得だと思っています。ただ皆さんによりご満足いただけるような、とにかく元のとれるサロンを目指して全力でコンテンツ作りに励みます。

ご意見・ご要望等ございましたら、何なりとお申し付けください。

Q：パーソナルジム(STELLA GYM)の利用も可能ですか？
A：大変有難いことに現在STELLA GYMでは多くのお問い合わせを頂いており、順番待ちとなってしまいます。

☆楽曲
・Heuse & Zeus x Crona - Pill (feat. Emma Sameth)
・Jo Cohen _ Sex Whales - We Are
・Tobu - Life [NCS Release]


☆撮影・編集：スピナッチ
水浦清恭
石田恵梨
今野晶喜（カメラマン）
松瀬里空


ディレクター：水野祐太郎

六本木のパーソナルジム『STELLA GYM』でパーソナルトレーナーをしている玉置です。
著名人から主婦やOLや学生まで幅広く女性のお客様のボディメイクのお手伝いをしております。

今回の動画で5分で行う姿勢改善をするためにやるべきエクササイズをご紹介します。
疲労回復して翌日のパフォーマンス向上に努めましょう。


#姿勢　#姿勢改善　 #ストレッチ

☆撮影モデル
・菅原亜美
https://www.instagram.com/ami__sugawara/
・宮澤里緒菜
https://www.instagram.com/rionammm/?hl=ja


☆オンラインサロン『 Beauty & Fit Labo』について
https://community.camp-fire.jp/projects/449838/backers
↑こちらから入会可能
2021/7/1開設


このラボでは、美しく健康的な身体を作ることを目標に、必要な知識とモチベーションを皆さんにシェアしていきます。

巷にはただ痩せたり、短期的に痩せることを目的とした手法が広まり、結果的に健康も害してしまったり、リバウンドしてしまうケースが後を絶ちません。

本当に必要なことは、健康を維持しつつ身体を理想の形に変えていくということであり、達成には知識と実践を継続する必要があります。

経験豊富なスタッフが皆さんのパートナーとして、一生使える知識と経験をシェアすることをお約束します。

●サービス内容

■サロン生交流

ボディメイクは自分との勝負ですが、少しでも孤独や不安感などを解消するため、サロン生同士で励まし合ったり情報を共有したり、ゆるい雑談など交流の場を設けます。1人ではなくみんなで一緒に頑張っていきましょう。

■スタッフコラム
(毎週更新)

皆さんの身体作りに役立つ情報はもちろん、時事ネタの深掘りやおすすめレストランまで面白くて役立つ情報をたくさん発信します。ご期待ください。

■代表玉置のコラム”インサイド玉置”
(不定期更新)

数多くの著名人やフィットネス業界でのつながりを持つ玉置が、旬で使える情報をラボ会員限定でお話します。

■パーソナルカウンセリング
(希望者のみ月1回最大20分程度)

ボディメイクやダイエットによるお悩み解決やプライベートなお悩みまでなんでも受け付けます。疑問点や不安はここで吐き出してみてください。一緒になって問題に向き合います。

■食事マニュアル

ダイエットやボディメイクに効果的な食事についての全てがここにあります。おすすめの食材リストやボディメイクの食事原則などの資料を見ることができ、美味しくてヘルシーなレシピやリアルな減量飯などを見ることができます。憧れの有名人の食事メニューも見れちゃうかも。

■トレーニングマニュアル

トレーニングのやり方はもちろん、叶えたい体型に応じたトレーニングセットやノウハウなどを紹介していきます。あの有名人のトレーニングメニューも見れちゃうかも。

■コラボ (不定期)

身体を変えるだけでなく、肌や髪、ネイルやファッションなどあらゆる面での美しさを追求する皆様に有益な情報を届けるべく、主に各界の美容家の皆さんをお招きして、いろいろ聞いちゃいます。美容全般に関するお悩みが解決できてしまうのもこのラボの特徴です。

●こんな人にオススメ
・健康的に身体を変えたい人
・女性らしい身体を手に入れたい人
・一緒に頑張る仲間が欲しい人
・モチベーションを維持したい人
・田中みな実さん、前田敦子さん、押切もえさんのようになりたい人

●スタッフプロフィール

玉置 達彦
■Instagram https://instagram.com/tama0423tamaki
■Twitter
https://twitter.com/tamaki1stella

六本木の女性向けパーソナルジム”STELLA GYM”のオーナー兼トレーナー。著名人から主婦・学生・OLの方々まで幅広い女性の身体作りをサポート。女性らしい体を作るために筋肉トレーニングだけでなく多彩なストレッチを取り入れることで、メリハリのある体を作ることに定評がある。特に背中やお尻、ふくらはぎなどの体の裏側を鍛えて、全身の見栄えを変える独自メソッドは多くの支持を集めている。最新作”背中から見た目印象を変える13の「背活」メソッド”をはじめとした3冊の著書を出版。趣味はモンスターハンター(ゲーム)とスイーツ巡り。

小俣 諒
■Instagram
https://instagram.com/oma_oma.10
■Twitter
https://twitter.com/r_omaoma10

スポーツトレーナー養成学校を卒業後、女性専門パーソナルジムに就職。その後玉置が代表を務めるSTELLA GYMにJoin。身体の特徴や目的・ライフスタイルに合わせたオーダーメイドのプログラムをベースに姿勢改善を得意とする。その結果、お客様からは『肩こりや腰痛が改善した！』『見た目が変わった！』などの嬉しい声が多数寄せられている。趣味はボクシングと動画編集。

STELLA GYM
■ホームページ
https://tstars.jp/
■Instagram
https://instagram.com/stellagym.official
■YouTube
https://youtube.com/channel/UCc7IgREpgqb7h4rG2dQgYkg

●よくある質問

Q：誰でも参加できますか？
A：はい！少しでも興味があればOKです！お気軽にご参加ください！閲覧のみのご利用でも可能です。

Q：コミュニケーションを取るツールはなんですか？
A：主にSlackというアプリを使って活動しています。参加後、Slackにご招待します。
(事前にSlackアプリのインストールをお願い致します)

Q：パーソナルカウンセリングとはどのように行いますか？
A：希望者のみ予約制でzoomまたはInstagram(STELLA GYMオフィシャルアカウントで)のビデオ通話を使って行います。

予約は、TimeTreeというアプリを使います。

スタッフの空き時間を共有しますので、ご都合良い日時にご予約下さい。

(事前にTime Treeアプリのインストールをお願い致します)

Q：費用はいくらですか？
A：上記のコンテンツ全て含んで3,300円(税込)です。月2回のカウンセリングや有益な情報を得られることから考えるととってもお得だと思っています。ただ皆さんによりご満足いただけるような、とにかく元のとれるサロンを目指して全力でコンテンツ作りに励みます。

ご意見・ご要望等ございましたら、何なりとお申し付けください。

Q：パーソナルジム(STELLA GYM)の利用も可能ですか？
A：大変有難いことに現在STELLA GYMでは多くのお問い合わせを頂いており、順番待ちとなってしまいます。

☆楽曲
・Heuse & Zeus x Crona - Pill (feat. Emma Sameth)
・Jo Cohen _ Sex Whales - We Are
・Tobu - Life [NCS Release]


☆撮影・編集：スピナッチ
水浦清恭
石田恵梨
今野晶喜（カメラマン）
松瀬里空


ディレクター：水野祐太郎