黑胡椒醬怎麼了嗎？

來函照登

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醫生你好
想請教您
孕婦是可以吃少量的黑胡椒醬嗎
還有如果自體免疫系統一開始檢查
有一項不合格
但是後續有吃藥再檢查
是正常的
那還需要再追蹤嗎？
感謝

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今天來聊聊滑坡謬誤

先說
基本上我跟網路上不認識的朋友是不會聊這麼多的
頂多只能簡單扼要回一下
畢竟我每天的訊息量實在太多
關於這點實在很抱歉

今天先忽略自體免疫系統
追蹤就會知道的事情就不用特別再問我需不需要再追蹤

我們今天的主角是黑胡椒醬

畢竟這次我真的忍不住了
很想打破沙鍋問到底
到底黑胡椒醬是招誰惹誰

我真的很好奇
你會單挑黑胡椒醬到底是為什麼為啥仇恨這麼深呢
又是因為吃了怕寶寶皮膚會黑嗎還是怕辛辣味的東西吃了會怎樣嗎
我實在太好奇了
一定要問清楚

結果
原來是吃了豬肉漢堡蛋佐黑胡椒醬肚子痛拉肚子惹

奇怪了明明這裡面描述我看到的就有黑胡椒醬有豬肉有蛋有麵包為什麼你要跟黑胡椒醬定孤支咧
我是沒有繼續再問啦
難道你沒有喝奶茶嗎你沒有懷疑奶茶嗎
難道你覺得豬肉煮熟就一定沒事難道不會是不新鮮的豬肉嗎如果蛋煮熟就沒事難道就不可能是不新鮮的蛋嗎退一萬步說如果是黑胡椒醬不新鮮拉肚子那你下次換個新鮮的黑胡椒醬不行嗎如果你覺得不是黑胡椒醬不新鮮而是黑胡椒醬就會讓你老婆拉肚子難道這是他這一輩子第一次吃黑胡椒醬嗎還是你覺得懷孕之後就會變成靈異體質特別對黑胡椒醬敏感嗎因為這樣所以你沒來由地劈頭問我說孕婦可以吃少量的黑胡椒醬這樣很合理嗎

