📍全台｜全家｜鼎泰豐綠豆薏仁湯 #塔妮吃飽飽 #塔妮吃超商 #全家便利商店 - #鼎泰豐 私房菜系列要分享到壓軸啦‪⸜(*ˊᵕˋ* )⸝‬ 私心很愛這一道～是清涼降火氣的#綠豆薏仁湯 - 以慢火蒸煮的方式、讓綠豆及薏仁鬆軟卻不糊爛 每次夏天都很喜歡來一碗綠豆薏仁湯 現在到全家還吃得到鼎泰豐聯名綠豆薏仁湯真是太棒了 甜度適中、符合大眾接受的範圍、喝完嘴巴也不會過膩 清爽的滋味好適合療癒一下悶熱天氣下的我們！ - ✔️全家 全台門市 @familymart_tw 🔸#鼎泰豐綠豆薏仁湯 $42 - 🔖 分類 #塔妮吃甜點 ✏️ Instagram 搜尋：satani815 ✏️ Facebook 搜尋：塔妮的美食探險 ✏️ Menu 美食誌搜尋：塔妮Satani - #美食 #超商美食 #超商新品 #全家新品 #全家美食 #台北美食 #台中美食 #高雄美食 #新北美食 #基隆美食 #桃園美食 #新竹美食 #彰化美食 #雲林美食 #嘉義美食 #台南美食 #屏東美食 #宜蘭美食 #全台美食 #台灣美食 #人氣美食 #familymart #taiwanfood

【凱鈞話重點】秋日就是要與健康零距梨！梨子的好處有哪些？冷熱都美味？五冷五熱料梨法大公開！ 秋日氣候乾而燥，是一年之中養生的重點食節，像是具有潤肺止咳作用的梨子，入秋後正進入盛產，甜脆多汁的口感廣受饕客青睞。而吃秋梨在此時能為健康帶來哪些好處？冷吃之外，也能加熱食用嗎？這次特別匯集了五冷五熱的經典秋梨料理菜單，不妨一起洗手作羹湯，既能靚顏又美容，輕鬆養身毫不肺力！ 📌秋天吃梨的好處 入秋後，天氣乾燥，容易出現乾咳少痰、口乾舌燥等症狀。而口感清脆多汁的梨子，自古被尊為「百果之宗」；也因其含水分含量高，又有「天然礦泉水」之稱號，其屬性寒涼味甘，具潤肺止咳、滋陰清熱的作用，特別適合秋季食用，現正進入香甜盛產期。梨子屬高纖水果，每100公克就有2.5克膳食纖維，且其水含量高達89%，能幫助腸胃蠕動，預防便秘，可謂腸道的清潔工；更含有維生素C、鉀、鎂、磷、鈣等營養元素 📌吃梨注意事項 梨子屬於寒性水果，若本身體質偏寒，像是畏寒、手腳冰冷，甚至臉色蒼白、排便稀軟，或患有感冒、女性經期等現象時，建議盡量避免食用。此外，其糖分含量高，一天不建議食用超過一個拳頭大，特別是糖尿病患者更要特別計算食用量，以免血糖飆高 📌冷吃與熱吃的助益 梨子的吃法很多元，古書記載：「生者可清六腑之熱，熱者滋五臟之陰」，生吃可清理肺熱、止咳化痰，補充水分還能有利尿通便及降燥等助益。若將梨隔水蒸炊，熬煮湯品或燉粥等料理，能將其寒性去除，則具有保肺潤喉，養護呼吸系統之作用。梨子從果皮、果肉到果籽都能食用，普遍都是直接生吃當作水果，但其實蒸煮、煲湯、熬粥皆合適，各類料理都十分美味又營養 📌五冷五熱料梨法 🔺五冷料梨法 🔸蘋安梨香果汁 想要喝冰涼飲品解渴時，不如來自製天然又健康的水梨蘋果汁吧！準備水梨、蘋果各一顆，蜂蜜少許，將水梨、蘋果洗淨削皮切塊放入果汁機，加200C.C.