為什麼這篇上 鼎 滷味鄉民發文收入到精華區：因為在上 鼎 滷味這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者chickenbo (雞寶寶)看板ChangHua標題[食記] 溪湖 滷鼎滷味 7種醬料任君挑選...
上 鼎 滷味 在 舌尖上的攝影師 Nick Instagram 的精選貼文
2021-09-28 05:37:44
上善若水餃 —— 龍門客棧餃子館 原本只是賣點吃食想養活一家子，不料卻飄香了一甲子，從城門下的無名攤，變成大名鼎鼎龍門客棧，來往皆饕客，一桌一江湖，盤中滷味豬雞鬥，豆皮蔥花舞弄般的散開，花生香醇，滷筍鮮嫩，豆乾滷蛋海帶，都是掃地僧，而非跑龍套的等閒之輩。 門庭若市，加上日治時期留下的木造建築，龍...
網誌版 http://little15.pixnet.net/blog/post/47623935
我是在10月21日去捧場9月底新開幕的滷鼎滷味
那天剛好遇到廟宇請鋼管辣妺在車子上跳舞
(大家有看到好幾台車的鋼管辣妹嗎?)
邊看邊通知老公要記得出門看
哪知道他邊看邊走到店家和我會合
店家扛棒
價目表
食材都有用櫃子與大馬路上的灰塵隔開
感覺挺衛生
滷鼎滷味分為乾式和濕式
濕式又稱為湯滷味 看是想吃偏乾還是湯湯水水都行
主打獨特七種醬料
喜歡挑選大量蔬菜的 就選酸甜辣醬
麻辣醬分為微辣、小辣、中辣和大辣
豆瓣醬、蒜茸醬(甘)、沙茶+芝麻醬、綜合醬、青蔥醬等
非常有特色
餐桌已經搬走囉 克難地放在地上拍照
老公叫蒜茸醬 蒜味不會太臭
也不會辛辣到小朋友不敢吃 是甜甜的蒜茸醬
蒜茸醬比想像中溫和
下次應該會嚐試綜合醬或麻辣醬吧
驚險的拿碗姿勢
滷鼎滷味
16:00~24:00
彰化縣溪湖鎮光平里彰水路三段459號(大郵局斜對面)
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