各位同學
我們這裡不提倡填鴨式教育不是我說可以或不可以對或不對就算
我不想直接餵你魚吃我想教你釣魚
你應該要學會正確的思考方式
而不是人云亦云
或者是輕易的滑波

滑坡謬誤看這裡
https://zh.m.wikipedia.org/wiki/滑坡謬誤

或許你會覺得說我為什麼那麼小氣講話那麼酸
但我真的只是好心的希望你學會如何自己去思考
畢竟社會這麼險惡
我不可能拖著你一步一步的擋子彈
你要學會長大啊孩子

疫苗也是
之前寫過這麼多有關疫苗的事每天還是有人不斷地在問我幾乎同樣的事情
我真的心累

革命尚未成功
同志仍須努力

蘇怡寧醫師愛碎念2：破除孕產迷信 打擊偽科學

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在你的人生中滑坡謬誤到處都有但不知怎的懷孕特別多👇👇👇

霸氣驅退正義魔人
https://drsu.blog/2021/08/30/super210830-2/

關於醫學上的執念
https://drsu.blog/2021/06/21/super210621-2/

關於生存者偏差
https://drsu.blog/2021/07/19/super210719-2/

當醫師的腦子一定都正常？
https://drsu.blog/2021/03/23/super210323/

關於懷孕禁忌之你到底做錯了什麼
https://drsu.blog/2021/03/10/super210310/

孕婦可以吃芒果嗎？
https://drsu.blog/2018/05/04/super180504/#more-1696

有幾分證據說幾分話
https://drsu.blog/2021/02/17/super210217-6/

吃冰到底是怎樣？
https://drsu.blog/2020/09/11/super200911/#more-5643

吃冰到底招誰惹誰了？
https://drsu.blog/2020/05/07/super200507/

再繼續聊聊關於可不可以喝冰水這類的情感勒索
https://drsu.blog/2020/05/11/super200511-1/

愛吃冰會長肥油？？？
https://drsu.blog/2018/04/16/super180416-2/

請問懷孕吃冰真的會影響寶寶氣管嗎？
https://drsu.blog/2017/06/18/super-170618/

懷孕相對論
https://drsu.blog/2017/06/20/super-170620/

這個世界最不需要的就是一些似是而非的爛說法
https://drsu.blog/2017/12/27/super-171227/

食物就是食物吃個東西哪來那麼多毛
https://drsu.blog/2020/09/22/super200922-1/#more-5719

生理期不可以吃冰又來
https://drsu.blog/2020/12/14/super201214-1/

這裡一言堂嗎
https://drsu.blog/2020/08/31/super200831-3/

懷孕禁忌大全集
https://drsu.blog/2019/10/03/super191003/

媽咪的五十道陰影
https://drsu.blog/2018/04/28/super180428/

孕婦不能吃xxx系列
https://drsu.blog/2017/12/03/super-171203/

吃鵝蛋會生小孩而且還會鵝蛋臉？
https://drsu.blog/2020/08/17/super200817-2/

關於以形補形
https://drsu.blog/2017/08/02/super-170802/

懷孕亂吃東西寶寶會過敏？
https://drsu.blog/2020/06/10/super200610/

荔枝也有事？
https://drsu.blog/2018/07/05/super180705-2/

荔枝有毒嗎？
https://drsu.blog/2019/06/24/super190623/

今天來聊聊蜂蜜水
https://drsu.blog/2018/03/22/super180322/

關於哺乳 媽媽吃辣母乳會變辣嗎？
https://drsu.blog/2018/03/05/super180303/

懷孕可不可以吃辣？
https://drsu.blog/2018/01/06/super180106/

今天來聊聊番紅花吧
https://drsu.blog/2017/11/05/super-171106/

懷孕可以喝甘蔗汁嗎？
https://drsu.blog/2020/08/22/super200821/

懷孕不可以吃咖哩嗎？
https://drsu.blog/2021/02/23/super210223/

吃珍珠粉寶寶皮膚會變白？？？
https://drsu.blog/2021/03/02/super210302-2/

跟情緒勒索的戰鬥路還很長
https://drsu.blog/2020/12/14/super201214-3/

多吃牛肉小孩會很多毛？
https://drsu.blog/2020/11/23/super201123-2/

苦瓜會流產？
https://drsu.blog/2020/11/16/super201116-2/

做月子可不可以爬樓梯？？？
https://drsu.blog/2021/09/11/super210911/

關於懷孕迷思的次分類在這裡👇👇👇
https://drsu.blog/category/孕期與產前/懷孕迷思/

關於坐月子迷思的次分類在這裡👇👇👇
https://drsu.blog/category/產後/媽咪煩惱與坐月子迷思/

好的
各位新同學
我們有目錄
要發問前可以先找一下喔👇👇👇👇

導覽目錄在這裡
https://drsu.blog/2017/12/18/super-list/

不然
置頂文也有👇👇👇👇

https://www.facebook.com/100047331422378/posts/192828068971573/?extid=0&d=n

對了
有同學說我寫太多很難找
關於這點我很抱歉
可以善用搜尋功能喔👇👇👇👇

https://drsu.blog/2018/01/01/super180101/

大家知道怎麼挑選好蛋嗎?從外觀來看要挑選 #無裂痕 #不大不小的蛋 是最好的!!!
而內裡就是最重要的關鍵!!!打蛋下去，#蛋黃 要立體直挺 #濃蛋白 要明顯厚多，包覆於蛋黃四周 #稀蛋白 薄少，分布於最外圍👍
局長以前真的不知道，原來選蛋以這麼多的眉角，甚至我以前還有一個錯誤的觀念以為紅蛋殼就比較營養，其實那個跟雞本身的品種有關，但紅蛋殼價格比較高，也跟雞品種比較少有關喔!!!
而自從有了孩子後，發現家裡需要的蛋量越來越高!!小孩真的是超愛喝牛奶和吃蛋!!而蛋新不新鮮，真的是靠我們來把關，有時候我自己去便利超商買茶葉蛋吃，剝出來真的是品質起起落落，然後孩子不太會反映之下，就可能讓他們吃了不新鮮的蛋❌
很幸運的是，局長認識了一位朋友，他們專門做食品相關代理，對於任何食材的把關真的是超用心!!!!那天一吃到它們推薦的 #初蛋，我真的是驚為天人!!從來沒有吃過這麼好吃的蛋❤️真的是一般我們在超市買不到的阿!!!

#支持小農計畫
#單一牧場 #絕不混蛋

朋友說他很有幸認識了養雞的老闆，老闆堅持放牧飼養，與籠飼不同，老闆說蛋雞心情美麗，雞蛋品質也會跟著好！平飼放牧有室內和室外活動空間，能讓蛋雞自由活動，保有牠們的生長活動(展翅、棲息、抓扒、洗沙浴、就巢...等)，在相對自然的的環境下生長，雞比較不容易生病，就不用常吃藥打針，甚至是打生長激素，這就是近幾年大家推崇的動物福利(放牧)蛋。
#心理影響生理的概念
#對雞好蛋就好

飼料也要很講究，飼養幾十年的雞，最後調配出獨家配方飼料，純植物性飼料，其中金盞花提供了豐富的葉黃素，也就是說吃蛋也可以補充葉黃素，甲蛋顧目睭！#全蛋葉黃素含量高達1126ug，證明老闆真的是用心照顧蛋雞們!

