💕 New Taipei City, Taiwan.
👉 鹹水雞是經典的台灣小吃之一,雞肉白煮、加入鹹水醬汁與胡椒粉,再配上清爽的時蔬配菜…,簡單的味道,卻另所有嚐過的人難忘。不論是當點心、下酒菜或宵夜,都非常適合。『不吃不可鹹水雞』有很乾淨的攤車,所有的食材都存放玻璃櫥櫃中,客人可以隔著玻璃櫥櫃點...
💕 New Taipei City, Taiwan.
👉 鹹水雞是經典的台灣小吃之一,雞肉白煮、加入鹹水醬汁與胡椒粉,再配上清爽的時蔬配菜…,簡單的味道,卻另所有嚐過的人難忘。不論是當點心、下酒菜或宵夜,都非常適合。『不吃不可鹹水雞』有很乾淨的攤車,所有的食材都存放玻璃櫥櫃中,客人可以隔著玻璃櫥櫃點餐,保鮮又衛生。
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看著『不吃不可鹹水雞』的菜單,先點了一套大套餐,有一隻雞、三種內臟及三種時蔬可選,超划算!
📸 大套餐 NT $270
⭕ 全雞*1
⭕ 內臟類*3
⭕ 當季時蔬 *3
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『不吃不可鹹水雞』吃的是現點現剪的即時滋味,一邊看著櫥櫃中各種冰涼的雞肉、配菜點餐,耳邊會同時傳來一陣陣窸窸窣窣的剪刀去除雞骨與剪蔬菜聲音。老闆一陣手起菜落的剪剪剪後,再加入調料、湯汁等為鹹水雞調味,一翻一拌清爽又刷嘴的美味立即完成。
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鹹水雞用的是雞齡較大的蛋雞,用鹽水燙煮過後,再經冷卻讓雞皮收縮緊實,產生鹹水雞特別的口感與風味。『不吃不可鹹水雞』有全雞、半雞可選外,也貼心的提供雞腿、雞翅等部位供選擇,加上適中的調味後,讓雞肉吃起來的口感爽脆中帶有咬勁,並且不會覺的乾柴。『不吃不可鹹水雞』也提供多種內臟部位,雞腸、雞皮、雞心、雞冠、雞蛋、雞胗、雞脖子、雞屁股….等,看起來每種都好吃,而且每項都衹要20元,喜歡雞內臟的朋友別錯過。
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今年的夏天實在是太熱了,站在鹹水雞的攤位前,很難不被玻璃櫥櫃中,顏色翠綠又繽紛的冰涼時蔬所吸引,受不了誘惑的我,又加點了當季蔬菜五樣($80元)。『不吃不可鹹水雞』的時蔬種類實在很多,小黃瓜、高麗菜、山苦瓜、芹菜、花椰菜、水蓮、青椒、蓮藕、筊白筍、筍片、龍鬚菜、香菇、綠海草、金針菇、秋葵、杏鮑菇、紅蘿蔔、木耳、玉米筍、四季豆…等。每一種都新鮮又誘人食慾。推薦大家可以點綠海草嚐嚐,吸附了雞汁鹹味的翠綠海草,入口軟嫩中略帶點脆脆口感,讓人忍不住在盤中不斷翻攪尋找它的蹤影!
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『不吃不可鹹水雞』有蠻多美食部落客與媒體報導,而分店也很多,澎湖也有分店。
【全國分店資訊】:
🐔 新北市-新莊中正店
地址:新北市新莊區龍安路66-30號
🐔 新北市-蘆洲民族店
地址:新北市蘆洲區民族路156號
🐔 桃園市-龜山總店
地址:桃園市龜山區中興路中原街2號
🐔 桃園市-南平店
地址:桃園區南平路256號(側3)
🐔 楊梅市-光復店
地址:桃園市楊梅區光復北街7號
🐔 苗栗縣-竹南店
地址:苗栗縣竹南鎮立達街8號
🐔 台中市-昌平店
地址:台中市北屯區昌平路二段2之8號
🐔 雲林市-禎食店
地址:雲林縣土庫鎮中山路249號
🐔 高雄市-三民店
地址:高雄市三民區嫩江街49號
🐔 屏東市-廣東店
地址:屏東市廣東路824號
🐔 澎湖縣-三多店
地址:澎湖縣馬公市三多路187號
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『不吃不可鹹水雞』在香味上滿分,聞到濃郁的鹽水味與胡椒香,而口味上除了可以選擇鹹度外,還可以調整辣度。夏天如果想吃的清爽一些,可以選擇正常的鹹度,搭配小辣或不辣口味。聞的到濃郁的鹹水雞香氣,吃起來又非常清爽,若你跟我一樣喜歡吃鹹水雞,推薦大家試試『不吃不可鹹水雞』。
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🔎 點我的IG簡介,可看更多照片!✌
⛳ 『不吃不可鹹水雞(新北市-蘆洲民族店)』
📌 Add:新北市蘆洲區民族路156號【近台北捷運徐匯中學站】
📞 Tel:0903-151-167
🕛 Open hours:From Sunday to Thrusday 17:00-23:30, Friday to Saturday: 16:30- 24:00(Closed Wednesday)
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