三級警戒又延長…🥺⁡⁡ 宅在家想吃🍶居酒屋怎麼辦?⁡⁡ 無意間發現了彰化在地美食⁡ 竟然就能滿足我那想吃的小心靈🤣⁡⁡ 立馬手機拿起來瘋狂點餐(剁手🔪)⁡⁡ 沒辦法!店家因應疫情關係……⁡⁡ 祭出外帶享有八折優惠(主食除外)⁡⁡ 吼~不吃一波!對得起自己嗎🤣⁡⁡ 來~大家自己準備好酒🍺🍶🍷⁡⁡ 我準備串燒跟好料來招待大家囉😆⁡⁡ ⁡⁡ 🥬開胃前菜⁡⁡ 🔸️冰魷魚💲180⁡⁡ 冰鎮後魷魚鮮味依舊,口感Q彈,淋上醬汁後更顯開胃。⁡⁡ 🔸️和風鱈魚肝💲150⁡⁡ 鮮味滿滿的滑嫩鱈魚肝淋上日式和風醬汁,滑嫩清爽的好口感。⁡⁡ 🔸️月見和風生牛肉💲180⁡⁡ 牛肉片拌上生雞蛋後再淋上和風醬,肉質軟嫩又清爽。(家人口感)⁡⁡ 🔸️溫雞沙拉💲180⁡⁡ 炙燒後的雞肉片,很特別的口感~個人甚是喜歡。⁡⁡ ⁡⁡ ⁡⁡ 🍗燒鳥⁡ 🔸️雞頸肉串💲70⁡⁡ 有點Q脆的奇妙口感頗好吃!據說是店內人氣必點美食之一啊～⁡⁡ 🔸️桂丁雞肉丸x2💲130⁡⁡ 原以為雞肉丸會很乾柴,想不到口感上完全沒問題之外,還意外Q彈入味。⁡⁡ 🔸️桂丁節翅串x2💲80⁡⁡ 節翅燒烤至表皮酥脆,香酥脆的滋味。⁡⁡ 🔸️桂丁雞心x2💲80⁡⁡ 雞心的腥味道較為濃厚,可能需要一口啤酒一口心來醒味。⁡⁡ ⁡⁡ ⁡⁡ 🍡串物⁡⁡ 🔸️豬肉蕃茄串x2💲80⁡⁡ 蕃茄被多汁的豬肉薄片包覆,減少了油膩的口感,多了分清爽的美味。⁡⁡ 🔸️鹽烤干貝串💲90⁡⁡ 微燒烤的干貝鮮嫩滑口,保留了干貝的原汁原味。⁡⁡ 🔸️茄子蛋x2💲90⁡⁡ 不是唱歌的那個茄子蛋喔🤣,是🍆塗上蛋液後燒烤再灑上芝麻鹽,第一次吃到,完全愛上啊～⁡⁡ 🔸️櫛瓜x2💲70⁡⁡ 原汁原味的櫛瓜微燒烤,清爽美味。⁡⁡ ⁡⁡ ⁡⁡ 🐟烤物⁡⁡ 🔸️鹽烤鯖魚💲110⁡⁡ 鯖魚沒有過多火候燒烤,不乾柴硬!保留了魚本身的鮮甜口感。⁡⁡ 🔸️干貝松露堡💲180⁡⁡ 干貝微燒烤剖半加入松露,干貝鮮嫩新鮮口感,加入松露…人間美味啊!⁡⁡ ❤以上外帶均打8折~看倌們還等什麼⁡⁡ ⁡⁡ 🍱主食⁡⁡ 🔸️牛小排蓋飯💲150⁡⁡ 碳烤的牛小排帶點碳烤香,肉質上軟嫩也不乾柴的好吃。⁡⁡ 🔸️明太子雞腿蓋飯💲150⁡⁡ 燒烤的雞腿肉塗上一層厚厚的明太子,這口感簡直快要逼死我了。⁡⁡ 蓋飯配菜還有溫泉蛋及鮭魚卵,這麼豐盛精緻的日式餐盒才賣150元,害我被逼到牆角了🤣,整個就是超佛心價啊!⁡⁡ ⁡⁡ 誰說防疫宅在家不能吃居酒屋的!⁡⁡ 在家也能吃串燒吃日式料理的啊～⁡⁡ 快拿起電話~家裡就是居酒屋啦～⁡⁡ 🔍:饕串燒酒場⁡⁡ IG:@gluttonous_89 🏠:彰化縣彰化市永樂街213號⁡⁡ ☎️:0985179072⁡⁡ ⏰:週四-週日PM17:30-P12:00⁡⁡ （防疫期間營業時間）⁡⁡ ⁡⁡ #饕串燒酒場 #串燒⁡⁡ #彰化美食 #彰化居酒屋⁡⁡ #彰化晚餐 #彰化宵夜⁡⁡ #彰化必吃 #彰化日式⁡⁡ #彰化美食 #彰化美食地圖⁡⁡ #居酒屋 #日式料理⁡⁡ #碳烤料理 #燒烤 #串物⁡⁡ #彰化美食推薦 #彰化 ⁡⁡ #防疫美食 #防疫外帶美食 ⁡⁡ #彰化防疫美食 #外帶優惠⁡⁡ #日式便當 #宵夜場 #彰化餐廳 #彰化食在棒 #居酒屋料理 #日式美食 #彰化燒烤 #居酒屋えぐざいる

