謝謝你們昨天晚上來看直播，太久沒直播我沒注意到收音跟網路品質，不好意思呀！來整理直播期間許多V友的Q&A以及附上簡單版馬鈴薯燉肉的食譜，直播使用的鍋子：https://meim.ai/e31131

#零失敗30分鐘做馬鈴薯燉肉食譜
食材：馬鈴薯2~3顆、紅蘿蔔半條、培根豬肉片1盒（也可以換成牛肉片）、洋蔥一顆、甜口味醬油適量（我用黑龍醬油、po文裡有照片）、鹽巴適量

做法：
1.#JIA晶釉瓷鍋 倒油 #小火 炒香洋蔥、豬肉片
2.再放入切塊的馬鈴薯、紅蘿蔔炒香
3.加一點點水、醬油適量、鍋底看得到一點點醬汁薄薄一層就好
4.蓋上鍋蓋轉中小火燉煮20分鐘
5.如果喜歡馬鈴薯口感脆一點，20分鐘左右可以掀蓋先確認鬆軟度，我喜歡有那麼一點入口即化的馬鈴薯，用 #JIA晶釉瓷鍋 小火約30分鐘最剛好
6.起鍋前再加一點鹽、調味一下即可

喜歡吃這道菜的朋友，建議可以多做一點，每餐盛一小盤份量上桌即可， #JIA晶釉瓷鍋 可以直接進冰箱，懶人我下一餐都是直接整個鍋子再放上瓦斯爐加熱一下（鍋子不需要退冰回溫、直接加熱即可）。

整理JIA晶釉瓷鍋特色給你們 https://meim.ai/e31131

JIA晶釉瓷鍋系列是市面上極罕見的一款優質陶鍋，超輕量又帶有琺瑯質感，烹煮時會釋放遠紅外線導熱快，功能強壓鑄鐵鍋！輕巧好用，無需開鍋。

●1300度高溫燒結，表面如瓷器般細緻，毋須開鍋。
●100%耐急遽溫差。
●市面獨家特殊釉料，可直火加熱。
●超輕好用，不傷手
●富遠紅外線。導熱快，蓄熱性佳
●天然材質，100%安全無毒
●SGS食品安全檢測，安全無虞
●適用適用瓦斯爐(煤氣爐)、電晶爐、電陶爐、烤箱、微波爐等各式爐具（ps:電磁爐不適用）
●抗刮耐磨好清潔。
●可進洗碗機

整理直播時的Q&A：
Q ：材質有金屬成分嗎?
A ：沒有，JIA晶釉瓷鍋具是陶瓷材質。

Q ：表面上的是琺瑯嗎?
A ：不是， JIA晶釉瓷鍋具表面是特殊高溫燒結的釉料，是獨有的技術可以把釉料做成琺瑯的質感。

Q：可以使用電磁爐加熱嗎?
A ：不行，因為JIA晶釉瓷鍋具材質沒有金屬材質所以不會導磁。適用瓦斯爐、黑晶爐、電陶爐、烤箱、微波爐等各式爐具（微波爐加熱時，請勿使用鍋蓋）

Q ：鍋內有沒有上化學塗層?
A ：JIA晶釉瓷鍋具鍋內沒有加任何化學塗層，烹煮較濃稠的料理時請不時攪拌。

Q ：需要開鍋嗎？為什麼不用開鍋?
A ：不用！第一次使用前請用中性清潔劑洗淨後即可使用，
JIA晶釉瓷鍋具生產時使用高溫燒結，因此陶瓷的毛細孔極細，不會吸水，所以不需如一般陶鍋需要開鍋填補毛細孔。

Q：為什麼全新的鍋子一打開會有灰塵?
A ：工廠再出貨前，都會清理過。打開後看到的灰塵其實是包裝紙的纖維。我們合作的工廠是經過認證的環保工廠，所以使用的是環保再生紙，也堅持不使用塑膠袋。

Q：鍋子的底部會甚麼有墨綠色圓點或摩擦痕跡?
A ：工廠為了減低鍋子燒結時的變形率，特別做了制具釘固定。綠色圓點就是與制具接觸的地方。邊緣有些微痕跡，是入窯燒結時產生。屬正常現象不影響功能。

