上湯煮龍蝦🦞輕鬆簡易版😋 • ~ 先用生粉拍上龍蝦肉刀口位，令到龍蝦肉黐得實淨炒果陣唔會散👍🏻 燒熱滾油放龍蝦落去走油 (可以半煎嘅形式)，撈上龍蝦備用😆 ~ 同一個穫落葱白、薑片、蒜頭😍 炒香3分鐘後加入龍蝦回穫再炒匀。慢慢加入1/3份雞湯 (可分2-3次加，逐步吸味)。開大火，全程唔洗上蓋，令到雞湯同所有料頭，以及龍蝦鮮香融合😌 ~ 當加到第3次雞湯後，加適量黃糖同鹽中和味道，再加生粉水收汁，最後加埋葱段就可上碟😉 ~ 龍蝦爆膏😋 肉香汁甜😍 係漏左個伊麵喺底吸汁🤣 • #hongkong #hkfoodie #hkfoodblogger #hkiger #hkig #instafood #photooftheday #hkfood #igfood #foodiehk #hkeat #hktravel #hkrestaurant #topcitybiteshk #hkfoodporn #hongkongfood #eating #hkfoodblog #foodpic #foodjourneyhk

不敢相信，四天連假這麼快就要結束了😭😭😭😭😭😭 大家今年有烤肉嗎？中秋都吃了什麼好料呢 還沒分享 @she_designbar 的調酒，啊…上班前好像需要來一杯🥲 ✅The Hunny pot $450 波本威士忌/龍膽草/多香果/蜂蜜 這杯小熊維尼超級吸睛 用威士忌為基底，加上龍膽草、多香果等香料的風味，酒感較重一點，一開始入口是有點衝擊的，不像小熊維尼的外表那麼無害XDD，是一杯香料味很重的酒，喝久了會比較習慣一點，推薦給喜歡濃郁香料風味的人。 ✅ Le Festin $430 Inspired by Ratatouille 料理鼠王 自製小黃瓜燒酒 /蜜李 /胡蘿蔔蛋糕琴酒/ 新鮮胡蘿蔔汁/ 水梨 這杯真的是意料之外的驚喜，我是蠻討厭吃胡蘿蔔的人，但竟然覺得很好喝！使用胡蘿蔔蛋糕萃取製成的琴酒，加上新鮮胡蘿蔔汁，你可能會想說這味道不會很奇怪嗎？相信我絕對打破你的想像！風味非常清爽，香甜順滑的口感帶著胡蘿蔔的氣息，我只有覺得溫度如果再低一點應該會更好。 ✅ 柴郡貓 這杯酒分成兩個部分，柴郡貓的臉是用紫薯 /韓國米酒(馬格利)/ 薑 混合在一起做成的冰塊，旁邊的那壺則是蘊含著各種花香的燒酒、再加點氣泡酒，顏色會帶著一點點紫藍色，呼應柴郡貓的神祕色彩。 中心的冰塊等溶化後慢慢能喝出一點酸甜度，漸漸帶出了紫地瓜的香氣與薑味，層次非常多元，從頭喝到尾都能有不同的風味變化，我自己很推薦這杯 ✅ Under the Sea $390 Inspired by The little Mermaid 烏蘇拉 自製奶油vodka Butter vodka/白酒 White wine/鳳梨Fresh pineapple/碧螺春茶 如果前面的酒對你來說都有點挑戰性，那這杯一定是女生都會愛的清爽茶酒。一端上來的時候真的超級驚喜！ 原來那一層適用糯米紙(糖紙)列印出來的圖案 這杯酒的風味我也非常喜歡，搖盪過後產生的泡泡加上自製奶油伏特加的風味，讓上層有點在喝奶泡的錯覺，下層則喝得出白酒、鳳梨與茶香條配的清爽風味，口感從creamy到爽口，層次鮮明 #調酒 #酒吧 #燒酒 #餐酒館 #台北餐酒館 #台北酒吧 #bar #cocktails #soju #taipeibar #taipeifood #taipeibistro

