🌰【醫師好物推薦第十九團】🍜

吃貨照過來、照過來‼️‼️‼️

醫濕有幾款健康又好吃的東西報乎你知～

❇️第一款．堅果先生🌰

堅果是大自然送給人類天然的維他命，不同的堅果包含了維生素E、鋅、鐵、鎂、鈣、蛋白質和Omega-3等人體所需的營養。堅果含豐富的不飽和脂肪酸，是優質的脂肪來源，適量的食用可以補充熱量和元氣，也可以提升免疫力。💪🏼

那市面上的堅果牌子百百種，為什麼選擇堅果先生呢？因爲他們聰明，有找我開團（喂

不是啦，

其實堅果先生是非常有特色的堅果品牌，產品特點在於秉持健康爲首要目標的信念，決不添加任何糖和化學物質來增加口感。堅果的部份保證產地直送、仔細嚴選、低溫烘焙、不加調味，給你的每一口都是最純粹最天然的健康。👍🏻

再來說說堅果先生的堅果穀粉飲部份～

市面上的堅果穀粉來說，「堅果」的部份非常少，大多都只占了整個商品的5-10%，剩於的還是「穀物粉」，但堅果先生的堅果粉含量達35%，經醫濕親嚐，這「堅果」碎粒是真的吃得到而且還很多。這就好比醫濕跟一般人不一樣，普通人作古後推進去燒拉出來只有骨灰，醫濕是拉出來除了骨灰之外還有好幾顆圓圓亮晶晶的，沒錯！那是醫濕的舍利子，才不是生前有入珠🌽。😒😒😒

在這邊先說一下哈，蠻多人以為吃堅果喝堅果穀粉飲就可以減肥，這是錯誤的觀念哈！堅果並不能加速瘦身，不要再被騙了！堅果類只是天然的食物，跟垃圾食物相比是有比較低的熱量，但比較低不等於沒有，差別是在於堅果的熱量和營養屬於天然的營養，懂？想要瘦身，乖乖運動控制飲食才是正道，Do you understand ?🤷🏻‍♂️🤷🏻‍♂️🤷🏻‍♂️

堅果先生的綜合堅果罐有不同的搭配，不管是1號2號3號都很棒，看粉絲個人喜好選擇。而堅果穀粉每包都有五種穀物加五種堅果，穀物皆為無毒標準選物，再以堅果先生的高標準製作，給你飽滿的健康！（堅果穀粉現在有杏仁、芝麻、紅棗、蔓越莓4種口味，大家可以google一下，這幾味在中醫觀點上都是對身體有一定程度的好處唷。）

❇️第二款．川子麵線🍜

有沒有喜歡古早味麵線的粉絲？有的話，這款來自台中傳統市場裡的好味道，一定要來交關一下。傳統的好滋味需要被傳承，史奈普這位肖年主廚將阿嬤作麵線的手藝學了下來，將古早味作出了新意，好吃又不失回憶中的味道。👍🏻

現在，想要煮一鍋好吃的麵線不用大費周章。水燒開後，將麵線放進去喇喇勒，湯包、醬包也和配料都放進喇喇勒，龍柱也…（先不要），最後香菜一把梭哈，一鍋美味的古早味麵線即可上桌。醫濕我是拿來煮大腸麵線，結果當下整鍋直接吃完，好吃真的沒在跟你543的。👏👏👏

另外，各位辛苦煮飯的阿嬤、媽媽還是細姨們注意聽來喔！這麵線醫濕必需要讚一下，因爲妳麵線在煮，要是臨時姐妹還是客兄公打電話來，就算出門去抓猴、帕ㄤ，鄧來息，這碗麵線呷落到底猶原是「Qㄉㄟˋㄉㄟˋ、ㄉㄟˋㄉㄟˋQ」絕對不像一般麵線煮太久泡太久就軟的跟那些整天問說「我老婆/女友端了一盤海鮮給我，我今晚要注意什麼？」的奧懶教一樣。🤷🏻‍♂️🤷🏻‍♂️🤷🏻‍♂️

喜歡吃麵線的這一定要推，不管是大腸麵線還是蚵仔麵線，方便到讓你在家就能吃到傳統的街邊市場美食。（大腸跟蚵仔請自備哈）

❇️第三款．川子油蔥醬🧄🧅

選用南臺灣自產的蒜頭加紅蔥頭，再以台中八十年老舖的香油下去製作。廚師從挑選到拌炒時的火侯控制，每分每秒都馬乎不得，因爲稍微沒注意到的話就會「糙灰搭」。不得不說，這罐油蔥醬著實令醫濕我喜愛，我常拿來拌乾麵、拌飯，有時煮雞肉飯也會加，然後再配個小菜就覺得簡單美味，就像在台灣陪家人吃飯一樣。👨‍👩‍👧‍👦

