【 一生人必到一次｜102樓全球最高米芝蓮中菜廳 】 #hungrypiggiess_中環 前幾日到訪左米芝蓮二星中菜廳天龍軒，終於可以一睹傳說中劉師傅嘅手勢🤩 作為全球最高位於102樓嘅中菜廳，不單止菜餚色香味俱全，享受美食同事仲飽覽到宏偉嘅景觀! 當日去到發現佢哋新推出Crossover local氈酒品牌-白蘭樹下嘅新menu，喺大力推薦之下就試左佢哋a la carte + 新推出嘅菜式! ======================== ➰A LA CARTE➰ ▪️蜜燒西班牙黑豚肉叉燒 | Barbecued Iberian pork with honey Steamed $188 提及到龍景軒招牌鍾意招牌一定係依個叉燒✨ 以前睇YouTuber 介紹已經流晒口水，親身試過果然名不虛傳! 但大家食之前一定一定要預訂呢份叉燒啊! 事關主廚特別採用左豬內極度稀有嘅豬肩部位製造，一隻豬淨係做咗兩份㗎咋，真係慢一步都冇得食😲 叉燒外層微微灼燒至帶有焦香感，顏色紅卜卜且通透，驟眼一望已見到蜜糖光亮嘅色澤! 叉燒口感鬆軟軟淋，肥瘦比例均勻，油脂感慢慢喺口中徘徊，可以話係我食過最正嘅叉燒🥺❤️ ▫️三文魚子蟹腿鳳眼餃 Alaskan crab meat dumpling topped with salmon roe ➰ 樹下嚐星味 MENU➰ ▪️白蘭花乾瑤柱玉環燉鮮鮑 | Double-boiled fresh abalone soup with conpoy, winter melon and dried champaca $498 夏天嘅時候冬瓜湯一直都佔據住我最鍾意嘅湯榜首，今日依款都唔例外🥰 主廚介紹先將醃制過後嘅冬瓜加入各類肉類同主角之一白蘭花熬製，顏色通透嘅湯底質感稠身，入口第一啖已經感覺到其清香而不膩，即使飲完一啖又一啖依舊充滿爽甜清新感! 另外杏鮑菇及鮮鮑魚口感彈牙爽口，單食你都會感覺到湯頭嘅清香混入菇內，完全無懈可擊! ▫️花酒鴛鴦螺｜Sea conch in two ways 油潑酒香螺片拼香酒辣螺花 ｜Wok-fried sea conch with termite mushroom, Marinated sea conch with chili in wine sauce $398 花酒鴛鴦螺面頭仲加咗炸至似天婦羅一樣質感嘅白蘭花乾添，另外嘅香酒辣螺花就加左白蘭樹酒、花雕同玫瑰露去熬製，味道辣辣地幾開胃 ▪️樹下水晶牛腱伴魚子醬星斑魚飯 | Braised glutinous rice with diced garoupa topped with caviar, Chilled beef shin $398 成頓飯另一最驚豔到我嘅位就係佢，師傅完全將看似平凡嘅食材以不平凡嘅烹調手法呈現出嚟🤩 被剁為碎粒嘅白滷水牛腱經略為調味過後製成啫喱狀，以普遍甜品例如紅棗糕等等分層凍食嘅方式呈現 作為湯飯嘅斑魚飯更令人surprised! 糯米飯有香濃魚湯同酒熬製，中間仲夾雜鮮香棉滑嘅星斑魚蓉添，略帶鹹香又不失清甜 🌟提提大家 原來而家試佢哋嘅新Menu每款菜式仲會送一杯以local brand 白蘭樹下 氈酒調配嘅Perfume Coffee Tonic/Lemon Tonic🥂 ======================== ✏️食物質素: 4.7/5 ✏️回頭率️: 4.5/5 ✏️CP值: 4/5 ✏️服務質素‍: 4.7/5 ✏️環境裝修: 5/5 ======================== 📍 天龍軒 (尖沙咀) 尖沙咀柯士甸道西1號環球貿易廣場(ICC)香港麗思卡爾頓酒店102樓 ======================== #hk #hkig #hkigfood #hkfood #food #hkeat #eat #hkfood #hkfoodblogger #hkfoodporn #hkfoodie #hkfood #discoverhongkong #instafollow #foodie #diningcityhk #foodstagram #hongkongfoodie #852foodie #bestfoodhongkong

