今年最驚豔的蛋黃酥。

今年的中秋前蛋黃酥之旅有好幾家「初體驗」，挑選後下手的，都沒讓我失望，暑假結束前揪的這家，更是讓我們大大驚豔！好幾位同事都特地跟我說：好～好～吃！！

我喜歡回烤過後，吃起來酥、鬆、綿的蛋黃酥，有這樣口感的蛋黃酥，通常在 切下去 的瞬間 ，那美味的口感就能透過刀子傳到手裡，所以，還沒吃，我就知道：這家蛋黃酥八九不離十的絕對好吃！

餅皮酥鬆，紅豆餡綿密滑順，甜而不膩，蛋黃溼潤，而且 餅皮、紅豆餡及鹹蛋黃 完全互相融為一體，一整個爆炸好吃！

不得不說，彰化蛋黃酥果然厲害。

這家 窯幸福手工烘焙 很有意思，原本是 窯烤pizza的攤車呢！今年改了店名，不以pizza為名，而加進「烘焙」二字，然後賣起蛋黃酥，會不會以後就不賣pizza了呢？！（笑）

《不二坊》（太有名太難買，已放棄）
《新口味》
還有今年挖到的寶《 窯幸福手工烘焙》
是我心中不分軒輊的前三名太美味蛋黃酥！！

窯幸福的蛋黃酥今年宅配訂單只接到明天（9/9）！我家裡還有，所以今年就這樣了。有興趣的朋友，快揪團吧！！
（每顆才$40，而且六入就有紙盒裝喔！）

鎮上的公立學校已經放假，難得私校還在上課，頓時有『賺到』的感覺，我們聊起復活節假期比別人短，但是暑假多二十天，『放假很好，但是我會想念我的朋友』皮蛋說。

我無限寬慰。想起去年此時學校停課，不用上學皮蛋歡呼，換了個學校、明明課程緊湊，年初封城她倒連說可惜，不曉得是長大了還是環境不同。

這陣子網上許多媽討論歐美國家的升學壓力，異口同聲、風聲鶴唳的說「國外哪有比較輕鬆」，啊哈，其實轉念一想，沒有比較輕鬆的原因本來就不是國內國外，而是「人」、而且通常建築在「父母的期望」上。

人工昂貴的國家，有一技之長的重要性和高大上的名牌學歷不分軒輊；我常想到多年前參觀過一間帶五個臥房的漂亮房子，屋主有三個孩子，進門就看到地板上的馬路動線和小孩乘坐的電動法拉利，太太是髮型師，先生邊泡咖啡邊閒聊，『昨晚挖馬路到五點所以有點睏』。

蛤？當時還殘留萬品讀書高遺毒的我以為耳背、或者「挖馬路」是什麼特殊厘語，出了門問佛地魔「挖馬路」... 他的意思是...工人... 也就是像 Bob the builder 那樣的職業嗎？......

Holy 靠。挖馬路住豪宅！

人生有很多可能性，每個人天份不一樣，並不是否定讀書的好處或壞處，但是至少在英國、如果以財富作標竿，名校畢業並不一定比水電工高明，有的水電工還特別傲驕、千喚不一回，有錢不見得想來、來了不一定準時、不來呢？沒有熱水暖氣沒有電燈網路馬桶塞住漏水，看你多厲害的博士也沒輒！

「升學壓力」說穿了是自己造成的，**不升學照樣能過得妥妥的。通常有亞洲人背景的家庭比較捨不得孩子受苦，望子成龍、多半希望下一代成為醫師律師工程師銀行家這些聽起來光鮮的職業，想進這些科系很殘酷地、不管在世界上哪個國家它就是一樣都很難，然後拼得你死我活進了門，來個疫情，當醫生的首當其衝無處可逃，更甭說未來人預言這個世紀的某個夏天股市將一夕崩塌造成萬人失業...

想了很多、焦慮很多，結果萬般皆是命、紅塵一場空。

雖然話又說回來我們家也準備考 11+
😂😂😂😂😂😂

倒不是希望孩子有什麼光宗耀祖的學業成就，單純怕她在普通學校學壞而已。近朱者赤近墨者黑，皮蛋是個容易隨波逐流的小孩，我們鎮上兩所中學雖然之前得到 good 的評比，但是看過他們學生放學時的德性，抽菸、喧嘩、對經過的車輛丟石頭砸空酒瓶、女生裙子折得短短 (again, 全世界中學生都做一樣的事)... 我們在搬來的第一年就知道上中學前必須另謀他路。