好啦～

打文又打到我狹窄性腱鞘炎要發作了，看我介紹的這麼認真就知道好吃是沒有在豪洨的。爲了醫濕我的結婚基金和兩隻蠢貓的罐罐基金，請有興趣的吃貨們、粉濕們快拿出你的信用卡💳刷一波～


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醫濕、未來的正宮、奶姬和碰氣謝謝大家的支持與愛護😺🙏🏼

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｛觀玲老師愛香水｝ 呦～奇珍異獸們來囉！KLOWER PANDOR推出了全新「奇珍異獸香水系列」，到底多奇珍？！我跟公關Emma說：「嗯，應該只有迷霧森林記憶香水是我的菜！」，收到產品後公關說：「嗯，我也覺得妳應該只會喜歡迷霧森林記憶香水。」，結果被我完全推翻，是不是很奇珍🤪，香水這種東西不能用看的！要用聞的！

我想先說～對我來說這系列就是for年輕人，所以在香氛組合上會看到「英國梨、小蒼蘭、牡丹、青檸」這種關鍵字🤔，正覺得「⋯⋯ 」的時候，一噴完全不是那回事，我鬆了一口氣😅。然後每天選一瓶來用，排行榜變來變去🤣。

我的結論是、「寂靜之水記憶香水、迷霧森林記憶香水、粲花精靈記憶香水、心動時刻記憶香水」你不用特別去挑選，它不像有些香水好像很多學問或有點複雜，它也不會很濃，也不需要技巧，你只要噴上它，然後用它的香味陪伴你這樣，依你每天的心情去選擇。

包裝瓶身設計也很別緻，沒有蓋子，只要轉動金色扣環就會出現噴頭，扣環上還有Logo吊飾，設計很中性，男生女生都會喜歡！很喜歡盒子內面的彩色印刷！奇珍異獸插圖也很特別，真的很適合一次收藏四款。（50ml NT1,280)

⭐️粲花精靈記憶香水/靈貓

前調：牡丹、荔枝
中調：⽊蘭花、橙花
後調：鳶尾花、紫羅蘭

坦白說我不喜歡牡丹，但這款香水爆炸荔枝🤣，讓我想起今年夏天我都還沒吃荔枝，慢慢地牡丹才會出現但是很淡，再來是很明顯的木蘭花，鳶尾花，還好我不喜歡的紫羅蘭也很淡，接著最明顯的就是木蘭花的草味，最後最後最後牡丹的味道又會浮出來，這時才會感覺到，它是四款香水中較有女人味的。（驚豔的部分是荔枝）

⭐️心動時刻記憶香水/角兔

前調：英國梨、蜜⽠
中調：玫瑰、⼩蒼蘭
後調：廣藿⾹、⿓涎⾹

放心！它的多汁蜜瓜味勝過英國梨，所以沒有那麼甜膩，然後直接跳廣藿⾹、⿓涎⾹（很淡，如果能再濃一點更棒），花香的部分倒是沒那麼明顯，最後最後才會冒出小蒼蘭的味道，然後英國梨會在20分鐘之後突然又冒出來🤣。這瓶算是四款香水中比較可愛的，而且我很喜歡角兔，感覺牠很聰明！（驚豔的部分是蜜瓜）

⭐️寂靜之水記憶香水/獨角獸

前調：檸檬、苦橙葉、薄荷
中調：⿊醋栗、含羞草、茉莉
後調：麝⾹

獨角獸真的好帥呀！一開始最明顯的味道是苦橙葉，然後是黑醋栗，我沒有那麼愛黑醋栗，但很喜歡一開始非常明顯的苦橙葉，算是柑橘調的味道，很中性，跟獨角獸的個性很像，如果是男生的話，感覺這像是那種「文」派會喜歡的香水，最後最後最後會是舒服、像痱子粉的麝香（後味意外迷人）。

⭐️迷霧森林記憶香水/有翼狼

前調：苦橙、⿊胡椒
中調：芫荽、青橙
後調：橡苔、零陵⾹⾖

感覺它應該要很狂嗎？我覺得不會耶，但這四款香水比起來，這款的確比較有個性，一開始苦橙的味道很明顯，個人希望黑胡椒可以再猛烈一點，然後是青橙皮的香氣，有點像他牌「青檸羅勒」年輕版，那個青檸味會停留非常久，然後我一直等，等它最後最後到底會是什麼味道留下來，結果居然是「芫荽味」，就是香菜啦👏👏👏，我愛我愛！

聽完我的形容是不是覺得～真的很「奇珍異獸」，香味這種東西就很個人，而且前、中、後味也都只是參考，也許你聞起來又會是不一樣的形容，但我覺得我的形容超貼切🤣！這四款沒有排行榜喔！對我來說都還蠻好玩的。

#奇珍異獸香水系列 #KLOWERPANDOR #寂靜之水記憶香水 #迷霧森林記憶香水 #粲花精靈記憶香水 #心動時刻記憶香水 KP 記憶香氛

人們常說「傻人有傻福」
這句話我舉雙手雙腳贊成！
無論真傻、假傻、還是傻傻分不清楚

個人認為當一個老婆、做一個媳婦
真的不需要太精明能幹！
試著耍白目才是王道👍🏻
能者多勞在這些身份上是吃虧的
因為對方會當理所當然
更也不會特別感謝你！！
你突然的神來一筆反而還能加分
人就是這麼賤～trust me!

