#我到凌晨五點才睡這是33年來第一次失眠​
​
失眠的緣由回溯到三天前，我去看了 #身心科，原因是近期 #做惡夢 頻率很高，七月底到八月中，我兩天做一次惡夢，每次是嚇醒在凌晨四、五點，至於這種睡不好的狀況，其實持續很久。​
​
老婆說要不去看身心科，恰巧有天騎車發現家裡附近有一間，當時還在猶豫，結果跑完 #璨樹颱風 的第二天，晚上做一次，第二天午覺再做一次，當晚就去掛號了。​
​
外觀安安靜靜的診所，一進去像防疫前的星聚點大廳，能坐人的地方都坐滿人，只差盆栽裡沒站人，我拿到24號。​
​
第一次掛號收500，我找個沙發邊邊坐下，旁邊坐了一位30初的姑娘，長髮白T米色長裙，包包放在大腿上抱著，時不時後仰嘆氣又或單手撐額頭閉眼，我希望不是因為我坐在她旁邊，才有這樣的反應。​
​
剛好她是我前一號，進去後一待就是快20分鐘，我利用這時間把自身狀況像新聞連線在心中說個兩遍，隨後就滑滑NBA，看看76人隊的Simmons到底被交易沒。​
​
長髮女孩出來後護理師叫了我名字，進房只有一位醫師看著我，彼此中間隔著一片透明塑膠布幕，口罩面罩後是一副細銀框眼鏡，很年輕，打個招呼後我把所有狀況說了一遍，接下來等他回饋​
​
#但彼此陷入一陣沉默​
​
我想，我只不過連續做了惡夢，不至於氣氛凝重到腦癌末期一般，醫生想了想再開口​
​
「你都做怎樣的惡夢？」​
「殺人跟親友過世，很悲痛的那種。」​
「恩…」​
​
我以為他會針對我的夢境做分析，但失望了，他說了一些我不記得的話，會不記得應該就是沒重點的內容，記者很容易忽略沒重點的話，因為那些都是不會掐進新聞裡的訪問。​
​
醫師手指持續在空氣畫圈圈，我性子急，職業病重，問了醫師我想聽的答案​
​
「請問…怎麼會有這樣的狀況？」​
「壓力太大。」​
​
#這四個字讓我想起大學畢業去行天宮拜拜​
​
當時我對未來迷惘，於是去行天宮問神，出來後廟宇屋簷滑落雨滴，天空跟我的未來一樣看不清，我躲雨躲到地下街，一整排算命攤的老師齊頭看向我，我想，要不算算也好，挑了一間放了潘瑋柏合照的男老師。​
​
我坐下來，老師說話客氣但口氣不好，那是韭菜水餃跟大蒜的味道。​
​
我給了生辰八字跟疑問，他從抽屜拿出個龜殼丟了三枚古幣搖啊搖 #喀拉喀拉 聲迴盪整條算命街，隨後古幣甩在桌面，他用食指推了推古幣，又拿出一個銅製小碟，他捏起蓋子要我捏一把米，我捏出來撒在桌上，老師算了算有幾顆，開始跟我解釋。​
​
手指在空氣畫圈圈，我性子急，直接問老師​
​
「那我未來該注意什麼？」​
「苦盡甘來」​
​
#一樣四個字一樣收500​
​
醫師打斷我的思緒「要不開個藥，這藥可以讓你比較不會做夢。」​
「藥的副作用是什麼呢？」​
「會想睡覺。」​
「會影響到我第二天的工作嗎？」​
「吃了才知道。」​
​
拿了藥，看了手錶，進去出來不到10分鐘，有點太快了。我查了一下藥名， #抗焦慮 #治癲癇，最後還是在睡前吞了一顆。​
​
藥丸像女兒玩沙雕的城堡，遇水後化掉攤在我的舌頭，其實不用喝水也能吞下。​
​
#結果那晚上還是做夢但不是惡夢​
​
鬧鐘比平常多設一個，一起床整個世界都在晃動，感覺黃立行在客廳唱「音浪 太強 不晃 會被撞到地上」​
​
十幾年也有一樣的狀況，我為了追一個女孩一晚喝了一排tequila，那是我一年的酒量，第二天起床差不多也是這樣，老婆餵完奶看我坐在床上不動，問我好不好，我說不好，現在眼前出現三個老婆，可惜都是同一個，她要我再睡一下千萬別騎車。​
​
我傳LINE給長官，說我晚點進公司，一小時候起來有好那麼一點點，騎車不至於騎上分隔島的好，不過在公司一整天都是飄飄然，雙手一拍就可以飛上天。回到家後精神莫名的好，跟女兒玩都不累，到了晚上就睡不著了，凌晨一點、三點、四點都有起床，然後就是回到第一行。​
​
#我到凌晨五點才睡這是33年來第一次失眠​
​
最後闔上眼睛，我還記得聽到雨停後有小鳥在叫。​
​
如果說醫師是為了治療我做惡夢的問題，乾脆就讓我失眠就不會做夢，那他真是高明。​
​
後來診所打來問吃藥的狀況怎樣，我直接回答很糟，她要我提早回診換藥吃，說真的，免了。​
​
我不知道身心科醫師是怎麼看診，但總期待會有一來一往的問答，針對我的問題與困惑提出解答，至少給個建議，而建議不是那種 #要放輕鬆別給自己太大壓力不要太累，這些我女兒都會跟我說。 ​
​
我相信看到這，應該有些人會懷疑 #我是不是卡到，坦白說我去鬼屋回來還沒做惡夢，是上班太累才會做惡夢，我剛剛說了，七月底到八月中是支援奧運新聞的時候，一天做兩次惡夢剛好是跑颱風新聞之後。​
​
#所以大長官是不是比鬼還恐怖​
#這是疑問句不是肯定句​
​
說到這，很多時候我覺得 #算命師 跟 #心理醫師 很雷同，都是對於心靈上給予治療，如果說一年算一次命，每次算命師都會提點你​
​
#今年二月注意口舌​
#今年四月注意車關​
#今年五月六月注意身體狀況​
#今年九月過後有財運但要小心投資​
​
每個月都記下來，每個月都注意，那就是件好事，難道沒算命就不用注意口舌車關身體狀況理財投資嗎？要注意，差別在於老師沒算給你看，你不會乖乖聽話。​
​
如果說都是花500，那我寧可是 #苦盡甘來 也不是 #壓力太大。​

