《請問動物園怎麼走？》

一位目測應該65歲的阿姨、拉著皮箱、頭髮像是去髮廊剛弄過的小捲頭髮、黑色套裝配花洋裝，顏色繽紛得我知道她有精心打扮。

她走向我問：「不好意思，動物園怎麼走？」

平常我真的是個大路痴！好險捷運還算可以～於是跟她說妳從這裡下去搭藍線再轉咖啡色的就可以～

我先去加了值、她早進了站。但心裡還是想著阿姨不知道上藍色方向的車廂了沒？

下去後，看到「疑似是那位阿姨」，可是她站在頂埔的方向在等車。我這金魚腦的實在不確定是不是剛剛那位（你們知道的～阿姨們長得都好像😂捲捲頭髮、花洋裝布鞋look)，但還是鼓起勇氣上前問

「阿姨～妳是不是要去動物園？ 」
她也愣了一下～
我又再問：「妳是不是剛剛問我動物園怎麼去？」
她才想起來是我～😂

我帶著她到對面的方向，再次跟她解釋要搭幾站再轉咖啡色的。（好險我要到敦化，所以後來這一小段算可以放心沒問題了）

她在等候線跟我說，我來找女兒的，她嫁去貓空附近，我從南部上來。

我點了點頭，心裡滿複雜的（想著她一個人從南部這樣上來找路就很辛苦，讓我想到以前爸爸英文沒有懂很多，每次都要飛12小時來找我，光想那個通過海關的畫面就想哭，雖然我爸很敢講啦哇哈哈哈😂）。我們一再重複路線、複誦路線、顏色、方向～最後我問她～
妳女兒會在出口接妳吧？

她點頭沒說話、我也不確定那意思是什麼～她接著說，到時可以再搭公車就好～

她出站了，我是下一站的敦化。不知道為什麼心裡還是滿滿的複雜。複雜的是想著她有找到路嗎？她問得到人嗎？女兒或是女婿有接她嗎？她不知道身上有沒有錢搭計程車比較快？從她的神情裡彷彿看得到故事，彷彿有些迫不及待和疲憊同時存在。

Oh well, 願一切是我多想～
她已經開心地見到女兒，正在玩孫子，女婿晚點下班回家，週五的他們要一起吃飯啦❤️

#陌生人 #阿姨 #動物園
#很愛亂想的我
#討厭心思細膩的自己
#連假去哪裡 #九份

昨天鄰居奶奶又要我過去吃晚餐
我趕快帶好幾袋衛生紙給她還有香皂
（奶奶喜歡蒐集廁所衛生紙可能很有安全感）

然後奶奶要我把桌上的菜全吃完
因為她說她老公卡車爺爺很挑食
（爺爺在旁邊自己吃西瓜說不想吃飯）

我吃了馬鈴薯和燉菜還有奶奶的燉煮蔬菜
和整碗雞腿一共十三根整個肚子快爆破了

我幫小粉絲們問到鄰居奶奶的北歐醃菜食譜了
奶奶很認真的寫下來給我而且她字超美的

我在這邊翻成英文：

Raw cabbage head.
Needs to be sliced into very thin stripes
Add cumin seeds. Not to much
Salt. grainy one. Not to much
Carrot. Plenty of it
-----------------------------
Mix all together in a big bowl or bucket.
Plastic container recommended.

Use something heavy to stomp the mixture together ( needs to be almost glued together)

Cover the stomped mixture with towel.

Place a wooden board or similar thing on top of the towel so it covers inside of the bowl.

Place rock on top of the board ( anything heavy will do. This allows the mixture to be forced together even more)

Keep in warm room for 2- 3 days until there is foam on top.

Remove the board, store, towel and put the mixture into cold place, it should have somewhat sour taste now and plenty of liquid as well.
-------------------------

But part of the mixture into the pot, add some grease. Preferably some butter.
Can add some extra salt and very tiny bit of water. Boil til its soft.
More you heat it up and let it cool down the better it gets.