、 #文末抽獎 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 我也是彰化人，讀這本書時，常常想起家鄉的一切。 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 也想奶奶了。這幾年我盡可能在回去時多陪他說話，因此聽了好多故事，跟大家分享一個有點科幻但感動我很久的吧…… ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 奶奶說兒時家裡窮，彰化員林逐漸開發，田不夠種，全家搬到更鄉下的南投縣中寮鄉，那時沒有車，大家是挑著擔子來來回回才把家搬過去的。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 他十三歲就離開家鄉到雲林做理髮的學徒，十八歲遇見爺爺。爺爺比奶奶長了整整十歲，但年齡在愛情裡從來不是問題。 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 不過奶奶的二哥又比爺爺還大，奶奶身為老么，很得家人疼愛，雖然窮，大家仍盡量讓著他。 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 奶奶的家人知道他的對象是阿兵哥都不是很贊同：「不要嫁給阿兵哥脾氣大，真歹性地！」、「外省仔老芋頭沒田也沒錢」、「你若去就打斷你的腿！」但反骨的奶奶還是決定嫁給愛情。 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 「家人反對你怎麼辦？」我問他。 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 奶奶豁達地說：「怕什麼？我跟他走就是！」年華美麗的奶奶簡簡單單的嫁給爺爺，沒有嫁妝也沒有行囊，隨著爺爺的軍隊調派在台灣十幾個城市裡落腳，陪著他從小兵升到連長。 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 跟家人說的一樣，的確很窮，但心裡裝了滿滿的藍天白雲。 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 當然，人生是一場變奏曲，奶奶說當時沒聽家人兄長的建議，有段時間，即使有委屈也不敢回家。 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 民國六十幾年，他們夫妻倆省吃儉用、拉拔三個孩子生活非常辛苦，爺爺退伍後，一家人決定定居彰化，在市區買了一棟剛蓋好的透天厝，要價台幣幾十萬，當時爺爺兼兩份工一個月薪水才幾千元，經濟又陷入困難，奶奶每回說起當時借錢給她的恩人，都是打從心底尊重且感恩。 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 有次颱風特別嚴重，大雨連日，他想起家鄉那條幾乎是與世隔絕的小徑。生鮮魚肉與青菜都是固定的小販挑來，這場雨想必家裡有缺糧。 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 思鄉情切的奶奶沒有考慮太多，也沒有跟爺爺討論，獨自買了蔬菜、豬肉踏上漫長的歸途，要回去看看阿爸阿母，搖搖晃晃搭了數小時的車。奶奶下車才知道，山裡有些路段坍方了。 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 狂風暴雨，他一人小心翼翼地沿著熟悉的山路走，地上濕滑，走的千辛萬苦終於來到離家不遠的小溪，但見天色已晚、溪水高漲，他看不見那些浮出水面的石頭。 