#靈異錯別字 #錯別字

【斯里蘭卡 微笑的獅子國 活動預告】

這絕對是最討厭的莫非定律！今天早上貨運才送了新買的手寫筆！結果剛剛一個轉身，那隻不見得手寫筆就在我書桌旁！我到底是要去拜拜呢？還是感謝上蒼？！

不管怎樣！今天晚點9點，雪兒旅行直播就要來到第三集！這次的旅行目的地是印度洋的眼淚「斯里蘭卡」，我會用很簡單的方式帶大家線上旅行，彷彿你好像下一個禮拜準備就要出發！

還要送出來自斯里蘭卡最高級SPA品牌 Spa Ceylon Taiwan的精油蠟燭！直接跨海直送粉絲~讓你重返神遊獅子國。

9/18(六) 晚上9點 斯里蘭卡 微笑獅子國

1.斯里蘭卡的前世今生
2.如何安排斯里蘭卡路線與自助規劃
3.獅子岩、康堤、錫蘭茶園、世界盡頭、雅拉國家公園
4.斯里蘭卡旅行注意事項與分享

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《生活中，選擇留下合適舒服的人》
博客來：https://reurl.cc/4yEqzV

【在 #偽正能量 的時代，她選擇栽進沉默，叩問自己的真實感受】#卓韻芝專訪：https://bit.ly/3Cn3gwa

面對近年動盪的香港，卓韻芝試著回望自己的過去，頃刻之間，她卻明白了些什麼。她想起某次小學暑假完，班上許多同學消失了，「我非常難過，我是那個沒有人同我講拜拜的同學。」沒想到今日，「我又成為跟別人仔女講拜拜的姐姐。」