反正就是:

你要準備高麗菜頭或是生白菜頭然後切成細絲
(一定要切的很細）
加一點孜然籽小茴香或其他香料
（隨便香料都可但奶奶推薦馬芹或孜然子或小茴香）
加一點鹽巴
加一堆細絲紅蘿蔔
（要很細）

把它們混在一個大碗公裡面（塑膠碗最好）
然後用很重的東西把它們壓爆擠爆錘爆
（要讓食材黏著在一起）

然後用毛巾蓋住再用一塊木板放在毛巾上
（木板的大小要在容器裡面 或是其他東西都可以大小但要塞在容器裡面）

再用一塊石頭壓在板子上
或隨便很重的東西都可以

這樣可以讓食材好好的混在一起
然後放在溫暖的房間大概兩三天
直到毛巾上面有泡沫

然後把所有食材都拿出來放到冰箱
這時應該有酸味然後有很多液體
（放到冰箱可以保存很久）

如果你要吃的話
把一點倒入鍋子裡面然後加一點奶油
你可以加一點鹽巴或糖和一點點水
煮到軟軟的就可以吃了

你每次加熱之後冷卻然後再加熱
這個燉菜就會越來越好吃

以上是鄰居奶奶的歐洲燉菜食譜
我覺得超好吃很配飯和馬鈴薯
配什麼都很下飯地方媽媽小粉絲們可以做做看

另外小粉絲們說卡車爺爺197公分很高
我特地拍照給大家看爺爺到底有多高
（我甚至不到他的腋下）

卡車爺爺說他年輕時超帥很多女人倒貼他
（奶奶一直翻白眼不想說話）
（我有看照片真的滿帥的）

爺爺說他有一次在酒吧喝得爛醉
然後隔天早上醒來旁邊躺了一個粗壯胖女人

爺爺當下裸體整個人嚇得要死
想說他竟然睡了這個女人趕快跑回家

結果隔天爺爺被叫到警察局
他想說也不知道自己做了什麼壞事

結果發現那天睡的粗壯女人是個高階警官
她對爺爺一見鍾情想要再見爺爺一面

爺爺嚇爆趕快說自己家裡有事然後逃跑

Max的那個玩具球球是我買的
他跟巴褲一樣很喜歡玩球

Max超保護奶奶
每次爺爺如果跟奶奶講話大聲
Max就會去咬爺爺的屁股
或是用身體去撞爺爺
然後被爺爺用拖鞋打

//老姐不喝酒，但愛葡萄酒🍷//
//WSET3證照以及小奢侈白馬酒莊餐會//
老姐還在廚藝學校時，協助銀行主管朋友Ａ準備WSET3高階品酒考試的盲飲測驗(至於理論，A是巴黎第一菁英學校學霸😅，好幾百頁的課本已背得滾瓜爛熟)，
結果好勝心強的老姐，雖然學校實習已排得滿滿、還要準備法國甜點師證照，但想說既然都跟著喝了那麼多葡萄酒，那也 ＃當跟屁蟲在巴黎考WSET3😆
Ａ「WSE3理論很多，你沒有WSET2中階的基礎，在報名前你要不要先唸課本考慮一下」
我「歐，中階的課本已經自己讀完了，高階的課本在雅馬遜訂了卻寄丟，＃我想長痛不如短痛能早點考就早點考💪」
結果我就默默的自己準備了三個月，還記得那時連坐火車去實習的通勤時間、午休的半小時，都一直在念WSET3的課本（學校有提醒要在上課前，把理論自己唸完）
之後在巴黎分校上課，為期五天，主要是以品酒為主，恩，怎麼說呢，＃自己是全班社經地位最底層的🤣，其他同學不是葡萄酒相關產業、就是像朋友A因為交際應酬需要懂葡萄酒、或是葡萄酒投資者，

也有同學來上課是為了增進人脈，畢竟班上同學幾乎都是一般人眼中的「成功人士」，所以午休時間，同學都會揪團去餐廳吃飯
恩，＃不過當時我很窮，只去了一次，其他時間都待在咖啡店唸書😬