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 手上提著的食物，奶奶對天禱告，嘗試伸出腳探探水面，竟讓他踩到了石頭，遂壯膽勇敢的繼續走，走到最後，突然暴漲的河水湍急，漫過半身，瞬間大水的力量好像夾帶洪荒之力要將他捲走，奶奶如同電影情節對天呼喊，拼命抓住水中另一顆石頭，奇蹟似的爬上岸，朝著家奔去。 他阿母聽見急促的敲門聲，問了聲：「是誰？」 奶奶說是他的孝心感動天，讓他可以走到家的。 ✑- - - - - - ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 黃斐柔《荒涼手記》 獻給孤獨生命的流浪情書，大家先備好衛生紙再讀🤣🤣我個人是翻開第一個故事就差點哭了。 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 《新書抽獎：1名》 ❶追蹤樂筆 ❷留言標記一個想念的人 ❸分享圖片至限動並標記樂筆(不公開記得截圖私訊喔) ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 5/3(一)11:59截止，5/4(二)公佈得獎名單於限動 謝謝采實文化，書籍由出版社寄出📮 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #手寫 #寫字 #樂筆合作 #采實文化 #黃斐柔 #荒涼手記 #大地系女孩 #青青的島 #愛治文具房 #handwrighting #labofsunlight #youarespecial

今天來分享 #干貝鮮蝦粥做法，以及網友常問的 #生米白飯的比例， #白粥鹹粥 怎麼做，大家記得收藏起來慢慢看喔😉 ⭕️準備 大蝦洗淨剝殼去腸泥，北海道干貝退冰，用酒醃一下（清酒最好，我今天剛好用喝剩的白葡萄酒，米酒也行） ⭕️作法： 1⃣️冷凍白飯一碗，配上約兩碗水，加一包高湯包（如果沒有可以加雞湯喝骨頭湯，清水當然也行但滋味會差一些喔） 2⃣️用中火煮至沸騰，然後👉撈取浮沫，這樣煮出來的粥比較清爽，煮到你喜歡的濃稠度，加入干貝與鮮蝦，看到變色就可以關火了。 3⃣️吃之前記得要加白胡椒粉跟一點麻油（香油），香氣十足，灑上蔥花或芹菜末超好吃的😋 以下是一些網友時常問我煮粥的問題，分享如下： 👉生米煮粥 如果使用新鮮的米可以先將米先浸泡一下，讓水分充分進到米粒中，這樣可以活化米粒中的澱粉酵素，幫助澱粉轉化，吃起來口感較為甘甜，也會比較快煮熟喔！ 👉水的比例 很多人說生米煮粥更好吃，不過我們家只有孩子吃白米，所以通常是剩下的白米冷凍起來（我是勤儉持家的媽媽😜） 以白飯下去煮粥，１碗白飯的量就加約２碗的水，若用的是白米煮粥，１碗白米的量，就要加比２碗稍多的水，水的比例部分，大概是1:10～1:13依個人喜好。 如果喜歡吃比較清稀一點，水多放一些，相反的，想吃濃稠一點水就放少一點。 ㊙️在煮粥之前，最好一次把水放足掌握好比例，不要中途添加水，否則粥的美味度（黏稠度及濃郁度）都會打一點折扣，但如果不小心火太大要加水的時候怎麼辦呢，就是記得「一定要加熱水🉑」 👉粥煮好後，最後再讓它燜個５分鐘左右，可增加鍋內的米粒及水的平衡性，粥的口感會更好。 👉鹹粥 我婆婆喜歡用爆香佐料煮鹹粥，例如芋頭粥、螃蟹粥都是婆婆的拿手好菜。爆香佐料如紅蔥頭、魚板、豬肉絲...後用高湯如雞湯、骨頭湯跟生米或白飯一起熬煮，同時在粥熟時加入海鮮如蛤蜊、蝦子、這種不要久煮的材料，台式粥品真的很好吃，冬天到了婆婆時常煮鹹粥，我再分享做法給大家喔。 #煮粥詳細做法 #森朵餐桌日常