歷史總在重複，但也要上些年紀，才能親眼見證那些規律。卓韻芝認為時代為她對「人生」帶來一種全新的理解方式，而她的創作就是將這些碎片，組織成有意義的敍述。雖然她也未能肯定是否能用創作逼近事實，不過，「做人要尊重自己的感受」。憤怒、恐懼、哀傷都好，先別急着批判自己，逐一細味，才會知道什麼是真實的感受。 https://bit.ly/3Cn3gwa

#相關閱讀：
【2021年的香港人怎樣笑：Mirror 同 Error，緣何在崩壞時代迷狂全港？】https://bit.ly/3oXdxts

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#端傳媒 #六週年 #新開端 #深度 #風物 #香港文化 #香港藝人 卓韻芝

👇重溫的觀眾可以打開聊天室及段落選單觀看精華👇

小品都市傳說系列 告一段落，精華龜速生產中。
重播的觀眾們可以開旁邊聊天室看到當天互動
最近都在10點10進場準備
有興趣的可以參與直播

玩完稍微跟觀眾討論一下遊戲
DC萬人同樂場:
https://discord.gg/Fgda2h9rnc

Paper Dolls: Original

TIMECODE
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00:00 開場
4:05 困難起手
4:35 動畫
15:07 燒東西卻不能火烤唱片
22:10 火烤唱片
25:16 觀音罵
27:18 A加S有股臭臭的味道
28:05 我直接折光碟
29:45 乳母
30:27 我先拜拜先
31:00驚嚇點
32:00 難不成洗繃帶?
32:20 中文的奧妙
33:19 盟盟
35:24 他跟你繞著玩的 詛咒娃娃轉蛋
37:45 丁香勾引咱們家老爺子
39:40 沒提示 綠野仙蹤?
41:11 驚嚇點
43:35 這什麼?
45:35 我最好記的起來
52:58 零頭道具
53:25 誰知道空花瓶可以拿
54:00 這我不能拿
1:00:38 裝水?
1:00:54 花瓶擺在那邊喔
1:02:17 真的是裝水
1:03:17 紙也要泡水?
1:04:10 我要吐槽一下
1:06:00 受潮跟浸溼不一樣耶
1:11:50 我不能看到它
1:12:00 模仿
1:13:00 我倒著走總可以吧
1:15:50 驚嚇點
1:16:35 吐草
1:17:39 寶箱?
1:22:00 我死命跑
1:30:00 鎖門
1:31:25 港口鑰
1:32:30 這跟東西拿來董
1:40:50 順序?爆器
1:42:20 我怎麼知道
1:44:03 順序
1:45:45 我有看沒董
1:46:58 翻譯上班的 早說嘛
1:48:00又要泡水
1:56:21 這裡很奇
2:00:00 現在又怎樣

【注意事項】
※聊天室請勿暴雷惡意洗頻※
謝謝你的注意 Have fun※

《Home Sweet Home》阿傑4K驚嚇全集👇
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／本月前5名熱門影片，快來看！！／

🔥到底我的經紀人多會吃，我真的傻眼了。(ft.鐵牛)
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https://youtu.be/x4P05S6GYlw

