滿滿豐富的中英文有聲書資源分享: 有聲書APP軟體 Himalaya 國際版

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受家庭教育的影響，家裡雖位處偏鄉小島但是家中最多的東西就是書本，聽說這些原文書都是跟著爸爸坐船從師大畢業後回到澎湖的。媽媽自己爆料說，當時無車、無房、無存款、又是靠著在市場上賣粽子的單親媽媽養大的爸爸，就是靠幾個書櫃藏書吸引到我媽媽嫁給他。

小時候因為爸媽是老師，家裡常常會有很多書商送書或是可以用優惠價買書，所以很習慣自己無聊就去三樓看各種課外讀物，加上有兩個妹妹一起看書，這個習慣就一直跟著我到我長大。相信很多人都喜歡透過儲蓄來累積資本，我記得爸爸總是告訴我們，教育資本不能省，所以我們也常常把錢拿來買書不手軟，為此奶爸常常看我每次充值電子書時幾千幾萬塊台幣這樣在花費總是會叨念。

習慣閱讀文字的我，剛來到英國有一陣子鬧書荒，一方面是因為只是窮留學生連三餐想吃好吃的都有問題了，一方面也是不太可能用扛太多紙本書來英國。感謝科技的發明，幾年前我從紙本書換成電子書，只要台灣上市的新書我馬上可以在英國馬上買起來。從去年年底開始，有聲書開始盛行，這一陣子我更發現有聲書的方便，有時候眼睛看文字看累了，閉上眼睛就可以聽。

我個人還是覺得有聲書不能完全取代電子書或紙本書，應該說兩者相輔相成，可以搭配個人不同、需求或生活風格使用其實會更豐富。

舉例來說，去年底開始在倫敦當上班族的我，通勤或走路的時候都會聽網路上的說書影片，這些需要網路耗費手機網路流量或聽完煩人的廣告，如果是在地鐵中更是沒有任何收訊。在經紀公司的推薦下，我接觸到一款市場上非常知名的有聲書APP 『Himalaya』，豐富內容涵蓋6000+中文有聲書，有許多英國買不到的中文書，以及哈佛大學教授、業界大師的獨家中英文課程，內容非常萬象多元。

Himalaya 這款APP提供多國語言，英文、西文等36種語言，我手機下載的是繁體中文版本，使用這邊提供給大家的優惠，註冊後就可以開始使用。登入後可以看到這種書籍的排行榜，還有我個人最喜歡的『好書精講』，類似濃縮說書的方式用比較短的時間給聽眾們帶來大量的知識，所有的音頻都可以下載供離線使用。不論是在通勤、公園健走、健身房慢跑，或是在家裡攤在沙發上休息、泡澡或蹲馬桶的時候也可以隨時讓知識流進大腦內或是在聽書的過程中衝擊自己的舊有思維。

＃適合閱讀專注困難的朋友們
＃想要看點書卻因為時間太零碎
＃想要一邊煮飯做家事又一邊吸收新知的朋友們
＃想要有人說故事給你聽順便催眠（誤）
＃想要利用通勤時提升自己的競爭力

有在關注我的讀者朋友應該知道我很喜歡『心靈成長』和『認知思維』的課題，最近也因為去年創業遇到疫情滅頂的關係了解到『投資理財』跟『只會賺錢』一樣的重要。所以我自己在Himalaya的APP中最喜歡的分類就是這些主題，還有簡短的好書精講，讓我在短時間內可以習得一本書的精華。如果想練習英文的朋友，那麼Himalaya英文課程的部分就更適合聽眾朋友了！內容豐富的短篇演講，能夠快速吸取新知，語速適中，更可以依自己的步伐調整音頻速度。更強大的是課程還附上中英文原稿，不只能提升自我的思維方式擴張眼界，更能訓練英文聽力。

👏以下是最近我在聽的書籍推薦清單

《心靈覺察力》
正念，是提升每個人心理健康和生活品質的技巧之一。減少生活中的焦慮或『忙』，不用將正念(mindfulness)當作學習一門科學的方法，學習讓正念的知覺成為生活的一部分。