我很幸運，當身邊的朋友知道我在準備品酒考試，但自己又是窮學生沒辦法買酒喝時，＃會用很多貼心的藉口邀請我參加朋友間的酒會
「Phoenix，你週末有沒有空？我們要在家Apéro吃吃東西喝喝酒，酒喝不完」
（結果到了現場，歐，這些酒已經超過一般Apéro的程度了，然後開始快樂的品酒時間😎）
「Phoenix，我們最近想去試試看新開的自動單杯酒酒吧，你要不要一起來」
（結果到了店裡，疑，為什麼每個人都說「Phoenix我儲值卡還有額度，喝不下了，你拿去選你喜歡的酒喝，不然也浪費」⁉️）

--學費如何賺回來分隔線🍷--
朋友B以前是越野腳踏車選手，20歲摔車受傷後，成立了一家公司，有蠻多說中文的客戶
當說中文的客戶來法時，朋友公司需要招待客戶在高級飯店的咖啡廳酒吧喝酒談生意，或是一起吃飯
恩，＃但並不是所有的客戶都聽得懂英文，所以我就是擔當中文口譯，並幫不喝酒的朋友B補充為什麼侍者推薦這支酒、特色是什麼；至於飯局，則是翻譯菜色，跟有時解釋這道菜是如何製作的⭐️
慢慢的，朋友B就把選酒跟推薦菜色的責任丟給我了，畢竟對法國人好喝的酒，並不是亞洲客戶喜歡或習慣的酒😰
所以WSET3的學費，＃最後就因緣際會賺回來了
我覺得在應酬上，我也喝到不錯的酒、吃到不錯的飯，幫個小忙不需要收禮金，恩，可能朋友體諒我是很忙的窮學生，加上法國人習慣公事公辦，所以還是有算錢給我

有感於比起品酒班上的其他同學，我底子實在太差，酒莊也只去過勃艮第，所以之後自己一個人報名了bettane+desseauve 在波爾多的葡萄酒之旅，其中包含 ＃白馬酒莊ChâteauChevalBlanc的品酒會跟餐會，喝了自己捨不得買整瓶的Petit Cheval 2004 （2013喝時還有點青澀）, Château Cheval Blanc 2000, Château d’Yquem 1996 （#一瓶一萬塊台幣，買不下去😭😱😭）
在餐會上，我剛好坐在Kees Van Leeuwen教授（＃白馬酒莊的顧問）邊邊，聊得非常開心，除了互相討論葡萄酒以外，知道我是做餐飲的之後，他也很喜歡問我對餐會上食物與酒的搭配心得
談到甜點
教授「你覺得甜點怎麼樣？」
我「恩...（想要委婉表達比起主餐，甜點有點弱），恩，如果邊邊有腐白酒Yquem 1996 ，甜點可有可無」
教授看我吃甜點吃得很辛苦「＃我這杯Yquem給你，當作甜點精神賠償哈哈哈，你等我一下」
教授跑去後場，拿了當時開的兩隻Yquem軟木塞給我當紀念

當時是想要紀念自己順利在米其林三星、總統府、巧克力店實習結束，學校第一名畢業也拿到了法國甜點師執照，之後雖然以實習生的名義，但在米其林二星跟五星飯店代理了正職甜點師的工作，所以才會 ＃去波爾多酒莊當作給自己的小小獎勵
酒莊之行所費不貲（不是只有白馬酒莊），但因為朋友A背書，所以有優惠價
當時想說參觀三四個酒莊跟Saint-Emilion/Pomerlo、在酒莊吃飯、中間穿插大大小小品酒會、飯店兩夜，怎麼會這麼貴，結果...一進到飯店房間，好高級😱＃詳情請看照片
雖然不是釀酒本科班出生，但是WSET3的證照還是足夠應付打工當服務生😁