飲用水打成果汁，也可依照個人喜好適量加入蜂蜜，用以增添風味 🔸甜梨銀耳羹湯 將水梨洗淨削皮切塊，再把30g白木耳、6顆紅棗、20g枸杞以清水泡開，並將白木耳撕成小片， 倒入1000CC的水於鍋中，放入白木耳先大火燉煮，再轉小火煮約30分鐘，再加入紅棗、水梨小火燉煮約10分鐘，最後再依個人喜好酌量加入冰糖，煮約20分鐘至湯汁濃稠，最後加入煮約5分鐘後熄火起鍋，放涼後可置於冰箱，很適合當作日常的養顏點心 🔸香橙梨子果醬 將水梨及柳橙洗淨，取果肉切丁拌勻各約300g，倒入約250g赤藻醣醇提升香甜滋味，再放一顆檸檬汁，用以增加凝結度及酸甜風味。於鍋中以小火熬煮30分鐘，待水果的水分及香氣逐步釋放，期間持續翻攪，可避免乾鍋；起鍋前將柳橙及檸檬皮刨絲拌入果醬中，最後放入消毒後的玻璃罐中冷卻封存，待冷藏後就可搭配麵包、優格、沙拉或調成茶飲食用 🔸奇亞冰梨凍 將水梨切塊或加適量飲用水放入果汁機打成梨汁備用；再取適量洋菜條泡水瀝乾，並放入鍋中加水以小火煮至溶解，接著將水梨汁與奇亞籽倒入洋菜液中均勻攪拌，以小煮滾後起鍋倒入容器中，放涼後後再行冷藏，食用前可酌量淋點楓糖，即可以享用晶瑩剔透的秋梨果凍囉！ 🔸海味鮮梨沙拉 水梨可單吃當水果，也很適合入菜涼拌，將水梨切好骰子大小，放於鹽水中稍微浸泡以免褐化，再將鮮蝦、鮭魚等海鮮處理後汆燙備用；於盤中放入生菜、洋蔥、芝士及海鮮等，最後再淋上芥末油醋醬拌勻，就可享用清爽開胃又低卡的海鮮沙拉 🔺五熱料梨法 🔸紅酒燉甜梨 紅酒燉梨是頗負盛名的法式大人點心，傳統是以西洋梨為主，但也選用清脆的水梨製作，將梨子去蒂去核並削皮備用，在鍋中倒入紅酒及水（2:1），並加入適量赤藻醣醇、檸檬汁、柳橙汁、檸檬皮與柳橙皮絲，大火煮至赤藻醣醇融化，再放入水梨小火悶煮約40分鐘，將梨子煮至入色、熟透卻不軟爛，即可起鍋。吃的時候，不妨配點芝士或乳酪，滋味美妙入心！ 🔸冰糖燉蜜梨 梨子料理最經典的一道，製作方法也非常簡單，準備梨子一顆、冰糖一匙，將梨子洗淨後削皮，與適量冰糖放入碗中，再擺入電鍋蒸隔水炊煮約半小時；起鍋後，果肉和梨汁皆能一起享用 🔸蔥棗梨雞湯 秋日喝碗雞湯暖胃又暖心，梨香滿溢的湯品，甘甜又美麗，老少都不法抗拒其滋味。先將水梨、薑片切塊備料，青蔥洗淨切段，再將去骨土雞腿塊洗淨，並以熱水汆燙去腥備用。接著在燉鍋裡先將蔥段以適量橄欖油煸香，再放入水梨、薑片、紅棗、雞腿肉、鹽少許、米酒少許，再加水蓋過所有食材後，啟動煲湯功能燉煮，待起鍋即可享用 🔸五穀糧梨粥 將梨子去皮去核並切塊，以食物調理機攪拌成泥備用，再把五穀雜糧以清水浸泡約一小時，接著將五穀雜糧、1000CC的飲用水及梨泥放入燉鍋中，待燉煮成粥後，撒點堅果碎或果乾即可享用 🔸水梨咖哩飯 將什錦蕈菇切成小塊，再把洋蔥、水梨、紅蘿蔔、馬鈴薯、玉米筍切丁後備用，先將蕈菇與洋蔥在鍋中拌炒至產生香氣，接著倒入紅蘿蔔、馬鈴薯、玉米筍、水梨、咖哩粉（香料或塊）、純巧克力粉等，並加水蓋鍋悶煮至少30分鐘，期間記得要攪拌以避免乾鍋，待湯汁燉至呈濃稠狀態，確認食材變軟，咖哩與食材充分融化後，即可起鍋配飯享用 #凱鈞話重點