是的！我就是叫姐妹當個白目媳婦
試著反整婆婆的NA哥🤣🤣🤣
老公也會比較好做人
婆媳之間，認真就輸了！....🚬
聰明一點就裝笨吧😜
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#just崩潰媽媽we羅比香菜小咪姬
#igdaily #nalamama #carzymama
#娜拉語錄 #拜託我媳婦不要看到這些
#我為什麼都不會最會帶壞人而已

嗨！大家好，我是 Cassandre，今天來紀錄一下蔬果箱的初體驗 #vlog。
這個小短片本來只是上傳到 IG 的一則生活分享，後來覺得這些蔬果還蠻賞心悅目的，就一併來這裡分享，不知道大家也有使用蔬果箱的經驗嗎？

上個禮拜因為打疫苗的關係，至少有三個全天都廢在家裡體驗被卡車輾過的感覺 (沒打過的別擔心，每個人反應不同囉，主要是我沒有吃藥去緩解不適，全部交給免疫大軍去作戰)，雖然精神萎糜，但肚子是另一個平行宇宙，特別感覺飢餓，但休息期間聽醫生的話，不喝咖啡茶，不吃海鮮 (魚可以), 儘可能不要出門日曬吹風，只能在家裡過著吃喝昏睡的日子，還好事先預約了蔬果箱，在副作用大緩解的 Day 3 收到，真的是幫了大忙。

我很喜歡去傳統市場跟超市採買，但每次明明沒買多少東西，兩個購物袋也沒有裝滿，卻重得不得了，扛回家都快崩潰了。後來學聰明了，米、油、調味料這類比較重的都採取網購，那幹嘛不也來宅配蔬菜水果，我們社區在疫情期間倒是很多人這麼做。
這次的蔬果箱初衷很不錯，所有蔬果都是裸裝或用紙袋分裝，完全不使用塑膠袋，而蔬菜是當日產地現採直送，這點算是有吸引我 :)
個人覺得蔬果箱有另一個好處，就是有很多食材平時在傳統市場或超市難買到，蔬果箱反而有，好比顏色呈現鵝黃色的奶油黃龍果，我這個台北俗第一次看到，不過味道與紅色的火龍果都一樣就是了。
還有平時去市場買的菜就固定那幾樣，但蔬果箱的蔬菜種類很多，像蘋果絲瓜、捲心菜、拇指水果黃瓜、山蘇、水蓮菜這些之前沒買過。
算一算有二十多種，詳列如下。趁著食材新鮮，當天就做了幾道料理，果然新鮮就是美味～(📍料理照分享在IG限時動態--“一日三餐“📍)

🔔 這次的蔬果箱內容如下：
❶ 澳洲馬鈴薯 ❷ 水果彩椒 ❸ 牛蕃茄 ❹ 大蒜 ❺ 老薑 ❻ 甜豆筴 ❼ 拇指水果黃瓜 ❽ 地瓜 ❾ 梨山高麗菜 ❿ 蘋果絲瓜 ⓫ 紫洋蔥 ⓬ 栗子南瓜 ⓭ 山蘇 ⓮ 水蓮菜 ⓯ 奶油黃龍果 ⓰ 黃金果 ⓱ 台東拇指酪梨 ⓲ 荷蘭豆 ⓳ 羅勒 ⓴ 荷蘭芹 ㉑ 香菜 ㉒ 雞蛋兩盒 ㉓ 青蔥一把

因為住在山上的關係，我們特別重視冰箱。
山上採買食物不方便，所以我們特別需要冰箱的冷凍跟冷藏來儲存食物。

之前家裡在山上的冰箱是一台老式20年前的舊冰箱，最令人煩惱的是每次溫度的控制，都不按牌理出牌，要不是很冷把所有的蔬果都凍傷了，不然就是冷藏的溫度不夠食物酸掉。

最不喜歡剛採買來的新鮮蔬果，冰沒兩天水分就流失了，葉菜看起來都懶懶的很沒勁。

而且冷凍的部分也是常常會讓食物，凍結了一圈霜，整個冷凍室看起來就很不清爽。

所以在冰箱的選擇上，因為山上的空間比較大，我選擇了對開型的冰箱，因為我需要大容量可以滿足住在山上的需求，所以惠而浦這一台WHS600LW 600公升創易對開門冰箱，總容量是600公升，冷凍室217公升，冷藏室383公升，我覺得對於住在山上的我應該是完全夠用的。