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＃藝人道歉 ＃取消文化
各節重點：
00:00 前導
01:24「簡訊設計動畫製作」廣告段落
02:15 漢賊不兩立？
03:15 NO POLITICS TODAY！
04:20 周子瑜和帝吧出征
05:08 國家面前無愛豆
06:02 當「取消文化」走進娛樂表演
06:55 慘遭夾攻的魏如萱
07:38 藝人其實也有苦衷？
08:34 台灣民眾：我才是受害者
09:31 我們的觀點
10:56 提問
11:19 結尾

【 製作團隊 】

｜企劃：關節
｜腳本：關節
｜編輯：土龍
｜剪輯後製：Pookie
｜剪輯助理：歆雅
｜演出：志祺

——

【 本集參考資料 】

→港台藝人黑名單小史：從宣傳反攻大陸，到不許吃飯砸鍋：https://bit.ly/3yJ450x
→台灣藝人助陣奧運遭遇網軍攻擊 行走兩岸生存新法則？：https://bbc.in/2Ucjt6G
→魏如萱遭出征氣哭「刪光奧運文」 深夜吐心情：https://bit.ly/3sbTIQu
→魏如萱道歉：我太衝動　「臉書、IG、微博」全關親曝原因：https://bit.ly/3fZThUN
→蔡英文：我當總統一天，沒人需要為他的認同而道歉：https://bit.ly/3lXllf1
→港台藝人黑名單小史：從宣傳反攻大陸，到不許吃飯砸鍋：https://bit.ly/2Xe2cv1
→民族主义笼罩 跨足两岸的台湾艺人“进退两难：https://bit.ly/2XquF0U
→藝人經紀實務、場域與中國大陸：另一種政治經濟學研究架構：https://bit.ly/2VRQmpD
→「取消文化」（Cancel Culture）當道，意見領袖成風向標，恐帶來哪些危險？：https://bit.ly/3AHFM3F
→「新疆棉」藝人解約潮 台灣藝人也在列：https://bit.ly/3xD7xIU
→演出拿國旗遭陸網友抵制　張懸：我願自行取消演唱會 ：https://star.ettoday.net/news/291398


【 延伸閱讀 】

→飯圈政治學：國家成為愛豆之後，重新敘述的民族主義 ：https://bit.ly/37FBxJG
→限韓令下的中國粉絲：國家與歐巴，你愛國還是他？：https://bit.ly/2VJY2Lh
→走「本土路缐」不是愛台是誤台！：https://bit.ly/3fZG6De
→讀者來函：取消文化的來龍去脈和政治正確：https://bit.ly/2VJY5Xt



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「你吃過了嗎？」 英文怎麼說？
你吃過麥當勞 THE BTS MEAL 了嗎？（不是業配XD)
最近看到好多朋友 IG 限動都在 po 喔～ Mike 跟 Babii 也有嚐鮮一下！
那 “你吃過了嗎？”、“推嗎？”、“ 我還沒吃過” 英文要怎麼說？
台灣人有時候會用“你吃飽了嗎？”、“甲飽沒？” 打招呼，
有時候不一定真的是要邀請對方一起吃飯的意思，美國人也會這樣打招呼嗎？
快來聽這一集內容，聽你吃過了嗎和甲飽沒的英文怎麼說。

快速幫你複習一下這集的主題句 ＆ 單字：
你吃過了嗎？
Have you tried it?（需要加上餐廳或是食物）
Have you eaten?（吃飯了沒，沒有加任何東西）

補充單字
好吃嗎？
Is it good?
推嗎？ Do you recommend it?
我還沒吃過 I haven't tried it （yet）.

這次一樣是遠端錄音， 收音過程還是會有一些背景音被收進來～
請大家多多包涵，謝謝你們！

如果你想複習詳細版的主題句＆單字，歡迎來我們學英文吧的網站！（愛心）
學英文吧網站 https://ivybar.com.tw/?c=3
或追蹤 iVY BAR 學英文吧的 IG，上面圖文版 podcast 複習也很棒喔！
https://pse.is/39vede
現在我們也有影音版的 Podcast 實境秀喔 https://pse.is/3ahupl

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