💁‍♂️美國FDA建議
建議每天攝食6000ug葉黃素，可降低43%黃斑部退化現像

而且我自己其實很喜歡吃生雞蛋的料理，所以蛋的新鮮真的好重要!
局長想說這麼好的蛋，我絕對要介紹給你們一起來買給孩子們
我們會採用限量販售，因為很新鮮，一週上限就是1500顆
超過，我們就隔一週再來~有人會有興趣嗎?
#想要局長開團通知請留言+1吧

#歡迎分享轉發
#更歡迎tag愛烘焙的朋友
【雞蛋必知Q&A】
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Ｑ：要怎麼判定新鮮程度？
Ａ：
#未打開可以：1.搖晃感覺：新鮮的蛋因為蛋白黏稠，所以搖晃時不會有裡面水水的感覺。相反如果雞蛋不新鮮，搖晃起來會有點水在晃動的感覺。2.放入冷水內測試：新鮮的雞蛋會沉在底部，不新鮮的蛋會因為蛋中的水分已經隨著時間透過蛋殼蒸發，而浮在水面上。
#打開可以：觀察蛋黃旁的蛋白是否是稍微隆起，且緊緊包著蛋黃，如果一打開蛋發現蛋白跟水一樣稀，或是蛋黃很容易破，就表示雞蛋已經放了一段時間了。
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Ｑ：雞蛋殼白色跟紅色的差別是什麼？
Ａ：成分都一樣，只有蛋殼顏色不同。因為雞的品種不同、吃的飼料不同、飼養方式不同，才會有蛋殼顏色的差異。
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Ｑ：雞蛋要怎麼保存才比較好？
Ａ：雞蛋最好的保存溫度是12度以下，不僅可以延長雞蛋的新鮮，還可以減少細菌孳生。在放置雞蛋時，可以將尖端那邊朝下擺放，因為鈍的那端有氣室，若把氣室那端擺在下面，蛋黃會往上浮，黏貼在蛋殼上，比較容易失去新鮮度。
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Ｑ：粗糙的蛋殼比較新鮮嗎？
Ａ：雞蛋是越光滑，表示產下這顆蛋的雞越健康，生病或是年老的雞產下的蛋都會導致蛋殼上較粗糙。
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一次可以分六顆蛋喔
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Ｑ：為甚麼蛋白可以打發？
Ａ：因為蛋白具有起泡性跟安定性。蛋白中具有減弱表面張力的蛋白質，所以可以藉由把空氣拌入，來增加裡面的空氣，進而打發。另外蛋白質有接觸空氣就凝固的特性，所以可以保持安定，並且延續打發狀態。
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Ｑ：為什麼蛋黃不能打發？
Ａ：蛋黃中包含了1/3的油脂，油脂會破壞氣泡的打發。這就是會什麼在分蛋白蛋黃時，要小心不要讓蛋白沾到蛋黃的原因，沾到蛋黃的蛋白，會因為裡面的油脂而難以打發。
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Ｑ：蛋的新鮮程度會影響打發嗎？
Ａ：會，越新鮮的蛋會打發的越好。因為蛋放得越久，蛋白中連接著主要蛋白質成分會被切斷，所以蛋白會變得水水的，打發的程度也會比較不好。
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Ｑ：雞蛋的凝固溫度是幾度？
Ａ：60度會開始開始凝結，70~80度會逐漸變成固態。
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Ｑ：雞蛋中的蛋白跟蛋黃大概占幾克？
Ａ：一般尺寸的蛋總重大約60-70g，蛋殼約佔10g，不管大顆小顆的蛋，蛋黃約都重20g左右，剩下的就是蛋白的重量。
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#如果QA系列大家反應比較不熱烈就換種主題寫摟
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今天要來分享我們冰箱的常備菜 —— 溏心蛋！

溏心蛋看似簡單，但其實中間的眉角超級多！從爐火溫度、鍋具的使用，到蛋的品種、新鮮度、大小、溫度都有影響，拍這支影片把家裡搞的像是煮蛋實驗室！最後只希望大家可以踩著我們的失敗一次成功啦！

▪️延伸觀看｜常備料理▪️
矽膠袋醃雞胸：https://youtu.be/BXYtuniXf4g
6 款雞胸醃製：https://youtu.be/mqw3UUICj5c
3 種墨西哥捲餅：https://youtu.be/U4MvhX1iBIk


【溏心蛋】
冷藏 煮 6-6.5分鐘
常溫 煮 5.5-6 分鐘

溏心蛋要剝殼成功其實是我們覺得最困難的步驟！
所以影片中分享的多個 tips 也給大家參考～


【日式醬汁】
醬汁我們加水是希望增加液體的高度可以讓蛋全部浸泡到！
開水：醬油：味淋 比例抓 2：1：1
可以自己在調配，不用抓到非常精準

開水..................2碗
薄鹽醬油......... 1碗
味淋................ 1碗
八角................ 適量

以上食材煮的滾了以後熄火、放涼，再加入溏心蛋喔！


【韓式麻藥醬汁】
「麻藥」是韓國形容「吃起來很人容易上癮」的形容詞
並不是真的裡面有加麻藥，不用擔心！
這款溏心蛋真的超級驚艷，半熟蛋黃配上醬汁還有脆洋蔥丁超級下飯！
正統會使用韓國玉米糖漿，台灣難取得的話可以用蜂蜜、麥芽糖，或是黑糖、砂糖、椰子糖取代。

開水..................2碗
薄鹽醬油......... 1碗
洋蔥丁..............半顆
蔥花................ 適量
蒜末................ 適量
糖.....................適量
白芝麻.............適量

以上食材不用煮，直接把溏心蛋浸泡就可以囉！

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《一起開箱趣 》►https://goo.gl/eqREx8
《愛吃鬼遊記 》►https://goo.gl/vfNREy


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