《給年輕人的極簡金融課》
提供給普羅大眾基礎金融邏輯和金融思維的一本經濟學科普書籍，利用日常生活中所常見的買賣汽車、租房買房、消費和生產等例子來呈現背後的經濟理論和思維運作。

《改變人生的談話》
會溝通的人到哪裡都能如魚得水，但是學校並沒有教我們怎麼把話說的好聽又有力，這本書是實用心理學家20多年教學驗證的心血結晶，看如何利用談話改變格局和打開一個全新的世界。

《小島經濟學》
書中利用一座小島的故事，看一個原始的小島上，居民從捕魚吃魚的原始生活到某島民開始將經濟行為介入後，小島在短短幾十年所發生的經濟、金融、政治和社會上的快速變化，用最簡單的故事來詮釋現代社會經濟學。

《自卑與超越》
這是心理學家阿德勒個體心理學的經典著作，以『自卑情緒』為中心思想來創立了個體心理學，認為人類的行為皆是出於自卑感以及對自卑感的克服和超越。其中對於人性關、生活意義、自卑感與優越感、還有生活風格都有許多案例來詮釋背後的概念。

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\ 張開耳朵，去京都散步啦 /

本週我的 J-POP Podcast
#CITYBOY的音樂播放清單


■ 本日主題：走！去京都鴨川畔散步
https://kkbox.onelink.me/SWCv/cityboy

這一集我把散步的想像帶到京都，你去過京都嗎？在我歷來的日本旅行經驗中，把京都當成目的地的次數非常多，心裡有一條自己喜歡的散步路線，特別是潺潺流過京都中心的鴨川最讓我喜歡。

如果能再次出發去日本旅行的時候，京都會是我的選項，因為光想著能緩緩地在鴨川邊散步，心情就無比美好。我選了四首適合這樣情緒的歌，讓你在不能遠行的時候，張開耳朵就能出發。

★本節目與 KKBOX Podcast 「音樂嵌入」功能合作，只要下載最新版本 KKBOX APP，就能 #免費收聽 Podcast，不僅能聽我說話，更可以聽我放歌。

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翻到一張 2015 年在京都拍攝的黃昏。

應該是向晚時分，從河原町路過四条大橋時所拍下的照片。去過京都多回，鴨川是我怎樣都看不膩的風景，無論路過哪一座橋，我總是在過橋時放慢腳步，看看鴨川兩岸風光。

我會仔細看看跑步的人、散步的人、坐在岸邊的人，不僅是人，還有川裡的魚，飛越川面的飛鳥，或是各種風吹草動，流轉的四季。喜歡一座遠方城市的時候，眼裡的風景都會套上最私人的愛意濾鏡，那些觸動心房的粉紅泡泡，只有自己知道那種滿足感有多麽的強大。

往來一座城市的人如此地多，遊人如織的京都多少都有我和你分別前往所留下的足跡，我看你踩過了我愛的鴨川三角洲烏龜石，你去過的佛光寺 D & DEPARTMENT 也曾有我特地前往的風景，我自己一個人去的Blue Bottle你也有去，至於三条商店街的 SMART coffee 早餐是我和好友一起去吃的，但你去過的左京區アカツキコーヒー卻還沒被列進我的清單裡。

疫情之下，那些我們喜歡的地方都變成什麼樣子了？是依舊安好，還是不敵現況？已經去過的，或準備前往的選項一直在變動，但日與俱增的，則是你和我迫不及待想飛的心情。

最近常念著，解封後要去這裡，解封後要去那裡，哪裡都好，哪裡都想去，近的遠的，一再前往或未曾抵達的，我想不管是哪裡，Google Maps 上的紅色圖釘， 一定會有更多珍貴的回憶可以累積。

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更多旅行、生活風景與散文
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https://www.instagram.com/datorick/

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[ 微軟發表 Win11 ]