[繼續騎車🚴🏼‍♀️] 其實帶了腳踏車回家的另一個目的，就是讓自己連假這幾天不至於都窩在家裡當沙發馬鈴薯🛋️。所以今天早上七點就再次出門騎車！ 邊緣人的日常就是無團可跟，但以防疫的角度來說也不見得是件壞事，而且這樣才能自己想騎哪就騎哪😎！⋯⋯結果一騎上龍源路就被一個男騎士跟車大概一公里，我是不反對你們自組髮香團啦，但如果要請我幫忙破風可以先問一下嗎😌？ 首先騎最短的路上去乳姑山⛰️，畢竟這是我今天計畫中最大的爬坡，當然要趁著體力充足的時候上去囉😂！記得很久以前騎小折上來過一次，之後也數度想跑步上來，但因為來回就要半馬距離而作罷。今天終於是騎公路車上來了💪🏼！其實真的不難，1.5K爬升90幾公尺而已，大概是台中松鼠坡的四分之三，只是每次上來都不曉得要在哪邊欣賞風景最好，只在路邊找塊空地跟電視天線合照到此一遊而已📷。 接著下大北坑，這時原本萬里無雲的天氣突然風雲變色，變成陰天☁️又起風，雖然涼爽但也有點擔心會下雨，雨天騎山路有點危險啊⚠️！幸好看了氣象雷達圖確認短時間內應該不會下雨。也在這裡遇到大量的車友，讓我可以不必自拍🤳，看他們的方向跟我相反，應該是從楊梅方向來的。大北坑往乳姑山最後一段坡陡到我要牽車下坡，結果只見幾個人就這樣抽車快速爬了上去，我還是去旁邊玩沙好了⋯⋯ 接著到涼傘亭☂️，遇到兩個來自竹北的車友，簡單閒聊一下就往三水的方向下坡。這段路其實很寬敞，但就是陡了點，小心謹慎慢慢下，我下坡不跟團的時候都不太敢騎快，以免出什麼意外沒人照應。坡底是媽媽的母校照東國小，記得小時候還進去操場玩過，就拍照留念一下囉～ 左轉一條很小的鄉間小路往三水，兩旁金黃的稻浪🌾，令人心曠神怡。在三水村入口的壁畫自拍了幾張，記得這幅壁畫已經存在多年，但以前回媽媽的老家時，車子都是從這邊大馬路快速通過🚗不會特地停下來多看幾眼。這時原本陰涼的天氣似乎又有開始出太陽的趨勢，而且下到這裡的高度已經比龍潭低了不少，要趕緊爬回去啊📈！ 於是走了「南坑道路」爬回高原，先前印象這整條都是坡，但實際騎起來倒也還好，前面大半都是緩坡，只有最後進入森林中🌲一小小段彎路最陡14%的陡坡，還沒來得及開始喘就到頂了。就算如此還是對於這條鄉間小路被劃為「環島1號線」的部分覺得有點匪夷所思🤔。風景又不怎麼樣，除了像我一樣有地緣關係的人之外，到底有多少人環島會真的特別騎這條路啊！？ 這時候雖然天氣開始熱起來，但看看里程比我想像中的少，從這裡就直騎回家未免太混了點，於是決定繞一下路好了，左轉台三線吧⤴️！這樣至少有一段寬敞穩定的下坡可以飆一下😂！下來龍潭市區繞來繞去又到了⚾️棒球名人堂門口，但真的有點懶得繞進去了，直騎出去中正路，到客家文化館休息一下吧😌。 喝了一瓶運動飲料也覺得差不多該回家了，獨推的缺點大概就是不太容易堅持騎太久，因為真的會無聊🥱。下滑女子監獄坡，下滑三坑坡，再爬一小段回家，這時才發現居然還不到40公里？不過少說也爬了快500公尺，而且太陽越來越大了🌞、雙腿也曬出色差了，好啦！對今天的自己滿意了☺️。 所以到頭來到底是我的體力變差(不過騎完回家倒也不累)還是純粹因為缺乏比賽、活動或社交的動力，我希望是後者😛。看看Strava上的路段排名，我上坡的路段跟以往一樣幾乎都在前幾名的，可是全程騎起來平均還是慢，表示我平路跟下坡真的很龜啊🐢！不過這大概就是我的騎車風格吧？希望等疫情慢慢緩解，也能慢慢回到互相揪團互相傷害的日子😬⋯⋯ #晨間運動 #一人獨騎 #單車運動 #龍潭