Q：鍋身與鍋蓋的手把內色階有凹點，是瑕疵品嗎?
A ：上釉料時，燒結時必須需要有吊點。工廠把吊點隱藏在手把內。屬正常現象不影響功能。

Q ：好清洗嗎？
A ：以中性清潔劑與菜瓜布手洗，有食物沾黏或較難清洗時，請煮一鍋熱水，加入中性清潔劑或小蘇打粉加熱水浸泡後刷洗。可以直接進洗碗機清洗，是主婦的福音。

Q ：請問怎麼收納？
A ：清洗後以乾布擦去表面水分，確認完全乾燥後，收納於乾燥通風處。鍋邊較為脆，使用時請避免碰撞，收藏時請勿堆疊鍋具。

Q ：使用鍋子烹煮時有沒有需要注意的？
A ：烹煮時建議使用中小火，火焰不超出鍋底外緣，請勿乾燒。晶釉瓷鍋蓄熱性佳，可提前關火，以餘溫悶煮至最適熟度即可。

Q ：尺寸大小、重量（尺寸比較＆建議你們看po文的第一張照片）
A ：
#新品 JIA晶釉瓷雙耳鍋湯鍋錘紋版22cm
尺寸 : 24x32.4x16.8(H)cm(含蓋高度)
材質：陶瓷
重量：2.6kg
容量：4L

#新品 JIA晶釉瓷雙耳鍋湯鍋錘紋18cm
尺寸 : 20x27.5x13.8(H)cm(含蓋高度)
材質：陶瓷
重量：1.69kg
容量：2L

JIA晶釉瓷雙耳鍋湯鍋24cm （小V家用這款）
尺寸 : 26x34x17(H)cm(含蓋高度)
材質：陶瓷
重量：2.398kg
容量：4.3L

JIA晶釉瓷雙耳鍋湯鍋20cm
尺寸 : 26x34x17(H)cm(含蓋高度)
材質：陶瓷
重量：1.59kg
容量：2.5L

❤️團購這裡買：https://meim.ai/e31131

💚5/16前跟團購買贈送JIA虹彩鋼系列切菜板及書法系列筷子

💛5/16前的母親節抽獎，最大獎是瑞穗天合住宿券，第二獎IRIS冷凍櫃也很不錯 https://meim.ai/d6832a

💙活動期間加入美賣LINE官方帳號領取100購物金 https://reurl.cc/R65NlZ
，單筆訂單消費滿 $3,000 即可折抵，使用期限為三個月，一會員限領一次。