🔥謝謝我又被黃標了，可凡身材好好唷～香。(ft.可凡)
https://youtu.be/_8F9s0GYnaw

🔥鬼刷隊來了，我聞到財富自由的味道!!入團先買支勞力士(ft.阿達、恩熙俊、6tan、鳥屎)
https://youtu.be/fn2isJjqLMM

🔥當下沒說的，藉由這支片對你們說....
https://youtu.be/30phyb0RaHY

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00:00 我是誰
00:20 繼太古城、樂富之後的第三間分店, 元朗新開UNY生活創庫
00:50 香港日式百貨越開越多, 最新戰況
01:37 第一必買
02:43 赤目張
03:35 第二必買
04:14 第三必買 ，氣炸鍋食品
05:52 Ourhome韓國蜜糖牛油多士
06:10 第三必買
06:35 全港首個免費乾式熟成牛肉服務
06:55 熟成牛肉要keep多少天
07:09 免費乾式熟成牛肉服務, 最低消費
07:23 服務詳情
07:43 在家最佳煮熟成牛肉方法
港島中西區, 勁抵食熟成牛肉餐廳, Pier Bar and Restaurant
德輔道西215號地下(近正街), 西營盤地鐵站B3出囗3分鐘
08:22 第四必買
08:49 第五必買
09:40 第六必買
10:03 第七必買
10:22 第八必買
10:38 第九必買
10:47 第十必買
11:27 元朗又新街
11:29 中環去元朗UNY交通
11:37 又新街手信
12:02 下集預告

#UNY #日式百貨 #元朗美食 #生活創庫 #日式超市 #十大必買 #性價比
#日本旅行 #香港好去處 #豐洲市場 #魚蛋醬汁

UNY日式超市日式百貨元朗美食生活創庫, 性價比高超十大必買

Hello大家好 ，我叫阿Tsar,

原本想在今集上載全香港最平的生活雜貨公司

但跟幾位朋友傾過，原來大家都愛看香港的日式百貨

一於順下民意, 今日帶大家到元朗新開的UNY生活創庫

繼太古城、樂富之後的第三間分店

位於元朗千色匯地庫一層，店舖面積約18,000平方呎

簡約時尚，結合北歐現代簡潔風格及日式美學元素，

相當闊落。裝修好高級，不過經我的精明格價眼

一定會推介最抵食、性價比最高的貨品給大家

看完影片，你就知道一般大眾都負擔得起的價錢

店裏售賣各式各樣日式食品、水果蔬菜、海鮮、

肉類、熟食、零食、生活雜貨等，應有盡有。

香港日式百貨越開越多，現在驚安中環和將軍澳裝修中

昨又宣佈將在小西灣藍灣半島再開一間驚安

AEON、激安之殿堂、一田、無印良品我都拍過影片

你若未看就快去看了, 可以格下價才決定去哪間

這條影片下面，我做了結連，大家容易方便看到

最重要，即使大家現在去不到旅行,

假日都不用煩跟另一半去哪裏拍拖嘛

難道餐餐都食熊貓咩？(Food Panda)放假都要出街行吓

今日我為大家介紹UNI生活創庫的十大必買, are u ready?