寫了這麼長一篇沒什麼重點，可能昨天收到學校信、裏面提到今年畢業的學生拿到哪些中學錄取資格有點感嘆。十多位畢業生、沒指名道姓，卻有似曾相識的感覺，那串長長的中學名單好像二十年前聯考之後的榜單，看著都心急胃痛了起來。

感謝上帝。我們這區沒有、所以也不用擠考公立的文法學校。畢業生的出路全是私校，劍橋各大名校和往北 (AKA 更鄉下) 的中學都有，也有人拿到獎學金。

雖然我的第一志願是某間女校，但是我女兒的第一志願應該是有她迷戀的安東的學校：「媽咪，安東夏天之後不在我們學校他會去哪裏？」小少女憂心忡忡問我。

『他應該會去 *****，不用擔心，妳好好用功，三年之後又可以跟他同一個學校了』

世上父母的推辭到哪也都是一樣的 😂

** 「不升學」不是不上學，而是「不擠名校」。坊間盛傳英國的課業競爭白熱到「出生開始佔位子、搶買學區房」並不是常態、也不是大家都這麼做。

絕大部份本地人從小到大讀免費的公立學校一樣好好的，「會讀書的人到哪裏都一樣」在這裏也適用，我們鎮上的『爛學校』每年還是有人得到劍橋牛津或者醫學院入學許可 (只是很少 🤣 前年三位)。

之所以覺得「壓力大」那是因為硬要擠 selective schools，事實上不用通過考試、由政府分發一樣有中學讀，只是像上面提到的，生源沒經過挑選良莠不齊，可能會遇到三教九流跟著興風作浪。

今年對我來說，最具突破性的事情就是我在暑假找到機會去學八極拳(雖然也就只學了那兩個月，但畢竟是完成我一直以來的夢想)。

會讓我對八極拳產生極大興趣的原因，一個是電影「一代宗師」，裡面張震打八極拳的身影真是帥到掉渣；另一個則是我看了一部老漫畫《拳兒》，這是一部描寫學習八極拳的男主，在踏上尋找爺爺的旅程中見識更多拳法的故事，當初作者還有專門來台灣取材，並拜劉雲樵弟子蘇昱彰為師，好描繪出八極拳的特色。

說到一代宗師，墨鏡王導演有一個理念：「一個門派中，有的成了面子，有的成了裡子。」這句話的意思是，大家都做一樣的事，不過有人做的是體面活，有的則要幹不為人知的髒活；所以門派中有人會客氣的送往迎來並打點門面好撐起名聲，也有人專門做一些見不得光的事，像是動手處置危及門派威望的人事物。
這個理念在電影中有一大一小的體現。
一個是形意八卦門的宮羽田與丁連山，宮羽田是門派的領袖，負責門派的傳承以及人情世故，而由趙本山飾演的丁連山，在故事設定中是宮羽田的師兄，當初門派決定暗殺日本人時就由丁連山出手，但這也導致他必須隱姓埋名，以至於整部片都是毫無頭緒的一閃即逝。
另一個大的體現則是主角葉問與一線天。在本來的故事中，一線天將跟葉問有相同的故事份量，事實上，一線天的人物原型─劉雲樵，他的成長經歷跟葉問極度相似，比如：兩人都是出身富貴之家、兩人皆自幼習武、兩人都因戰亂而一度中止對武學的學習。
在一代宗師的故事中，葉問透過與宮羽田的切磋收穫了好名聲，之後在香港開館授徒，幾乎是一輩子都走在風光的面子中。但是一線天卻因軍統局殺手的身分，大部分時間都必須隱匿身分，甚至在反出軍統後，還是要用理髮匠的身分掩人耳目，他教八極拳也不像一般人開館授徒，而是讓學習者以理髮師身分遮掩，並在髮廊休息時間修練，所以一線天即便與葉問實力不分軒輊(當然在北美版中有演出一線天略弱於葉問的橋段)，可一輩子都活在隱藏的裡子中。

有道是現實比小說更曲折，現實中的八極拳也有一段裡子與面子的故事，而且這表裡之間還出現翻轉的情形。

八極拳起源於河北滄州，而這門拳法本身是回族創立，後來有機會被漢族人學習，所以本來就分成回漢兩派，加上滄州本身經濟條件太差，許多拳師會前往各地討生活，這連帶使八極拳在不同地區都有留下各有差異的傳承。
例如漢族八極拳中的代表性人物，就是有「神槍」之稱的李書文，而他的關門弟子就是一代宗師中的一線天原型人物─劉雲樵(漫畫「拳兒」中則為了情節方便，將他改稱為劉月俠)。劉雲樵後來加入特務機關─中統局，並在後來從事軍職工作，之後在國共內戰中隨著政府遷往台灣。
例如回族八極拳中的代表性人物有馬鳳圖、馬英圖等人(他倆為兄弟)，其中馬英圖曾前往南京於中央國術館擔任教練。說起中央國術館，這是國民政府於北伐成功獲得統治地位後，為了整理及推廣中國武術而成立的國家武術學院，而八極拳在中央國術館中被列為必修科目。在馬英圖教授的眾多學員中，有一人名為「李元智」，此人在學成後遵守政府方針，在他接下來任職的軍警單位中傳授武術，並在國共內戰後也隨政府遷往台灣。
講這麼多，其實要說的很簡單：「劉雲樵與李元智雖然都是八極拳拳師，但兩者流派以及成長經歷有所不同。」