本來老劉和我是有打算想要買兩台冰箱，但是後來考慮在整體的美觀以及食材的擺設便利下，我們決定往大型對開式的冰箱選擇。

除了外觀以及容量的考量之外，我最在意的就是蔬果的保存，因為我平均大概都是一個禮拜到十天採買一次，所以蔬果能不能保持新鮮而水分不流失，這是我很重視的。

而惠而浦這一台WHS600LW 600公升創易對開門冰箱，冷藏及冷凍庫都是LED照明，比起較傳統燈泡省電，燈泡熱度不影響食物保鮮之外，還有6th Sense智慧節能溫控、Smart智能模式。

以及光合作用保鮮室:利用 LED 紅、藍光照射，持續照射儲藏的蔬果，維持食物新鮮美味，光這三個重點就能讓蔬果維持得漂漂亮亮又保水又新鮮，這是我很喜歡的。

另外Smart 智能模式，可以依據環境溫度及冰箱內部溫度的變化，自動調節最佳的溫度設定狀態，不再需要人為調整，這樣的聰明真的很討人喜歡。

還有像我如果一次從超市或大賣場採買回來比較多的東西，就可以利用「急速冷藏模式」以2℃的溫度達到快速冷卻效果，這尤其在夏天是相當實用的。

以往舊式冰箱的冷凍庫都只有一點點的容量，對現在的家庭來說這是很不夠的，我會有很多的食材是需要放進冷凍庫備用，所以一開始我就想要選擇，冷凍庫是容量比較大的。

而惠而浦這一台WHS600LW 600公升創易對開門冰箱，冷凍還有-24℃「急速冷凍模式」功能，能讓食物冷凍更快速，這對食材的即時保鮮是相當重要的。

另外冷凍室還有分層的設計，也是非常貼心的，以往舊式冰箱的冷凍庫都是被塞得亂七八糟，常常還會因為一不小心打開冰箱的冷凍庫，還會被冷凍的魚或肉砸到腳，現在惠而浦的冷凍庫有分層以及抽屜的設計，可以讓你的冷凍庫擺得相當整齊美觀，又可分類儲藏，這一點的實用性真的相當高。

還有就外觀來講，白色無框水晶玻璃門板，是我喜歡的時尚簡約風格，加上嵌入式把手設計，節省開門空間。

還有門上節能觸控面版，平面鏡面的設計，採用全觸控，輕輕觸碰即可操作，讓冰箱的質感提升，時尚簡約又優雅。

除此之外冰箱內的隔層玻璃，都是全面使用強化玻璃，像是影片中，我做了一大鍋的紅酒燉牛肉，連同鑄鐵鍋都可以一起擺進冰箱的隔層中，跟以往會彎曲的塑膠隔層板，在使用上實在是增加了不少的安全感。

我想冰箱是每個家庭廚房中絕對不可或缺的家電，如何選擇一台適合自己的需求，又同時能滿足自己喜好的外觀，而售價實在又優惠，我相信在看完影片之後，你們心中應該也會有清楚的答案了。

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『紅酒燉牛肉 食譜』

這一次食譜的蔬菜束以及利用紅酒醃製牛肉的做法，都是我在西餐檢定考時學習來的，這些都是很不錯的重點喔！

食材：牛腩800g、洋蔥200g、紅蘿蔔350g、洋菇180g、月桂葉一片、百里香適量、西洋芹一根、香菜梗3支、奶油15g、雞高湯400ml(須對400ml的開水）、蕃茄糊兩匙、紅酒230ml(喜歡多一些也可以）。

作法：

1.先製作一綑蔬菜束。（洋蔥、西芹、紅蘿蔔、香菜梗、月桂葉）
2.紅蘿蔔切塊、洋蔥切碎、洋菇切塊。
3.牛腩洗淨擦乾切為2.5公分塊狀，先醃上30ml的紅酒，放置冰箱等待20分鐘。（利用紅酒醃漬，是因為烹飪時可增加牛肉的軟化）
4.利用鑄鐵鍋或是波浪鐵盤先熱鍋，將牛腩煎至兩面金黃，加入奶油塊。
5.在鑄鐵鍋內直接加入剛剛醃製的洋蔥、紅蘿蔔、醃汁、雞高湯、蕃茄糊，再注入紅酒200ml蓋過牛腩，加入洋菇、蔬菜束大火煮至沸騰後轉小火燉45分鐘，取出蔬菜束，加入少許鹽巴、黑胡椒調味。
6.關火冷卻後放入冰箱靜置一夜，建議隔夜吃風味會更佳。

不管搭配的是馬鈴薯泥、麵包、麵條、義大麵、白飯都極佳。

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