■ 微軟上禮拜發布了最新的 Win11，將成為最新一代的 Windows。

• 目前預計在今年底，大約是holiday season（從11月底到12月中）時正式發布，到時候 Win10 用戶可以免費升級。

• 這消息一公布，馬上被大家笑，為什麼？因為 Satya Nadella 曾經說過，Win10 將會是微軟最後一代的 Windows。

• 我猜Nadella原本計畫應該是，要搞到像 Office 365 訂閱制這樣，每年不斷更新，一直維持在最新版就好。

• 但為何Nadella食言呢？我認為有兩種可能。

• 第一，我覺得不同層次（layer）的軟體本來就不一樣，像作業系統這種很核心的東西，是很難一直用雲端無痛升級的。有些時候你要做出很大的調整，可能就會讓某些舊東西無法繼續使用，甚至有硬體配合的問題。而Office是在作業系統上的應用軟體，就比較能在雲端上不斷升級，也不會造成舊東西失效或硬體衝突等問題。

• 另一方面，也很可能跟商業策略有關。上周有聊到，Nadella最重要的策略是把微軟從Windows公司轉成雲端服務的公司。

• 微軟的說法是，Windows已經是我們這間公司的過去，不是我們公司的未來。但或許2020年以後的現在，微軟的想法可能又有點改變了，他們在商業策略上也可能會做出一些調整。用英文來說可能比較清楚： Windows is the past.....but maybe not yet.

• 那就來看看Win11這次發布了什麼東西吧。

■ Windows 使用介面的調整（UI / Live Tiles 動態磚）

• 第一個，可能是第一眼看到的變動，把一直以來預設在最左下腳的「開始」按鈕，移到下方列的中間，但使用者也可以自行調回左邊。

• 有些人認為這可能是致敬 ChromeOS + MacOS。我個人是覺得還好，因為我對於 UI 層級的改變沒有興趣，這只是一種習慣性的差異，對我來說只是雞毛蒜皮小事，根本沒差。

• 不過在UI方面，微軟有了一個大改變，正是終結了Live Tiles動態磚的概念，這算是一件大事。

• 這東西是從Windows Phone 7 開始引進的概念，到Windows 8 時開始搬到電腦上。

• 但實驗了幾年，可能認為這個概念無法真的讓消費者與市場接受。所以微軟決定取消動態磚。

• Windows 也正式取消了它們的平板模式（Tablet Mode），這可能是因為使用者太少，加上多一種模式可能製造更多的bug問題。雖然可惜，

• 但其實我覺得 Tablet Mode 是平板與手機的最佳操作模式，比iPhone跟Android的操作模式都好，可惜微軟沒辦法在這種操作模式上建立生態系。所以雖然可惜，但我認為確實是正確決定。

■ Teams / Skype

• 剛剛第一個使用者介面的調整，我覺得沒有那麼重要，但接下來幾個就蠻重要了。

• 第二個重點，是微軟要把 視訊會議與通訊軟體的Teams，整合進 Windows。以後電腦一安裝完，就會內建 Teams。

• 很明顯的，微軟是要放棄之前強推的 Skype，把公司的要進攻通訊軟體的主力，押寶在 Teams 上。

• 為什麼會做出這個選擇，答案很簡單，因為Teams在去年大幅成長，而Skype相對已經不在大家討論的核心裡面。這當然對 Teams 的推廣上會有很大的幫助。

• Teams 目前的主要使用場域，當然是企業內部的通訊應用為主，而且在很多公司內部根本就是最核心的軟體。當然不能用LINE，因為LINE只是消費級軟體，而Teams是企業級的。

• 現在微軟把Teams放到Win11，象徵性意義就是不只要讓 Teams成為企業內部的溝通軟體，還要把目標推廣到一般大眾生活通訊的使用，就像當年的 MSN Messenger ，或現在台灣人使用LINE這樣。

• 這個策略能否產生更廣泛的使用，還有待觀察。畢竟這年代要只靠內建，就打倒已經有生態系的應用的軟體 （像是ZOOM、LINE、FB-MESSENGER），其實沒那麼容易，而且Windows的影響力已經不如當年。

• 以前微軟的Teams只免費放在企業版的Windows裡，家用版是無法使用的。但現在微軟打算把Teams也內建到一般人常用的版本，就可以用來做生活上的溝通。

• 當年微軟做了一件很蠢的事情，就是放棄在全世界有很多用戶的MSN Messenger，改用Skype。如果當年微軟沒放棄MSN Messenger，我認為或許現在台灣最主流的通訊軟體就不會是LINE了。