. 關於殺手，江湖上的那些傳聞有真有假，唯一可以斷定的是，這職業真的存在。 三十五歲，高科技產業CEO，他卻活得很悲哀，窮得只剩下錢。 「花錢買得到快樂，這是真的，但隨著邊際效益遞減，當你擁有太多的錢，就幾乎買不到快樂了。」他說，他甚至沒有意識到很多人不知道邊際效應，就像很多人不明白為什麼他事業這麼成功，活著卻如此痛苦。 每晚睡前他都會把要吃的藥排排列好，以防自己忘記吃到哪裡了，但有時候突如其來的一通電話、一則訊息，轉頭就又忘了該從哪裡繼續。 今晚他也一樣，不小心被廣告簡訊打亂了吞藥順序，他看著眼前的藥物，真的想不起來剛剛吃到哪了。 或許有些人覺得很誇張，但當你眼前是一整排的藥物，數十年習慣依序吞下它，它就成為一種本能，被下意識的進行了。 「該死。」他說。 他不能把同一種藥物重複吃下去，也不能漏吃任何一種，因為明天有重要的會議要開。 他乾脆先打開電腦，熟練的鍵入一些符碼——映入眼簾的是暗網畫面。 他不會意識到有些人不知道暗網，就像絕大多數人都不知道為什麼會忘記自己吃藥吃到哪一顆。 他輸入「買兇」兩個字，按下搜尋，旁邊欄目有人在徵求期中考答案，或許每個人攸關生死的點都不一樣。 很快的，各式各樣的殺手資訊條列出來；死法、對象、作案地點、兇器、風險評估⋯⋯，甚至還有人像在做履歷一樣，把自己的過往經驗列出來，越資深、搞過越大案件的殺手，價碼自然越高（當然做履歷這種事一般都是菜鳥幹的，真正厲害的殺手靠的是口碑）。 「殺人是一種精心的客製化服務，一切取決於你多有錢。」 但他認為這很簡單，他有的是錢，不用面對敵人龐大複雜的網羅，更不必讓兇手陷入危險⋯⋯，因為他要殺的人是自己。 他挑了一個還算靠得住的殺手（他認為自己的案子不必出動老牌殺手，不是顧慮金額，只是純粹覺得沒必要），填了一個很像Google表單的東西，裡面詳細詢問了各種客戶需求，大多問題他都空著，感覺自己像是走入了私人招待所，卻只是想吃一碗陽春麵。 「要加辣嗎？（若填「是」請繼續回答下拉式選單）」否。 「麵條指定來源？」無。 「幾分乾或者幾分湯？」隨便。 「青菜需求（可指定菜色並註明青菜產地、是否為有機種植、哪裡進口、如何採收等細項）」全聯小白菜。 「肉燥豬肉需求（產出地、品種、公母、年齡、宰殺方式、須在宰殺後幾分幾秒內製成⋯⋯）？選用豬的哪個部位？」是肉都可以。 「是否加蔥？（若填「是」請繼續回答下拉式選單）」否。 「煮麵用水為何？（可指定任何一種水源）」白開水。 「各項物料下水時間？」有熟就好。 「有無煮法備註？（例如麵條需左轉幾圈後撈起、過水幾次⋯）」無。 「鹽須加幾毫克？醬油須加幾毫克？香油⋯⋯。」 他盯著螢幕，感覺頭開始泛疼，草率下了訂單後走回床頭，繼續盯著吃了一半的藥。 他從其中一顆應該還沒吃的繼續，沒有再被中斷。 隔天他因為重複吃了同一顆藥，在會議上大遲到。 「沒關係。」這是他生平第一次安慰自己。 他看向手機訂單，該名殺手任務延遲率為零。 #短篇 #小說 #短篇小說 #殺手 #寫作 #寫字 #書寫 #買兇 #錢 #創作 #刺客 #殺死自己 #暗網 #writing #written #money #killer #assassin

台南🥘鳳姐鴨肉飯 是不是只有台南才會出現這麼猛的鴨腿飯！？ 鴨腿肉多到把飯蓋住看不見，肉咬起來超軟嫩，還幫你切好好的，不用狼狽地啃骨頭，重點是...，這樣一大碗居然是百元有找的價格，真的是太猛了拉！ 🦆 #鴨腿飯 $90 一碗不到 $100 元的鴨腿飯，不只鴨肉蓋在飯上，鴨肉底下還藏有筍乾、滷蛋、油豆腐跟梅干，飯量也多，一碗真的很豐富，不用百元的價格真的很令人跌破眼鏡的實在！！ 而且不要以為這鴨腿飯只有虛華的外表，這個鴨腿的肉質可是超級嫩到不行～。軟嫩的肉質、肥美的鴨皮、濃郁的鴨味，調味剛好，鹹淡適中，重點就是不到一百塊一碗，真的超級值得給他點起來！下面的鴨骨上還會有一些肉，記得啃一下完食它才不浪費。 🍚 鴨肉飯（大） $60 鴨肉飯，小碗 $50、大碗 $60。除了鴨肉絲外，還有筍乾跟梅干，有種古早味的感覺。因為鴨肉絲跟鴨腿的部位不同，所以吃起來的口感完全不一樣。鴨腿飯的鴨肉肉質軟嫩，鴨肉飯的鴨肉絲則是略帶嚼勁的口感，因為切成絲狀，也不是這麼肥，所以吃起來比較不會像鴨腿飯那樣來得油膩。鴨油跟醬汁的比例也剛好，搭配筍絲多了一點清爽感。 🥬 燙青菜 $30 燙青菜，有淋肉燥，肉燥偏肥，菜量不多。   🥢 #油豆腐 一塊 $5 元 吃起來還醬汁頗入味，口感軟嫩。如果有點鴨腿飯，裡面就有一塊油豆腐了，想吃不用另外多點。   🥣 #當歸下水湯 $50 當歸下水湯，一碗 $50，我覺得價位中上，不過料很多，下水咬起來脆，當歸的湯頭帶有香甜的味道，搭配薑絲好喝！   嚷嚷了很久說想要吃鳳姐鴨肉飯，這回總算吃到了！超開心，不管是視覺效果上，或是我的胃都被這一碗鴨肉飯給滿足到，覺得非常滿意，大推！！！即使不是在台南主要觀光區，也值得來朝聖啊～。   - #鳳姐鴨肉飯 🏠 台南市中西區民族路三段 190 號 ☎️ 06 223 7129 📅 11:00 – 15:00、16:30 – 19:30 🎈 每週三、四公休 #黛西台南吃起來 #daisyintainan #台南美食 #台南鴨肉飯 #台南小吃 #台南當歸湯 #台南中西區美食 #台南民族路美食 #台南吃貨 #台南 #鳳姐鴨腿飯 #tainanduckrice #duck #duckrice #duckleg #tainandelicious #tainan #tainanfoodie #taiwan