🧡小V的LINE@已恢復囉，正在開通無上限的訊息功能，但已經可以一對一聊天，來加入：https://lin.ee/CljCixM

感謝@丁凡提供他上星期聽我和cole共同的clubhouse 房間的筆記。
沒辦法聽到的人可以看筆記吸收知識一下。

［收納筆記ㄧ］

收納之前，第一步是斷捨離。

如果不用的東西很多，收納之後很快又會亂掉了，而且會浪費很多時間收拾很多其實沒有在用的東西。

不要亂拿東西，例如飯店的盥洗用品、選舉人扇子、路邊發的筆、朋友不要的衣服、股東會發的東西等等。

不要亂買，刪除網購APP、取消追蹤開箱網紅、取消團購社團。廖哥看過很多只用過一次的鬆餅機、豆漿機等等。

不要去、不要看、不要買。

「無法善用」和「珍惜使用」並不一樣。放置多餘的廢物並不是「珍惜」。

新衣服要立刻穿，不要放到退流行或身材變了，穿不到了。好東西要在它最輝煌的時候使用。

對物品最尊重的態度就是即時的好好使用。

物品=時間=金錢
購買、收納、整理、維持....物品，都要花時間，而時間等於金錢。

價錢不等於價值。再貴的衣服，如果不穿，都是沒有價值的。

要活在當下。問自己：「現在的我需不需要這個東西？」以此為標準，不要一直想著以後可能會用到。

一旦轉念，就丟得下去了。

五年前的你，為了「以後可能用到」而留著的東西，到了現在還是沒用到。想一想五年後的你，真的會用到嗎？

要脫離對物質的執著。不要想著，買了書，自己就有知識了。

家裡最貴的是坪數。

［收納筆記二］

用不到的東西都丟了之後，開始整理。

收納四步驟：

ㄧ、集中處理

把同類型的東西集中在一起，才會清楚自己已經有多少了。例如鞋子，很多人以為自己鞋子不夠，但是看到一堆鞋子在眼前，會很震撼！

廖哥看過有幾百個包包、兩百多雙鞋子、兩個五斗櫃裝滿滿的五百多套內衣（還好是不同的人）。

集中後再進一步加以分類，平底、高跟、靴子等等。會看到自己的使用習慣與真正的需求。

自己收納的話，最好從比較簡單、容易辨別、比較輕鬆的東西開始，才能快速得到成就感，不會中途而廢。例如，如果只有一小時的時間，可以集中所有的筆，丟掉沒墨水的。

找專家來的話，會從最大量、最困難的東西開始。

二、過濾篩選

*先丟很容易辨別的，例如過期食品。

*「好喜歡」的留下。

*「好喜歡，可是....」的送人或丟掉。

*「不知道」（跟這個東西根本不熟）的丟掉或送人，例如：「欸，我怎麼有這個？」

三、正確分類

例如鞋櫃只放鞋子，以利尋找。

專注在同一類裡，不要同時整理幾樣不同的東西。例如整理衣櫥時，只看同一類（例如洋裝），不要同時也看包包或長褲，最後的結果就是什麼都收不完。

問自己：
1.這是什麼？
2.在哪用？
3.多常用？

*三袋分類法：紙袋（只放紙類）、布袋（只放布類）、塑膠袋（放其他雜物）。
例如想要整理桌子上的東西，先將物品根據三袋的分類，全部分別丟進袋子裡，之後再一袋一袋分別整理。不一定要一次全部整理到位。

四、歸位收納

觸手可及的地方都是黃金區域，要放你常用的東西。其上其下則是放偶爾會用到的東西。

一軍：常用。放在黃金區域。
二軍：偶爾用。
三軍：很少用。

以後斷捨離的時候，可以直接整理三軍就好了。不用反覆重新分類全部的東西。

儘量減少使用時的拿取動作，這樣會比較認真使用。最好只有一兩個步驟就可以拿到了。

不要上下疊放，要（在箱中或盒中）分別直立擺放。疊在下面的東西往往不會用到。

收納用具也很重要。
第一先量尺寸。千萬別買錯。
如果會忘記內容物，就用透明的。
上掀式不好用。
外面貼標籤。
若要降低視覺焦慮，就用相同式樣的收納箱。顏色簡單一致，最好是白色。

［收納筆記三之提問篇］

*東西丟了，後來結果又得買，例如工具、吸塵器。怎麼辦？

工具可以用借的或用租的。
也可以告訴自己，現在丟了，以後如果有需要，自己會有辦法解決問題，不用擔心。

*現在不穿，但是覺得以後可能還會穿到的衣服，丟不出去。怎麼辦？

設立敗部復活區，將一年內沒穿的衣服放在一起，花一星期用力的穿，感覺一下，是否真的還喜歡。讓身體告訴你。

看著喜歡和穿上喜歡是不一樣的。要真的穿穿看才知道。

穿起來漂亮，但是不舒服的衣服，平常其實不會想穿的。

*長輩喜歡囤積，不願意丟東西。怎麼辦？

告訴他：「我不會丟你的東西，我只是幫你把同一類的東西整理到一起去。」長輩比較不會抗拒。

先幫他把同一類的東西集中放一起，讓他看到自己東西有多麽的多。

過程中可以給一些建議：「這件應該穿不下了吧？」

或是給願景：「如果家裡空間清出來，你會想做什麼？」例如約朋友來家裡唱卡啦ok。長輩會比較有動機。

*二分法
把東西分成常用和不常用兩邊。
之後再用二分法繼續細分。

*恩典牌只收半年內用得到、穿得到的。

#收納幸福-廖心筠
#ColeYang買貨網

2021/02/02 (二)
蘇菲家的輕鬆露-4

上週五六日，蘇菲跟大學同學兼十隻手指頭數的出來的好友一起去露營。
蘇菲家習慣夜衝，週五晚上把所有的東西都弄好，喝杯小酒坐一坐吃個泡麵，睡覺，舒服到不行!
週六就可以享受一個完整的輕鬆日，從早吃到晚，從早鬆到晚，從早廢到晚...

我很少在短時間內重複去同一個營區，自從11月中來過這裡以後，隔不到兩個月又約朋友一起來，到底是多喜歡呢?

看過蘇菲家的輕鬆露文章的朋友應該知道，蘇菲家還是租帳篷中，目前還沒有想要購入的帳篷。
所以每次露營我都會另行租帳篷，如果營區有帳棚租借那就更好，起碼我不用跑去拿帳篷；
但是營區租帳跟投資一樣有風險，而且還不小。我遇過沒有鋪防水地布的，髒髒帳篷的，只有3公分厚的睡墊(薄的我都覺得快貼地了)...