如果要說這兩人誰是台灣八極拳中的明面人物，其實一開始是李元智。因為李元智在他的職業生涯(包含來台後)一向擔任教練的腳色，所以在軍警界享有頗高的知名度。
反而是劉雲樵，他首先是特務人員，自然不可能到處張揚，後來轉軍職後又因不明原因(畢竟他自己始終沒提這事)，在他的職涯後期幾乎放棄了武術，這放棄得有多徹底？然連他跟他辦公多年的同事都沒人知道劉雲樵會武功，可見劉雲樵真的是完全沒在練了。因此劉雲樵在八極拳上的造詣，除了以前的軍校同學，或是他在青年時切磋過的武林中人，當真是無人知曉。
但這表裡之間，後來卻產生逆轉的變化。
首先是在以往螳螂拳的同門以及軍校同學的介紹下，劉雲樵開始擔任總統侍衛的教官；之後當政府打算在軍警界推廣八極拳時，他們首先找到李元智(畢竟他才是本來的面子)，但李元智卻堅持：「若是要教八極拳，應該要找劉雲樵，我甘願在幕後提供協助。」
除了職務上的轉變，兩人在退休後的狀況也不一樣。李元智退休後也有跟昔日中央國術館的老同學在民間傳授武術，但他後來中風而且沒有及時地做調養，以至於他69歲就過世。
劉雲樵在退休後，也有在民間推廣武術，比如他創立武術雜誌《武壇》(不過講難聽一點的實話，這雜誌後來因為經營不擅所以倒閉了，還導致劉雲樵賠光了所有的退休金)，後來又在一眾弟子的鼓勵下創立八極拳武術組織─武壇。不得不說，這個組織化的理念及經營，讓劉雲樵得以獲得穩定的收徒及傳授的管道，在徒子徒孫越來越多的情況下，他的聲望也在與日俱增。加上劉雲樵身體非常硬朗，且不說他享壽80幾歲，網路上現在可以輕鬆找到劉雲樵60幾歲打拳的影片，他那輕鬆卻有勁的動作，與他同齡人相比簡直是難得的健康，所以他比李元智擁有更長的教學生涯，這就使他的門派有較長時間的穩固期得以擴展。

現在在台灣學八極，絕大部分是劉雲樵的武壇系統(至於他們內部的恩恩怨怨我不多提，畢竟這坑太深太兇險)。也因為武壇系統的持續發展，劉雲樵獲得比較高的關注度，因此「一代宗師」以及「拳兒」都以他作為取材對象，而在影視作品的拉拔下，劉雲樵的威望就更廣為人知了。
李元智呢？他成為了八極拳中的裡子，但這不是說他和他的八極拳消失了。
雖然不及武壇的廣布，但仍有一小部分的人學習了中央國術館系統的八極(我的老師就有見過一位，然後一位網友也有見識過)，我雖不知道這個系統地傳承狀況，不過他們應該仍在延續著這淵源頗深的八極系統。

我附件的圖片，是《拳兒》對李元智及劉雲樵的描述片段，應該是那時的武壇還處於發展階段，所以劉雲樵名聲上還沒有完全對李元智超車吧？因此作者才有如此的描述。
其實我寫這篇的目的，並不是要爭論劉、李兩位前輩的威望高低，這段往事真正讓我感觸良多的地方，在於這兩位前輩對於技藝傳承的心志還有行動。
李元智一路以來恪守傳承本份，並大度(或說是中肯)地推薦有能者傳授八極拳。
劉雲樵經歷過人生眾多跌宕起伏，之後開宗立派，讓八極拳在故鄉以外獲得穩定發展。
無論表裡，這兩人用各自的方式，不僅傳承前代的技藝，還留下自己的身影，或許這可以用一代宗師中的一句話作為總結，同時這句話也是我在這部電影中最受激勵的一句。

「憑一口氣點一盞燈，要知道，念念不忘必有迴響。有燈就有人。」

附圖為：拳兒中的片段