• 不過 Teams 的確算微軟現在有競爭力的產品，所以我認為放棄 Skype，主打 Teams 的確是合理的做法。

■ 支援 Android App + Amazon App Store

• 第三個重點，也可能是這次 Win11 發表引起最大討論的點，就是Win11正式支援了Android App，會透過Amazon App Store在Windows上安裝Android App。

• 以前要這樣做，你需要另外安裝模擬器。未來直接透過Amazon App Store就能直接使用。

• 這個策略我覺得非常強大，一口氣大幅增強了 Windows 內部的軟體生態系。以後你可以在電腦上，直接使用大多數的 Android 應用，而且即使這些應用軟體沒有推出 Windows 版本，你也可以在電腦上使用。這就會讓你使用電腦時，不用分心另外用手機。

• 這件事對微軟有兩個意義，一個是會增強Windows作業系統的能力。另一個是，這將會大幅加強微軟在安卓生態系的話語權。

• 以前你推出一個 Android App，當然考量的主要是 Google Play 上的表現，換句話說，擁有話語權的是Google公司。

• 但如果你是Android App開發商，未來很可能你也會考慮在 Windows 平台上的收入。

• 很有趣的是，微軟這次挑選的合作對象，也是他的競爭對手，是AMZN 的App Store 來合作。其實這些科技巨頭彼此都是相互競爭的關係，你說微軟這次跟AMZN合作，是因為他跟GOOG關係比較差，跟AMZN關係比較好嗎，這倒未必，畢竟兩者在雲端市場可是超級競爭的。

• 不過微軟跟AMZN發現，他們在另一個戰場，可以採用與競爭對手結盟來打更強的競爭對手，也就是 GOOG 與AAPL。

• 而AMZN 在 APP STORE 生態系這塊，一直表現很普通，如今也可以透過跟 Windows 的合作來加強地位。也就是未來會多了幾億台的裝置，上面會安裝有AMZN 的App Store。這也會加強AMZN在安卓生態系的話語權。

• 其實在中國，安卓手機可以安裝很多不同的應用商店，因為中國沒有Google Play；但在歐美只有Google Play一家獨大。現在微軟跟AMZN合作，就讓Android體系終於有個能跟Google Play競爭的競爭者。這會讓歐美市場比較像目前的中國市場。

• 這件事對Android軟體開發商也是好事，這代表競爭會變得很激烈，未來Google Play無法再壟斷。如果微軟跟AMZN合作，未來能占到整個安卓生態系的20-30%，雙方就要競爭誰比較好。簡單來說，把AAS做大，可以增加安卓生態系開發商的利益。

■ 微軟也宣布了Microsoft Store的一些改變，這被認為是針對蘋果而來。

• 第一，在Microsoft Store裡面，非遊戲的應用程式可做到不抽成(不使用微軟的金流的狀況下)。對比之下，蘋果是要抽30%的。這對非遊戲的應用程式，當然是很強大的誘因。

• 這點我個人是很期待的。因為大多數的Windows軟體廠商，你要買他們的線上版軟體非常麻煩，除了要上他們官網下載，還要在另外輸入序號，這是非常老派的作法了。現在這個年代的做法，應該是開個應用程式商店，讓消費者直接在上面刷卡購買，日後換電腦也可以直接安裝。總之，現在微軟做這件事，對非遊戲的軟體開發商應該有很強的誘因。

• 微軟這次的做法，跟蘋果的App Store有個很大的差別是，他們開放外部付費。也就是說不強制綁定微軟的金流，甚至可以讓消費者連到開發商自己的網站上付費。

• 這對於Spotify 應該是最有感的，Spotify應該很痛恨他們在蘋果App Store要被抽30%這件事，巴不得使用者直接去他們網站訂閱。但在iPhone上的App Store，是沒辦法讓使用者外連到其他網站的。

• 還有另一件事，微軟Microsoft Store可以接受「AppStore within AppStore」，允許在他們的Microsoft Store裡，可以有其他的應用程式商店。這件事是被蘋果禁止的，所以你看不到App Store裡有Steam或Epic Games Store。