第一必買, 自選海鮮丼專區隆重登場，

可自選多款魚生配日本米砌成丼飯，師傅即場製作

共有五款定食, 最平78hkd, 最貴138hkd

每日由日本直送海鮮，現在還可享有九折優惠,

你們應看我在北海道幾個魚市場食的海鮮丼，

這裏UNY還要平些，所有海鮮丼定食，

都配有信州味噌湯，信州味噌淡色辛口味,

食起來清爽、豆香清新，

這裏我目測有差不多廿幾三十款海鮮給大家選擇

價錢由7hkd去到廿幾hkd一件，豐儉由人

除此之外 ，亦有壽司手捲 、一些已經包好的新鮮壽司，

價錢更加大眾化, 但質素是非常優質

你看壽司的油脂和光澤， 這裏28件4人份量218蚊

平均7.8hkd一件, 以這個價錢, 簡直是物超所值，

如果嫌平時壽司太普通，

可以試試這個豐洲水產直送的赤目張

赤目張是一種日本九州較為稀有的名貴魚類。

日本飛機直送，原條做刺生，魚味濃郁鮮甜，口感彈牙。

特選鰻魚飯加冷麵定食68hkd, 大大包醬汁，好大的份量

普通女仔未必一個人吃得完，三文魚子，超大粒新鮮

晶瑩通透， 亦可撈沙律，加在意粉

青瓜海蜇wasabi送飯，顏色鮮豔，又有營養，

加在食物上更可増潻美感和食欲！

新鮮的特選紅蝦，又大又甜又脆的味道，蝦肉有彈性

四大隻55hkd, 一盒櫻花蝦20hkd, 炒菜炒飯或跟拉麵食

何只是平價美食 ，簡直令人垂涎欲滴,

第二必買， 各款日本魚扒，日本香魚每片38hkd

一般日本人的食法係用來鹽烤

日本餐廳大廚，將香魚灑上鹽在木炭上烤，

香氣撲鼻，令人食指大動

一包三片星斑柳44.1hkd, 這個處理更容易

蒸好的魚， 自製蒸魚豉油,

豉油：老抽：糖：水的比例是2：1：1：1。

還要加油煮滾，魚蒸好後放上葱，

然後把煮滾的蒸魚豉油灒上，

連葱灒油，魚味特別鮮香滑溜。

第三必買 ，氣炸鍋食品

不知是否因為UNI今年6月尾開放

採購部應該做了好多市場調查，順應潮流

整大個雪櫃都是氣炸鍋食品，

還要好多韓國超人氣氣炸鍋品牌

Olbaan 韓式超脆雞柳條, 出面賣 ⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣$88, 現79.9hkd

用燕麥、糙米、黑米等穀物製成卜卜脆的表層，

超正口感，氣炸鍋先預熱 180度3分鐘，

再放入去加熱9-10分鐘⁣⁣

三重芝士炸雞塊 , 嚴選韓國產雞肉 ，加入五種穀物

樂天芝士麻糬波波球, 芝味濃郁，

粒粒外脆內軟，煙煙韌韌

芝士選用純天然mozzarella cheese和cheddar cheese

除了氣炸焗之外還可以使用平底鍋半煎炸或焗爐一樣好味

Ourhome韓式脆脆無骨炸雞, 選用多汁香嫩上等無骨雞脾肉

外層薄脆肉嫩，香口惹味的無骨炸雞，大人細路都鍾意

氣炸鍋 : 10分鐘 , 煎 : 4分鐘，兩面金黃便可

清淨園韓國風味小炒香辣無骨雞腳

以大火烤製而成的韓式風味無骨雞腳，口感煙韌，

再加入韓國辣椒醬、大蒜及洋蔥調味，更添風味,

不需再調味，還可配上飯或烏冬，

只需用微波爐翻熱3分鐘或落鑊炒3-5分鐘，

就能輕鬆吃到一頓豐富的韓國菜！감사합니다

Ourhome韓國蜜糖牛油多士toast,

是韓國著名Café必點的招牌蜂蜜牛油吐司

韓國cafe地道風味, 氣炸鍋 : 12分鐘, 19.9hkd

好多超市都有CP這個牌子的氣炸鍋食品，這裏超多選擇

第三必買 ，熟成牛肉你聽得多 ，其實早幾年前已好流行

但近這一兩年，價錢更加大眾化

熟成過程可以令牛肉更軟熟，更有肉味，

尤其乾式熟成，需要嚴格控制溫度、濕度同風向，

除非你家廚房可以大到放熟成雪櫃，

基本上你好難自家製作熟成的。

這間提供全港首個免費乾式熟成牛肉服務。

店鋪提供每星期由澳洲空運到港的連骨肉眼、

牛柳及西冷等，客人只要揀好自己心水部位，

然後再由專業屠宰師根據口味要求，

設定熟成日子，一般由21天起至45天。

毎間分店都有來自意大利嘅熟成雪櫃，

牛肉熟成完畢後，客人就可到店內拿回自己熟成靚扒自己煮，

要留意，你是要買一rack份量的肉才可有這種服務，

一rack大概有6至7支骨, 大概3500一rack(要視乎部位)