這個營區提供的帳篷是UNRV的四人帳，除了幫你收搭以外，還有客廳帳可以免費讓你使用(只要預先登記就好)；營主人也很熱情好客，大爺跟營主聊得很開心(根本就是沒完沒了)...總而言之，我覺得啦，對於沒有露營設備的朋友來說，這裡非常方便，而且很近，不用跑到竹苗(蘇菲住新北)，我們星期日撤帳後(已經下午2點了)還去基隆朋友的店裡聊天吃刈包，回到家也才6點啊!!

= = = = = = = = = = = = = = = = = =
這次露營蘇菲又添了幾樣小道具

◐ 小米的溫濕度計(含時鐘功能) >>> 1月中的時候蘇菲去苗栗露營，剛好碰到天氣比較冷，入夜以後最低溫大約2點多度。因為友人帶了溫濕度計，大家整晚時不時注視那個溫度計，看看到底會多冷，那天起深深覺得溫度計很重要，因為手機根本就不準阿! 也因為這樣，回來以後立刻叫大爺上網買個回來，這樣以後我也有溫度計啦~~
PS.很多品牌都有，表妹是買IKEA的；我們家只是選擇外型好看價格適中的!

◐ 廢紙袋垃圾桶 >>> 蘇菲很喜歡SOUSOU，所以家裡有很多訂購商品寄送來的紙袋。紙袋有點厚度而且蠻大的，還有點防水，以前都拿來放回收然後整袋丟掉。這次隨手帶了個紙袋去，袋口反摺幾折讓它比較硬挺，然後在套塑膠袋之前，先在紙袋底放放兩三顆石頭，這樣紙袋就不會飛走啦! 再套上塑膠袋，一個簡單垃圾桶就完成。不過我發現即使把塑膠袋口塞進反摺的紙袋袋口，還是會有掀開的可能性，所以跑去Icolor買了專用夾，這樣就萬無一失啦!
PS.因為這幾天沒有下雨，加上環境維持得很乾淨，所以紙袋根本就沒有髒。把塑膠袋拿起來丟掉以後，紙袋折起來下次還可以再利用，私心認為比摺疊垃圾桶好用阿~~

◐ 廢紙盒面紙盒 >>> 最近用廢紙盒做了兩個面紙盒，一個是花曆紙盒做的吊掛/平面式面紙盒；另一個是礦速潔做的露營用面紙盒。因為礦速潔紙盒比較厚，而且底部可以完全攤平，非常適合露營收納。加了一個紙盒，面紙就不會飛來飛去了。
PS.其實我不是很喜歡DIY製品，因為我怕醜醜的東西...但這兩個紙盒很好看，所以我完全可以接受啊!

◐ Damda摺疊推車+木板桌 >>> 記得才結束的摺疊推車嗎? 蘇菲加購了木板，這次露營就把木板一起帶去啦! 將不會時常拿出來用的東西放在無印耐壓箱裡，上面剛好放摺疊籃(食物區)，推車裡就放常常會拿的東西，例如瓦斯罐 / 酒(不用冰的) / 熱壓麵包機 /垃圾袋等等，掀開木蓋隨時拿。然後當桌子當椅子都很ok阿，木板的話，蘇菲可以坐^^

◐ 竹製水桶架 >>> 記得蘇菲之前抱怨過我想要買好看但大爺嫌貴桑桑的露營用儲水桶嗎? 後來我還是妥協了，改買竹製水桶架。BUT，我還是覺得筒水的外觀很醜，我決定把它包起來。蝦皮有賣竹製水桶架+麻布筒水套的組合，但我也覺得那個麻布套醜醜的，所以乾脆拿一個大小適中沒有在揹的布袋，直接套上，袋口綁起來，自己覺得好看很多啊~~
PS.竹製水桶架蝦皮跟露營專賣店很多，大概不會超過500元(不含運)，附按壓水龍頭以及收納袋。

祝大家週二愉快^^

= = = = = = = = = = = = = = = = = =
★Follow my Instagrams → https://www.instagram.com/umimama_sofia/
#舒適生活就是不斷的調整調整到最適合當下的樣子 #暮らしの道具 #整理整頓 #輕鬆露 #露營 #蘇菲家的輕鬆露 #BAO刈包