• 這基本上就是打臉蘋果，而且我認為會對蘋果造成蠻大的壓力。

• 我們必須把微軟這次Win11的發表，當成是微軟全面和蘋果開戰的訊號。

■ Windows as a platform

• Satya Nadella 這次就出來談平台這件事。他說，一個好的平台，是要能夠讓他的平台上能長出比平台更偉大的東西。

• 這很明顯是針對 AAPL 而來，會替蘋果在反壟斷上創造很大的壓力。畢竟，微軟都可以這樣做了，為何你不能。

• 也就是微軟要以一個開放性的平台（Open Platform），來挑戰蘋果的封閉性平台。

• 理論上，開放性平台這個大旗子，應該是GOOG要舉的，但GOOG很明顯在捍衛開放性平台這件事情上，沒有領袖風範。我覺得微軟這次的策略，會對手機與電腦軟體產業，會帶來很大的改變。

• Nadella就說，微軟未來開放的Win11，所有第三方廠商軟體，可以接觸跟微軟自家軟體完全相同的 API，所有的API都開放。這跟蘋果的差別待遇不同，因為蘋果有很多API是只有他們家的第一方軟體可以用。

• 這個思考是我覺得為何微軟重新把Windows當成他們核心的原因之一，他們看到了蘋果封閉型平台缺點的趨勢，而這個缺點是開放性平台有機會取而代之的。

• 這次微軟的幾個策略，也代表了微軟要重新回到平台戰爭裡。我認為相當有趣，而我也看好微軟，因為現在的微軟有很清楚的願景，它知道一個平台在開放時，能得到什麼利益。

• 這跟蘋果的封閉型平台策略，到底誰輸誰贏呢？我覺得可能不會有哪一方真正勝出，但開放性的概念，我覺得會很受整個生態系的歡迎。

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#赤紅 #青綠 #碧藍
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這個版本經過21期的演示，就先完結瞜~~
感謝各位這陣子的收看，
此外，上個月底我不是開刀動手術嗎，
目前已經好很多了，
請大家可以不用擔心~~
ok，see you , byebye~~^^
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▻▻▻本改版載點
第一期No.1影片說明欄

▻▻▻手機GBA模擬器下載:「Android Myboy模擬器」
方法一:「應用匯APP」下載「Myboy中文模擬器」

方法二: Google雲端硬碟下載
https://drive.google.com/open?id=1vqy...

▻▻▻電腦GBA模擬器下載
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Free Fire也出快一年了(雖然還沒滿一年
所以我們就來看看
新手時期的尼亞斯是怎麼玩的
以及以前的遊戲長甚麼樣子吧XD

-----------------影片資訊-----------------
IOS APP下載 : https://goo.gl/GKRFr5
Android APP下載 : https://goo.gl/rnNBNG
遊戲官方粉絲團: https://www.facebook.com/freefireTW/
BGM: YouTube創作工具箱&煉獄庭園

#舊版本 #新手 #第一部

-----------------影片聲明-----------------
此頻道非"技術台" 而是輕鬆娛樂耍蠢的"娛樂台"
請技術狂人點擊右上角叉叉，謝謝合作！

-----------------觀眾必看-----------------
尼亞斯觀眾常見問題:
http://goo.gl/trBJie
(有任何問題都請先看過這網站之後再發問)

尼亞斯粉絲專頁:
https://www.facebook.com/MCNiaz?fref=ts

仁稔醬對我有很多回憶，是兒時家中順德女傭每年夏天也做的開胃佐飯鹹餸。每次都做一大盤，對它的味道非常熟悉，自此每隔數年便會買仁稔做這個懷舊菜。

1979年認識恩師江獻珠女士，跟她學做高級粵菜約半年，後來在2001年跟老師再續師徒之緣。2012年，老師86歲，雖然行動不便，但每星期仍然為《飲食男女》示範一個食譜和說飲食故事。那年夏天七月初，老師說想做銀稔子薑肉醬（老師稱仁稔為銀稔），醬未做，她已想像做出來會是甚麼樣子，應該用甚麼器皿來盛載，務求能凸顯銀稔醬最漂亮的一面。我有一個玻璃碗，是上世紀90年代在連卡佛購買的，玻璃很薄，圖案很美，於是在拍攝食譜當日帶到老師家中。老師的攝影師梁贊坤先生將銀稔醬放入玻璃碗，把完成品拍成一張美麗的相片。
今次把自己的仁稔醬版本與大家分享，問攝影師能否用這個玻璃碗，讓我緬懷與老師的快樂時光。老師，很想念你！