上次限動分享和媽咪去 @howard_taichung 覓舍Meets吃下午茶 剛好他們這陣子有在做優惠活動直接分享給大家〜 如果擔心中秋假期跑景點趴趴走到處人擠人很危險的話 不妨和我一樣選擇到福華享受甜覓午茶套餐 與最愛的他共進美好午茶時光吧！ . 我這次享用的是❤️雙人甜覓午茶套餐❤️ 特惠NT$599元+10%(2人成行1人免費) 很貼心的是它甜點和鹹點都有！ 除了甜鹹點是固定的之外，每位可再任選一款茶飲 精選義式黑咖啡(冰/熱)、唐寧茶飲(冰/熱)、特調氣泡飲(冰) 或者也可以加價80元升級 單品手沖咖啡、奶蓋茶飲、甜覓午茶飲暢飲(限同桌同優惠) 我有升級一杯【鳳梨柳橙奶蓋】🍍🍊 新鮮現打的鳳梨柳橙甜度微酸微甜剛剛好 與濃醇的奶蓋一口喝下味道完全不違和 意外的很搭而且有種水果優酪乳的感覺😝 . 不得不說他們家的港點表現得很好我超喜歡😍 無論是【蟹黃燒賣】或是【白玉珍珠丸】 新鮮現蒸送上桌都還會冒煙 蟹黃燒賣吃得出蝦肉的鮮甜與淡淡的香菇香 白玉珍珠丸吃起來彈牙多汁 就算完全不沾其他醬料直接吃都很好吃😋 媽咪最愛的【核桃焦糖肉桂捲】聽說是這裡的招牌 麵包體鬆軟表皮微Q彈，上頭也很大方撒上很多核桃 讓整體口感吃起來更有層次，焦糖和肉桂味也很搭👍🏻 另外的【杏桃千層蛋糕】不同於蜂蜜蛋糕單純的甜味 我覺得它的杏桃醬是屬於微酸甜的口感 因為但有的果酸果香，所以吃多也比較不容易膩蠻不錯 【抹茶蔓越莓斯康】口感稍微有點偏乾 但是沒想到蔓越莓和抹茶竟然也是蠻搭的👌🏻 還有【杏仁奶酪】和【手工冰淇淋】 若是喜歡奶味系列的甜點應該會很喜歡這兩款哦～ . 其實喝下午茶吃吃小點心不是最大的重點 最主要能不要放假一直悶在家，稍微出門走走透透氣 來到福華覓舍Meets環境讓人感到很舒適 而且有大面落地窗採光好風景也好 喝杯咖啡邊享受甜鹹交織的美味 尋覓幸福就是這麼簡單☺️ 聽說這檔午茶優惠活動只到9/21(二)‼️ 想要來體驗甜覓午茶的朋友們快手刀預約起來💪🏻 來現場點餐時，記得請跟服務人員說 是從「小美的IG文章看到優惠活動」 就會額外獲得指定飲品乙杯哦(單品手沖咖啡/奶蓋茶飲二選一) 是不是超棒的啦😍😍😍 午茶供餐時段為14:00-17:00，大家要留意訂位時間哦✨ . . . 📍台中。福華飯店覓舍Meets。 📌台中市西屯區安和路129號3樓 ⏰Mon.-Sun. 6:15-21:00 (午茶時段14:00-17:00) ☎(04)2463-1616 . #福華 #福華飯店 #覓舍Meets #台中福華大飯店覓舍 #甜覓午茶套餐 #下午茶 #台中甜點 #台中咖啡廳 #台中點心 #台中美食 #台中 #台中景點 #網美景點 #網美咖啡廳 #taichung #ootd #ootdmagazine #like4like #popdaily #popdaily波波黛莉的異想世界 #popstyle_mag #poptour_mag #travelyam #wantogo #tripmoment