可以供15-20人食用, 當你付了錢

可以不用一次過拿掉，即刻只拿部份rack

每次想食幾多就叫職員給你想要的份量回家，

塊肉可以keep在店裏專業熟成雪櫃內

這樣可確保每次帶回家煮的肉以最佳狀態，

回家用Rosemary、牛油、香蒜煎來吃

煎熟成牛肉，記得三四成已經夠，Medium rare

切開後則是櫻桃紅，再往中心則變成磚紅和血紅色，

牛肉中心50%範圍呈現血紅色, 就最靚仔、最好味

千萬別多過六成熟， 你會把舊熟成牛肉變得太乾呵

這些店買一rack, 價錢會抵過你買一塊,

如果跟朋友夾份，就會抵食好多啦

遲些我會介紹一間食熟成牛扒又平又正的餐廳

如果你們想快些看，記得留言給我

第四必買，店裏面亦有其他扒類選擇

像這個紐西蘭西冷、肉眼扒，平日要百幾hkd

週末69.9 hkd, 美國牛肋條38.4hkd, 用燒烤醬醃製

放入氣炸鍋，出面食這個份量冇一百hkd不行

墨西哥辣椒chedder cheese豬肉腸49.9hkd,

加個Scrambled egg和toast, 加杯鮮橙汁

一個完美的英國早餐

第五必買，石窯工房ピザPizza

18年連續銷量No.1 , 特級豬肉腸Pizza,

出面賣54hd, 這裏賣42.9hkd

使用意大利成熟蕃茄製作蕃茄醬，

再配上芝士、豬肉腸製成。

烹調方法：焗爐： 首先預熱，然後放入Pizza，

以250度烘烤5-7分鐘。

氣炸鍋：(預熱效果會更香脆) 以190度，炸6-8分鐘。

微波爐：高火，7-8分鐘。

當披Pizza變成啡色，芝士呈金黃至啡色即可

熟成生地 ，照燒雞肉pizza, 又一極品

好多香港人去日本旅行，臨上機前, 都去超市入貨㗎

第六必買 ，全新無包裝優質食品

日式精選雜貨專區「沢屋」，

售賣多款穀類食物，例如野米、奇亞籽及燕麥等等，

亦有多款日本米。近排我去每間日式百貨，

都有多款日本米，證明市場嘅需求非常大，

我們作為消費者當然受歡迎啦，因為多選擇嘛

第七必買， Italian Tomato甜品

香港人對甜品的要求愈來愈高，要好味又要有特色，

還要賣相吸引。一定會聽過這個品牌，

它在日本被譽為甜品界的藝術品

除了因為好味之外，打卡是非常instagrammable, like?

第八必買 ，香港製造食品，真地道醬汁魚蛋王

經過幾十年街頭秘方醬汁, 醬汁濃郁,

魚蛋爽口彈牙,一打開加熱就食得 ，一包有16粒

還有這個純. 和牛丸, 粒粒Q彈, 煮麵食至高享受

第九必買 ，多款OMN!新素食

食齋的朋友，或不想食多肉的朋友有好多選擇

零殘忍，不需殺生

第十必買，拉麵

五木熊本赤辛超辣拉麵,日本熊本拉麵的特色之一，

選用上等的小麥粉，加上日本傳統工藝，

使麵條吃口更彈性有勁道。精選優質材料做成麵條，

光滑度和硬度都適中。並附上調味辣油、

豆瓣醬、辣椒、雞肉、豬肉的美味熬製辣湯，

可依據自己的喜好添加材料，可製作鍋炒、乾炒麵等，

配合秘製配方調製上等香料，跟勁道的麵條完美融合，

美味爽辣，一食停不到口啊

五木博多猪骨豚骨白湯拉面，濃厚口感

元朗有60萬人口居住, 我自己非住在元朗

由中環搭968巴士，一個鐘頭落車行十分鐘就到UNY

臨走去了又新街，見到好多懷舊小食

真的可以多逗留，買些手信回家

叮叮糖、齋雞粒、香辣薑糖，

超多吃買玩，行大半日都得呀，

我都不再想何時才可去旅行，

其實香港有好多地方有待我們去發掘

等我下次再和大家行街街啦, 多謝你們的陪伴

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你們究竟喜歡嗎? 又或只想我講日本吃買購呀?

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