註:
1. 味道應該是濃、甜、酸、鹹。
2. 只可以於仁稔季節才做（6月底至8月中）。

材料 (可以做1,500克仁稔醬):
1. 新鮮仁稔
500克，切去頂部的椗，用大刀陰力拍開仁稔，拿出核，仁稔肉切粒，1.2公分乘1.2公分
2. 酸子薑條
400克，切粒，1.2公分乘1.2公分，（如沒有酸子薑條便用新鮮子薑，刮皮，不要頂部紅色硬苗粗纖維的部分，淨重應與仁稔一樣，需要用少許鹽醃45分鐘）
3. 沒有色素、少防腐劑、乾淨小蝦米
150克，如用大蝦米，切粒
4. 帶肥脢頭豬肉
400克，切粒，大小與子薑一樣
5. 蒜頭
1粒，拍扁
6. 芥花籽油
共5湯匙


醃仁稔材料：
1 檸檬汁
2個檸檬，榨汁
2 青檸汁
2個小青檸，榨汁

醃豬肉材料：
1. 喜馬拉雅山粉紅岩鹽
¼ 茶匙
2. 大孖頭抽
½ 湯匙
3. 黃糖
½ 茶匙
4. 紹酒
½ 湯匙
5. 胡椒粉
少許
6. 生粉水
1茶匙生粉 + 水1湯匙
7. 芥花籽油
1茶匙

如用新鮮子薑：
1. 喜馬拉雅山粉紅岩鹽
半茶匙。用鹽醃45分鐘，用水洗淨，將子薑抹乾，待用。

煮仁稔醬料：
1. 蒜頭
2粒，切細
2. 指天椒
10隻，切細粒
3. 喜馬拉雅山粉紅岩鹽
1/2 茶匙
4. 廖孖記麵豉
3/4量杯，舂碎一些麵豉
5. 黃糖
180克（最後要試味）
6. 日本九鬼麻油
1湯匙

預備：
1. 仁稔用清水洗淨，抹乾。切去頂部的椗，用陰力拍，將核拿出，淨重應與子薑一樣。切粒，約1.2公分乘1.2公分。
2. 仁稔用檸檬汁及青檸汁浸一小時，其間攪動幾次（作用是增加仁稔的酸味層次）。
3. 最好用酸子薑條，切粒，1.2公分乘1.2公分，淨重跟仁稔一樣約400克。
4. 如用新鮮子薑，刨皮，不要頂部紅色硬苖及粗纖維部分，用半茶匙鹽撈匀，放在筲箕滴水45分鐘，擠去水分。沖淨，用乾淨毛巾抹乾，切粗粒。
5. 視乎蝦米的大小，蝦米用溫水浸15至45分鐘，留蝦米水作其他用途。如用大蝦米便去殼及腸，切粒。
6. 半肥瘦豬肉切粒，約1.2公分乘1.2公分。放入鹽、豉油、胡椒粉、糖、紹酒，用力撈勻。加入生粉水，攪勻，再加油，用力攪勻，醃豬肉30分鐘。
7. 指天椒切小粒。
8. 麵豉醬放在砧板上略為剁碎。

做法：
1 中火燒熱鑊，乾鑊烘乾子薑3分鐘。
2 中火燒熱油3湯匙，爆香蝦米，拿出，留油在鑊裏面。
3 小火燒熱1湯匙油及1粒拍扁蒜頭，轉中大火，放入豬肉，不要動，煎一面45秒，翻轉，再煎45秒，灒酒，繼續炒豬肉10秒，拿出。
4 放入2湯匙油，小火爆香蒜頭，轉中小火，爆香麵豉醬及糖約45秒，小心炒燶麵豉醬，火力不能太大。
5 轉中火，加入仁稔、檸檬汁及青檸汁，煮2分鐘。加入蝦米、子薑、豬肉、鹽及麻油，轉大火繼續煮醬至油有光彩及只有少許醬汁，約8至10分鐘。
試味以決定是否需要多加糖。

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